大廚大排檔

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粉嶺聯和墟除咗酒樓外，如果想食有鑊氣的小炒餸菜，已經越來越少了，不過位於區內的街市熟食店，偶然也會找到少少小驚喜。雖然街市熟食店環境衛生不是太好，又嘈吵，但勝在有街坊的感覺。之前試過他們的招牌菜黑椒脆皮豬手，味道不錯，但食物質素穩定性不夠，所以今次點了羊腩煲來試一試，這款羊腩煲附送一碟生菜，個煲不算細，羊腩份量可以，煲內有基本食材如鮮腐竹、馬蹄、蘿蔔片..，至於個湯底汁略為淡了少少，這店還有其他的招牌菜，如果想自携海鮮上去亦可，店鋪會收取海鮮加工費用，如果有機會的話亦會再光顧。

今日行完山直接去呢度食晚飯，五個人叫咗四個餸，餸菜也比較細碟，味道都算正常，不可以說好好食，過得去，但個砵仔焗蠔仔蛋，$108好細砵而不好食，蛋好老及蠔仔出好多水浸在底下，不懂處理！已通知員工，但冇反應！

平時冇吃過這間食肆，某天見㕑師用機切蘿白好特别粗粗一條，又見用刨刨絲，粗幼一起有口感！好奇問幾$，回答$50！今天買了一盒回家試試，吃時有一條條蘿白！口感不錯！平靚正！