The BASE nature (Closed)

是日與友人在荃灣突然想吃扒餐時，想到去Base nature，畢竟已有幾個月沒吃過這一家。這次我和友人各自點了西冷扒和白豚肉配薯菜，西冷扒牛味濃郁，五成熟配芥末醬非常好吃，而且西冷扒餐從原價128元減到108元，點這個餐是明智哦！另外點了白豚肉，無論表面與吃進口裡都很像叉燒，口感像很嫩的叉燒，但不會油膩也沒多餘的肥膏，個人覺得叫牛和豬2人share是不錯的選擇（如果不分享那牛扒更勝一籌），餐飲不過不失，整體水平還是不錯的！

第二次到訪這餐廳，今次再嘗試慢煮雞胸沙律，這個雞胸暫時是我吃過最好吃、最軟身的，沙律中有不少藜麥，非常健康，吃後有一份清新的感覺。同行友人吃了芝士牛肉漢堡，份量非常大，而且牛肉有200g非常抵食，仲要早吃有九折優惠，非常值得推介給朋友。

今日咁啱嚟到荃灣宜邊行下 想食西餐 所以就book定宜間餐廳 仲見到佢個下午茶有西冷好似好抵食咁☺️都遲左少少到 所以去到都等左一陣位 大概5-10分鐘到啦～我地兩個人一個嗌左full day breakfast 揀左酸種多士 個多士似法包多啲 我覺得如果有橄欖油加黑醋蘸嚟食就perfect池啦其他野食都唔錯 個酸菜都好好食😋個素蟹餅就細粒左啲😂隻大啡菇就十分之juicy~一個嗌左份西冷 落單果陣都會問你份西冷要幾成熟 我地叫左medium~望落似7成熟 食落就比較韌啲 食落就似10成熟啦😂不過啲沙律同薯格都好食ge😗 以1xx頭價錢黎講有扒食仲有杯野飲都算唔錯ge🙂每人一杯野飲 叫左一杯冷泡蜜桃蘋果綠茶 同一杯冷泡熱情果烏龍茶佢個餐牌寫到明話無落糖 啲甜味係嚟自啲生果嘅甜味 飲落去都幾清甜下 都唔錯 值得試下不過兩杯味道有啲似 都分唔清邊杯打邊杯😂果陣經openrice訂座埋單有8折呀總括嚟講啲菜係新鮮嘅 嘢食都唔錯 不過就未必會encore啦

訂位8:30，兩個人點咗一個burger同墨汁意大利飯，其實餐牌可以選擇嘅嘢唔多味道同份量都可以嘅係個薯格over cook,搞到好硬，食咗2/3已好俾面但中間等餐就要受少少氣囉等咗差不多20分鐘，見到已經9點多，你知啦，現在10:00就要清場，見到咁多出餐都無我哋份，已經好禮貌問吓幫忙跟跟餐，唔知係老闆定伙記，無正面回答不特止，仲係附近細細聲講⋯⋯等咗十幾分鐘姐⋯⋯咁咪無奈繼續等囉，等多5分鐘左右先有個包，食到1/3再有飯。其實送餐速度是可接受的，但態度是不能接受囉！應該唔會再幫襯

在OpenRice 內看到下午茶的優惠卷發售，於是相約好友一試⋯⋯食店裝修很有趣，左邊係室內有蓋，而右邊係室外冇蓋，其實室外嘅意思，店外但係商場之內，所以都算是室內有冷氣的。這個下午茶的外型吸引。每枱都有一個盛滿檸檬水嘅水樽，方便自斟自飲，水源充足。冷泡百香果烏龍茶/冷泡奇異果四季春~套餐中另加$5可換這個凍泡茶，我們分別點了冷泡百香果烏龍茶和朋友點的冷泡奇異果四季香。筆者點的百香果烏龍茶，百里香清新，茶味濃厚，少甜，筆者大愛。端上來時，樣子又真係幾吸引⋯⋯凡點這set 上枱後，必定相機食先，個個都起碼影四、五張相先開始食嘢。Signature 牛肉漢堡~精緻的木架，由底部咸味開始吃，迷你漢堡，樣子很可愛，煙肉、漢堡扒配生菜芥辣醬，細細個，一至兩啖送進嘴裏，一樂也。扒黑松露芝士火腿三文治~筆者一向都覺得，扒麵包比用焗爐焗的麵包沒有那香脆感，至於黑松露的味道，真係唔多覺，如果唔係個餐牌寫著，真係冇留意到。牛油果煙三文魚卷~香脆薯絲蝦~由於底部已盛滿泰式甜蝦醬，可能以至脆蝦未夠脆。開心果馬卡龍~四款甜品中，這款最甜。朱古力榛子切餅~由於我們吃了咸點先，才吃甜點，到吃這朱古力榛子餅時，想將那

朋友最近用緊生酮飲食減肥法🙂話唔食澱粉類嘅嘢 要食all day breakfast 係荃灣最出名嘅cafe 就一定要去位於citywalk嘅今次叫咗烤紐西蘭西冷牛扒🥩 （💰 108) 8.2/10原價要128 依家減咗20蚊而依個價錢食到咁大塊西冷扒都算好抵🤩牛扒肉質嫩 薯格份量多同埋都好脆配清爽嘅芝麻沙律🥗 但唔算重牛香味 要蘸返砵酒牛肉汁先會更加好食😂蜂蜜蘆薈梳打 7.6/10 一見到杯野嘅顏色 以為會伏伏地🤫點知飲落去都幾平常😳 甜度適中 蘆薈粒好彈牙Full day breakfast （💰 118) 7/10切開大烤菇 半熟流心蛋嘅蛋黄就流岀黎畫面太療癒☺️☺️ 材料超豐富 有好多唔同口感 超滿足溫馨小提示🥰Lunchtime 無加一收費如果要打卡既話 都只係得bar枱位💁🏻‍♀️

訂座全單有8折，咁抵食，食乜好？最後揀左睇落好吸引嘅beef tasting for 2湯加烤法包法包香脆但唔會硬☺️主菜有三款牛: 西冷、牛柳、牛肌腱肉自選兩款鹽，揀左煙燻岩鹽、黑海鹽自選兩款汁，揀左牛肉燒汁、柚子薑汁醬就揀左意式香草醬食靚牛其實唔洗點咁多野，主要都係用海鹽突出牛味，其他用黎影相就夠😂 朋友怕太生，所以叫左五成熟，整體都好juicy，牛味好香，好滿足🥰 個人最鍾意M5牛柳 🤤烤雜菜正常，無乜特別😆松露蟲草花雜菌米形粉配溫泉蛋無影相😂😂 係好食嘅，食落似risotto當日下午茶時間，食客唔多，大概一半full，所以坐得好舒服，食飽後仲可以慢慢享用跟餐嘅mocha 同泰式奶茶

以大自然做主題，環境舒適，食物質素不錯💕🥘香煎刺身帶子海鮮墨汁意大利飯: ($85) 4.5/5墨汁意大利飯有很香的海鮮味，香煎刺身帶子好鮮甜，意大利飯充滿着🦑魷魚同埋🧀芝士，味道好濃郁，而且好有咬口，🤤每啖都充滿着芝士同墨汁，好滿足，食到最後都唔會話好膩同好滯💯🥩黑安格斯牛橫腹扒Black Angus Hanger Steak (220g): ($188) 4.5/5❣️以慢煮方式煮牛扒，保留晒牛嘅肉汁，啱晒Beef Lover ，肉質鮮嫩，好濃郁嘅牛味，一啲都唔韌，好Juicy ，仲可以自選一款醬汁和一款鹽，同配埋佢嘅精選蔬菜🥦🥕like it😋📍 𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐀𝐒𝐄 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 (荃灣)🐰: 4.5/5#eatwithkeikei #hkfoodie #thebasenature #nature #hkrisotto #risotto #hkfoodie #hkfood #hkblogger #steak #angus #beef #nom #yum #recommend

第一次光顧此餐廳，網上見到很多好評，今日刻意前來一嚐美食。侍應很快便安排入座，叫了慢煮雞藜麥沙律🥗，鷄非常軟，有驚喜。朋友吃了白汁忌廉蛋米字形粉，只是一般。最後餐飲叫了黑麥茶，見到杯茶好似廿四味咁，但飲落又不是太苦，幾特別。

今次再黎base nature食野，因為係平日既關係，人流就冇上次咁多， 但都接近full house嫁！今次想食下扒，就叫左個牛扒食～封門牛扒+香煎鴨肝個牛上到黎都幾大塊，係切好左一片片既， 叫左7成熟，煮出黎都差唔多！牛好有牛味！又有肉汁！正！加左50蚊加個鴨肝～煎得好香啊！係外脆，但咬落去入面既鴨肝油又溶出黎，超好食！薯格個薯格好明顯係即叫即炸既！ 好脆好熱！同埋薯味好濃！正奇異果四季春冷泡茶呢個係今日新品～ 奇異果同四季春既味又出奇地好夾！少少酸酸甜甜咁超開胃！大愛！

價錢唔算平，但食物質素令人失望手撕雞漢堡水準一般。雞絲、菇、包，三樣野感覺分開，唔似食緊一個漢堡西班牙海鮮飯係我食過最難食嘅西班牙海鮮炒飯！海鮮全部雪味勁重、蝦係霉嘅！個汁仲差過茶餐廳D焗飯！飯量少到A4紙咁薄，都好！避免浪費，因為我都唔想浪費quota食垃圾。冇下次！

今日黎到荃灣上完yoga，就行下附近既citywalk，見到呢間西餐廳都幾旺場喎！就緊係黎試下新野啦！燒珍寶日本八戶魷魚$178呢個燒魷魚真係不得了！細食既人千其唔好一個人叫！佢係成條魷魚入面放左紫菜捲既墨魚汁飯！ 份量真係唔少嫁！條魷魚燒得好香！又彈牙又好嫩，啲肉仲好多汁添！都好好食！同佢入面既墨魚飯都幾夾，唔會搶左陣味蕃茄濃湯加左38蚊跟餐，有個湯同飲品， 湯今日就係蕃茄湯，但就好似岩岩煲好既咁，啲蕃茄同蘿蔔仲係硬硬地同起角既，一啲煲溶左既跡象都冇，麻麻地蘋果桃冷泡茶呢個冷泡茶就幾好飲！清清地又唔太甜，又有蘋果既清香，可以一試

同朋友經開荃灣呢頭諗起呢間The BASE Nature想試好耐，就同佢嚟歎返餐，選擇困難嘅我地見有推介套餐就直接套餐，唔洗諗咁多野🤣$590 細嚐澳洲牛肉風味Beef Tasting包400克牛肉﹑烤法包﹑招牌米形粉及飲品地中海蘋果茶果茶酸酸甜甜又開胃又健康，佢本身有美白﹑改善乾燥﹑抗氧化等功效，飲落甘甜仲有生果片tim湯配半發烤牛油法包法包係直接浸在湯上再上碟，咬落都好香軟，湯都唔錯夠creamy松露蟲草花雜菌米形粉配63度溫泉蛋呢個米形粉非常特別，好少餐廳有見，口感煙韌，食落又似意大利飯Risotto，十分特別嘅口感再配以松露蟲草花雜菌，香氣十足，最正係個溫泉蛋，每次都必切開影相打卡！哈哈然後就到重頭戲啦，呢款和牛係澳洲農民將日本母和牛帶返澳洲繁殖，並引入美國安格斯牛配種，以日本技術養殖後培養出澳洲目前最高級的牛肉。當中Ｍ12為最高級相當於日本A5和牛的品質。不過我地今次試嘅就係M6級黑毛和牛西冷﹑M6級黑毛和牛牛柳同黑安格斯牛肌腱肉，Ｍ6評級在油脂分佈和肉質都有相當平衡嘅水平套餐可配不同嘅特色鹽﹑汁﹑風味配搭，一次過滿足唔同嘅口味同質感！肉質本身都夠晒軟嫩，肉汁保留得不錯，５成

當時前面有一對情侶，我哋有book位但係入座安排都依然好混亂香港地方細就唔使講，不過枱與枱之間真係隔得好埋，好彩都叫有塊板隔一隔提一提，如果坐梳化位後面會有一塊板，當然咁啱隔離個小朋友不斷周圍郁，又郁到塊板，全部食客如果坐喺梳化位都會受影響，會不停震然後講吓落單，都未嗌完嘢食，紮馬尾嘅女侍應就已經好似趕住走咁。最搞笑係我問我個餐係咪有嘢飲，佢眼神超惡咁同我講「係呀咪都係呢啲」，然後杯野都未講要凍定熱就見佢望住出面走咗去，跟住我要離遠好大聲同佢講「我仲想加多個芝士薯格」。。。其實我地就唔係好高要求，不過既然佢收得呢一個價錢，佢嘅服務好似就唔係好對稱。

mb2黑安格斯肉眼 (220g) ($258)-嗰晚食飯見到有呢一個選擇好似好吸引 所以二話不說就揀咗呢款喇😋-而呢一款係客人可以自己揀一款鹽 同埋一款汁 所以唔使驚會唔啱自己食 同時間又可以試吓啲新嘅醬汁🥰 例如有喜馬拉雅山海鹽/煙燻鹽/燒汁 等等-而我自己就揀咗法國灰鹽 同埋柚子薑汁-肉眼肉質好淋 一啲都唔un 肉味都好夠😏-而我就食唔出法國灰鹽有咩特別🤣柚子薑汁加埋肉眼嘅味道就有啲奇怪 下次都係唔好咁試🙈😭