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口淡淡,好想食吓雲南的傳統美食,今日就嚟咗譚仔打卡,佢哋以米線為主料,搭配各式新鮮食材和濃郁的湯底,真係好正🙌🏻[食後感]📝1. 🥢過橋米線✅湯底味道醇厚,真係感到滿足。✅米線滑嫩,入嘴的時候有一種特別的韌性,搭配湯底非常美味。✅新鮮的芽菜、肉類和丸類能增添多樣的風味,讓整體的口感更加豐富。2. 🥢紅油木耳✅黑木耳的脆嫩口感回味無窮,咀嚼時發出清脆的聲音,十分爽口。✅紅油的香辣味道深入木耳的每一寸,與醋和蒜的搭配,讓整道菜的風味層次分明,既有辣味又有酸味,刺激味蕾。✅紅油的鮮豔色澤和黑木耳的深色形成對比,食慾大增,視覺上也十分享受。
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星期日🥰完咗聚會之後,就約埋三五知己🤝一齊去食米線。食開米線🍜,梗係去譚仔。 譚仔具有香港🇭🇰特色,就連移咗民嘅人都想念譚仔的風味😀
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自從之前食過譚仔嘅撈米線之後一直念念不忘,好想佢快啲再有返!今次終於等到啦🤤蒜椒雞腳筋 $26之前一直冇試過呢個小食,原來仲有啲雲耳做伴菜,好入味!雞腳筋好有咬口,好似食緊雞軟骨咁!炸醬烤雞撈寛麵 +豬潤 10小辣 $54好足料,成5舊炸雞喺個碗到!一直未試過佢嘅寬麵,所以今次就叫咗嚟食下!口感幾特別,不過個人覺得撈米線會夾啲,感覺米線會同啲炸醬融合得好啲~
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今日放工之後好肚餓,肚餓到連下午茶都要食譚仔,叫咗個雞肉牛肉雙拼嘅米線。牛肉同雞肉都老左小小,呢間嘅配菜唔算好多。有時候食麵唔夠飽,都可以用配菜幫幫手,所以我覺得都係睇下師傅點😛,不過好在係下午茶啫。。不過勝左唔算太多人。。。一入去就有位。。快快食飽左又等晚餐了。
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🔮濃汁猪軟骨寬麵配花椒重慶酸辣湯 湯底椒麻味濃,酸菜辣味剛剛好, 至於辣度最小都要叫3小辣, 如果都覺得太辣嘅話,咁就唯有改其他湯底喇! 濃汁猪軟骨一碗有4件,猪軟骨超軟腍,無牙都食到,而且真係濃汁入味,正!寬麵煙煙韌韌,個人覺得可以再煮腍D! 唔知係唔係寬麵嘅關係,平時食開米線食哂成碗剛剛飽,但係今次食哂成碗麵,覺得飽到頂住個胃呀!🔮蒜椒雞腳筋 我真係好鍾意食雞腳架!如果大家都好似我咁鍾意食雞腳嘅話,呢個一定要試吓!雞腳筋咬落去係脆口架!勁爽呀!而個蒜椒撈醬,好蒜好香,一個好開胃嘅涼菜!必試! 🔮荔枝青檸寒天特飲 偏甜, 寒天Q彈,解辣之選
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