西餐大排檔 (Closed)

有時候食得快餐多，都想食下好西，西餐「大排檔」？要睇下點大排檔先！一入座內裡裝潢好簡單，所以沒有影，而放在檯上的紅色餐紙巾好有飲宴的感覺。想經濟抵食會點set dinner我們每人都另加$65有海鮮併盤，配上不同的醬汁。每人生蠔2隻，都算新鮮鮮甜。鮮蝦聖子刺身好爽口，磯煮鮑魚夠入味彈牙。鬆脆的麵包配磨菇湯燒橡果級黑毛豬肉眼 $298可選七成或全熟，配菜的紫薯蓉超美味，原味的感覺，幸好沒有加奶。黑毛豬呈配粉紅色黑毛豬有肉汁又帶點嚼勁，配清甜的菠蘿肉就very good!!香燒黃立䱽 $298第一次見識黃立䱽用在西餐上，這條魚超大條，比在酒樓見到大得多。魚肉熟透剛好，啖啖肉不太多骨，不過這類魚肉本身是實肉，不會太嫩滑。飲品點了Cappuccino 及 Mocha，前者味道一般，而mocha沒有賣相，但有朱古力都不錯。

門口行入嚟已經覺得呢間西餐廳很特別，中式格局西式料理 𨋢口還貼咗好多主廚 嘅 採訪 威水史， 有時間 可以慢慢閱讀 簡簡單單嘅裝修，環境很乾淨企理 同朋友仔兩個點咗個 二人餐 ， 當中包括 海鮮拼盤， 非常豐富生蠔，大，蝦磯燒鮑魚， 北海道帆立貝 ，聖子， 再配埋廚師精心調配嘅醬料一齊食， 真係絕配呀， 每款海鮮都非常新鮮彈牙令人很回味。 黑松露磨菇忌廉湯 粒粒嘅蘑菇蓉 夠曬咬口 加埋黑松露嘅香味 ， 成個湯嘅格調提升不少 這個燒牛脷 製作得很腍， 厚厚的 咬落去口感軟綿 這個黑松露年糕最啱我口味， 煙煙韌韌嘅年糕， 配搭埋黑松露忌廉汁 creamy又順滑，大愛 五成熟嘅燒牛肉眼 ， 牛肉嘅質地細緻 鮮嫩， 加埋啲肥膏一齊食 ，先至係人間極品 除咗我點咗個二人餐之外，我哋 再點埋佢哋 最出名嘅 艾迪bb鴿， 果然冇令人失望， bb鴿嘅肉質幼嫩 而且充滿肉汁，推介喔~ 如果想有九折優惠可以揀返去呢個時段嚟捧場架

店就在銅鑼灣希慎出口附近 非常好找每桌都有個樂安安 方便呼叫服務生 但他們總是適時出現 這次沒機會用到😂餐前配個紅酒啦 友人將餐巾亂摺成忘命鴛鴦了 🤔🤔套餐加$69的海鮮拼盤 有生蠔 鮑魚 帶子鮮蝦 聖子刺身 味道不過不失啦米酒煮活蜆 $129套餐的松露蘑菇湯燒牛脷 $129美國牛肉眼扒 火焰雪山 網上訂枱附送 好靚裡面仲有雪糕添服務不像高級西餐廳講究 但反而恰到好處多了一份親民 食物也物超所值 會再戰的！

朋友請客，說去高級大排檔，心諗大排檔可以有幾高級?!約在銅鑼灣等，到達才知是去西餐大排檔。全因Eddy Chu主理，此餐廳早已在自己最期待的餐廳名單內之選。餐廳裝修走港式西餐風格，貫徹西餐大排檔之名。店員推介餐廳最出名為黑毛豬及牛扒:燒橡果級黑毛豬肉眼餐 ($299)黑毛豬肉眼扒有碳燒香味，肉質有口感而腍，豬肉比牛肉更難控制烹煮時間，一方面豬肉要熟透，但又不可過熟令到肉質變鞋。餐廳用慢煮方法來解決以上問題，每件黑毛豬都經過4小時的慢煮，才可保持嫩滑的口感。美國燒牛肉眼餐 ($399)五成熟的燒牛肉眼扒，烹煮熟度亦掌握得十分好，肉眼扒有濃郁的牛肉香味。牛扒的根亦很腍。伴碟跟有紫薯蓉，不是一般的薯蓉粉開水溝成。食得出啖啖紫薯絲，是真正用紫薯磨成。套餐跟有餐湯、餐包及飲品，牛腩羅宋湯味道濃郁，少少辣，有濃郁牛腩味。松露磨菇湯味道較清淡，啖啖磨菇蓉。加$19有是日甜品，藍莓芝士蛋糕。

見到都多好評決定一試，但期望越大失望越大⋯⋯我哋4個人叫咗2個餐，包沙律、餐湯、餐飲，另外再加其他嘢食。首先到嘅係另外叫的乳鴿，真係好BB～磨菇湯燒羊鞍也不錯黑毛豬就非常普通，沒有大家講得咁好食呢個意粉真係好後悔叫咗其實唔難食，但真係無大家講得咁正......可能係我食得西餐少，又係窮鬼，所以亦唔覺得特別抵食......最後其實唔係太飽，只係啱啱好，可能真係要一人一個餐先飽。不過呢度服務好好，呢樣好抵讚！八點前交枱，用OpenRice 訂枱有折扣～職員擔心我食得趕，仲有提我最好早啲到～

工作完後，與友人吃大餐慰勞自己。在openrice 找到很久，結果就選擇了這家西餐大排檔。電梯門一打開，便已看到餐廳的裝修，霓虹燈和音樂增添了不少情趣。環境很寬敞。餐單中有6款套餐，魚、豬肉、牛肉、羊肉都齊了。點了主餐，還可以以$69加海鮮拼盤。有生蠔兩隻、帶子、飽魚、蝦和聖子。特別喜歡帶子，因為很飽滿鮮甜。牛油餐包，包不是外面普通西餐廳吃的那種鬆鬆散散的，松露磨菇湯，很香黑松露味，每一口都是滿滿的磨菇碎。牛腩羅宋湯，這絕對是的喝過最好喝的羅宋湯，很重牛味，直到現在還念念不忘。聽了侍應的推介，我們點了香燒原條鮮魚餐，當天是多寶魚。很大一碟，這簡直是4人份量吧？魚肉很嫩滑，我和友人都很愛這個醬汁，酸酸甜甜的，非常開胃。燒橡果級黑毛豬肉眼餐，個人覺得底的部分燒得焦了點，但口感還是不錯的，肉質juicy.我們都不喝酒，所以叫了兩杯mocktail.這杯perfect match 我覺得青檸味有點重，友人覺得很好喝。我不太愛青檸所以覺得很澀。Tropical drink 充滿果味，甜甜的，比較適合我。這個質素才$800多，其實很值。

銅鑼灣居然有大排檔，原本朋友跟我說都半信半疑，因為我沒理由不知道，後來才了解她所說的是其實是西餐大排檔。儘管這裡名叫大排檔，但沒有大排檔那種擠迫不潔感，反而環境寬敞舒適。煙燻三文魚沙律的三文魚夠大片，朋友表示三文魚的味道剛好，不會太腥，然後混合著沙律吃超好吃。餐湯白蘿蔔牛肉湯應該想營造中西合璧的效果，故湯偏向濃稠感? 這湯味道較淡，宜多添鹽巴。幸而蘿蔔味帶鮮甜，為此湯爭回少許分數。愛吃魚的我發現餐牌居然有最愛吃的沙巴龍躉，而且還是原條，好不吸引，我沒有多想即點它。新鮮的龍躉果然是不同， 份量不少，看起來很可口的樣子。魚肉沒有多餘的調味，保留原汁原味，而且鮮味十足，熟度剛剛好，肉質嫩滑，不老不乾。如果想更有風味的話，可沾旁邊的酸甜青草醬汁。沙薑雞卷配鮮冬菇及法國邊豆，餐廳先把冬菇與邊豆炒好，然後捲入已起骨的沙薑雞當中再烤。雞肉幾乎沒有脂肪，但還是很嫩滑的，餡料經香炒後也十分惹味，尾韻停留在單純的雞肉滋味，令口腔内散發優雅的香氣與魅力。起初以為這雪白的甜品是奶凍，但輕輕一挖，內裡偏佈綿密香甜的#紅豆 再嚐一口，清雅的椰汁香氣溢出，原來是椰汁糕。紅豆椰汁絲滑無比，入口即化，令整頓午餐心滿意足

今日落雨, 個人都好MOODY, 食番個LUNCH增加正能量先先食個seafood platter, 這個冷盆, 有我至愛既鮑魚, 蝦, 生蠔 同埋象拔蚌, 象拔蚌味道鲜美、口感柔嫩爽脆, 鮑魚帶有溏心口感彈牙又保留到肉汁，鮮甜無比, 生蠔有濃濃的海水鹹，有人愛其爽脆味美的口感, 而蝦肉質Q彈, 正!之后再食個RIB EYE SET, 雜菜湯清甜, 加左唔少雜菜增加咬口, 個餐包用個PAN 盛住, 幾特別, 外脆內軟, 配牛油食好好味RIB EYE, 叫左7成熟, 燒得一間間, 賣相不錯,，咀嚼起來口感滑嫩，而且一口下去，汁水四溢, 好JUICY

今日去銅鑼灣食飯，行完街要補充體力即刻要搵間餐廳去食飯，首選西餐大排擋。早早之前食過一次晚餐，非常滿意，所以午餐再來一次。門口已經有大大個招牌。Lunch由$128起，仲要免加一價錢非常超值。環境都好舒服乾淨。先來沙律，煙三文魚配柑橘子汁。煙三文魚煙燻味道剛好，咸香得宜，配上柑橘子汁非常開胃。麵豉蟹肉湯配餐包。麵豉味道咸香突出，有微微蟹肉，餐包即烘非常香脆。芝士焗淡咖哩燒牛脷蛋炒飯。咖哩味道香口微辣，芝士咸香微微拉絲，牛脷非常軟腍燒得香口，炒飯粒粒有咬口非常滋味。最後有杯檸水和甜品。

今次拍拖來D新意思邊個叫男朋友話我唔食大排擋嗱今次就來左"西餐大排檔"本身岩岩坐底 叫好似無咩人 心諗包左埸添之後就一對對情侶上來了 有同我地差不多年紀的亦有公公婆婆拖住手上來 我估應該係常客了 好sweet啊我同男友分別叫了燒橡果級黑毛豬肉眼餐$299同美國燒牛肉眼餐$399 一齊share食待應好細心咁叫蠟蠟熄左 即刻幫我地點返好足料 全碟都係細細粒磨茹碎仲有黑松露係面頭男友話有少少辣 我就無試到肉眼扒 因為我怕食生 但我好似叫得熟左今次哈哈但都仲係淡淡肉 幾好咬口 好中意食側面個薯蓉好creamy 豬扒呢幾特別甜甜地配埋pieapple食 成件事好夾熱檸茶用的茶包是lipton的好彩飽都有加到甜品 係柚子芝士蛋糕 男朋友都話好食 少少甜有淡淡既柚子味

呢排終於無咁忙啦😭😭😭一於同好姊妹食餐勁既😎😎😎搵到呢間叫西餐大排檔個名好似幾特別咁😂究竟係大排檔定西餐呢🤔🤔原來呢間野係食西餐，但環境就casual啲唔似西餐廳😆岩哂啲唔中意咁區緊既人呀🙆🏼🙆🏼🙆🏼我地叫左兩個餐😝餐湯飲黑松露忌廉磨菇湯！磨菇湯係超級足料！！！每一啖都會食到滿口磨菇碎粒😍😍磨菇味超香濃👍🏻👍🏻👍🏻另外試左牛腩羅宋湯😍真係有舊牛腩係到好林入哂味咁👍🏻羅宋湯飲落唔hea!比平時既香濃，飲到重牛腩味，而唔係平時咁得酸味😆餐包都好鬆脆有淡淡香草味😍唔錯🤓主角叫左肉眼扒同黑毛豬😎😎😎黑毛豬幾嫩烤得幾香👍🏻肉眼扒叫左慢煮五成熟😍切開中間有血血地煎得好good fit!牛味好重☺️幾邪惡都照食啦😆😆

大牌檔一向給人的感覺是有很多不同種類的食品、而且價錢非常合理。我相信此餐廳名叫西餐大排檔是想反映他們食物質素高，但價錢大眾化，有別於一般西餐給人昂貴的感覺。大排檔最大的特色是沒有冷氣和環境不太清潔，當然老闆沒有把這兩大特色加進他的餐廳。餐廳雖然沒有奢華的裝修，但絕對是清潔舒適，予人親切的感覺。餐廳主打六款精選晚餐，涵蓋海鮮以至不同的肉類。加＄69竟然已經可以食到有生蠔，鮑魚，日本刺身帶子，鮮蝦，聖子刺身的海產拼盤紅白餐酒每杯都只是＄38松露蘑菇湯松露蘑菇湯用了十足喝下去每啖都充滿磨菇粒，口感豐富，配合濃濃的松露味，味覺豐富而不膩。海鮮拼盤海鮮拼盤的一大特色是蜜糖面鼓汁配鮮帶子，執了充分帶出大字的鮮甜。美國燒牛肉眼價錢雖然大眾化，質素確實是高，名副其實是西餐大排檔。牛肉煮熟的程度把握得非常好，肉汁豐富，口感嫩滑。燒橡果級黑毛豬豬肉口感彈牙配合鮮菠蘿，簡直是天衣無縫。

今日去左銅鑼灣買衫，攞住一袋二袋去食飯想搵間舒服啲既餐廳，經過渣甸坊見到有間餐廳評語幾好，就去食個午餐。西餐又大排擋，令人充滿好奇。lunch有套餐，價錢由$128起，免加一價錢都唔貴。煙三文魚沙律伴柑橘子汁。煙三文魚咸香，伴沙律菜味道剛剛好，柑橘子汁甜甜的，非常開胃。是日餐湯是麵豉蟹肉湯。麵豉味道咸咸的，有絲絲蟹肉，伴餐包剛好。橡果級黑毛豬肉眼蓋。豬肉燒得焦香，肉質爽彈略微輕輕過火，但入口尚算多汁，豬肉味道突出，喜歡旁邊的薯蓉，入口薯味濃香幼滑。最後有椰子布丁和咖啡。

再次同V先生食飯，當然也獲益良多。今次就選擇到銅鑼灣西餐大排檔用膳，星期五的這個午餐人數也不少，不過walk in亦應該有機會有位。除了午市餐牌之外，原來係背面就是下午茶，下午茶好抵食，如果下次上嚟傾野亦不失為一個好選擇。我哋12點幾嚟到當然選擇午市套餐，每個套餐都有咖喱菠蘿雞肉沙律咖喱味好香但係完全不辣，雞肉都沾滿了咖喱，口感味道都不錯。沙律嘅份量不算大大，至少不會在吃主菜之前飽了。海鮮拼盤每位加＄48（生蠔/鮑魚/日本刺身帶子/鮮蝦/蟶子刺身）生蠔不算太大隻，鮑魚很彈而且味道調味適中。鮮蝦味道爽口可點上香草醬帶點辣勁！聖子比較爽口也可同一點上香草醬更加鮮味，帶子就口感較稔。之後就有每人一個麵包，橙色的麵包充滿熱香，可點上牛油更添香氣。是日餐湯：黑毛豬蕃茄薯仔湯黑毛豬肉口感爽而且豬味香，加上番茄和鮮製一粒粒，咸香而且清新。蜜烤鰻魚柳配米酒忌廉螺絲粉＄128鰻魚柳大大條，表面有很多木魚碎令整體口味更香濃，米酒忌廉香濃但酒味不太突出，配上螺絲粉稱之為一絕。這個主菜就是餸多過粉。美國牛肉眼＄168朋友對這個牛扒讚不絕口，說是200以上價位的牛肉眼才會有這種質素呢！看起來大概是炭燒的，所以可

大排檔！！喺銅鑼灣食大排檔！！仲要係西餐大排檔！！玩嘢咩！！吓！！唔係喎，原來真係有㗎喎！！餐廳真係裝修到似模似樣，有啲味道喎。內裏裝修，除了有西餐廳的味道，亦不失大排檔風味，好難得可以食住西餐睇電視。海鮮拼盤（鮑魚、生蠔、帶子刺生、蝦、聖子刺生），加69蚊就有，要推！！推！！推！！！拼盤一上枱，大家都不其然“嘩”一聲，再兩眼閃晒咁，呢69蚊真係俾得好鬼抵。帶子和聖子刺生，新鮮，用料絕不欺場。生蠔雖然不是外面幾蠔吧的大大大隻，但也貨真價實，淡淡的海水味配點鐵銹味，一口就鯨吞咗佢。鮑魚就絕對一讚，首先肉質彈牙，不過絕不韌，而且整得好入味，直頭想Encore多一隻。而蝦，就普普通通，一啲都唔簡單，爽彈！！不過，唔好意思，雖然餐廳配了三種醬料（蜜糖芥末汁、香草汁、芥末醬油），但由於海鮮本身已經好鮮味，所以我冇用到，浪費咗廚師的一番美意。黑松露蘑菇湯，上枱見到，嘩！正！因為我個人比較喜歡唔好打到啲蘑菇咁碎，要有咬感，就Prefect晒！湯中的菇菌味好出，再混入濃濃的黑松露，‘’只容响口，唔容响碗‘’。燒西班牙橡果級黑毛豬肉眼蓋，黑毛豬，在國際間可算是頂級美味食材，不過就其食用價值而言，也是近年