稻香 (天瑞商場) (Closed)

天水圍領匯商場翻新後多了不少大集團式經營的食店同連鎖店.稻香集團也是其中一間.在銀座的客家好棧和天瑞邨的稻香.自從給稻香幾次無禮對待後,我都隔了一段長時間無光顧.這次也算破冰....呢間新稻香人手有點不足.但服務生有禮.連傳菜也有禮.環境很大.俾安排坐卡位相當舒服..也有個人空間一蚊雞:雖則一蚊的穂香雞.但皮薄.沒有肥油,凍食肉質也相當鮮甜.有特製豉油自行調味.調味後雞肉更好食.二者相當夾,梅菜豬肉蒸豆腐:用蒸的方法比較健康,豆腐是百福硬豆腐.夾上口亦比較完整,豆香味出眾.豬肉用了豬夏青相當滑.但肉味較薄.梅菜亦不會過鹹仲有湯,加9元茶錢加一後169元,相當抵食.....

第一次去附近開了不久的稻香，試試打邊爐，誰不知要俾個大「X」點了九肚魚，好唔新鮮，簡直不可以放入口 有「煙」味，新鮮魚是無煙味的，於是向侍應反映了......又點了蝦丸拼墨魚丸，以往係稻香食的都是手打，但來了一碟非手打丸，似是平時於街市凍肉店買的製成丸一樣，唔彈牙，而且味道偏咸，侍應回應係咁wor，......全晚另外點了安格斯牛肉、生菜及芋頭件，可以la!

天瑞商場自5月以來一直都在裝修，風塵撲撲的環境一直令人卻步。故稻香開幕多時仍然未有去等位飲茶的動力。但有觀近日情況好轉，又適逢平日放假，一起床都差不多下午茶時間~就去來個早中下午茶一條龍~等位情況良好，一夠2點就不斷派台，但因為只有兩小口用餐，不可以選擇獨享一張桌子...難逃搭台的命運。而且一張大台可以砌10個客人，2個客人的組合可砌5組，即是一張台5張單，厲害!!還好上點心的速度沒有驚人的慢，沒多久就可以上齊美點了~燒賣大大粒，上面的蝦爽脆好吃!蝦餃皮不夠爽滑，有點蒸過龍...擂沙湯圓不行...湯圓的太濕，口感又太軟身又痴牙...叉燒腸正常出品，沒驚喜沒驚嚇~金錢肚黑椒十足，惹味可口。紫米麻蓉包香口好吃!熱呼呼的流沙餡有小小驚喜~點心的款式多，而且素質不錯比天水圍其他酒樓的還佳所以絕對可以再來

9點後與家人黎特價時段~幸好早d黎等位,因為真係好多人!!雪花肥牛,肥得平均唔會見到一大節白色既肥肉雞件,煮完都滑豚肉片,呢個冇點食,家人食多駝鳥肉,細個既時候覺得好嘔心...宜家就接受左,但都唔多食,好似牛肉咁囉3拼雲吞餃子,隻隻都好飽滿,good~烏冬,打邊爐唔可以冇左佢有一個特別點的 - 芝士獅子狗原理同芝心丸一樣,但就貪新鮮響鈴,落一落水就食得~但就會攪到個湯好油話係即炸,唔知係咪呢~好似每人$8就可以係自助吧任加醬料、飲品同糖水~醬料十幾款,花多眼亂~@@一碟碟叫既同任食既質數真係差好多~不過都係各有各好啦~大滿足的一餐~隔離台3個女仔唔係特價時段食,聽到食左$8xx!!