嘆撈

Open Now

Now Closed

今晚10點幾去食嗌佐兩碗麵，開頭嚟錯佐 比錯佐都算。一碗明明寫住走芫茜，但嚟到冇走，但走晒花生同豆：）第二碗都係寫走芫茜同櫻花蝦，當然乜都冇走啦，但冇寫嘅就走晒 搞乜？係咪理解能力有問題 即時講 店員明顯唔想換 仲要唔好意思都冇句 完全接受唔到鋪頭設計廚房勁近枱 好心你哋d同事就唔好咁大聲講粗口啦 講埋d特別粗俗字，唔係唔比講 但返緊工好心注意啦 影響到自己鋪頭 同事態度特別唔得即使野食好食又點 都唔會吸引人地再去食第二次 得不償失

禁堂食令延長，唯有繼續出一人外賣post。今次介紹嘅係嘆甜品嘅姊妹店 - 嘆撈，能夠喺同一條街開2間餐廳就知有幾受歡迎🤤嘆撈自選：涼皮 $28 + 牛柏葉 $10（大家對牛柏葉無興趣都可以試吓豬頸肉 / 手撕雞 / 金錢肚 / 鵝腎，依啲都係小編之前試過覺得好食唔伏嘅餸嚟🤩）同其他涼皮舖一樣可以自己揀餸同麵底，唔同嘅地方係餐廳都有幾款配好嘅餸菜組合俾食客揀~大家可以碌到最後一張相參考吓😍涼皮大片厚身，唔止易夾仲食得過癮🤤最重要係夠入味！牛柏葉唔會太韌之餘又會幾爽口👍唔夠喉嘅小編表示如果數量可以多啲就更好喇🤪小編揀咗BB辣，辣度啱哂初嘗辣味嘅人，而食慣辣嘅就可能唔係好feel到辣。配菜就有芫茜、花生、青瓜同埋小黃豆，數量多到好似唔使錢咁啊🤣

嘆撈係嘆甜品嘅姊妹店，位置喺嘆甜品附近，相距一條街～餐廳主要係賣撈麵同滷水小菜，同時亦有糖水，食物種類都幾多點菜後大約5-10分鐘就有得拎，都幾快手～我叫咗一個牛。嘆撈做底，再加咗四款配菜面底同辣度就選擇左涼皮加BB辣個汁幾惹味，而且唔會好辣涼皮就好似腸粉嘅感覺，由於面積比較大，所以掛到汁～加咗四款配菜來講，個人比較喜歡雞軟骨同埋豬頸肉，雞軟骨好爽脆，而豬頸肉就好厚切👍🏽牛。嘆撈 • HKD$43八爪魚 • HKD$8辣味帶子裙邊 • HKD$8辣雞軟骨 • HKD$10豬頸肉 • HKD$10

爆蒜蟹籽撈麵 $43蒜香味好重，好適合我喱種濃味小子😋 蟹籽分量一啲都唔孤寒，一座小山丘喺啲涼麵上面😍 配搭埋清新嘅青瓜，食起上嚟好爽脆！雞。嘆撈 $43手撕雞夠入味，辣雞軟骨完全唔硬，本身好擔心會食到啲好硬嘅雞軟骨，驚會咬崩牙🤣 喱個餐有得選擇面底，我揀左涼皮，啲涼皮索哂啲汁，好惹味同埋好飽肚🤩五彩冰粉 $10第一次食冰粉，感覺好特別，啲冰粉好似蒟蒻嘅質感，紅糖水又唔會太甜，上面嘅山楂、提子乾、芝麻好有咬口，幾樣野加埋好夾😋 夏天食冰冰涼涼岩哂，消暑一流🤤薑汁糖水小丸子 $27小丸子同已執笠果間 x x山有得fight，食落好軟但唔痴牙😋 但薑汁略嫌唔夠重🥴

愈熱愈想食辣，仲要係特辣🔥🔥🔥.... 因為天氣熱，個人會狂飲野，內濕非常，食辣就可以去去濕！外賣返家嘆冷氣食，疏乎～～～腎片大塊厚身有咬囗 👍+ 栢葉好爽囗，索哂辣汁超正+ 麻辣雞軟骨🍖，份量多，麻辣夠入味配埋勁辣酸辣粉🍜，辣粉煙韌好味我至愛的組合❤️❤️❤️！再加勁多芫茜🥦🥦🥦 我是芫茜控🤣🤣辣到阿媽都唔認得時，再整碗檸檬愛玉！酸甜適中，仲非常止辣，愛玉又唔肥！PERFECT!!!

天氣悶熱，不想吃飯，想吃冰涼開胃的食物。最近在景峰新開一間撈麵店，見到有麻辣涼皮，買一碗來試試。位置：在雲川燒那一邊的小巷，「有料案內所」甜品店旁邊。環境：以白和啡色為主調，室內偏細小，座位亦不多，近門口就有飲品雪櫃、水吧位。牆上掛有貓貓畫，很可愛！服務：提供堂食和外賣，多種款式選擇，麵種都有四款，分別是涼皮、涼麵、紅薯皮和酸辣粉，也有芋圓糖水、小食等，很適合作夏日餐。晚市：🐔雞・嘆撈🍜（小辣）$43涼皮和配料份量算多，涼皮口感有點像腸粉，滑溜滑溜的，掛滿麻辣汁；配料除了有雞絲和雞軟骨、也有青瓜絲、花生、炸黃豆等，吃完一碗其實挺飽的。🥭芒果西米露🥣 $35芒果厚肉清甜，很喜歡😘大大粒果肉，西米露質感稠密，西米比我自己煮更大粒，也有柚子粒，酸酸甜甜，吃到舔舔脷😋！

嘆撈最出名就係爆撈自選，好似食撈麵嘅形式咁揀自己鍾意食嘅餸菜同埋麵底，減肥或者keep fit嘅朋友仔可以將麵底轉成青瓜絲底，今次嘅配搭揀咗豬頸肉同埋辣雞軟骨，雞軟骨辣味適中，食開10小辣嘅我都唔覺得辣，豬頸肉爽口質地厚身唔鞋，另外揀咗爆蒜味，有陣陣嘅蒜香味，辣度因應個人喜好可以揀大中小BB辣仲可以加$10要多一碗檸檬愛玉，解油膩 食完個口好清新，味道酸酸甜甜👍🏻👍🏻楊枝甘露加三色芋圓楊枝甘露甜度適中，芒果一樣咁甜，芋圓煙人有口感仲好大粒添#屯門美食 #屯門cafe #屯門 #屯門甜品 #屯門甜品店 #屯門甜品舖 #屯門好去處 #屯門紅橋 #屯門必食 #屯門小店

紅橋呢邊真係好多好野食😋見到Openrice好多好評，一於試吓😋果然正!! 冇失望😋😋室內環境好好，餐桌都好乾淨。不過今日想買外賣返屋企食。❤️雞。嘆撈$43*手撕雞＋辣雞軟骨 ＋青瓜仲有啲花生同芫荽 好正可以揀要咩麵（涼麵/涼皮/紅薯皮/酸辣粉）可以揀要幾辣我兩碗都要𝐛𝐛辣屋企人話好好食!!!見佢勁快食晒😂好多雞軟骨雞絲都幾滑成個感覺真係好fresh呀❤️爆蒜蟹籽麻辣雞軟骨撈麵$45雞軟骨有咬口，蟹籽數量都幾多。好鍾意❤️

朋友住屯門虹橋附近，所以時不時都會過黎搵食，今日食呢間主打麻辣撈麵同糖水，我哋點左：雞嘆撈涼皮初體驗，比想像中厚，但爽滑、索汁。手撕雞同辣雞軟骨啖啖肉，要左BB辣，幾開胃惹味。花生同脆豆增添了口感，芫荽份量爆多，芫荽控必定大愛！白桃烏龍茶（跟餐+$8）自家製的樽裝茶，無糖感覺健康，淡淡的茶香和白桃味，值得一試。爆蒜蟹籽嘆撈色彩相當繽紛，有海量嘅蟹籽同櫻花蝦，拌以青瓜、芫荽及紫菜，相當有咬口。爆蒜亦香濃，吃得開懷，忽然有種夏天就係要食撈麵的領悟！木瓜燉雪耳天氣太熱，點了冷的。木瓜清甜，雪耳滋潤，飲完覺得身心都超舒服。芒果蘆薈小丸子夏天當然要食芒果，香甜的芒果，加上健康的蘆薈，和彈牙的小丸子，一次過滿足晒三個願望！賣相吸引，打卡一流！

日日都三十幾四十度，真係令人無咩胃口。但辛勞返左一日工點都要慰勞吓自己，於是去左虹橋食嘆撈。🐱爆蒜蟹籽嘆撈涼皮（唔辣）$43第一次食涼皮，外表有啲似腸粉但非常彈牙，滿滿大半碗蟹籽加櫻花蝦、芫茜同蒜非常惹味開胃，口感也非常豐富，拌青瓜絲非常清新。好適合夏天食！🐱雞嘆撈涼皮（bb辣）$43挺大碗，而且材料很多：手撕雞、辣雞軟骨、花生、炸黃豆、芫茜、青瓜絲等，每一口涼皮配唔同的材料食都好特別。BB辣唔會太辣，而且很能激起食慾。🐱跟餐可以配飲品+$8 ，揀左白桃烏龍茶。都幾大樽，唔會太凍，而且唔甜，茶味挺香。🐱凍南北杏木瓜燉雪耳$27材料幾足，好滋潤！🐱芒果蘆薈小丸子$37夏天最愛點芒果甜品，酸酸甜甜好開胃！小丸子挺彈牙，蘆薈清甜。注意鋪位比較細，食飯時間可能要等一陣先有位。

第一次食夜晚八點幾去外賣自取出面已經好多人等緊外賣，所以都預左要等落單嘅女店員態度超惡劣，已經冇乜好感等嘅時候店員喺舖頭最入面嗌單號出黎，但因為門口隔左層膠，所以出面其實唔太聽到店員嗌左幾次都冇人應就出嚟嗌，個客人就企左喺門口，店員就發老脾話嗌左佢好多次睇到我o哂嘴，熱死辣辣喺出面等30分鐘仲要俾錢買難受買嘅時候店員話需要等10-20分鐘，我足足等左半個鐘好多步兵都等左至少半個鐘，個個燥到爆（舖頭裡面得一台客…）絕對冇第二次，永久blacklist

屯門係充滿各式各樣小食既地方，今次就黎到呢間港式小店：嘆撈😁店舖入面座位唔多，但一路堂食就一路見到好多人黎買/拎外賣🤣我同朋友分別叫左四樣野食。因為我近排想食得清淡啲 ，所以叫左佢既櫻花蝦荽茜湯水餃(6隻 $32)🥟首先見到櫻花蝦同荽茜既粉量係超多🤣飲啲湯都幾清甜，但荽茜味就唔算太出～餃子就相對細粒啲，份量略少，餡料係白菜豬肉水餃。食落似係灣仔碼頭水餃個隻，但係係好味同係我中意食既😆朋友見到餐牌有爆蒜系列，作為重蒜愛好者既佢當然要試下😂所以我地都叫左一份爆蒜蟹籽麻辣雞軟骨撈麵($45)。因為朋友只係食到小小辣，所以就叫左中間既小辣(佢地有分5種辣度)。店員一送到果陣已經聞到超重蒜味！而且爆多蟹籽！入面仲有櫻花蝦、雞軟骨、紫菜碎同青瓜絲。雖然係麻辣，但唔會得個辣字，麻味做得好出色，就算呢排天氣咁熱，都唔會食到爆哂汗～相反連埋涼皮撈埋黎食，每食一啖都有透心涼既感覺。👍🏻撈完之後，每一條涼皮都充滿住蟹籽，食落除左有涼皮好滑既口感，加埋蟹籽夾雜埋爽脆感。蒜味都夠哂惹味，一定滿足到一班蒜既愛好者。另外，我地仲叫左一份燒賣(6粒$10)，配埋獨家調配既辣椒豉油。本身以為會勁辣，但好彩都唔會。豉油唔

呢間小店嘅撈麵 真係超抵食 大大碗超足料🤑上次試咗個爆蒜蟹籽撈麵✨食落濃郁嘅蒜香味🧄面頭鋪滿蟹籽🦀櫻花蝦🦐仲有青瓜絲🥒紫菜同芫荽 撈勻一齊食 真係非常之惹味💓每一啖都係料 口感勁豐富！

聽朋友講之前成日黎虹橋呢間小店食糖水不過今次反而比佢嘅撈麵涼皮吸引到除左糖水 仲有招牌涼皮 撈麵 小食等等🫢______________________________〰️ 爆蒜蟹籽撈麵 $45一碗有齊五款配料 蟹籽•櫻花蝦•芫荽•青瓜•紫菜打開已經聞到好濃蒜香 蟹籽份量仲好多!撈均之後 每條麵都沾滿蟹籽 勁有咬口調味食落感覺似旺中撈麵(唔知大家知唔知我講邊款🤣但係係好食的 真心好惹味 會想encore!〰️ 嘆撈•自選 $38另一款就要左自選 手撕雞配涼皮辣度方面都可以自己揀 我就揀左唔辣<不過建議點都加少少辣 惹味好多!>打開就見到鋪滿 芫荽•花生•炸黃豆•青瓜絲芫荽嘅份量極多 完全遮蓋左下面嘅涼皮 🫢涼皮係比較較厚身 食落有廣東腸粉嘅感覺不過帶微微嚼勁同米香 自己幾鐘意🤟🏿手撕雞都幾出色 啖啖肉而且好嫩 調味剛好整體份量都唔小 幾好幾好😛

心血來潮口痕痕想食嘢經過一間港式小店招牌名吸引到我「 嘆撈 」@tanlotandessert嘆撈就即管入去試吓係咪真係嘆住撈？😆一睇餐牌原來有咁多款美食選擇嚟到一定要試吓呢度嘅招牌撈撈麵仲有涼菜、小食及糖水等食物款式真係夠晒多而且食物圖片亦都好吸引⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎食後感 ：✨🧡️【 爆蒜蟹籽撈麵 】一碗撈麵已經有晒五款材料包括蟹籽、櫻花蝦、芫荽、青瓜及紫菜賣相仲好colorful添已經急不及待要撈埋一齊食每一條撈麵都沾著爆多蟹籽聽到自己咬嘅時候有把把聲配以櫻花蝦、青瓜等仲好有咬口而且蒜蓉好香濃好惹味🧡️【 嘆•酸辣粉 】除咗撈麵 仲有自選湯麵選擇酸辣粉都只係$32一碗每碗都配有芫荽、炸黃豆、炸花生及白芝麻等配菜辣都仲有5個等級選擇同我哋叫咗中辣再加一款金錢肚餸菜叫外賣仲可以分湯上攞到返屋企就唔會搞到酸辣粉林晒啦估唔到佢嘅湯底都好濃郁而且酸辣味道剛剛好唔會太酸又唔會太辣另外金錢肚口感好林好入味添最後兩碗埋單$100都唔使好抵食呀❣️