TEA HUB (Closed)

🍰深水埗隱世茶香主題 Cafe🍰有無人同我一樣，好喜歡茶味的食物，之前一直有留意這間位於深水埗長沙灣中間的一間的一間cafe , 最出名茶味戚風蛋糕同卷蛋，今日終於搵到朋友一齊試下🍰漢堡燒集材配咖喱蛋包飯$92配有前菜或者沙律二揀一，漢堡扒是自家製的，口感厚實有質感，飯面上配有滑滑蛋皮，旁邊有好多焗到好入味的配菜個人覺得配菜好好食🍰自選茶漬飯或茶湯麵配檸檬雞翼烏龍茶炒雜菇 $80茶湯麵今次選擇了冷麵，用上蕎麥麵，加上茶漬飯的木魚湯底，有點點木魚清香，可以揀兩款配料，我揀了檸檬雞翼，有啲似滷水雞翼的感覺，而烏龍茶炒雜菇炒得好乾身散發出點點茶葉香氣🍰玫瑰阿薩姆奶茶 $41 (可跟餐加$6 轉$37以下飲品）甜甜的奶茶，加入了玫瑰的香氣，味道非常的夾，奶泡上還有點點玫瑰花瓣超級美🍰普洱茶拿鐵 $40 (可跟餐加$6 轉$37以下飲品）普洱茶跟拿鐵的感覺互相中和，完全沒有普洱的苦味，幾易入口🍰原個3.5 吋伯爵茶蛋糕$55超級超級超級鬆軟，而且非常之濃郁的伯爵茶香氣，蛋糕中央部分是伯爵茶的 cream ,加了點點nuts 增加了不少口感🍰桂花豆腐

「茶」🍵 相信平時大家都飲得多但如果要找用「茶」入饌的餐廳，相信選擇少之又少🧐所以早幾日聽到朋友家附近有一間以「茶」作主題的cafe抱著不妨一試的心態，睇下是否有意外驚喜😁店舖裝潢好符合悠閒文青路線💚坐得恬意舒服餐牌都有好多主食、小食，例如茶漬飯、麵、紅茶雞翼、茉莉花豆腐等由於當日同朋友們係下午茶時段到達，所以都是以輕食為主多士🍴流心蛋漢堡多士+和風大蝦多士甜品 🍰 伯爵茶戚風蛋糕+芝士蛋糕+卷蛋飲品🍵 抹茶鮮奶+ 蝶豆花茶當中以DIY抹茶鮮奶最有趣自己動手把抹茶打至泡沫狀，茶味勁濃又富趣味性另外伯爵茶戚風蛋糕必需一試！蛋糕鬆軟又細滑不膩口，伯爵茶味十分突出！有機會的話會再訪TeaHub 再過悠閒小聚😊

在電視上看到有節目推薦這家店的蛋糕，立刻被其外表吸引了，而且還是最愛的伯爵茶口味，作為甜魔一定要來試試啊！店很小，挺不好找的，而且店裡位置不多，但是整體感覺很文青，很適合坐下來發發呆聊聊天看看書。雖然只有兩個人，可是難得來一次，不自覺叫了3款蛋糕，店員姐姐驚訝地問；你地兩個人食得晒啊？事實證明，不僅吃得完，而且超級快就吃完了只因蛋糕太輕盈，不甜，而且鬆軟得過分！毫不誇張，是我吃過的最好的戚風蛋糕之一，個人感覺比la開頭的連鎖蛋糕店好吃楊枝甘露戚風蛋糕、蝶豆花伯爵茶捲蛋楊枝甘露戚風蛋糕會配埋椰漿，淋在蛋糕上一起吃，真的很像楊枝甘露！芒果很甜，整體感覺很fresh，蛋糕非常軟熟蝶豆花伯爵茶捲蛋：cream真係好好食啊！！！伯爵茶香味很突出，個人覺得比戚風蛋糕還要好吃！很推薦！伯爵茶戚風蛋糕：伯爵茶味道也很突出，不過略嫌cream不夠多，可能本人太喜歡cream哈哈，蛋糕依然很鬆軟，他們家的戚風蛋糕真的做得很好👍🏻下午茶當然要來杯茶啊！這裡的花茶選擇很多，menu還很貼心地介紹了每種花茶的特點、功效、禁忌，我看了才知道蝶豆花和山楂都是孕婦不能喝的。最後叫了蝶豆花蘇打水，打卡一流！

有朋友婚禮喺附近長沙灣嘅教堂舉行，於是約咗另一個friend喺附近搵啲好嘢食啦，就揀咗呢間港女指數爆表嘅tea hub.當時餐廳似乎淨係做緊vegetarian food,所以主食基本上得素食揀。燒雜菜配咖喱蛋包飯賣相非常靚，佢個蛋包飯嘅蛋係好似個swirl咁整得好靚，不過略嫌個蛋唔係好夠「包」晒成個飯，只係「蓋」住啲飯。燒雜菜有薯仔、蘿蔔、三色椒，顏色都幾豐富。不過佢個飯就係白飯，個人會鍾意食茄汁炒飯底嘅蛋包飯多啲，而且呢個飯對於平時係食肉獸嘅人就會dry咗些少，始終都係得啲蔬菜同個咖喱汁送，不過咖喱味道都唔錯嘅伯爵茶戚風蛋糕一向都唔係好鍾意食啲好多cream呀mousse呀嘅cake,遇上chiffon cake/butter cake呢啲basic款蛋糕都會毫無懸念去食，今次試咗佢嘅Earl Grey Chiffon Cake,賣相靚之餘亦都好好食，啲cream食落都唔會好heavy.食落亦有茶香🍵山楂洛神花茶酸酸地幾解滯，飲熱嘢又可以養生啲

✨小清新Cafe🍰必食戚風蛋糕😍✨——————————————————10年都唔會入深水埗一次😂係online見到d蛋糕好吸引就去試下🤤一間以茶為主題既cafe☕️除左甜品仲有少少熟食 質素幾好黎hea下飲下茶都幾舒服☺️——————————————————🍰楊枝甘露戚風蛋糕 ($55)🍰大紅袍蛋卷 ($36)戚風蛋糕係招牌！入口鬆軟切開中間流心cream滿瀉🤤楊枝甘露好清新😍忌廉酸甜開胃芒果西柚好足料 感覺都幾light 至於個蛋卷 口感會比戚風實d個Cream茶味好濃☕️.🍛咖哩漢堡扒蛋包飯 ($72)熟食唔算多 有多士 茶漬飯等餓底揀左呢款飽肚d既飯😂甜咖哩 漢堡扒加滑蛋 正常冇乜特別值得一讚d配菜同薯仔係有調味同炒過

今日同兩個好朋友搵cafe 食午餐，上網搵下有咩好cafe,見到長沙灣順寧道食茶漬飯，好少地方有得食，我們決定去食呢間，間餐廳簡單裝修，以白色為主，我們叫左一個茶漬飯，有四個主菜選擇簡2個 柚子蜜漬蝦仁同百香果雞翼，跟set +$6 叫左蘋果花紅茶，好特別，服務員同我們講個漏斗完左 你攞茶壺放過去杯上，2分鐘之後放過去蘋果花紅茶就會自動流落去個杯，朋友都話好正咁樣，又唔會倒到周圍都係。流心蛋漢堡多士 跟餐減$8 香料朱古力風大蝦多士 跟餐減$8 玫瑰阿薩姆奶茶食完正餐當然唔少得食甜品啦見到蛋糕，十分吸引。當我們研究食什麼口味蛋糕時，服務員好nice 介紹蛋糕，我們最終決定叫楊枝甘露威風蛋糕，限定大紅袍奶皇卷蛋，桂花豆腐芝士餅。

•Cheese Cake Set• $62#焙茶芝麻芝士蛋糕 #桂花白茶估唔到焙茶同芝麻又幾夾 芝麻味濃郁而且突出 加埋蛋糕上面既脆脆好好食😋黎到點可以唔飲下呢到既茶 熱茶以玻璃壺呈上 自行按下出水制 濃度可以自己控制 店員就建議用沙漏計時⌛️桂花白茶既茶味清香 桂花味唔會假👍🏻.#流心奶皇牛角包 $25呢個係簡食menu中既其中一款 🥐比想像中更迷你😂中間既奶黃一啲都唔流心 不過幾香牛油味同奶黃味 但真心幾貴.#蘋果花紅茶 $35加配飲品有$8折扣 蘋果花紅茶既茶底較濃 同時有蘋果既香甜同花香.深水埗區難得會有呢類型既cafe 而且睇得出每件野食同飲品都係用心製作既 值得支持👍🏻

適逢有朋友生日，諗住搵間靚靚文青cafe，就揾到依間。佢喺長沙灣街市附近，離地鐵站有一段距離，餐廳同出面嘅街道風格截然不同，好似別樹一格。外面望入去已經好有特色，成間鋪用木傢俬，好有日系嘅感覺。我中午時段去到全場已經差唔多坐滿，證明餐廳頗有人氣。望一望menu，其實食物偏貴，但勝在環境好而且食物比較健康，有套餐選擇。1. 漢堡燒雜菜配咖喱蛋包飯 我單點呢個飯($72)，佢擺碟好靚，份量夠晒我食，漢堡都幾有份量，而且肉質紮實。咖喱調味適中，有好多調過味配菜(三色椒、薯仔)，好少餐廳將配菜處理得好味，美味兼飽肚2. 茶漬飯套餐 ($80) 我同朋友都一致認為呢個茶漬飯非常淡味，幾失望，可能本來茶漬飯就比較淡，但佢跟餐嘅配菜味道都一般，百香果雞翼味道偏淡，唔太入味，烏龍茶炒雜菇亦食唔出茶味，整體較清淡。3. 戚風蛋糕 如果有朋友生日，店舖可為你免費寫字，幾好服務。本身驚戚風蛋糕太乾，但原來蛋糕一切開有流心效果，鬆軟蛋糕配流心cream配搭佳，而且濕潤唔會滯，好適合做飯後甜品

😆今日12點幾黎到呢間小店，果時只有兩三枱客，樓底高無壓迫感，裝修有風格得黎簡約，令人覺得舒服既👍🏻👍🏻餐牌選擇唔算多，原本想叫茶食套餐，但我最後都俾咖哩蛋包飯吸引住😂😂落完單比完錢等左20分鐘左右先有野食，好彩唔餓😅我叫左少飯，但想多少少蔬菜🤣🤣🤣職員示意可以比多啲蔬菜🥰🥰而飯比平時既一半分量！蛋包飯黎到時🤩又熱又香好吸引！咖哩唔係日式偏甜果款，非常非常微辣，餸飯一流，蛋都有蛋汁，但嫌佢唔夠滑😅塊漢堡肉味好重🤨🤨🤨我麻麻地陣味，最最最好食係燒蔬菜😌有薯仔紅椒黃椒紅蘿蔔等等，咸咸香香😍又係好好食！後來我見到人地果碟及openrice啲相，發覺我果碟既燒蔬菜好似無比其他人多🤔可能同事忘記左掛～到一點幾就已經坐滿9成啦😋有機會再食佢地既戚風蛋糕先😌

［1人都可以］味道：☀️☀️☀️🌤3.5（主菜扣左好多分）服務：☀️☀️☀️☀️4（因為朋友未到，我起碼坐左15分鐘都冇人趕，問菜式問題都積極回答）環境：☀️☀️☀️🌤3.5（環境靚，不過坐幾耐就有隻烏蠅喺到幾耐）性價比：☀️☀️☀️☀️4（呢個裝修食到甜品飲品主菜前菜，都係百零蚊，覺得都抵既）首推戚風蛋糕！真係必試😍😍😍我叫左培茶雪糕，都好好味，茶香濃厚，幼滑creamy ,切開仲要爆曬醬嫁😍到左主菜，一句總結：冇咩特別😂比較普通我叫左茶漬飯set, 嗌左雞翼同埋柚子蝦，前菜係凍豆腐🤔🤔，雞翼味道還好，不過比較乾身同硬。柚子蝦大大隻，甜甜的而且爽口，唔錯。茶漬飯d茶都幾淡，令到飯素都變冇咩味。不得不提裝修係好靚，文青得很，坐位闊落，如果開喺我公司附近，我應該會拎埋電腦成日落去一邊食cake飲杯野一邊做野既感覺，坐得好舒服。😂但係餐廳係喺街市入面，而且裝修設計採用開放式，不停聽到隔離姐姐講：菜心幾錢一斤😂幾有香港特色。

收早的午後，決定找間cafe享受下一個人的me-time今次找了長沙灣的文青小店tea-hub 享受一下（偽）文青生活。小店不大但以木色為主調 感覺舒適，平日午後比我想像中多人嘈鬧，約有五六桌。周二至周五有下午茶餐單供應。自助點餐點了一份蝶豆花芝士醬雲蛋多士set $64 包一杯$37內飲品。約十分鐘後才上桌。🔸蝶豆花芝士醬雲蛋多士雲蛋吃下去鬆軟鬆軟，配上微暖的多士，加上微咸的芝士醬和牛油香，入口頗有層次，不俗。🔸桂花白茶這個茶非常有驚喜!入口首先是很香的桂花香氣，然後慢慢有少許茶的回甘。前味帶果香，餘韻美好，愛喝清香茶的人一定會喜歡!.本想試試小店有名的戚風捲蛋，但原來周末假日才有，而原個戚風對於一個人的我又太多，唯有留點遺憾，下次帶👦🏻先生來試吧。

🍰伯爵茶戚風set(連飲品)$85🍰🍵薄荷柚子茉莉綠茶🍵這家小店以茶入饌，茶控不可放過🥰平日兩點來到，人不多，剛好避開了lunch hour😙環境乾淨明亮，身處其中會有寧謐休閒的感覺👍🏻看menu看了好久，最後決定要吃伯爵茶~戚風蛋糕一上枱就忍不住wow一聲，裝飾得太美了吧😍而且份量頗多，軟綿綿的充滿彈性~移動碟子時蛋糕一直在搖晃😂吃下去有濃郁的佛手柑芳香，甜度低，完全不會膩！而那茶味cream也很好吃，香滑細膩，茶香也明顯❤️不過有點乾，如果能濕潤一點會更完美👍🏻.至於那茉莉綠茶，比想像中好喝很多😋茶的清香很突出，跟薄荷柚子也很搭！重點是不太甜，夏日來一杯很消暑😋.食物質素: 🌕🌕🌕🌕🌘食物顏值: 🌕🌕🌕🌕🌗性價比: 🌕🌕🌕🌕🌑回頭率: 🌕🌕🌕🌕🌑

小編對於上次去Tea Hub食唔到伯爵茶戚風蛋糕一直都耿耿於懷🤷‍♀️所以上個禮拜就約埋朋友一齊去多次，好好彩今次終於食到喇👏-🍴茶食套餐今次茶食套餐嘅前菜小編就揀咗柚子汁豆腐，茶湯冷麵配柚子蜜漬蝦仁🍤同百香果雞翼。店舖嘅茶湯冷麵其實係以素麵配昆布烏龍茶湯☺️柚子汁豆腐嘅味道入口食落有少少微酸，都幾開胃😯而且本身個豆腐味都幾突出，成個配搭啱啱好🤪至於個茶湯冷麵方面，天時暑熱食冷麵真係超正呀🤭麵條嘅軟硬度適中，仍然帶有少少爽滑嘅感覺☺️而且個茶湯本身帶有好重嘅昆布香味，所以整個冷麵入口嘅味道都唔會太過單調🤔而個柚子蜜漬蝦仁同百香果雞翼方面，柚子蜜漬蝦仁入口食落爽口，而且味道唔會太甜🤗帶有陣陣清香嘅柚子香味，同時蝦仁入口食落亦都有種柚子胡椒嘅香味😌所以成個蝦仁嘅味道都非常有層次🤫；百香果雞翼入口味道香甜，百香果味唔算太重反而食到有陣陣果味😅香濃嘅香橙味，令成個雞翼嘅味道都非常清新😆-🍴蝶豆花芝士醬雲蛋多士多士表面塗上左加入蝶豆花製作嘅芝士醬🧀，表面放上以蛋白雲蛋同蛋黃🥚然後再放入焗爐，最後再喺多士嘅旁邊放上沙律菜🥬。雲蛋多士個樣真係超級靚呀，藍色嘅芝士醬🥰表面仲要放上雲蛋，影相打卡真係超級靚啦😉

如果大家係茶控，一定要黎試下係長沙灣嘅tea hub嘅茶味甜品😍伯爵茶戚風蛋糕 $55呢個戚風蛋糕都算係我食過最好食嘅😍蛋糕體鬆軟又會回彈，食完唔會話好heavy，而且帶有輕微嘅伯爵茶香味🙌🏻🙌🏻而佢蛋糕面有打得企身嘅伯爵茶cream，切開蛋糕中間就有流心嘅cream，好似帶有少少椰子味🙈我就覺得伯爵茶cream加蛋糕咁樣食就最正😋好快ko一個🤣迷你比利時窩夫配大紅袍雪糕 $68係香港好少見到呢種比利時窩夫😍呢種窩夫少少脆身，食起冇平時嘅窩夫咁飽肚🙌🏻而tea hub都整得佢剛剛好脆身，加埋少少朱古力醬同新鮮士多啤梨粒，真係下午茶最佳選擇！仲有佢跟嘅大紅袍雪糕好有驚喜，茶味重，甜度低，完全係茶控摯愛🙈唯一缺點就係份量有少少細，食完唔夠喉～同埋呢個只有二至五嘅下午茶時間先提供咋😢蜜桃錫蘭紅茶 （跟餐）聞同飲落都有好大陣蜜桃味道～唔會話叫人工，唔會過甜，杯底仲有少少果粒，幾fresh😆

話說年多前留意到在保安道街市對面開咗間非常文青式嘅台式cafe, 大部份時間都幾好生意, 01/ July 假期到上址用餐, 午餐的套餐簡紂地只有兩款, 我們兩個人剛好一人一款一次過試晒,, 沙律或前菜只是一般, 茶漬飯及茶湯麵兩樣都比較淡口似醫院食物, 主菜的燒鯖魚配自製洛神花醬, 好食嘅係鯖魚本身, 洛神花醬則好難確認出來, 和風燒南瓜可惜用的係好水嘅大陸瓜, 煲湯或者打茸都還可以, 用來切件燒則效果強差人意了, 百花果雞翼 極其量只是一只醬油雞翼, 雞翼肉質不見得特別滑溜, 百香果的果香完全無影踪! 烏龍茶炒雜菇即是炒雜菇, 所有菜式都付上一個意景清新的名字, 但往往係得個好名, 返回店的本業- 茶! 食完飯後嗰杯茶(是日冷茶/ 山揸洛神花茶) 係沒有令人失望的!下次再有機會來的話, 唯有飲茶食餅囉