太元樓

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行過呢間門口見裝修好光鮮，以為會好貴，點知望完門口個餐牌，即刻唔洗諗⋯⋯行入去叫「唔該四位」望住餐牌好多野都想點環境唔錯，坐得舒服擔擔麵$48 麵好爽身，不會太淋，帶少少辣及花生香涼曬白肉$78 呢個好特別，將D白肉掛在架上，下面有粉皮搭配，附上秘製醬汁點，醬汁帶有微辣及蒜香，重點白肉又唔肥膩金磗豆腐$78 呢碟我好欣賞，因為外脆內軟，上枱還熱烘烘的⋯⋯糖醋小排骨$68 以為這個價錢會細碟，原來都好多舊，酸甜度適中，好開胃的一碟餸酸辣湯$32碗 絶不吝嗇，足料雪菜肉絲炒年糕$78 平時叫炒年糕會怕好多油，但呢間我鍾意佢唔多油，年糕亦好煙銀小籠包4隻$38 皮薄係重點呢間食物質素真係唔錯，大眾化價錢，款式選擇多，好難得⋯⋯更難得係服務，服務員笑面迎人，唔會黑口黑面，真係好過好多所謂高級食店⋯⋯下次約朋友黎飯聚先

自己真的很久沒有跟男朋友吃中菜了，對上一次都已經不記得是什麼時候的事，其實中菜確實有它的特色，傳統得來又符合香港人的口味。男朋友住在北角，事先已經在openrice尋找有哪兒有高質素的中菜，便尋找到這間太元樓，其實地址就近炮台山，城市花園附近。裏面環境寬敞，實在有高級中菜廳的格調，看得出來餐廳花了不少心思在裝潢上，真好。食物的價錢都不算昂貴，種類也多，有肉類、海鮮、豆腐、湯類等等，沒想到豆腐也可以成為餐廳的其中一大分類🤣另外還有麵、包點、冷盤等等，可說是包羅萬有。首先來了一份水晶肴肉，是上海一道很傳統的菜式，豬肉加上「水晶」，肴肉的正宗味道應是溫度夠冷、肉夠結實，這裡確實做到。為何會叫「水晶肴肉」？一看便知水晶即是尾部的脂肪部分，確實是有點不健康的🤭不過真的好吃。很久之前在一間上海餐廳吃過糖醋魚塊這道菜式，已經對它的味道念念不忘，這次在太元樓終於可以去懷緬一下昔日的感覺。店員一把糖醋魚塊呈上的時候，我還以為來錯了咕嚕肉😂向其中一位店員確認了一下，確實是糖醋魚塊⋯⋯醬汁跟咕嚕肉的醬汁一模一樣，酸酸的，挺開胃，裡面是帶有滑溜口感的魚肉，加上酸酸的醬汁也不俗。這裡的小籠包真的非常好吃，之前在

呢一間上海菜館喺北角都有一定嘅知名度，小編同同女朋友有一日晚上食晚飯就選擇咗呢一間上海菜館。小編同女朋友order左小籠包、黃金蝦、金磚豆腐、紅燒乳鴿，糖醋魚塊等菜式，大部份都烹調得幾好，小編同女朋友較為喜歡紅燒乳鴿、小籠包，同埋黃金蝦，尤其係黃金蝦烹調得相當入味，正所謂有圖有真相，大家睇下張圖就知道呢間上海菜館烹調黃金蝦係有一手，呢一間上海菜館除咗味道烹調得幾好之外，份量亦都好足，大家過開北角嘅時候不妨一試啦。

朋友在附近上班，這天特地來找她吃午餐，問她中式菜有什麼好介紹，她便提議來這裡用膳。先看餐牌，有上海菜、川菜及北京菜的菜式提供。原來這裡午飯時段更是免收加一及茶芥費的( ´▽｀)價錢亦中規中矩。而午市時段除了有客飯套餐、上海粉麵套餐及川菜套餐提供外，更設有2-4人的商務套餐。最後點了四川擔擔麵及鳳梨魚柳客飯套餐各一份，再加配了一客小籠包及雞絲粉皮。午市套餐裡包飲品—豆漿/湯（酸辣湯/粟米魚肚羹）一份。每次吃上海菜時，都必定會點擔擔麵（因為是麵條控）試試該餐廳的水準。而這裡的擔擔麵，豬肉碎份量多，湯底辣味夠且帶有濃濃的花生香，麵條亦煮得剛好，不會過淋，挺不錯的。鳳梨魚柳賣相十分鮮豔，咕嚕醬汁調得夠酸！超下飯的，魚柳不會炸得過老，所給的份量亦不少，男生吃也夠飽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)加配的小籠包一客有3個，小籠包當然要趁熱吃，皮的厚度適中，肉餡的調味亦不錯，湯汁的份量亦不會過少；雞絲粉皮中調的麻醬很好吃（挺適合自己的口味）帶點甜。

今日黎城市花園旁邊既太元樓食個早鳥中秋節飯，呢度環景唔錯，裝修時尚企理，而且唔會好似酒樓咁嘈。⭐️妙齡乳鴿見到網上個個都食，我地當然要試下，我地6個人叫左2隻($28/1隻)好抵食，食落仲係熱熱地，外表脆肉質嫩，又唔會有燒乾既感覺。⭐️海鮮豆腐羹我地叫左例牌share食，豆腐好滑又唔容易散。⭐️賽螃蟹春卷第一次見賽螃蟹春卷，入面滿滿既蛋白同賽螃蟹肉，脆卜卜好好食。⭐️京城蔥油餅新鮮炸起熱辣辣，成個餅都比芝麻包住，所以食落好香，入既餡都唔少，食多幾舊都唔會有油膩既感覺。⭐️干煸四季豆呢度干煸四季豆係唔辣既，四季豆夠乾身，肉碎加左蝦米爆到好香，好開胃。⭐️醬爆雞丁配料唔係好多，只有雞丁同埋大蔥，味道比較甜。

今日去開炮台山嗰邊做嘢, 喺附近見到一間上海菜叫《太元樓》格局都唔錯同埋嘢食都啱食，是就同同事入咗去食晚飯。我哋首先叫咗個乳鴿大家share。乳鴿皮燒得很脆，乳鴿肉都幾實淨好食不會太乾。一人半隻剛剛好。我哋叫咗個鍋貼，有四隻，內餡主要係豬肉同埋白菜。鍋貼底部煎到金黃色的，好香好脆，正！整體味道不俗！ 另外我哋叫咗個太元招牌海鮮炒飯。海鮮主要係蟹柳，蝦，和蟹子。 另外有些蔬菜，蔥段，等等。炒得都幾乾身，香口，且份量頗多！同事鍾意豆沙鍋餅，我哋叫咗個一起食。上枱時熱辣辣，好香脆，豆沙蓉有點甜，挺滑，作為飯後甜品很不錯！

太元樓都算係區內同朋友坐得幾好既餐廳，我同朋友相約食午餐，約下午2:30後仲有9折。Menu 有好多野食，最吸晴就係乳鴿！ 佢地下午2:30後都有下午茶，就係食小籠包，鍋貼嗰D，我都見到幾多人叫但我地都餓就叫左2個午市餐上海炒年糕年糕切得幾大片，我鐘意。有椰菜，小白菜，冬菇絲同肉絲，唔太油同咸，感覺無甘fat鳳梨魚柳味道好好，酸甜岩岩好，重點係個魚塊好脆！正丫仲有唔少鳳梨，係好開心既跟餐可以有豆漿或者湯我哋就揀咗凍豆漿同埋酸辣湯: 凍豆漿係少糖嘅版本，十分好！ 酸辣湯都係我呢排飲過最好飲嘅，因為佢夠酸夠辣另外，加菜妙齡乳鴿「真。妙齡乳鴿」，佢真係比一般既細隻少少，又真係比普通乳鴿嫩好多好多！仲要好多汁！ 如果好鐘意乳鴿既，自己食2隻都得！ 真心！推

每逢老闆請食飯，猴子第一時間就諗起太元樓，因為佢係附近餐廳當中較「企理肆正」嘅一間，當然價錢亦會貴少少，但既然係老闆請客，食得平就即係唔畀面，你哋話係咪先？另外要講講嘅係，由於高興得滯，今餐嘅嘢食係叫多咗要打包，另外有啲菜式可能唔記得影相而冇介紹到，所以「人均消費」嗰欄只可以作為粗略參考。上海粗炒：先介紹呢碟老細至愛嘅上海炒粗麵。啲麵食起上嚟的確夠滑夠彈牙，而且油膩感低。咕嚕肉：係啖啖肉少肥肉，唔似其他茶餐廳咁溝好多粉，燈籠椒同洋蔥都好爽。雞絲粉皮：花生醬係猴子至愛，撈埋落雞絲係估唔到咁好味。妙齡乳鴿：乳鴿猴子麻麻，所以冇食，不過見老闆娘食到好開心。蔥爆牛肉：原本應該值得一讚，不過猴子食到其中一塊勁厚兼韌，要扣啲分。脆皮素鵝：其實食落同腐皮卷冇太大分別，味道OK。掠拌小青瓜：幾開胃，食完其他嘢之後食一粒青瓜，即刻又回復肚餓再食過。紅棗心太軟：老闆娘話女人啱食，猴子唔係女人，而且覺得太甜。五香醬牛展：夠香夠滑夠惹味，要推介。小籠包：裡面嘅湯汁真係精華，要細心品嚐，不過小心燙口。腌篤鮮：湯底夠晒清甜，個胃有空位嘅話要飲多啖。京城蔥油餅：呢個煮得麻麻，啲蔥油唔係太出色。鍋貼：鍋貼個底有啲硬，

今日唔嚟到北角電氣道233號，城市花園1.2.3 座部份平台地下24至49號a及c舖， 入到店內氣氛很好， 侍應安排咗我坐一個寧靜舒適的地方， 叫咗一個韮王炒麵， 十五分鐘我的韮王炒麵很香噴噴來到了， 味道很好不太鹹， 很香韮王味面很爽口， 甜酸咕嚕肉來到了， 甜酸咕嚕肉很好打開我的胃口， 白飯很軟熟， 粟米魚肚羹， 很清甜， 酸辣湯， 很適合不喜歡食辣的人， 都可以食， 味道很好， 還有香噴噴的炸乳鴿來到了， 一啖咬落去， 乳鴿得太油膩皮脆內滑， 非常之正

北角呢個地方其實真係有好多好餐廳，但每一次過開嚟北角，唔知點解對腳都不其然會去城市花園呢邊搵嘢食，而太元樓就永遠都係我嘅首選，其實今次已經唔係我第一或第二次去呢度食咁簡單，不過真係好想响呢度推介俾大家多一次，真心讃今次同朋友一行2人去食，同之前嘅策略一樣，我吔8:30點打後先去(因為之前實在太多人)...只係order左啲簡單嘢，包括上海粗炒，嫩雞煨麵，乳鴿，再加上我嘅飛佛...菜螃蟹春卷，真係可以一試再試三試，令人再三四五六回味再回味

暑假接近尾聲，同小女生買了新校服後來到這間位於城市花園的上海菜館吃晚飯。餐廳座位寬敞舒適，有不少擺設，感覺較高尚。我們未到5點半來到，安排坐梳化卡位，是首枱的食客。先送上茶及大大碟的花生小食。是夜由小女生發板，小女生一向喜歡吃小籠包和餃子，這些當然是她的首選，見乳鴿特價，當然要點隻bb乳鴿啦！小籠包餡大多汁，皮薄軟稔，吃了也不覺油膩。上海水餃水餃皮軟滑，皮的厚度也適中，整體味道較清，蘸點黑醋來吃味道更佳。窩貼煎得金黃，外表香脆，內裡多汁，香口惹味，小女生最愛。紅燒乳鴿表皮香脆，肉質嫩滑，而且做緊特價很抵吃，必點之一呢！小女生點了高力豆沙，驚喜的是豆沙內有香蕉，讓豆沙更香滑。點了兩杯豆漿，一黑一白，豆味較淡，甜度適中。

平時食開大排檔或者西餐，今次想食中菜，但又想坐得舒服，但又唔想咁大使費，炮台山有間餐廳好坐得嚟又好似幾平民，大胃自然踩上門啦花生有炒過又有醬料，唔會hea飲飲茶清清喉嚨先呢度講到未成年乳鴿咁限量發售，一食果然嫩滑，唔使十八歲以上都食得嗱，啤酒就真係過咗十八歲先飲得喇豬肉凍好正呀，啫喱好有味呀獅子頭超級大舊，而且好足料炒金會燶，炒金豆腐唔會喇啩？睇得又食得生煎包係好大舊，好多肉喺入面高力豆沙仲有啲吉士醬喺裡面，口感一流咁抵食，一定有下次

剛踏進太元樓門口，已經被他的牆上字體吸引，一進入酒樓，感覺有些不同，它的佈置和員工都非常專業，有笑容，唯一與普通酒樓不同的是他會提供一杯茶給你當你飲完，侍應會主動為你添茶，因為我去的時間是非繁忙時間，侍應把我安排了去一張四人枱，非常舒服非常寬敞。坐下後冷氣溫度適中，裝修亦非常精緻，碗碟亦非常特別，我看見碗裏有一條小魚，很有趣......我點了以下食物：生炒咕嚕骨送一碗白飯及粟米魚肚羹韭皇肉絲炒拉麵可以做到不油膩不太鹹我們還叫了2隻乳鴿，一碗酸辣湯總括來說味道非常不錯👍🏻一切都變得高級了， 有這樣的水準一定會再來😊

呢晚想食上海菜，搵下搵下就揀左嚟太元樓食飯。餐廳係城市花園，如果唔太熟路既，可以先入城市中心，再問問保安點行。餐廳門面光猛新淨，入到去環境都舒適乾淨。餐牌好多野食可以選擇，樣樣都好好味咁，但由於我地得2人，所以揀唔到太多。最後我地揀左黃金蝦，涼曬白肉，乾煸四季豆以及乳鴿。　黃金蝦非常好食，咸蛋味豐富而且緊緊裹實隻蝦，每咬一啖都食到滿滿咸蛋味，超正。而蝦亦好新鮮，彈牙唔霉。乳鴿只係$28蚊就有一隻，但質素唔差，肉質嫩而多汁，好好味。涼曬白肉好得意，真係曬住啲肉XD，個汁係辣既，唔食得辣既就要留意下。四季豆炒得乾身香口。影左餐牌比大家參考下～

今日去開炮台山見副問口細細但招牌大大嘅京菜 行入去先知係後門不過唔緊要行多兩步環境都唔錯就坐低試下-五柳松子魚-五柳味道酸甜適中啲汁剛剛好可以掛係條魚上面 松子魚外皮可以炸得再脆小小 但可能因為咁魚肉仍然好嫩滑 唔似有啲鋪頭炸到外皮好脆但肉身嚡烚烚🤦🏽‍♂️ 整身黎講係中上水級😎.-銅塌豆腐- 🌟我通常食親京菜都一定會叫呢個😳因為真係好好食 呢個菜嘅重點係蛋嘅味道一定要夠出 但又唔可以蓋過豆腐本身嘅豆香💯.-乳鴿-見唔貴所以叫左隻試下 size適中 燒得幾香口 每一啖都感受到乳鴿嘅肉汁👍🏽-高力豆沙-我係高力豆沙fans 呢間嘅高力豆沙都令我幾失望🙄口感好實唔夠熱豆沙唔夠多俾香蕉味蓋過左 好似食緊第二樣野