Thai Fire

公司有個同事不斷介紹呢間餐廳，星期六放假日就同屋企人黎試下餐廳環境係觀塘區算係幾好，幾舒服人多叫店員介紹下啲特色菜啲服務態度幾好，幾好笑容佢介紹左水果茶，入面有西柚，百香果唔係好甜，食辣野飲佢好夾，燒雞可以話必點，雖然要等耐啲但都值得好香香料味，肉汁好多，好滑請真都幾大隻，人多叫會好啲柚子沙律拼鳳爪我一般都唔鍾意食鳳爪，平時出去食泰菜都唔鍾意食，但係呢間個味好濃，無嗰啲雪味，有啲食完再想食黃咖哩海鮮面冬陰功面就食得多，呢個黃咖哩面都幾特別好濃，唔會好乾身，同公仔面好夾大家都覺得有驚喜，雖然唔算太正宗但每個菜都好有特色同風味，啱我口味好嘅餐廳值得推薦一下

呢日嚟咗呢間喺觀塘嘅樓上泰國菜🇹🇭餐廳食飯🤣$68「綠牛」：首先賣相幾得意🤣，味道就甜甜哋幾清新🤣$58「蜂蜜香茅茶1壺」：有淡淡嘅香茅香味🤣，蜂蜜分開上，鍾意幾甜就自己控制🤣$118「柚子沙律 拼 鳳爪」：柚子沙律🥗嘅柚子幾清甜🤣，鳳爪就夠爽脆🤣$108「（泰火醬）芥蘭苗」：芥蘭苗用泰火醬炒煮到軟腍腍又有啲啲爽脆🤣$168「海鮮冬陰公」：好大一兜，味道濃郁，唔算好辣🤣$268「大蝦黃咖哩」：大蝦估計係用乾粉/脆漿包住炸過所以外邊脆脆哋，黃咖哩就非常厚身濃郁🤣$38「薄餅」：就咁食又得，沾黃咖哩一齊食就更加惹味🤣

這裡不是第一次來了，首先環境是舒服，服務他很不錯，今次主要跟閨蜜想飲下酒🍸🍸，這裡cocktail 款式不算很多，但能一邊飲cocktail ，一邊食泰國菜的餐廳都比較小，他們家的椰子雞湯好好飲，很香泰國香料的味道，燒雞可以話係必點，需然時間要等得耐小小，但係份量真係幾大隻，啖啖肉，肉汁豐富，好夠味，唔似食過幾間係春雞size，仲有個冬陰功烤魚都做得不錯，實在太鐘意個湯，飲晒都未食晒條魚美中不足係湯不能無限加🤩🤩

泰式醬香蹄膀✨✨屬必點招牌菜，以其獨特的醬香味和嫩滑的口感深受食客喜愛。這道菜通常使用豬的前腿部位，通過慢燉和醬汁腌製來製作，充分吸收了各種香料和調味料的精華。醬香蹄膀外皮光亮，肉質鮮嫩，醬香四溢，味道濃郁！椰子雞湯✨✨椰子雞湯的主要成分是椰子和雞肉，其獨特的風味和椰香氣十分清新。青木瓜沙律✨✨以生青木瓜為主要成分，搭配各種配料和調味料，口感清新而脆爽。最大特點是它的清新口感和豐富的風味層次，酸、甜、辣的味道相互交織，十分開胃。豬頸肉炒金邊粉✨✨這道豬頸肉炒金邊粉口感豐富，香氣撲鼻，主要材料有豬頸肉和金邊粉，色香味俱全。餐廳環境優美，服務員態度好好，實屬回頭之選！

食物好食, 而且真心感覺到人間有情. 話說爸爸入到去食完野. 有點暈, 佢一向有高血壓和糖尿病. 所以時不時都會暈 當日佢地兩個伙記好有心, 好關心咁送佢上救護車, 真係好多謝佢地. 如果唔係, 後果都幾大. 真心會無限次再去人間有愛, 人間有情. 多謝佢地. 牛有牛味, 雞有雞味感謝佢地 如果唔咪, 後果真係可能好大件事Thank you x 1000真心好食, 而會再去. 觀塘呢個價食晚飯都算抵. 而且環境舒服

船麵的歷史悠久，起源於泰國的水上市場，從前船家在船上賣麵，此謂船麵。我叫左一個 船麵，因為可以試到唔同嘅餸，包括有肥牛，豬手，牛丸，大量芽菜，好有泰國嘅特色。因為我哋都怕啦，所以呢個面可以走辣都幾啱我哋。唔錯既船面足料 有好大既份量 第二次食, 會再來食. 船面 一食就感覺到香料同好豐富既味度份量夠一個半人食. 我兩個女仔, 夠哂食. 肉都幾多. 而且足料. 知道佢係聞名中外既泰國國宴一把手主理. 唔錯. 呢個價都值得. 無味精, 食完唔會想要不停飲水純天然既味係唔同D而且佢口感Q彈. 好似真係去左泰國咁. 

最近去咗一間高質的泰式私房菜，環境幾好。🌟 大蝦柚子沙律伴無骨鳳爪將柚子沙律同鳳爪拌勻，酸酸甜甜，食落去非常爽口。無骨嘅鳳爪方便得黎又好味。🌟 香蒜甜酸汁蝦肉餅蝦餅口感好紮實，唔油膩。搭配酸辣醬同沙律醬，個沙律醬仲有泰式香料嘅味道，味道好特別。🌟 斑斕炙鳳呢道菜名好特別，斑斕炙鳳。顧名思義，係斑斕葉烤雞。雞皮唔算太脆，但雞肉滑得嚟，味道剛好，唔會太鹹，調味方面做得恰到好處。🌟 芒果糯米飯 呢個芒果糯米飯簡直係必試！糯米飯熱辣辣上桌，配上超甜的芒果，甜得啱啱好。👍🏻🌟 熱帶水果茶 熱帶水果茶西柚味好香，味道淡淡嘅，唔甜得過火，正好係餐後解膩。

I had this wonderful dinner with my wife at this restaurant. Absolute gorgeous restaurant with beautiful decoration. I didn't expect the portion to be so big. The pad thai is very delicious, unlike the Thai version. This is less spicy and chilli The fish on a hot pot is great ! I bring my wife to try this. It's hot dish with a fire at the bottom to keep it hot !The Grilled Thai Chicken - Very delicious and sweet whole chicken. I can't describe this signature dish of thai fire. But it certainly t

人生第一個食評。一肚氣！椰子雞湯。盛惠138蚊.天價入面d雞淨係雞骨＆雞頸！😡😡😡似係垃圾堆拎返d廚餘上來整😡完全冇良心做生意😡海鮮炒飯又吾夠熱蝦。吾新鮮。同埋。青口。腥嘅求求其其出貨。係咪當人傻嘅？員工安排又差同一款菜式隔離枱比我地遲落單但早過我地有野食我張枱仲係空空如也🤷‍♀️咩玩法？埋單又冇禮貌。多謝都冇句又冇雙手比返信用咭客人完全吾受尊重簡直係揾笨！！！免費都吾會再去。不知所謂！

今日去咗觀塘「Thai Fire」食泰國菜，真係好驚喜！😍 餐廳環境好chill，坐得舒服，仲有啲泰式裝飾，感覺好似去咗泰國咁🇹🇭。✨首先，我哋叫咗個「泰火豬頸肉叻沙」($108)，湯底好濃郁，椰香味十足，豬頸肉煎得啱啱好，外脆內嫩，仲有啲彈牙嘅感覺，真係好正！🍜 跟住仲試咗「泰式魚餅」($32/3件)，魚餅好彈牙，香料味好突出，蘸埋個甜酸醬，真係停唔到口！🐟飲品方面，我叫咗杯「泰牛沙冰」($68)，呢個真係必試！沙冰好綿密，泰式奶茶味好濃🧋最後，甜品叫咗「彩虹椰汁糕」($50/4件)，顏色好繽紛，椰汁味好香濃，口感軟滑，食完真係好滿足！🌈

✪ 咖喱雞 咖喱湯好，配飯好掛湯，香辣入味，最緊要係好足料，有雞肉鮮嫩啖啖肉，配燒餅大大大大推介‼️✪ 泰火魚 真係超超超抵食‼️肉質雖然唔算好軟嫩，但個湯底真係好正，酸酸甜甜勁惹味，好似3個人食都可以呢～ 大推😋✪ 泰燒雞飯燒雞，好鮮味甜味濃郁，配上秘製調味等，整體很鮮香清甜～✪ 東陰公鮮甜 配上 爽彈蝦肉，約特別既開胃的湯～✪ 泰式酸辣鳳爪 餐廳用自家製作泰式醬汁醃製，中意食鳳爪不能錯過，去哂骨，啖啖爽肉～✪ 泰式奶茶 正宗鮮甜

觀塘樓上滋味泰國菜🇹🇭真的好味😋又特別！🇹🇭泰綠沙冰 ，泰國奶茶沙冰：呢個沙冰真係正到爆！奶茶味好濃，甜度啱啱好，飲落去涼浸浸，真係透心涼
🇹🇭大蝦黃咖哩：呢個咖哩超級推介！大蝦新鮮又彈牙，黃咖哩汁又香又濃，配飯或者麵包都正！
🇹🇭青木瓜沙律：呢個沙律好清新，青木瓜爽口，加上啲調味料，酸酸辣辣，好開胃，食完仲想再食
🇹🇭蝦油海鮮炒飯：呢個炒飯好足料，海鮮多到爆，蝦油香味十足，炒飯粒粒分明，食落去好滿足
🇹🇭小芒飯：呢個甜品係完美嘅句號。芒果新鮮又甜，飯糰軟熟，成件事好夾，食完真係心滿意足

新年食得多中菜，終於可以食其他菜式，泰菜我們來也。好彩有訂位，坐坐下都幾乎滿坐，仲坐到側邊圓形卡位，坐得舒服。友人唔食得辣，今晚改飲椰子鷄湯 ($138)，呢個細份量，都夠2-3人飲用。材料除咗有鷄件外，仲有大量菇，加入香葉與椰奶一齊煲，淡淡椰香味唔會過膩，要趁熱飲多碗。呢客薑汁炒芥蘭 ($98)，炒得夠爽脆，無一條有渣，份量相當對眼。炸物代表係泰式炸物拼盤($238)，包括炸魚餅，蝦餅，咖喱角及鷄翼，陣容相當鼎盛。炸蝦餅相當紮實，表面唔油，點泰式酸辣醬食，岩數。仲有咖喱角，皮脆內係咖哩餡料，點千島醬食都好味喎。點都需要D澱粉質，就叫咗呢客甜酸鳯尾蝦金邊粉 ($128)金邊粉份量都唔少，味道酸酸甜甜好易入口，碟邊仲有炸蒜/辣椒籽/砂糖配食。蝦隻唔算太大但入口幾彈牙。呢度有相當多嘅特飲，大部份都賣相吸引，就好似今晚呢杯:泰牛($68)，一半係泰奶，一半係泰奶冰，而隻咁得意嘅熊仔係由茶整成嘅，保證飲到最後一啖都係冰凍同夠茶味。綠茶鮮奶($58)，用隻菠蘿型狀嘅杯裝住，上綠下白，搞均下就變成綠茶鮮奶，輕微綠茶味但幾香滑。泰菜甜品大佬芒果糯米飯呢度都有。但被呢客彩虹椰汁糕 ($50)所吸引。顏

約咗朋友去觀塘，諗住食泰菜，見到評語呢一間坐得幾舒服就去咗。上到去一打開個餐牌，啲價錢比九龍城嗰啲仲要貴30%，叫咗幾樣嘢，炸蝦餅太燶，海南雞完全唔似雞，泰式炒金邊粉正常，叫咗兩杯特飲愛嚟打卡，甜到唔想飲，張相靚好多！真係唔會再去！

最近黎左觀塘王子大廈9樓食泰國菜，呢到環境都幾舒服，今次特登為左佢既燒牛三角沙律黎，今次冇失望，個牛肉質同口感好腍，好食如果下次黎都會再叫返呢一個菜式另外叫左炸物拼盤同炭燒豬頸肉。炸物拼盤都唔錯，蝦餅好食，炸物應該係自家制燒豬頸肉中規中矩，最後叫左佢好特別既啤啤熊特飲，外表係好靚，有隻啤啤熊既冰係上面，而且色彩繽紛。但係一開始因為冇攪勻，所以覺得唔好飲，攪勻之後再飲都可以接受，甜甜地，都幾解渴既👍🏻