香香宮煮 (金巴利中心)

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每天都係打邊爐好日子，所以要食得特別，今次去尖沙咀「香香宮煮」，用上中式紅燈籠和華麗裝飾，有如置身中式宮廷風裝修，好打卡able，座位亦都好寬，坐得好舒服。– 昭陽公主椰子雞湯鍋 –打邊爐湯底好重要，揀咗「昭陽公主椰子雞湯鍋」，用上椰子、椰青水，加上大大隻新鮮蕃薯蜆+原隻雞件，湯底清甜不膩，好未打邊爐前先飲半煲湯。– 艾莎公主牛肉寶盒 –啱晒貪心嘅人（即係我XD)，一個拼盤可以歎到不同部位牛肉，小拼盤分量都好多，包括雪花肥牛、牛腱、一口牛肉粒、牛舌、牛黃喉等等，每款牛口感各有不同，牛味重，啱晒食肉獸– 伊比利亞橡果豬 –肉質軟腍鮮嫩，油香四溢，充滿肉汁– 紫菜櫻花蝦豬肉丸（4粒） – 手打豬肉丸加入紫菜和櫻花蝦，口感彈牙，味道豐富有層次– 香香宮煮響鈴拼盤 –即炸響鈴，香脆可口。有原味 & 鹹蛋黃口味，鹹香味十足，放在湯中吸盡湯底👍– 陳年花雕醉海蝦 –海蝦已經剝殼，入口肉質爽口彈牙，充滿花雕酒香氣，酒香怡人– 自家製足料竹蔗茅根 – 用上古雅容器，入口清甜，打邊爐解渴，必點❤️香香宮煮 (金巴利中心)地址: 尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A號舖

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯食火鍋係人都想要皇帝級嘅享受，今次我決定化身做香香公主去「香香宮煮」度打邊爐。門口有一條紅橋嘅設計，入內就會見到中式紅燈籠和金黃花邊嘅牆身裝飾，好似番左去古代一樣。湯式有多款特別推介，例如花膠雞湯鍋和雪場蟹腳蕃茄濃湯鍋。鍾意海鮮嘅我就揀咗「建寧公主·特色卜卜蜆鍋」。鍋內用上每日新鮮係街市買嘅白沙蜆，食落真係一啲沙都冇，同埋唔會有壞蜆，每一隻都夠哂鮮甜。艾莎公主牛肉寶盒木質嘅寶盒打開會發現有多款嘅牛肉，包括雪花肥牛、牛腱、一口牛肉粒、牛舌、牛黃喉等等。每一款顏色都夠鮮紅，最鍾意當然係雪花肥牛，入口即溶又有油香。伊比利亞橡果豬平時打邊爐都好少食豬肉，見到依款油花咁靚一於試吓，果然食落都多肉汁。香香宮煮響鈴拼盤響鈴炸得好鬆脆，最驚喜就係入邊有鹹蛋黃，夠哂流心又夠咸香。紫菜櫻花蝦豬肉丸口感彈牙嘅豬肉丸，加入紫菜和櫻花蝦，令到味道更加豐富又有層次。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯香香宮煮 (金巴利中心) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道35號金巴

店鋪以古代宮廷為背景 門口有張龍椅比人打卡留念 而食物名稱設計好特別 食物質素不錯🥰▫️建寧公主•特色卜卜蜆鍋 ($228)超多蜆 食極都仲有 粒粒都好厚肉新鮮 確實足料 添加左好多芹菜 所以湯底有淡淡既芹菜清香 但有部分蜆有沙 如果無沙就十分好🫣▪️艾莎公主牛肉寶盒 ($498)超吸睛👀一打開個盒就有煙出 內有7種款式的肉 分別有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花 每一款都好新鮮 油脂分布均勻 牛香味濃郁 不會鞋 特別喜歡手切本地牛肉😍▫️伊比利亞橡果豬 ($188)橡果豬脂肪滲透肉內 脂肪分布平均 平時食豬好易會煮靭 但呢個肉質好嫩滑 肉質香口 ▪️松露芝心墨魚丸（四粒）($72)呢款好正😍食落好彈牙 充滿松露香 中間仲有流心芝士 鹹香味十足▫️香香宮煮響鈴拼盤 ($98)有鹹蛋黃響鈴同普通響鈴 每款各3件 鹹蛋黃響鈴可以即食 超重鹹蛋黃味 每一個位置都沾滿鹹蛋黃沙 ▪️香香宮煮雜菇拼盤 ($88)拼盤好豐盛 有鮮冬菇、杏鮑菇、金菇、秀珍菇、靈芝菇、木耳、粟米、油麥菜 款款都好新鮮鮮甜▫️自家製足料竹蔗茅根 ($78)打邊爐飲竹蔗茅根就最好不過 飲品盛載

最近得知香香宮煮開了新分店，今晚便專程安排時間到來這裏。期間限定.雪場蟹腳番茄濃湯鍋，雪場蟹份量十足，加上用蕃茄熬製的湯底，更加突出了雪場蟹的鮮甜味道。鍋底除了雪場蟹之外，還有豆腐、蕃茄、冬菇、津白和金菇菜，整個湯底味道鮮甜，非常配合雪場蟹。艾莎公主牛肉寶盒，頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛腱、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花。當寶盒打開，有一層煙霧。在盒內升上，非常吸睛。喜歡吃牛的，一盒牛肉寶盒，便可以品嚐不同的部位，其中以頂級安格斯牛肉的味道最為濃郁。伊比利亞橡果豬，這個被譽為豬肉天花板的伊比利亞像豬，脂肪甘香，肉質鮮甜，不吃牛肉，可以選擇這款豬肉。手打蟹子鮮蝦丸（四粒），放在窩內，等待蝦丸浮上湯面，便可進食，爽口彈牙。香香宮煮響鈴拼盤，有原味和鹹蛋黃味，當然以鹹蛋黃味的響鈴最為吸引，香脆可口。竹笙，吸收了蕃茄湯底的鮮味，層次感豐富。Stella啤酒，非常冰凍，容易入口。

近排天氣轉涼，即刻把握機會約朋友飯聚打邊爐😆 尖沙咀呢間宮廷風設計古色古香，器皿同餐具都好精緻🤩 啱晒要求高兼嘴刁嘅香港人，侍應服務殷勤，為我哋推介店鋪特色菜，唔使心大心細，好貼心🫶🏻🌟湯底：昭陽公主椰子雞湯鍋用料十足，上枱已經聞到清香椰子味，仲有大隻蜆令湯底更鮮甜有層次😍😍🌟艾莎公主牛肉寶盒估唔到咁大份，油脂分布均勻，淥幾下食落口感嫩滑有牛味🫶🏻🌟黑松露芝心手打墨丸（4粒)本身好鍾意黑松露味，果然冇介紹錯，墨丸爽彈新鮮，仲有芝心恰到好處，好滿足😌🌟伊比利亞橡果豬豬肉片一啲都唔Hea,竟然係有雪花紋嘅豬，零羶味，值得推介🫶🏻🫶🏻🌟香香宮煮響鈴拼盤店舖誠意之作，表面有咸蛋黃包住，好惹味，食得出用新鮮腐皮製作👍👍🌟Hoegaarden Tumbler 500ml打邊爐不二之選，口感偏甜，女仔飲最啱👍

等朋友放工嚟打邊爐！成個環境好古式古香昭陽公主椰子雞湯鍋超級足料，而且飲落去味道鮮甜帶椰子🥥香氣，而且用料十足！雞件肉質好滑，仲有蜆肉同粟米，難怪咁甜！艾莎公主牛肉寶盒鄺婉配上極大個寶盒，超級夢幻打卡，入面有頂級安格斯牛肉，手切本地牛肉，牛展，頂級雪花肥牛，黃喉同牛舌其中我最鍾意嘅牛肉粒，超香牛味！咬落湯汁係口腔夠夠不散！手打鮮牛丸好濃嘅牛肉味，不會起筋！伊比利亞橡果豬橡果豬脂肪清晰，大理石紋般嘅油花，味清不燥，肉味芳香濃郁！香香宮煮響鈴拼盤炸黃金響鈴，係炸好之後再用鹹蛋黃醬炒香！好金黃香口！蟹黃餃 蟹肉打散咗之後包成餃子，配上椰子雞湯好香！打邊爐又點可以冇咗鬼佬涼茶，嗌埋兩杯Hoegaarden ✌🏻✌🏻

香香宮煮尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A號舖粉紅色嘅餐具真係好公主，好適合女仔嚟打卡。昭陽公主椰子雞湯鍋這道湯鍋結合了新鮮椰青水和三黃雞，以及番薯和蜆，帶來了豐富的鮮味和滋潤感。椰青水提供了微甜的口感，與鮮嫩的雞肉和番薯的香味相結合，使湯的口感更加豐富。蜆的加入增添了海鮮的風味，使整道湯更加美味。艾莎公主牛肉寶盒寶盒包含了多種牛肉的精選部位，安格斯牛肉是頂級的牛肉品種，具有極佳的質地和口感。手切本地牛肉保證了新鮮度和優質的肉質。新鮮牛展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花則提供了不同口感和風味的選擇。這道寶盒將多種牛肉結合在一起，味道豐富且美味。手打鮮牛丸手打的過程確保了丸子的彈性和嚼勁，使其更加美味，飽滿肉汁和鮮味會讓你回味無窮。伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬的特點是脂肪滲透肉內，肉質清晰，並帶有大理石紋般的油花。這種豬肉的脂肪主要是不飽和脂肪酸，使得肉質不僅味道香濃，而且不會過於油膩。它的肉味芳香濃郁，絕對是肉食愛好者的美味選擇。香香宮煮響鈴拼盤響鈴脆口，鬆化，有鹹蛋黃調味，別樹一幟。黑松露蟹肉餃子獨特的風味，黑松露是一種珍貴的食材，具有濃郁的香氣和味道。蟹肉的鮮甜和松露的香味相輔

香香宮煮喺尖沙咀開咗另一間分店💛今日就過咗嚟朝聖🐉🐉裝修依然氣派不凡，門口仲有張龍椅，勁正🥰今日我哋就叫左個昭陽公主椰子雞湯鍋$308做湯底😋😋😋椰子雞湯超級足料，滿滿嘅椰子肉🥥濃郁嘅雞湯❤️💜再加上杞子❤️粟米🌽蜆肉😍😍😍滾起咗之後我哋飲返兩碗湯先🐣🐣超暖胃☺️雞肉都好鮮嫩🥰🥰建議食咗先唔好俾佢滾太耐☺️打邊爐梗係唔少得靚嘅牛肉😝😝我哋就叫咗一份艾沙公主牛肉寶盒$498💎嚟到仙氣十足🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️牛肉份量都好豐富，包括咗頂級安格斯牛肉❤️手切本地牛肉💜新鮮牛展👍🏻頂級雪花肥牛💛牛黃喉🧡牛肉粒🍖牛舌花🥰，整體嚟講牛肉都好鮮嫩🥰🥰油脂均勻😋伊利比亞漿果豬$188夠晒肥美，而且肉味濃郁🐷🐷🐷手打蟹子鮮蝦丸四粒$72🦀粒粒蟹籽喺面，配合埋彈牙嘅鮮蝦丸🦐🦐另外仲有一份香香公主響鈴拼盤$98❤️原味響鈴同埋鹹蛋黃響鈴各有三件😋😋份量十足，響鈴夠晒香脆😋😋鹹蛋黃味超級濃郁😍😍😍厚切午餐肉$78岩岩炸起💛而且可以即刻食🐷🐷炸到勁香口😋😋超正🥹飲品方面，叫咗一壺自家製薏米水$78🤤🤤薏米味濃郁，而且隔晒渣👍🏻👍🏻同埋一壺自家製足料竹蔗茅根 $78😝😝暖暖嘅竹蔗茅根非常清甜，啱啱煲起超新鮮😍😍兩壺飲品都非常之啱打

「香香宮煮」在金巴利道上開了新分店，比舊址更寬敞舒適且新穎，天氣冷正適合打邊爐。🍴朝陽公主椰子雞湯鍋湯底十分鮮甜，每口都喝盡椰子的香氣與雞肉的鮮味，在冬天先喝上一碗金黃色的雞湯，暖心又開胃。雞肉給的份量很大方，肉質很軟嫩。🍴艾莎公主牛肉寶盒牛肉拼盤用一個木盒子華麗登場。頂級的安格斯牛肉，誘人的油花，入口即化的口感，可惜只有少少幾片，意猶未盡🤪雪花肥牛與手切本地牛肉較有咬勁，肉質也更有彈性。薄切的牛舌非常彈牙，牛肉粒選擇的肋調部位很有咬勁。一個寶盒可以嚐盡各種牛肉的美味，值得一試。🍴伊比利亞橡果豬高級的豬肉片，帶著粉嫩色澤與完美的油花分布，鍋中唰幾下入口，肉質嫩且相當有彈性。🍴手打蟹子鮮蝦丸手打的丸子彈性很棒，味道新鮮可口，裡面放的蝦肉與蟹子很飽滿。餐牌選擇眾多，不論肉類蔬菜丸子都很有水準。特別一提，店內裝潢充滿宮廷風，搭配的音樂卻是上世紀西洋情歌，餐廳卡位位置寬敞舒適，是打邊爐的好地方。

香香宮煮係尖沙咀開左新分店裝修都係圍繞清朝宮廷式為主使用精緻既火鍋爐具同瓷器作器皿現場仲提供宮廷裝扮服飾可以俾大家打卡👍🏻🌟 昭陽公主椰子雞湯鍋採用嫩滑既三黃雞加上新鮮既椰子🥥湯底香濃清甜帶椰子香氣仲有香甜粟米🌽同蕃薯蜆 食落更鮮甜😋🌟 花花公主牛魔王拼盤拼盤賣相好靚 鍾意食牛嘅一定要嗌有多款不同牛既部位可以試到有手切本地牛肉,新鮮牛展,頂級雪花肥牛,牛黃喉,牛肉粒,牛舌花同頂級安格斯牛肉每個部位都各有特色💯🌟 手打鮮牛丸牛丸爽口彈牙 每粒丸內充滿肉汁香味🌟伊比利亞橡果豬肉質軟嫩且肉味濃🐖帶獨特既果香味🌟 韭菜豬肉餃餃子粒粒脹卜卜包裹住滿滿既韭菜豬肉餡🌟 香香宮煮響鈴拼盤有炸響鈴同鹹蛋黃響鈴都係即叫即炸 好酥脆🌟竹蔗茅根打邊爐嘅清熱之選👍🏻

Lee幾日甘凍，最岩就係打邊爐，lee間位於尖沙咀新分店，仍然好有中式宮廷風，門口又有金光閃閃嘅龍椅比大家打卡。雍穆公主 - 花膠雞湯煲（半隻）同個好友打邊爐，緊係叫個暖立立嘅花膠雞湯煲，夠哂滋潤養顏，金黃色濃郁雞湯，入面仲有大大件花膠，另有半隻雞添，我地未開始打邊爐，已經先飲2碗湯暖暖胃先。花花公主牛魔王拼盤鍾意食牛肉嘅我地，又想試唔同部位，所以叫左lee個細拼盤，有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花牛、牛黃喉、牛舌花同牛肉粒。安格斯牛脂肪比例均勻，油脂豐富，肉質香嫩。牛黃喉係牛心室嘅大動脈血管，灼1分鐘就熟，非常爽口。伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬當然煲多吃橡果，而橡果含豐富嘅油分同蛋白質，令豬肉帶有果香味，肉與香濃嫩滑。香香公煮響鈴拼盤Lee個一定必叫，即叫即炸，有原味響鈴同鹹蛋黃響鈴，響鈴用了鹹蛋炒，香口酥脆。手打蟹子鮮蝦丸手打夠丸爽口彈牙，有粒粒蝦肉加蟹子添香香公煮餃子拼盤 有四款：黑松露蟹肉餃、蟹黃餃、真龍蝦豚肉餃、韭菜豬肉餃。自家製薏米水用個中式壺上，好有特色。

呢幾日天氣都好凍呀🤪最啱就係打邊爐㗎啦😛朋友話book咗枱同我過尖沙咀食一間好過癮嘅火鍋店❤️我一去到就feel到呢間舖頭非常有氣勢😆門口已經有一大張金光閃閃嘅龍椅俾人打卡😎昭陽公主椰子雞湯鍋用咗大量新鮮椰青水、椰子肉同三黃雞熬成嘅雞湯特別清爽鮮甜又滋潤☺️雞件肉夠晒滑溜，仲有大大隻鮮味嘅番薯蜆🥰花花公主牛魔王拼盤呢個牛肉拼盤啱晒我呢個牛魔王😍油脂紋路好靚仔嘅頂級安格斯牛肉、嫩滑嘅手切本地牛肉❣️彈牙嘅新鮮牛展、大大塊嘅頂級雪花肥牛、爽脆嘅牛黃喉😋牛肉味濃郁嘅牛肉粒、切到成朵花嘅牛舌🤩伊比利亞橡果豬遇着靚湯底，好想食埋豚肉片！呢度嘅豚肉片肥瘦適中，肉質柔軟😇香香宮煮響鈴拼盤即叫即炸嘅響鈴都有兩款唔同口味😌分別係腐皮味濃嘅原味響鈴同埋邪惡但勁好味嘅鹹蛋黃響鈴🤤黑松露蟹肉餃呢度嘅餃子都有好多款選擇，今次叫咗好特別嘅黑松露蟹肉口味😜真係食咗一絲絲嘅蟹肉，黑松露特有嘅香氣同蟹肉原來咁夾🤗松露芝心墨魚丸墨魚丸爽彈，一咬開就爆漿咇晒啲芝士出黎💖自家製足料竹蔗茅根打邊爐唔少得竹蔗水，雪得夠晒冰凍，一邊食熱辣辣嘅邊爐一邊飲佢夠晒爽啊🌟

尖沙咀新開特色火鍋冬天到了，是吃火鍋的季節，今天去尖沙咀逛街，順便去了附近餐廳吃火鍋，看到這家間粉紅色的裝修非常特式，門口有龍椅打卡，充滿中國本地宮廷裝修。雍穆公主•花膠雞湯鍋花膠雞湯鍋先試湯底，再煮半隻三黃雞皮骨多肉，清清地幾好飲，花膠越煮越入味，非常彈牙花花公主牛魔王拼盤 (細)拼盤有好多款牛肉：頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、爽口牛黃喉、牛肉粒和牛舌花伊比利亞橡果豬肥瘦適中，火鍋之選松露芝心墨魚丸 (四粒)流心的芝士墨魚丸幾彈牙香香宫煮餃子拼盤 4粒 四種味道大大粒好飽滿的餃子：蟹黃餃子、韭菜餃子、龍蝦豚肉餃和黑松露蟹肉餃子，不錯黃金雙拼 有原味和咸蛋黃炒響鈴各3件，響鈴厚身，有點像炸腐皮足料竹蔗茅根 一大壺清甜清熱解毒一流，好味服務質素：8/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

✨雍穆公主．花膠雞湯鍋花膠雞湯鍋 可以先飲湯 後打邊爐味道濃厚鮮甜 雞件鮮嫩 花膠厚身爽彈✨花花公主牛魔王拼盤點左細份 賣相一流 加左乾冰造出仙氣效果總共有七款牛 包括有頂級安格斯牛肉 手切本地牛肉 新鮮牛展 頂級雪花肥牛 牛黃喉 牛肉粒同牛舌花 相當豐富牛肉肉質軟嫩 牛舌爽彈 牛黃喉爽脆人少少叫呢個拼盤啱晒 可以試多幾款✨伊比利亞橡果豬橡果豬 肉質腍滑 帶少少油脂甘香 幾有驚喜✨松露芝心墨魚丸手打墨魚丸 鮮味彈牙 松露味道突出 中間有少少芝心 味道好夾 ✨香香宮煮響鈴拼盤有兩款響鈴 分別係原味同黃金兩款即叫即炸 響鈴炸得鬆脆 即食或浸湯食都得黃金炒響鈴 炸後再用鹹蛋黃醬炒香多一份鹹香 香口惹味 邪惡度十足 ✨脆鯇腩片肥美鮮味 肉質結實帶爽✨自家製足料竹蔗茅根味道清甜 清涼解渴總結：食物可以 新分店環境唔錯闊落好坐 走宮廷風 打卡一流服務唔錯 價錢可以 可以一試

好想好想打邊爐添🤭今次去尖沙咀間香香宮煮食下先。湯底叫咩好？就叫個消署排骨山📣📣📣嘩嘩嘩，好足料呀⋯⋯勁多骨，湯底夠晒濃微微辣好惹味，食晒d排骨先再用個濃底打邊爐。主角更係牛肉啦⋯⋯花花公主牛魔王拼盤，有成七款牛肉，安格斯牛肉、雪花肥牛、本地手切牛肉等等超滿足。伊比利亞橡果豬，肥瘦適中好好味😋香香宮煮響鈴，用左鹹蛋黎炸熱辣辣脆卜卜超正。香香宮煮餃子拼盤，有四款樣樣試下。手打蟹子蝦滑，足料彈牙。仲叫左一壺竹蔗茅根清清熱先。