西餐大排檔 (Closed)

一打開𨋢門就會看到古舊的老照片，我不是這個年代的人，但看著這些相片，卻能感受到一種舊情懷。從木櫈到磚牆，滲出陣陣懷舊風格，讓我們重拾集體回憶。燈光不斷變幻，時光漸漸流逝。甫進入餐廳，現場播放著懷舊金曲 Kowloon  Hong Kong，仿如餐廳的主題曲。We Like Hong Kong  相信很多人懷緬過去，更喜歡以前的社會；That's The Place For You  相信很多人覺得以往的香港才是自己喜愛的家；Walking Down The Street Full Of Joy 走廊加上霓虹燈效果，感覺很「老香港」，令人倍感愉悅、特別。Come Here Come Here Rickshaw Boy 拉著黃包車的人感覺活現在你面前。水壺像是走大排檔風，然而不是自斟自飲，店員不時過來加水。餐紙由TAI PAI TONG寫成DAI PAI TONG，風格一轉，由懷舊香港風味轉為西式風味，餐具亦以刀义配備。餐牌是西式餐牌，中英對照。而食物就全為西餐。晚上可以以$65選配海鮮拼盤食為頭盤，原來午餐加配更只需$48。拼盤已包括生蠔、鮑魚、日本刺身帶子、鮮蝦、蟶子刺身，當然要試一下

香港的大排檔總是又細小又殘舊，坐得很不舒服，位於銅鑼灣的這間「西餐大排檔」，卻撇除了傳統大排檔的缺點，提供優質西餐，叫人對「大排檔」這三個字另眼相看！ 海鮮拼盤 (晚餐加$65)我們當晚叫了兩個晚餐，可以加$65要海鮮拼盤，裡面有鮮蝦、蟶子刺身、生蠔、帶子刺身、鮑魚，全部都很好吃：鮮蝦甜美，蟶子爽口，生蠔新鮮，鮑魚軟腍入味，帶子用蜜糖麵豉醬浸著，很喜歡的調味，個人認為這個拼盤的性價比很高。 牛腩羅宋湯羅宋湯香濃，酸甜度適中，而且材料好豐富，很大塊的牛腩，還有不少紅蘿蔔和洋蔥等，美味。 黑松露雜菌湯而我更喜歡這個雜菌湯，不太creamy，反而是加入了大量的雜菌，好香的菇味和黑松露味，絕配。 燒橡果級黑毛肉眼 ($298)黑毛肉眼經過黑椒調味，香辣味道出眾，肉眼很有肉味，肉質也軟腍，我會給九分；好喜歡伴碟的菠蘿，甜美又可以解肥膩。 鮮龍蝦配燒牛肉眼 ($388)龍蝦鮮甜有膏，啖啖肉的很好吃，還可以點一下旁邊的泰式辣汁，別有一番風味；牛肉眼五成熟，肥瘦適中，肉質鮮嫰，不俗。 藍莓芝士餅 (跟餐加$19)Blueberry cheese cake加一粒泡芙，芝士餅香滑，加了藍莓感覺不太heav

一早已經聽過朋友介紹西餐大排檔呢間野，一直都覺得呢間野個名幾特別，中西Cross over咁既款。3月26號對於小弟黎講都係一個特別日子黎，所以就3月26號選左食呢間野做晚餐。因為叫左個海鮮拼盤，所以就加埋兩杯Wine去襯襯佢。味道正常~幾好。每人加左錢去加添左呢個海鮮拼盤，分別有海蝦丶鮑魚丶聖子丶生蠔，真係第一次食聖子既刺身，咬落去有少少似象拔蚌既口感，好爽脆。而鮑魚都唔錯，入口幾軟身，味道唔錯呀，鮮甜得黎幾惹味。羅宋牛腩湯味道幾香，牛腩味道好香，令到成個湯好香牛腩清湯味~正。黑松露蘑菇湯，入面有勁多切細左既蘑菇粒，口感更特別。點左條煎黃立倉，條魚煎得幾滑，入落去都幾多汁，整體味道唔錯！薯蓉煮得幾好，好香好滑，唔錯！我就點多左一個黑毛豬扒，黑毛豬比較薄身，所以食落去唔會好UN，一切就切開左。口感其實好似牛肉，而且重見到紅色的肉質。服務員好詳細咁解釋比我地聽呢隻黑毛豬既特別同埋可以生食，又上多一課了。

The name of the restaurant Makes me think of Good old days But here the Dai Pai TongSitting better sort of fading glory and looking forward for future Customers are classy and easy going Looking delighted 😁 the dinner set is okay 388$totally agreed with most of the comments on open rice The set is wonderful The lobster is grilled with patients and skilled It's not burnt But smell delicious and tasty 😋 rib eye is just done ✅ Good for my taste the red green and odour

朋友喜歡食西餐, 揀選一間食物、環境、服務兼備的餐廳, 來為他慶祝生日, 就選了這間西餐大排檔啦! 說是大排檔, 並不是我們傳統麻甩街邊大排檔, 指的是氣氛輕鬆, 可以放鬆享受一餐晚飯吧, 而在這的人也不會大聲談話爆粗, 可以放心。  這裡的Set Dinner套餐幾抵食, 有餐包、湯、主菜和飲品, 甜品唯有食完飯自己出去食吧, 另外仲可以加$65加海鮮拼盤及$35加紅白餐酒。 海鮮拼盤有生蠔、鮑魚、日本刺身帶子、鮮蝦 、紐西蘭聖子刺身。隨附的醬汁有: 芥末醬油、泰式酸辣汁, 以及鮮檸檬片可用作調味。 生蠔新鮮有海水味, 但較薄身; 日本磯煮鮑魚已有調味, 甜中帶鮮, 肉質彈牙爽口; 鮮蝦夠大隻味道鮮甜清爽, 蘸上泰式酸辣汁同吃, 為它添上一份泰式風情; 日本刺身帶子放在麵豉蜜糖汁中, 味道獨特, 帶子質感柔軟濕潤, 清甜鮮美; 蟶子刺身是一片片的很爽口, 用來蘸泰式酸辣醬吃, 也能配襯出淡淡的鮮味。 羅宋湯蕃茄味重, 帶有適中的辣味, 酸酸辣辣的, 味道正宗, 甚為開胃, 附上的蔬菜也不少, 邊吃邊喝令人很滿足。 黑松露磨菇湯, 菇菌被打到細細粒, 仍有咬口, 啖啖磨菇粒, 帶

這間餐廳非常特別地點位置於銅鑼灣，最初以為cafe原來係西餐很多名人都前來，今天必定要試一番，一入餐廳有帶著一種神秘感餐廳位置舒適，入面還有空間，餐廳主打set lunch menu，餐廳待應熱情，推介我們海鮮拼盤餐前提是是日餐湯啖啖濃厚忌廉配上餐包沙律是咖哩菠蘿雞肉沙律，口感酸甜清新，沒有咖哩味只有甜醋味，原來是中和口味！特別之選跟餐有好只需加$48這碟海鮮拼盤有新意，包括清口、鮑魚、刺身、帶子、鮮蝦、生蠔味道鮮甜，清甜口感溶化於舌尖上主菜真空慢燒煙牛柳，牛柳6成熟剛剛好，我配上薯菜味道與燒汁很配，牛質很軟化可口甜品最吸引，特別精緻的是芒果配料，流心泡芺，甜心的感覺令整體用餐非常滿意！

「西餐大排檔」呢個名真係夠晒特別，俾人一種「East meets West」既感覺，帶點中西fusion既感覺之餘又不失「懷舊」呢個近年hit到爆既gimmick！餐廳位於銅鑼灣渣甸街靜中帶旺既一棟商業大廈，由港鐵站F1出口行過去都只係3分鐘左右，講location真係冇得輸呀！食物方面選擇亦非常多，除左由$200幾至$300幾一位既套餐外，更可以選擇$888既精選二人套餐！而我地亦分別叫左一個$298既「燒橡果級黑毛豬肉眼」同埋$388既「美國燒肉眼扒」set。另外，我亦另外加左$65點左一份海鮮拼盤。Portion方面算係啱啱好，如果叫兩份反而可能太多，令到之後食唔落個main course！生蠔雖然較薄身，但整體都算新鮮，鮑魚亦煮到好腍，不過凍蝦就無乜特別！有驚喜既係帶子同埋聖子刺身，配埋自家製既綠色酸汁同埋麵豉汁感覺非常惹味開胃！黑松露蘑菇湯︰中（冬菇）西（蘑菇）合壁呢個idea非常唔錯！由於將打碎既蘑菇混合埋忌廉既關係，整體感覺非常thick得黎之餘亦有層次感，同茶餐廳罐頭湯之流完全兩個層次！牛腩羅宋湯︰同平時既羅宋湯好唔同，整體感覺濃得黎之餘亦有少少偏甜，酸酸地又帶點鹹味非

又係去銅鑼灣搵食嘅時候每次晚餐都會周圍搵有咩餐廳好食好似變咗習慣咁好恐怖打開lift門見到好科幻feel，差啲以為自己去錯地方餐廳環境係好嘅，有蠟燭好浪漫果然係融合左西餐同中式，係餐巾上印番佢個名，紅色底金色字真係好靚海鮮拼盤，有鮑魚帶子令一邊有生蠔同蝦，不過西餐來講刺身始終唔係主食，所以期望唔好太大麵包同當日嘅餐湯，黑松露野菌蘑菇湯，個湯比我想像中有少少油膩香蒜辣味鮮蝦意粉，冇咩蒜頭味道，亦都唔太辣，同個湯一樣有少少油唔太啱我口味燒橡果級黑毛豬肉眼，個豬真係好好味呢個真係要讚！我哋嘅餐飲叫左，檸檬茶同熱Horlick熱Horlick好夠濃甜品叫咗檸檬撻，好味夠酸，可以比個口清新下！朱古力脆脆蛋糕，都好味走嘅時候先見到出面嘅櫈仔好有懷舊氣息

朋友提議去大排檔食西餐，有點困惑，大排檔也有西餐?一向對朋友投信任票，一試無妨。餐廳門口的招牌很有港式情懷，但進去的裝修則像是西餐廳，播著舊英文歌，感覺舒服。侍應介紹餐牌上的一人套餐是餐廳新推出的，我們便一人選一個set。每個套餐加65元便有海鮮拼盤，想不到大排檔也有海鮮拼盤，喜愛海鮮的我們當然點了。海鮮拼盤，有5款海鮮，非常豐富來自法國的生蠔，肉細但厚身，味道偏清甜。蟶子刺身，很爽脆，入口"索索"聲。帶子刺身，意想不到的鮮甜，吞後的鮮味還會留在口中一陣子。凍蝦，肉質結實彈牙，又一鮮甜海鮮。鮑魚，已磯燒煮好的鮑魚，很入味，有𡁻勁得來又不韌。蘑菇湯跟一般蘑菇湯有點不同，這裡的蘑菇不是攪碎而是切成小粒，更有咬口，加上黑松露醬令其香氣提升。美國燒肉眼扒很大塊牛扒，5成熟，中間帶點紅，火喉控制得剛好。加了黑椒粒在牛扒上燒，有別於某些港式西餐般一大片黑椒汁淋上面，惹味得來亦能保留牛扒的原汁原味。香蒜辣味鮮蝦意粉以鑊仔上，有特色。用的是喜歡的扁意粉，落了許多蒜片及洋蔥炒，加上鮮蝦和蘑菇片，整個意粉又香又可口。餐廳的菜式有香港特色之餘亦在烹調處理上改變了傳統，欣賞這種微調更迎合現今識飲識食的顧客口味

大排檔，當大家一聽到呢三個字，就會好自然咁諗起街邊好有鑊氣嗰啲大排檔；但係如果將大排檔再加埋西餐，會係啲咩呢？答案就係西餐大排檔啦！友人今次帶我去呢間位於銅鑼灣登龍街嘅「西餐大排檔」，呢間大排檔好特別，因為係樓上嘅餐廳，唔係一間大排檔，而呢間大排檔亦都令我留下啲幾好嘅印象。首先，係地方乾淨闊落，完全唔係大排檔咁，又光猛，又有電視睇。之後，再睇下有咩食，呢度雖然冇大排檔嘅鑊氣小炒，不過都有幾高級嘅西餐食。友人同我分別叫咗一個套餐，我呢個無肉不歡嘅人一定叫牛肉，所以呢個美國燒牛肉眼餐一定走唔甩；而友人就試咗個燒紐西蘭羊鞍餐。主菜嚟之前先試試餐湯，個松露蘑菇湯要讚下，除咗足料之外，松露味又香又濃，令我飲完想再飲呀！我朋友就叫咗另一個牛腩羅宋湯，佢就話有少少辣，不過整體都可以接受。到主菜美國牛肉眼排啦，我就叫咗七成熟，牛排好大塊，而且燒到啱啱好，唔會過熟，再加埋啲燒汁一齊食，好正呀！至於個燒紐西蘭羊鞍，冇羶味，好稔，仲配埋兩種唔同嘅醬汁，芥末醬同果醬，食落幾清新。嚵食嘅我梗係食埋個是日甜品！大家不妨試試呢間特別嘅大排檔啦！

話說我有好多朋友都去過呢間，有同我推薦，一直都無時間去。約咗成個世紀的飯局，終於都去到我朝思暮想的西餐大排檔食返餐啦！由於OT，去到銅鑼灣已經八點半，上到去無需等位，即時有得入座。吃飯，圖的就是享受美食的過程，過於嚴謹的table manner，反而使人感到壓抑，這也是我過去不喜食西餐的原因。所謂大排檔，裝飾自然要「接地氣」，沒有西餐廳那種正襟危坐的正式感，茶餐廳式的裝潢，令人放鬆許多。返咗一日工，早已饑腸轆轆，一人一個餐必然少不了。店員好nice，向我們推薦了幾個招牌餐，好友之前來過，對黑毛豬肉眼念念不忘，今次又點返，而喜食牛肉的我就選擇品嚐肉眼扒。加65蚊有個海鮮拼盤，我們就兩個人share一份。海鮮拼盤食得過，樣樣都不差。蠔与較細隻，就當過下口癮。鮑魚就真係抵讚，本身醃過，肉質特別彈牙爽口，正！好友食咗帶子，話飽滿得黎又鮮甜。象拔蚌同蝦口感亦十分鮮脆，配上不同醬汁，各有各風味。然後到餐湯&麵包，牛腩羅宋湯個未見牛腩，蔬菜倒是很多。黑松露蘑菇湯，黑松露味十分濃郁，裡邊蘑菇打得好碎，入口均勻。終於等到main course啦，肉眼扒的size簡直令人驚喜到尖叫！厚切不說，仲大過我隻手

名為西餐大排檔，相當奇怪，offer嘅同一般西餐廳菜式冇咩分別，而且整體較極具西餐質素。算吧，我也不去鑽研其歷史，只要好食就okay。每份dinner set加$65即可享海鮮拼盤，有生蠔兩隻，鮑魚，紅蝦，帶子及蟶子刺身，其實價錢相當具競爭力。生蠔雖然唔大隻，但新鮮甜美，不需加甚麼檸檬來辟腥，原汁原味仲正。蟶子刺身猶如象拔蚌一樣，無論口感抑或系味道都差唔多，質感超級爽彈有咬勁，味道亦鮮甜可口。餐湯絕不馬虎，此為牛腩羅宋湯，有大大塊鮮嫩牛腩，好有肉香，最重要系連羅宋湯都散發住鮮牛腩香，為羅宋湯既升級版。橡樹果級黑毛豬肉眼 ($298) - 豬既肉眼扒能夠present到成塊牛扒甘，而且具豐富既豚肉香，其肉之優質，真系特別唔同。豬肉富肉汁，切落去就知嫩滑而不老，形，色，香俱備，$298抵比。餐飲可選咖啡或茶 - 咖啡香濃，幾有豆香，唔加奶都唔覺得苦澀，但當然前題系你要飲開齋啡先明。

 之前有朋友介紹來這間食，說食物品質不錯，所以同米仔有機會就嚟試一試，看看朋友有沒有斯騙我！我地唔想傷腦筋，所以就點了一個精選二人晚餐。。。餐酒兩杯與米仔不時也有碰碰酒杯的時候，餐酒濃度不高，味道香甜，酒量不好的我們，喝上也不怕啊！生蠔4隻。海水味道不太強，蠔味頗濃，肉質爽口鮮甜鮑魚2隻。肉質彈牙香甜日本刺身帶子2隻。鮮甜爽口鮮蝦4隻。有口感，具鮮味紐西蘭聖子刺身。味道爽甜，甘甜香滑黑松露磨菇湯濃郁的蘑菇湯，帶有香濃的松露味，香氣四溢，材料非常足料，濃湯內有蘑菇碎粒，充滿口感！黑松露年糕 年糕煙煙韌韌，充斥著黑松露的香氣，還有厚切的一片蘑菇，配搭得非常恰當幸好份量不是太多，否則會太膩，未到主菜便已飽飽了！牛脷配蜜糖芥辣。因為我不吃牛脷，米仔幫我食哂，佢話好味！紐西蘭羊T骨羊的T骨份量也不少唷！ 配菜的顏色鮮艷，令食慾大增！羊肉色顏呈著嫩潤的粉紅色，外皮燒得微焦香口，肉質多汁嫩滑，帶有香濃羶味，不需加其他醬料已很好！底層放薯蓉、雜菜、露荀，味道很香，應該不是薯粉開的，我喜歡！美國慢燒牛肉眼 (約4成熟)慢燒牛肉，預備食物時間需要很長，絶對可說是心機之作！顏色呈嫩粉紅色，切起來沒有血水，不

閒日晚市嚟到西餐大排檔，喺鍋鑼灣心臟地帶，唔洗等位，上樓就有好嘢食。本承食過Chef stage 番尋味嘅我，當然要嚟試埋呢度比較一下。Chef stage 走高檔路線，富情調嘅浪漫氛圍。而呢度就至啱同friend嚟吹水食飯，套餐有哂豬牛羊、海鮮、魚或龍蝦揀。我地一反常態唔叫牛，而係叫好特別第二度食唔到嘅燒橡果級黑毛豬肉眼套餐$299，同埋香燒原條鮮魚套餐$299。凡惠顧套餐加$38有一杯紅/白餐酒，加＄69就可以有海鮮拼盤，生蠔肥美有海水味，鮑魚肉嫩入味，帶子盛於味噌汁內，味道配搭創新，聖子肉甜爽脆，以此價錢能品嚐幾款高質海鮮夠哂抵。牛腩羅宋湯，質地濃稠，聞落有濃郁嘅牛腩香味，顯然是落足料熬出來的。喝下去味道偏辣和咸，餐廳職員指這是濃味。松露磨菇湯，有Chef stage 同一款湯的影子，滿滿磨菇顆粒混和松露香味，不錯👍燒沙巴龍躉，即燒熱辣辣，非常大條肉厚，魚肉白皙很新鮮，配上泰式辣汁惹味非常！橡果級黑毛豬肉眼，個樣真係好似牛扒咁，無論肉嘅顏色同質感都好似牛肉，此菜式亦如chef stage 豬肋條一樣，伴以新鮮菠蘿，幫助去油膩感。肉眼炭香味十足，油花與瘦肉融合起來，又嫩又香。甜品柚

今天為了慶祝小純的生日，我帶她到causeway to eat the Birthday Dinner, 因為這一間是有水準，又性價比高的餐廳，而且小純最愛吃seafood, 所以我知道她一定喜歡我今晚的安排!我們叫了兩個dinner, we add 69 dollars to have a seafood platter, 真的很抵呀!  So surprise the Seafood Platter get so many options of seafood too !頭盤有最新鮮的生蠔，法国的生蠔既新鮮又creamy, 口感一流，而帶子，鮑魚，蝦和蟶子也鮮甜無比!牛腩羅宋湯真的很濃味，牛腩炆得又香又軟，胃口大開!主角是今晚的烤原隻波士頓鮮龍蝦，賣相一流，而且熱辣辣上場，烤得剛剛好，又鮮又甜，而且很爽口，我真的很開心如此價錢竟有大大隻龍蝦!小純的也是龍蝦(半只)配牛肉眼，牛肉眼很香而且龍蝦也有很多膏，她吃得津津有味!甜品香脆焦糖蛋糕是有濃濃的朱古味，小純真的很欣賞!我最喜歡原隻波蘿雪芭，清香無比!我們叫的CoCo 和波斯貓特飲，也調製得很有水準，這餐晚飯我們破例吃了三個小時，因為