十大碗粥麵專家 (豉油街) (Closed)

今日出旺角，周圍都係人，好想坐低食返碗雲吞麵抖下氣，我地點左一人一個招牌雲吞撈面，D面質有少少硬，但雲吞好食，蝦好爽口新鮮，絕對唔係好梅既蝦！ 雲吞面最緊要係冇梘水味， 食既時候都唔洗特別落D醋去中和返，唔錯會返黎再食！

Ordered a pork knuckle noodle and a wanton noodle. The soup base was good, soft easy to eat pork knuckle.The best part was the free raddish on the side. It just goes so well with the food. Soury and sweet at the same time.The rice noodle wrapped with 油炸鬼 (fried dough) is very crispy and smooth on the outside. But I prefer the soggier type though. But it's just personal preference,😂The fried wanton is quite good also.Overall, I rated B for this place. Will definitely come back for some other food

知道分店已開位置更就腳，所以決意找上一天比較空閒啲日子去試一試，鋪面不算十分大沿用總店的裝修風格，以繪畫圖案掛在牆壁身上，漂亮又耀眼。。。店內分別可以單點又或是套餐形式，由於一心早已有目標, 所以今次我選擇單點而叫～水餃麵加了牛腩汁HK$35.水餃有三隻大大的餡內充足筍絲/木耳絲/蝦肉與及冬菇，包紮得不鬆不散，味道剛好吃在口中猶如從前邨屋下的味道，至於幼麵麵質爽彈，不過輕微略帶些少鹼水味道，情形尚可接受～至於蝦腸粉HK$33.每一條都包裹着兩隻完整大蝦，當然不會形容他是鮮蝦的味道，但是亦都爽口，重點係腸粉拉得幼滑富彈性，很是好吃～以當日吃過兩樣食物為例，自己比的分數是很高，私心下自己對食物都略有挑剔，然而這兩樣食物在當天的出品是絕對值得再次回頭。★此店沒有加一服務！★

醃蘿蔔係免費嘅，如果個醃蘿蔔時間再醃耐啲就會好啲（因為上一次嚟食嗰陣時個醃蘿蔔時間合食會美味d，今次好明顯係未夠時間所以比較硬淨）今次bunch叫咗雲吞麵，薑蔥豬膶撈幼麵，一碟炸兩，一碟牛肉腸。雲吞麵湯底係出色嘅，如果個麵再煮耐少少相信會更加美味（個人比較偏好淋小小嘅麵）薑蔥豬膶撈幼麵，豬潤非常厚切，亦冇蘇味, 友人覺得個麵煮得剛剛好，非常滿意。炸兩係脆嘅，可以自己加多醬少醬。但個人覺得牛肉腸相對更加出色。

這家十大碗經常迫滿等位人，今日專登早少少去到，竟然不用排隊即可入座真開心，座位不算多疫情期間四人一檯，有間板格住都算有空間。午餐🥢雲吞麵配南乳豬手麵 $55感覺好似兒時所食的細蓉，係因為蝦仁同豬肉比例同大細分別，湯底味道有著香濃蝦籽，啖啖鮮香啖啖惹味，豬手炆的入味，啖啖都有濃郁南乳香，麵條是全蛋麵小了鹼水味，爽口彈牙。🥢艇仔粥配炸両 $53粥底綿密有米香，豬皮水魷咸瘦肉絲清清地午餐不錯選擇。🥢炸両的腸粉皮滑溜，油炸鬼就比較乾身多油。🥢不可不吃😋話你知這樽醃蘿蔔超超超好食，爽脆清甜帶酸味勁開胃。👍👍✌🏼下午茶抵食🤣早少少出發避免排隊👍

食量不大的我 今天吃完自助午餐 晚餐根本吃不下 便選擇去吃雲吞麵 在網上搜尋 見到這間網紅店在旺角開了分店 便去試試店的面積不大 大約只有20個座位 較擠迫 牆上掛了宣傳牌 主打是粵式雲吞水餃麵 另有常見的生滾粥 腸粉 牛腩麵桌上有自家製酸蘿蔔 免費供客人食用 現今只有傳統老店才有的因為不太肚餓 2個人簡單的要了淨雲吞（一碗8粒） 淨水餃（一碗5粒） 炸醬麵各一我吃了一啖麵 感覺有點硬 口感不太好雲吞較細 很一般 但湯底很好 大地魚味濃 沒味精水餃很爽口 稍嫌內裡的餡料分佈不平均要讚的是酸蘿蔔 脆口 酸甜度調教得很好網上描述有點過火 個人認為是很普通的一間店 收費和出品只是正常

見朋友介紹"十大碗" 粥麵, 即管來旺角新店試一試. 簡約的裝修, 光猛的燈光配醒神黃色的梳化看看餐牌分別有麵類, 粥品, 腸粉&小食. 第一次來就梗係試下店舖推介招牌炸両&蜆蚧鯪魚球, 另外叫多一碗荔灣艇仔粥每枱有一瓶酸白蘿蔔, 味道酸酸, 蘿蔔夠爽脆, 食完都幾醒胃招牌炸兩, 豉油另上. 腸粉皮薄薄滑滑, 炸兩脆卜卜, 另可點甜醬, 辣醬&芝麻醬,這個三色醬料都幾好味😋蜆蚧鯪魚球, 散叫分別有兩粒/四粒/六粒選擇, 而我們二人選擇了四粒, 份量剛剛好👍因為每粒鯪魚球的size比一個乒乓波還要大, 外表炸到金黃色, 有炸米粉碎, 食落去有脆脆口感, 鯪魚肉質非常好, 夠魚味, 彈牙, 內有蝦米乾. 這個極力推介😋👍👍荔灣艇仔粥, 粥底好, 材料與一般粥店艇仔粥 差不多, 有炸魚肚, 水魷, 肉絲, 魚片, 花生&蔥. 質素不過不失暫時食過以上食品都非常滿意. 下次來試試其他食品😬😬

讚1.叫左鳳城水餃同炸両，水餃做得唔錯，皮薄餡多，木耳同筍都好香下，湯底夠味又唔重味精）炸両好味，腸粉薄得唔黏口，油炸鬼好香脆，兩樣野都好味2.環境以粥麵店黎講幾企理彈1.運作有啲唔順，廚房話收工但門口又話得，結果係咁入客，自不然就火滾呢

📍十大碗粥麵專家 (旺角) 旺角豉油街66號地舖招牌雲吞麵🍜$33成日響雲吞麵關注組見到人講🤣太子嗰間經過幾次，成日都要排隊🙈咁啱經過見到佢哋響旺角開咗新分店😎而且又唔駛排隊，結果就走咗入去試🥸一坐低就即刻叫咗碗雲吞麵🤓一邊等一邊有免費醃蘿蔔食😉終於明白點解咁多人介紹😆湯底的確好清好甜，麵質亦夠爽口彈牙😏雲吞唔算好大粒，但粒粒飽滿👍唔使5分鐘，就成碗食晒，連湯都飲埋🤣老實講，整體係唔錯，可以一試😋