The Backstreet Kitchen (Closed)

吉列牛😆😆😋😍黃店🤩The beef is incredibly juicy and palatable😋😋😋The outer part is crispy while the beef itself is juicy and soft😍The sliced ribeye is also greattttThe rice is scrumptious toooIt’s mixed with dried shrimp and seaweedOverall: 8/10

山長水遠到元朗當然要好好尋覓美食，經另一位foodie介紹來到這家專門吃石燒牛的餐廳😋👉🏻食物: 4/5個人比較推薦吉列牛！😋而且飯量很多，胃口小的女生可以兩人分享一碗👍🏻▪️石燒吉列牛小排味道不錯☺️吉列脆皮香口而不會太油膩，肉質油脂少較瘦，但厚度適中、易咀嚼👍🏻▪️石燒一口牛肋肉肉質偏薄，牛味較少，不建議點這款。個人覺得石燒牛較適合一個人來吃🤣因為顧著燒牛肉，很難和朋友聊天，吃得很匆忙🙈 

民間高質石燒吉列牛(答應我，一定要配定食啊！)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀✎ 石燒吉列牛小排 $98✎ 石燒一口牛肋肉 $88⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀酒香不怕巷深。早有聽聞元朗小巷中有間平價石燒牛，但估不到食吉列石燒牛竟是朋友間中入大西北的其中一個原因，第一次由朋友口中聽到這番話。朋友還是港島人。開業幾年一直默默有大批fans的長龍店，地方小小，位置隱蔽，但吸引力不是講笑，我去過兩次，週末晚餐時間～排隊半個小時時幸運，一小時是基本。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#石燒吉列牛小排餐廳主打菜石燒牛有普通版牛同升級版吉列牛可以選配白飯 +$12 / 橫町飯 +$22 / 定食 +$40（包橫町飯、豆腐蕃茄湯、溫泉蛋 / 溏心蛋）個人強烈建議配定食！望住湯碗中流利刀工下的靚靚「豆腐花🌼」加上豐富 topping 的橫町飯，$40 就有的滿足感實在太值！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#石燒一口牛肋肉個人偏愛吉列牛多啲啲吉列皮的薄脆口感，加上牛小排的油花輕輕一燒 迫出油香 吉列皮再燒熱後又更香脆，兩者完美結合🤤再送入口中...講起都想再食啊......🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀CP值爆高✨套餐百五蚊價錢可以食到如

理間餐廳的位置好偏僻，因為經開見到開左幾間不同類型的特色餐廳先吸引左我眼球。一灘的韓國柚子醬汁，甜死人。加咗胡椒的東西，就令舌頭麻辣，其實同柚子的甜一D都唔夾。食完舌頭好唔舒服的感覺😭😭😭有點好似苦澀，但又好甜的感覺。好難食！！！😷魚柳只係普通煎過的魚柳🤷‍♀️。加佢個咩自家製櫻花蝦珍珠飯，都加20蚊入口係櫻花蝦味精粉的味，味道好過條魚甘囉～諗返起都舌頭不安，我唔知咩人會中意食😭。講到最貴的吉列牛，以為係炸的靚牛肉。點知甘貴係買佢個🔥，燒燒下好得意甘🌚。吉列牛只有吉列的香味。無牛肉味🤣🤣🤣，D牛煎得耐，又乾又咬唔開。快手煎又係咩肉味都無🥵。用一百蚊，都買到200g的肉眼西冷啦。而家想食D牛肉味都食唔到🤒，百几蚊食吉列油膩味，真係去邊到搵？！🤔加set加60几蚊，可以欣賞到師傅切豆腐的刀功🤫，多個櫻花蝦飯同味噌湯。。。賣相係好吸引，但會令你失望。逼逼地甘食，好舒服。賣單果下再加一，2個人食左270幾蚊真係一年一次都唔太好。想打下卡，玩下火，或者值得一試。。。

一直想試依間石燒吉列牛小排，但每次經過都好多人要排好耐，今次專登過去見到唔多人排就決定試下😋石燒吉列牛小排+橫町飯吉列牛小排厚薄適中份量夠多 (10-12塊）煎兩下就好快熟 唔錯👍🏻因為如果切得太厚難熟嘅話，食到最後可能石板唔夠火，而導致食唔哂啲吉列牛就浪費。 所以厚薄適中真係好重要🤣而橫町飯我個人就覺得麻麻唔太鐘意食😟因為配料係有燒汁+紫菜+飯素， 食起黎太重口味 我個人認為白飯配吉列牛更加美味。

身為牛魔王的我很喜歡食板燒牛，食過 “秘” 位於荃灣及佐敦的店，兩間都好好食，令人再三回味。昨晚友人說會搬入元朗國住，忽然記起上個月在那兒食過另一間板燒牛小店，質素也不俗，價錢仲比 “秘” 平少少。叫了吉列牛小排和一口牛肋肉套餐，基本上格局跟 “秘” 差不多，都是配湯，糖心蛋和鋪滿飯素的大碗飯，只是少了罐汽水。牛肋肉油脂分佈平均，齋睇啲 pattern 都很治癒😆，牛味亦夠。吉列牛小排有一層脆脆的吉列 coating，口感好特別，跟牛肉配合得宜，非常滋味。我是牛魔，當然覺得前者原汁原味較好食，身為元朗國民的姐則認為後者新鮮感十足較優勝。最後一提：如果食量不大的記得要叫少飯，千萬不要浪費啊！

長食都唔錯既餐廳已經食過無數次而食物質素依然無變價錢合理老闆同店員都好有禮貌最欣賞豆腐湯真真正正既豆腐花湯廚師將豆腐開花放入湯到店舖清潔有侍改善但食物質素很好還會一直支持

成日聽人話元朗有間好好食既燒肉，今日終於有機會試下。平日6點幾去到，3個人都要等位，可能因為坐位比較少。坐到入去都係只能坐吧台。坐定第一時間叫招牌石燒吉列牛小排。半熟既牛小排配合3種唔同既調味料：豉油，炸蒜，wasabi，未食已經覺得好吸引。每塊牛小排都切得好薄，根據menu指示，再放上石板燒多10~12秒就好夠。薄切牛肉一啲都唔靭，牛肉味香濃。牛肉熟度可以跟據個人喜好控制，有得玩又有得食，正！

晚上一早來等位，在晚市前已到，有幾個人等緊，好在啱啱有最後位置，一坐下不久，已見門口很多人在等，點了招牌石燒吉列牛小排，牛肉沒有得選，只有一種，但肉都算OK，點了SET，都算幾底食，有肉有飯又有湯及溫泉蛋，吉列牛份量都算多，CP值高，生牛肉作吉列炸一炸，到自行石燒時，輕輕兩面燒一燒，食到外面脆脆地，內裡牛肉仍鮮嬾多汁，好好食，牛肉牛脂都算多，燒時要小心，不然好易比油彈到，跟餐轉左橫町飯，加埋溫泉蛋一齊食，就係淨食個飯都好夠味，平時算細食，都忍唔住食哂成個餐。值得一提係店裡抽風都算好好，唔會一入店就好大油煙，但就係店面坐位較迫，食野時要小心以免撞到其他人。

日本近年興起嘅吉列牛，印象中呢間都算係香港頭幾間做吉列牛嘅鋪頭，衫期好多人排隊，而家熱潮過左，唔使排都食到。點左吉列牛小排，牛扒先用吉列方式炸，中間半生，切片再放上熱石烤熟。記得上次黎食牛肉好多筋，𡁻極都𡁻唔開，覺得一般。隔左兩年再食，今次個牛無乜筋，好重牛味，外圍層吉列皮好薄，蘸少少燒肉汁，好食！今次加左個定食Set，有橫滨飯、蕃茄豆腐湯同一隻糖心蛋，味道都唔錯。埋單$150一個定食，價錢合理，會再回頭

無心插柳路過這間店，見到內裏有牛肉燒烤，一人一爐，好奇下與友人入去試試，我點了一個雜菜牛肉鍋，令我驚喜是牛肉有肉汁、入口容易咀嚼，而且份量也不少，配以雜菜，味道10分不錯，是次只配白飯，你可以有其他選擇，例如白飯加湯加等等，自由選擇，我認為份量已足夠。友人點了燒一口牛肋肉，肉是一片片，配以燒烤， 10分惹味，肉汁多而滑，友人表示大滿足。總括來說，這是一間驚喜的小店，你可以燒烤，也可以選牛肉鍋，任君選擇，不妨支持下小店。

自從男朋友帶我黎過一次食吉列牛後就從此愛上，成日都心思思想食，每次諗唔到食咩都會黎依到......😋基本上次次都係嗌吉列牛（$98），因為覺得佢比牛肋肉特別，同埋自己鐘意食炸野.....石板燒上面會有舊牛脂肪比你起爐，但舊脂肪好似有啲細😂每次食到一半以經冇晒，要靠牛肉半身出油，所以食到尾有機會痴底......吉列牛個皮好脆，亦夠牛味，生熟成度可以自己控制，自己加鹽和醬汁👍再比（$12）要多個白飯，真係好好味😋每次食完都覺得唔夠喉

元朗真係有唔少好嘢食，但係好難得先會入去一次，對我黎講真係太遠喇🙈呢間吉列牛小店都唔錯架😝 我同男朋友都食咗幾次🥰餐牌好簡單，主食只有六款，而可以石燒嘅就只有吉列牛同埋牛肋肉，中意自己控制熟度咁就梗係試石燒啦😆 兩款入面我中意牛肋肉多過吉列牛，因為我中意重牛味多啲 (牛魔王😈) 呢個部位嘅油脂分佈平均，食到原汁原味，中意嘅可以加醬汁，食完好滿足🤤 吉列牛就多一層次，外皮脆香，薄薄一層啱啱好，脆得黎都食到牛味😋因為好肚餓，我地叫多咗份雞翼🤩 熱辣辣送到黎出晒煙咁😌醬汁裹晒每一隻雞翼，味道甜甜鹹鹹咁幾好食，係重口味啲嘅，加碗飯就正啦😘 嘢飲味道幾好，微甜，帶玫瑰同荔枝嘅清香😊 小店黎架，要預時間排隊喔～▫️石燒吉列牛小排 (配白飯) $110▪️石燒一口牛肋肉 (配白飯) $100▫️和風照燒雞翼 $42▪️荔枝玫瑰紅茶$28

今日同朋友去食元朗一間好出名嘅吉列牛我同朋友本身都係牛魔王嚟，所有牛嘅嘢都好鍾意，特別鍾意食吉列牛一開頭見到佢咁豐富，真係完全估唔到佢只係賣緊~$100一個set，真係超抵。份量十足，不過吉列牛嘅質素就差咗少少，不過真係少少，我覺得依個價錢真係抵到痴線。嗰吉列牛係衰在對比其他鋪頭，佢嘅牛味唔夠重。但其實都好好食環境同服務都好好，非常推薦大家嚟元朗食

之前食隔離間餐廳見到呢間大排長龍，好奇一望原來係吉列牛，跟住一直都諗住過嚟試下今次經過見到唔洗排隊即刻衝入去我同朋友都想揀石燒，所以我地叫哂兩隻石燒share嚟食，其中一個就配定食呢個係石燒一口牛肋肉，就咁睇啲牛都ok,唔會好肥，味道唔錯，不過燒嗰陣要小心啲，啲油周圍彈，成日彈落我手好痛朋友嗰個係石燒吉列牛小排配定食（橫町飯，豆腐蕃茄湯，溫泉蛋）舊豆腐好靚我本身麻麻地蕃茄所以唔評論將溫泉蛋撈落個飯到！好好味可能我地細食，叫一個飯share都夠哂飽我地都覺得吉列牛小排好食過一口牛肋肉，比較起上嚟牛肋肉就普通咗啲仲叫咗杯熱情果香橙梳打，都幾Fresh我地都覺得下次可以再嚟食，因為都幾抵食，total二百幾蚊就埋到單，而且味道唔錯，同埋個火幾勁，啱啱好燒哂啲肉佢就冇火不過食得呢啲油煙味都係有少少嘅，可以接受