鉄火堂 (登打士街) (Closed)

今日朋友話佢個消夜時段既吞拿魚set好抵（$58 大、中、小吞拿魚各一 + 2件碎蔥吞拿魚）於是 就去幫襯下然後再順便叫埋個朋友推介既頸吞拿魚（我聽時好少聽過頸吞拿魚，一試就知咩叫入口即溶）真心好食 $58蚊set真係平（平時要1xx幾蚊）

最近IG幾乎都比鉄火堂洗版🙈​好啦，見個個洗，我又洗埋一份先（勁無骨氣😂）​呢度係位於旺角登打士街嘅地鋪，純日式屋台設計，易搵又精緻～當晚我大概9點到，等咗20分鐘就有位。​呢度唔算好大，大概可坐30多人～老實算，坐就唔算舒服，不過食物水準真心高！​佢哋主打「自選魚生丼」，將車仔麵嘅概念融入日式丼飯，可以揀超過50種配料、飯類又可以揀白飯、醋飯、薑味飯、黑胡椒三文魚飯或冬菇飯，自由度高，豐儉由人，超自在！😍​今次我就揀［厚切藍鰭大拖羅＋火炙三文魚＋碎蔥吞拿魚＋帆立貝＋三文魚籽］配冬菇飯；男朋友就揀［厚切藍鰭中拖羅＋三文魚＋劍魚腩＋帆立貝］配醋飯，再外加點7款壽司（一見到魚生就失控，哈哈）！😂​不得不讚，鉄火堂嘅魚生水準好高，全部好新鮮，且份量極多，每碗丼仲附送味噌湯！碗湯勁多海苔、豆腐及蜆仔，CP值爆高，真心好有誠意！​至於壽司，我最鍾意日本鰤魚壽司，肥美又鮮甜，珍寶赤蝦就爽口，啖啖肉，感覺都好正。唯獨係壽司舊飯，我覺得師傅握得太實，啲飯好實，我覺得麻麻地。​​P. S. 整體嚟講，水準高，抵食夾大件，我諗我會不停Encore😏❤️​

之前已經食過n次鐵火堂，次次去都水準依舊可以自選4個配料$59／5 個$69；我要左蟹鉗、吞拿魚、燒左口魚、燒元貝同穴子，健康少少再加$5轉左沙律，沙律沾醋食得出好新鮮，呢間野真心好正 ，已經成為左我想食日本野就會去既飯堂，無他，價錢公道，用料新鮮 

係解決你係旺角想食日本野但又唔知食咩好嘅一等一選擇! 呢間位登打士街嘅鉄火堂出名性價比高，加上侍應姨姨細心親切嘅招待，憑著以上兩點深入倖存者心。地舖位置唔難搵，不過由於太受歡迎，有時要等半個鐘頭位先拎到張4人枱。壽司(散叫)呢到有玉子、三文魚腩、火炙三文魚、左口魚邊同吞拿魚蓉。飯同刺身比例合宜，唯獨魚味唔夠濃唔夠鮮，不過一分錢 一分貨，對住得個價錢，甚至以價錢黎講佢算超班。要讚下就算散叫壽司都排得咁靚嘅師傅! 呢啲咁俾心機嘅細心位，唔係所有日本料理餐廳都做到，尤其旺角。芝麻雞翼由溫度得知佢係新鮮炸起。外皮焦脆呈焦糖色，舖上香氣撲鼻嘅芝麻，炸得鬆脆嘅外皮包著肉汁滿滿嘅雞翼肉，無辦法唔愛上佢，回頭率好高！

去到旺角 咁多黃店緊係要幫襯下💛呢間係朋友食過話唔錯 介紹我地去今次係食午餐環境都唔錯 坐得舒服餐廳有提供膠袋比客人放口罩 超貼心🥰午餐既menu 都係大概五十到八十蚊 唔算太貴配料自己揀 有魚生類 熟食類 蟹膏溫泉蛋等等基本上諗到既都有😂 選擇真係多到 我呢啲有選擇困難症既 都唔知點擇好因為好想食海膽 所以就加錢轉左🤣🤣好滿足😍真係好正望雖然落細細碗 但其實好夠飽 又足料😍而且午餐真係好抵食！推介推介💛💛💛

其實都經常會經過e頭，不過就無乜留意到鉄火堂 琴晚又到搵食時間，就周圍睇下。。。突然想食下魚生飯又咁岩見到所以決定試下！去到都有小小人，要等左陣先有位！ 鋪頭小小細。。不過又未至於坐得好唔舒服ge！見佢地主打魚生飯，賣相都幾好，又多款最後決定自選！呑拿，太子，北寄背，蝦，劍魚腩！ 壽司飯都幾好食最大重點係可以免費加飯！所以我都夠晒飽😂😂店內裝修夠晒黃！一定支持！食物都可以！埋單兩個人total 200幾蚊算係咁啦！不過走果時見到原來有宵夜時間！21:30後下次再去誡過！

🍱🍱魚生飯 自選4款$59/5餸$69🍱🍱勁多配料選擇 價錢仲要好相宜 算係性價比最高嘅日式魚生飯🥰🥰.揀咗蟹膏🦀火炙三文魚腩🐟火炙左口魚裙邊🍥蟹膏唔腥仲幾甘甜 份量慷慨 撈飯一流🍙第一次食左口魚邊 原來咁好彈牙 好食火炙三文魚腩個樣唔太靚仔🤭灰灰地咁 (其實係正常?!)但食落都肥美 不過冇咩三文魚香Errr我會話咁嘅價錢 合格有餘🤓·小食更出色😍🍤酥炸海蝦$40 蟹籽沙律$42🥙呢兩個都必點 勁大份 啲蝦仔好香脆 蟹籽好重手·🦪吉列炸蠔$48 芝麻雞翼$38🍗新鮮炸炸起 兩個都juicy

我平時鉄火堂，消夜時段先會有$49同$59幾餸自選配搭，因為而家疫情關係，很多店舖都做優惠，午市時間都有這個價錢自丼的確掋食所以都被吸引了入去，蟹膏撈飯真係一絕今次再配蟹肉，其他係帶子加油甘魚配搭，依個價錢食丼真係唔需要考慮，瞇埋眼揀幾款都正，如果怕細碗食唔飽，唔需要擔心佢地有免費加飯服務值得一題係佢非常有警覺性，門口就已經要量體溫，入去立即用酒精消毒液幫你清潔雙手，有袋俾你放口罩😷！感覺非常良好

一坐底店員就比每人比多張紙巾 話可以用黎包口罩 無諗過會咁貼心👍🏻.火炙四式丼 $108喺丼飯同自選丼飯之間爭扎左好耐 最後抱住火炙一定正既心態揀左呢個丼飯🤤三文魚 玻璃蝦 帆立貝 同左口魚邊都係火炙過 講真魚生唔算好有鮮味 火炙香同油脂香都唔太出 連最正既左口魚邊都顯然有啲失色 勝在隻半熟蛋同魚生同飯好夾 食食下覺得唔夠飽既話仲可以任添飯 而丼飯亦有碗麵豉湯送埋晚市都有得自選魚生飯 但午市時段12:00-17:00平好多！自選魚生飯：4款$59；5款$69 下次再黎！

門面#自選魚生丼餐牌佔了全張紙#飲品類##小食餐牌#呢度自選4款$59，5款$69。自選魚生飯配料有多達二十款飯還可以選壽司飯 或者白飯對住餐牌相當有點至壓力，花了十分鐘還未選好~~哈哈🤣最後選了碎蔥吞拿魚，味道較淡，拌著蔥食很有清新感火炙三文魚，甜蝦味道鮮甜，和松葉蟹鉗同樣鮮甜碗飯算大碗。印有店名既玉子好好食，大量的薑末和青瓜絲仲有大大舊wasabi, 好嗆鼻還叫了小食 一口芝士 一咬全口都是芝士感覺非常正。如果係芝士控就明我咩另外跟飯還附送麵豉湯，味道唔錯，唔會過咸。**唔記得影相**呢度白飯同壽司飯都可任添，男士呢度唔怕唔夠飽而家因為疫情關係，每位客人坐低後，店員都會提供紙巾比食客包住口罩，還會消毒酒精給食客消毒雙手非常衛生，值得一讚👍#japanesefood #sashimi #lunch #dinner #鉄火堂 #旺角 #抵食#黃店 #相機食先 #yellowfood #hkfoodies #hkigfood #hkinfluencer #吃貨家食食食

想食壽司，但旺角區壽司黃店好似選擇唔多，見到鉄火堂好似唔錯，選擇都算多，就嚟試吓啦，店內貼滿文宣，但由於差不多滿座，唔想影到其他人客就冇影其他環境相片一坐低店員提供熱茶同埋消毒搓手液，點完菜，好快就上第一道菜，三點藍鰭吞拿魚刺身盛合，尚算新鮮，甜度足夠，中吞同大吞油份不足，有根，但亦以$138價錢，有呢種質素算係對得住價格之後上枱嘅係酥炸河蝦同埋甘栗紫薯餅，呢兩樣好驚喜，酥炸河蝦冇炸到乾晒，必食推介，甘栗紫薯餅酥脆可口，裏面有粒粒栗子肉，又香又甜之後到壽司，油甘魚壽司，日本象拔蚌壽司，日本依左目壽司，日本金線鯛壽司，牡丹蝦壽司，日本黑鯛壽司，火炙左口魚邊壽司，日本鰤魚壽司，日本魴弗魚壽司師傅好有心機擺盤，排得好靚，伴碟嘅Wasabi夠辣，姜蓉一d都唔馬虎，材料全部都好鮮甜好新鮮，火炙壽司燒得香口，壽司飯嘅大小剛好，壽司形狀好靚，美中不足壽司飯太軟身，另外豉油唔夠鮮甜略咸，希望可以改善一下就完美。另外再次讚下店員，服務周到，留意住人客嘅茶幾時飲完，唔使出聲自動加熱茶，讚👍餐牌其實選擇好多, 丼飯底有幾種，仲可以揀沙律菜, 下次會再試。良心小店，值得支持，期待你哋做得更多，變得更好，五大訴

［沙律風火灸丼］—$88食物方面:餐牌選擇多，亦有多種選項自由配搭比較flexible叫餐後大概10分鐘內就有得吃，頗快和有效率用料亦比想像中豐富，與餐牌上的相片有99%相似！以火灸處理的材料較野味 材料亦新鮮 無腥味 壽司飯的酸度調節剛好麵豉湯有豆腐仔和海帶 不會過鹹✨✨餐廳選址方面:位於街口，容易找到餐廳環境方面:乾淨企理，日式裝修服務方面:有提供酒精噴手消毒，以及紙餐巾以包好口罩對於現時的情況來說，具有衛生防護的意識👍🏻👍🏻職員提醒用餐時間限為1.5小時，以用餐時間來講是寬鬆有餘 亦能減低其他客人的等候時間總結:會有再幫襯的意欲

今日晚飯突然想食魚生飯，朋友就建議食呢間鉄火堂！之前見到呢間魚生飯店價錢好似幾抵，所以今日終於可以一試！餐牌有預設既魚生飯，但我今日就想試下自選刺身丼。不但可以自選魚生，連飯底都可以自己揀！. 我就叫左個厚切藍鯨吞拿魚配自選四款$99.厚切藍鯨吞拿魚真係幾好食😍自選我揀左碎葱吞拿魚, 有少少筋，但味道不錯！火炙左口魚邊，無咩油脂香味！油甘魚同劍魚腩都有魚味，幾好食😋.呢度話白飯任裝，但其實佢碗飯都幾大碗，所以我就無添飯了！刺身都算新鮮好食！.我地仲另外叫左個炸蠔新鮮炸起，好Juicy好味👍🏾👍🏾👍🏾

服務態度非常好，非常注重衛生主動會比tissue你包口罩 同Handrub before 午餐十分抵食，好味😋4餸$59 連 味噌湯 +綠茶5餸$69 連 味噌湯 +綠茶不需加一黃店

今日行街行到肚餓見到有魚生飯，相又不錯，諗住試下啦拎左籌，等一張枱Ok!等下啦之後有三個人響我地後面又拎籌其間有問我地搭唔搭枱既因為拎住唔少野既關係，想坐鬆動d所以再等到有卡位枱走，個侍應俾左響我地後面既三個人我問點解佢話因為人地三個人而俾卡位佢而唔係優先俾我個號碼咁之前做乜要問人搭唔搭枱之後唔講清講楚呢間野真係唔使試以後唔會再試