The Backstreet Kitchen (Closed)

元朗人黎左呢間野食唔少次首先：佢lunch and dinner既menu係一樣價錢唔會話同一個餐dinner貴lunch幾廿蚊分別只係dinner要加10%吉列牛炸到外脆。然之後自己再拎去煎一煎先炸過鎖住左肉汁，肉都有牛味。相當唔錯以一個咁平既價錢食到呢個quality cp值好高嫌熱氣可以試無炸既牛小排個人黎講我就鍾意吉列牛多d其餘既餐我就未試過🤔飲品都未試過提醒大家夜晚都要排隊想唔洗排就lunch去啦

石燒吉列牛小排 💲98配定食（橫町飯、豆腐蕃茄湯、糖心蛋）💲40石燒一口牛肋肉 💲88✅ 石板有一路用火熱住🔥 所以唔使好似一般熱石牛一樣要與時間競賽🕰️脆炸芝心雞球 💲42✅ 不得不提豆腐湯既豆腐切成花狀🌺❔ 吉列牛味道方面係一流😋 但切得比較薄 口感無咁爽脆🤔 大家只可以好優雅咁品嚐🎎👅Taste：3.5/5💰CP值：3.25/5

朋友住呢頭，話有石燒牛食，成日係ig見到，又真係冇食過😂所以黎咗The backstreet kitchen潮聖一下！.今次嗌咗石燒吉列牛小排🥩 🥩💰價錢: $98 呢間食吉列牛性價比相對比較高～～ $100都唔洗，都幾平！ 外面食至少都百幾二百蚊起，價錢方面好相宜，平有平食😂但牛味唔算重，所以會提供醬汁，醬汁有幾款，點完就好吃好多😋吉列牛上枱只有2成熟左右就要自己係小鐵板到燒熟 有得玩又有得食，又有得打卡！橫町飯$22，都值得一提，因為佢係用珍珠米加上飯素再加紫菜，好味啲～雖然比起白飯貴$10 但都物有所值😋.假期既晚市時間都相當多人，平日去應該會好啲！

今日無無聊聊，收早冇嘢做，就揸車老遠由九龍區入到元朗揾食。見到一條橫街仔入邊有兩間餐廳，就是但揀左一排食。你一間係食吉列牛嘅餐廳。入到去叫咗一份餐。依一刻我已經諗吳起係咪叫午市套餐定其實係永恆餐。嘢食好快就黎到，佢亦都係會比一個肥嘅牛脂肪你，起一起個石板，之後就開始煎個吉列牛。個朋友就叫咗一份係就咁煎嘅冇吉列到。其實兩個都好好食。但係二選其一的話我就會選擇唔吉列嗰個。因為餐廳冇啤酒買。我自己就特別喜歡食吉列牛時飲少少酒。 冇得飲硬係爭小小野。價錢上都算大眾化，但係我知道荃灣有一間會俾佢更加平嘢食質素亦都唔係會俾佢差好多。有興趣嘅朋友就自己去荃灣發掘下啦。不過呢一間餐廳都值得推薦嘅。小店小店得十幾個位，如果真係好大棚人嘅話就可能唔係好適合啦。

元朗呢間鋪頭主打食吉列牛，鋪頭細細入邊得幾張枱，要食好嘢就一定要排隊啦！我算好彩，平日7:00去列排咗15分鐘就有位。叫咗個石燒吉列牛小排，佢會有個陶瓷鍋俾你燒個牛小排，一百幾蚊算係好抵，如圖所見都有十幾舊牛！吉列牛比起就咁食牛扒多咗一個層次，外脆內軟，值得一試！

食吉列牛基本上百中至二百好正常，但呢間淨主食唔洗100，加埋定食咗做套餐先百頭，好抵試。👉👉 餐牌係最後!! 👉👉--🐂 石燒吉列牛小排 HK$98佢份量都好多， 石燒好就係可以自己控制你鍾意幾熟，肉都幾重牛味，所以唔落任何調味料都幾好食。 佢另外仲有畀燒汁、蒜、Wasabi、玫瑰鹽，可以攞嚟做調味料。 🤠 如果鍾意食淡啲嘅，落玫瑰鹽都幾match。有少少椰菜沙律，解下溜。.🍱 配定食 (橫町飯 味噌湯 溫泉蛋) +HK$18飯加咗燒汁同埋飯素，所以食起黎好重味道。覺得配牛肉嘅話食白飯好似會舒服啲，因為牛肉原本已經好有味道。.📌 中午唔洗加一，夜晚要加一

For Thursday dinner, me and my boyfriend have decided to try some hidden gems in yuen long. There was a lot of publication about this steak and pork chop restaurant with decent pricing. It was not a let down at all, especially when you ordered the entire set. The beef and pork chop matches very well with the soup and the rice. I would highly recommend to order the special rice as the ingredients that it comes with was very refreshing and simply good! We also ordered a snack, chicken cheese ball,

喺日本食過非常出名嘅石燒牛扒, 返到香港依然回味無窮, 於是專登上網搵, 見到喺元朗一個唔起眼嘅地方, 有一間好多人like嘅石燒牛店, 於是同先生專登入元朗搵😁鋪頭裝修都幾別緻, 感覺好乾淨, 除咗典型嘅餐枱凳之外, 仲有啲位係類似吧枱咁, 即使一個人嚟食都唔會覺得尷尬👍🏻我同先生一人叫咗一個石燒牛小排套餐, 包括一份石燒牛小排, 白飯, 沙律, 同埋一份豆腐湯最重點當然係牛小排, 肉質非常嫩滑, 油脂豐富, 其實佢係本身已經係一份吉列牛小排, 放上石板到輕微烘一烘就已經食得, 生熟程度完全係你掌握之中, 鍾意食熟少少, 亦都可以烘耐啲😋另外值得一讚嘅係佢個豆腐湯, 湯入邊嘅豆腐整得非常別緻, 好似一朵菊花咁, 睇得出好俾心機🥰最重要係質素咁高但價錢非常相宜👍🏻👍🏻👍🏻唯一唔好嘅係我哋好夜去到都仍然有好多人喺門口等, 因為餐廳入邊嘅位置唔多所以想試嘅朋友仔就記得預早少少去攞位喇

睇完歐聯既決賽週日早上睡眼惺忪😪行到黎神秘後巷, 見到陽光穿透校園☀️射落兩間元朗美食名店2️⃣但係未到12點, 二悅未開門🙄今日就再次幫襯番The Backstreet Kitchen, 然後發現竟然自己仲未寫食評😮 明媚既陽光照住門口, 早到唔駛隊入左去坐較入面既BAR枱位置🥃Backstreet 大約有20個位, 雖然枱面細細, 但坐落鬆動, 話晒佢啲餐都係大大份, 唔夠位就好澤駛😏 MENU比之前黎多咗小食, 但講真一人一餐, 肚仔哪有空間; 眨眼間, 就已送餐⌚ 芝士黑松露吉列豬排先到🐷白白豬比吉列衣包住, 中間仲要有芝士汁浪下浪下🌊後面碗飯仲要噴住煙🍚側邊既松露醬已經在等待👻咬穿吉列同芝士JUICY既豬柳, 真係可以添多兩啖飯😇 後上既石燒吉列牛小排🐂其實都唔係等咗好耐; 石板溫度已足🔥打開木筷帶住上面一小塊牛油塗勻石頭表面🗿將一塊又一塊著好吉列衫既紅心雪花牛放上去❤️聽住滋滋聲既節奏, 就記得第一次食鐵板餐既興奮🤤 但又諗住生牛既吉列聖衣係如何煉成🤨諗諗下, 鮮紅變粉紅, 你想要RAW, MEDIUM, WELL⁉️隨你自己揀, 掌握住太陽, 將溫度玩弄手心間, 唔駛投訴點解七成牛

繼下晝食完個高質既午飯後我同我女朋友又繼續係元朗搵好野食今次就由女朋友話事,,佢帶左我去一間較入既餐廳有睇我食評既朋友仔都知上次去左旺角到食吉列牛而今次女朋友就叫我比較比較下06:31 P.M.我地諗住食早少少  估唔到已經要排隊!看來的確幾高質  幾受歡迎06:43 P.M.有得食啦!!!今次同上次食法都好似樣  叫左兩份吉列牛定食跟餐一人一個石鍋用黎燒肉食,,一碗飯,,一份沙律而飯可以揀白飯/橫町飯,,又可以加配湯/小食今次我地就專登多少少錢試下佢地個橫町飯!我地察覺到一樣野  依間店比較細心1. 係食材上面,,吉列牛切得比較薄,,而且每塊都差唔多厚薄2. 係石鍋上加上牛油  令到牛肉不容易燒濃先試試吉列牛,,將其燒至7成食肉質鮮嫩  最重要既係佢層吉列衣食落依然係咁脆口做到外脆內軟,,非常出色!店內提供岩鹽,,燒既時候加少少作調味用變成鹽燒吉列牛,,更加更加好食呀!!!有肉點可以冇飯!將橫町飯攪伴好後加埋吉列牛一伴進食比起白飯更夾!!因為橫町飯加左配料後味道帶少少甜同吉列牛個鹹味好夾!!一啖飯一啖牛  真係話咁快就清晒全部野!總合黎講依間野真係高CP值!外脆內軟的確唔容易,,下次

今日去開元朗，見到有間隱世餐廳，細細間，係巷仔入面，但食落大家都舉起手指公大讚。貪玩既我地其實係比佢既石燒吸引。佢有2款石燒，可以比顧客自己用石燒牛肉或是吉列牛。可以自己決定牛肉既生熟程度。仲可以自己落鹽或醬油調味！同埋可以選擇白飯/套餐。另外亦有唔係石燒既送，但都好好食。其中一個我好欣賞既係芝士黑松露吉列豬扒，佢既係芝士黑松露醬非常濃郁!而且吉列豬扒炸得非常脆，咬落又唔肥。套餐包括左有味素既飯（佢有個名，但我唔記得左）、蕃茄豆腐湯。佢既豆腐切得十分精細，仲有好濃既蕃茄味。

今日同老公去元朗覓食試下呢間先好好食呀個人認為牛肋肉比較好食老公加左湯同糖心蛋開頭以為係hea野嘩！個蕃茄好正，舊豆腐又好靚另外想分享，每枱客走左我見職員會用清潔液抹枱感覺好好！因為食時煎牛肉，d油係咁彈落枱準備埋單時，落大雨兩條友都無帶傘老闆好好比我坐多陣，細雨先走雖然好小事，但真係唔係應份架呢間可以encore!!!

與友人相約到元朗一天遊，第一站便去到傳說中元朗高質吉列牛小店 The Backstreet Kitchen。小店真的很小，只有4-5張檯，大概可以容納12-15人。到埗時剛好有一張4人檯，不用排隊便直接坐下點餐了。MENU只有一頁，我點了石燒吉列牛小排配 C定食，包括橫町飯，味噌湯及糖心蛋。小店貼心提供吃燒吉列牛的正確步驟，貼心！整份午餐份量十足而且味道好。牛小排 - 以價錢來說，性價比十分不錯，炸粉不會太厚，牛也有牛味，對於我這個不太吃肉的人來說，份量過多，我最後吃剩了幾片。糖心蛋 - 比溫泉蛋好吃橫町飯 - 特製飯，以醬汁及飯素等融入珍珠飯，好吃！當中最令人驚喜的是味噌湯，豆腐切成花狀，十分吸睛！小店整體水準很高，從食物，服務，價錢等方面作比較，值得再三光顧！

石燒吉列牛小排啲皮好薄，做到外脆內軟，又夠味，點唔點醬都好味又睇得又玩得，打卡味濃得黎又好食👍😎啲飯仲有調味唔係齋白飯，肉份量都多。個湯就略嫌咸左啲。芝士黑松露吉列豬扒亦都係外脆內軟，黑松露醬好香，唔想食牛就可以試下

日本人氣吉列牛KEEP住熱潮，但一般價錢都比較貴，過數百元。不過The Backstreet Kitchen就比較親民價，大約$ 100~140石燒吉列牛小排定食$138（晚市)， 選用用美國安格斯牛小排，油花均勻，經高溫油炸20至35秒，薄切成一口size。火候控制很好，吉列皮薄且鬆脆。另外仲有個石燒一口牛肋肉定食 $128 每份約有16片牛，口感比較嫩滑，牛味也很濃郁。套餐的蕃茄豆腐湯切成花，很細緻，刀功一流的師傅！