Tartes & Pop

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I tried the lemon tart for dessert. A slender layer of lemon cream has a flavour that perfectly balances rich butter, the acidity of lemon juice and the bite of lemon zest. The crust, with a texture that’s similar to a shortbread cookie, retains a fatty crunch that’s an ideal contrast to the silky filling. Remember to save room for dessert when you pay the place a visit!

和朋友在上環瞎逛，偶然路過這間專售法式tart 的小店，覺得裝潢挺新穎有趣，便進去看看。店內有一面掛滿了明星親筆簽名的牆，不乏外國歌星、名人，更有本地的美心妹妹呢！熱情好客的法國型男Thibaut以帶點口音，但不難聽得懂的英文補充説：「Leon Lai (黎明) 和 Giordano的founder Jimmy Lai (黎智英)都曾光顧呢！」他們設有自家廚房，就在收銀櫃後方，每天新鮮人手製造。櫥窗裏擺放着九款tart，全部賣相精緻。和朋友商量後，決定點四款來試試。型男Thibaut除了幫我們把撻切開，更體貼地為我們遞上餐巾紙，他說直接用手吃是最好的，用餐具反而礙事。也是呢，就像我們香港人吃蛋撻不會用刀叉一樣。他更建議我們根據不同的口味來決定享用的次序，由淡口味的到濃味的，再到清新的，足見他的講究和認真，態度一絲不苟。法式咖啡忌廉布丁撻($45)店內的best seller，custard軟滑，餅底硬且脆，層次豐富，邊咀嚼邊滲出淡淡的咖啡香，真令人驚喜！黑芝麻抹茶撻($45)這款也長期熱賣，我們幸運地買了最後一件。黑芝麻和抹茶的配合絕佳，兩者的濃度相約，但如果你是抹茶愛好者，也許會稍嫌

之前聽聞哩間餅店賣既法式撻好好食🤩所以我臨新番工last day 前一個星期係網上訂左呢間法式撻店作為散水餅請同事食之餘自己都試吓🤤 佢有好多款唔同口味既撻，個人最鐘意黑芝麻抹茶撻同埋香橙伯爵茶撻，餅底唔會話太淋，脆脆地咁，綠茶香味，加上香橙嘅清新，食落唔會話太甜，勁滿足！Mini box共有16件，共5個味。每款撻都好精美別致，同事們吃完之後都大讚味道好好食，用黎做散水餅真係唔錯。用心嘅製作值得支持呀！

吃完午餐，一定要食食甜品，當然又係係openrice 到揾甜品。要揾啲未試過的店舖，當然就是呢間啦。店舖外面放着漂亮的poster ，可能是平日，並沒有這麼多選擇，但揀咗我最喜歡的口味，包裝很用心，但回家仍有少少走樣。每個tart也有複雜的口味，créam Brûlée 有咖啡味，口味平行得好好，餅底好好味，厚而實，有焦糖味。咁細件的甜品，製作出一件藝術。

疫情下散水餅都係獨立包裝比較受歡迎畢竟都係希望食得安心又放心位於上環既呢間餅店真係又靚又好食每件tart 或者 cake 都有一個獨立盒裝住送禮真係啱晒今次我有幸食左兩件都好好味😋 同好滑我自己一向鍾意飲咖啡所以對咖啡味既 creme brûlée 情有獨鍾但係如果講最好一定係我第一次食呢間店既呢件餅個樣超級靚仲要係好濃嘅開心果從來都無一間係做得咁出色可惜而家已經無左希望佢會遲啲再出返或者有其他新口味啦真心推介的餅店雖然價錢有啲偏貴但間唔中一次獎勵下自己啦

同事Last Day，搵咗呢間叫我幫手訂見到個價錢都唔平，亦都因為公司人數太多，為咗同事個荷包著數，所以無揀到$50個兩款上網揀好哂數量，信用卡俾完錢就收到Email，話你知個Order No.同埋落單詳情我係7月13日落單，7月17日送貨嘅點知因為第三波武肺嘅關係，公司要分開2 Teams人返工所以我7月16日就Whatsapp問吓佢地可唔可以延遲兩個禮拜先送貨本身係要2日通知期嘅，但係疫情關係所以破例去到7月31日，公司都仍然係分開2 Teams人返工唯有將個Order一拆二，分開兩日送啦8月3日先收四盒，8月4日收埋剩低個五盒售貨員用冰袋裝住四/五大盒西餅拎過去我公司（第二日先醒起要影相）啱啱個手抽位遮住咗個No.落Order個陣已經想試呢個，然後第一日聽同事講呢個食到有三層口感，當然要試吓係咪真係咁堅啦唔計最上面舊橙肉，明顯見到有三層中間個層有少少似果醬嘅質地淡淡嘅伯爵茶配橙，個味道好夾，加埋餅底好有層次感個餅底一啲都唔乾，都幾結實吓因為有啲同事無返 / 食嘅關係，所以可以食多舊，揀咗覆盆子巧克力撻覆盆子果醬酸酸甜甜地，襯埋朱古力嘅微苦同甜味，唔同口感，好味攞哂啲餅之後，發現可

『法國人主理法式𝚃𝚊𝚛𝚝・$50定價過高了？』༆𝑻𝒂𝒓𝒕𝒆𝒔 & 𝑷𝒐𝒑, 𝑺𝒉𝒆𝒖𝒏𝒈 𝑾𝒂𝒏⠀⠀謝謝媽媽冒著雨幫我外帶回家，不過她說她被這個size驚嚇到了！我也被嚇到了！( ͠° ͟ʖ ͡°)⠀⠀꧁抹茶芝麻撻 $50꧂⠀ 𝑀𝑎𝑡𝑐ℎ𝑎 𝑆𝑒𝑠𝑎𝑚𝑒 𝑇𝑎𝑟𝑡⠀抹茶味主要源於上面的抹茶奶凍和抹茶粉，不算很濃郁，相信無論味道和份量都滿足不到茶控。⠀中間有一層芝麻味的，沙沙口感，我不確定是什麼，同樣也不算滿足到芝麻控。⠀抹茶和芝麻味適中，不算濃郁，味道上完全沒有驚喜，這個價錢我會期望有2更衝擊味蕾的味道。值得一讚的是撻皮做到非常薄脆的口感呢。⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 6.65/10 (對我而言 味道價錢不成正比)⠀𝑃𝑟𝑖𝑐𝑒: $50⠀⠀說實話，$50元這個Size我覺得真的太小了，可說是真的小得有點過份😅 可以看圖二看看它跟我手心大小對比。⠀這個價錢，這個size，這個味道，試一次便可以了。我也被Openrice上接近300的好評嚇壞了😅⠀——————————————————⠀🌟推薦 ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ⠀⠀⠀⠀N/A⠀🤰🏻回訪 ʙᴀᴄᴋ ᴀɢᴀɪɴ? ⠀⠀⠀Yes⠀——————————

喺返工 last day 前兩日網上落單，好方便請同事食，個個都話好好味，所有撻都唔會死甜，食得出用料靚👍🏼香橙伯爵茶、椰子芒果、黑芝麻抹茶味都好出色，撻入面果醬/ cream 餡都好多，見佢唔同味有唔同撻底👍🏼👍🏼自己都試左個黑芝麻抹茶味，抹茶味濃但唔會苦澀，黑芝麻味都濃同埋有新鮮芝麻粒，兩樣加埋估唔到咁夾👍🏼👍🏼👍🏼總共買左4盒，對比起其他，士多啤梨忌廉撻賣相唔吸引，每盒都比人揀剩呢款💧仲要一盒入面，呢款有4個，其他款得3個，可能要轉下其他口味有4個喇包裝盒夠實淨👍🏼值得推介既散水餅💯

🔹牛奶朱古力柚子撻💰50👅🌕🌕🌖🌑🌑5.5/10本身想食佢既芝麻抹茶撻，點知無哂，所以就轉為食呢個🤣 撻底幾脆口，柚子醬既味都幾香，同牛奶朱古力既tart filling一齊食就會酸酸甜甜，所以食哂成個撻都唔會膩👍🏻可惜我個人偏好黑朱古力，所以就略嫌呢個唔夠濃朱古力味，不過我相信甜品師應該有試過係牛奶朱古力先襯到柚子味，所以只可以話我同呢款撻唔夾🙈-🔙回頭指數: 6/10⚖️人均消費: 50-🔅另外因爲撻底係平既一塊係底，變相徒手食既時候手會掂到側面啲filling，都幾狼狽下😅

大食妹係一個好鍾意試新野嘅人今日朋友生日, 大食妹就訂左Tartes & Pop嘅生日蛋糕同朋友慶祝Tartes & Pop嘅撻相當有名氣, 係唔少中上環OL升職同散水餅嘅好選擇<Hazelnut Yuzu Cake>今次大食妹就嗌左Hazelnut Yuzu Cake蛋糕面頭有一層柚子醬, 上高仲放左牛奶朱古力片、捲起嘅榛子醬、果仁同青檸, 食頭嗰幾啖都覺得幾清新但中間仲有榛子味嘅mousse同多一層嘅柚子醬, 大食妹就會覺得有啲偏甜雖然最底層有一層牛油撻皮, 但係都係中和唔到蛋糕本身嘅甜膩

之前偶然見到他們的甜品，覺得賣相真係好吸引🤩🤩所以這天便買了2個嘗試一下🥰先吃清新的無花果烏龍茶撻🍃🥧太有驚喜了🤩首先烏龍茶cream的茶味很重，完全不膩，中間有無花果果醬，兩個味道非常融合，而且撻的外皮不會過厚，富牛油香氣，整個撻都很有層次感。.另外是覆盆子巧克力撻巧克力上面有覆盆子果醬，酸酸的果香，跟濃濃的巧克力，感覺很奇妙😳😳，而且朱古力撻中間也是有不同口感，非常好吃。好想試他們之後新出的味道🤤🤤🤤🤤

終於在工作日買了，但是味道真的有點不喜歡，巧克力還不錯，很濃郁，但是酸酸的就不太喜歡，另外還選了一個百香果？反正也是酸的不喜歡這種味道，下次不會再幫襯了！失望而歸

Possibly one of the best French patisserie. Although the shop is very tiny, the humble owners and chefs are a pair of brothers from France who surely do themselves proud by making the tarts irresistible then I will just come back for more, and more, and more.

一班朋友係屋企開party 於是選擇Tartes & Pop 做飯後甜品買夠$500仲有得色費外賣送上門所以我地就揀左個9個box set ($400) 另外再單點3個一次過可以試晒佢咁多種味道，好滿足

最近辛苦做完一個project，老細就慰勞下我哋買咗Tartes&Pop嘅撻大家一齊share😋😋太多選擇唔知點揀，就由自己鍾意嘅水果開始入手。熱情果榛子撻好酸甜好開胃，食落去唔會有好膩嘅感覺，每一啖嘅texture都好rich，一定要試！另外都試咗好多人推薦嘅香橙伯爵茶撻，淡淡嘅伯爵茶味配着上面嘅香橙，有種不和諧中和諧嘅感覺，食落去比想像中夾，好有層次感，唔怪之得咁多人都推薦！