THE BOTTLE & STEAK

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平時真係好少會寫食評，但係呢一間舖頭我幫襯左兩次兩次都好想留低食評俾大家參考，對上一次係食午餐短短嘅1小時感受到佢哋比我有遺失已久嘅良好香港服務態度。今次上到去係食晚餐我哋一行三人因為仲有一位朋友未到嘅關係，我就喺舖頭嗰度行吓望吓佢放喺牆上嘅特別餐牌，點知職員見到我咁樣佢就好耐心同我介紹每一個餐牌肉質唔同嘅地方佢咁耐心介紹完令到你本來50 50嘅心都變成想嗌特別菜單上邊嘅嘢食。 之後到我哋喺佢包羅萬有嘅雪櫃入邊揀飲品嘅時候我哋左望右望唔知點樣落手，然後去問嗰度嘅職員唔知點樣落手，佢哋完全唔覺得唔耐煩，仲好耐心咁解釋點樣揀我哋想飲嘅走添。食品方面，我哋叫落佢先整，出餐嘅時間係耐咗啲，但係肉質同嘢食嘅味道真係唔錯，令人回味無窮今次嘅用餐經歷真係十分之滿意用咁樣嘅價錢可以食到咁樣嘅服務同埋食品真係覺得好驚喜，將來有機會仲會再嚟幫襯

早幾過月去咗西營盤食burger時路過呢間舖，門口放嘅menu 已經吸引我，加上見到人介紹好食梗係要嚟試下🤤🥩美國安格斯牛板腱扒性價比高！只係98蚊有咁嘅質素，包埋沙律、意大利香草包、薯條、飲品。我無話可說！生熟度處理得恰到好處，軟熟得黎有咬口，肉味適中，比起之前去過一間裝修格局稍微靚啲嘅（又貴好多嘅）扒房更勝一籌🤓🍗法式油封鴨腿吸引我嚟嘅原因係呢味看似平凡，但唔一定整得好食嘅法國傳統菜式。um…整得還可以啦！鴨肉慢煮時間好足夠，做到輕易分開嘅鬆軟一絲絲鴨肉。但未做到肉絲有種炸過嘅酥軟感。我估師父唔係用焗爐慢煮，又或者唔係用鴨油浸。整體上抵食值得再嚟！希望下次夜晚嚟試佢啲手工啤酒和更靚嘅肉☺️

又到happy Friday 中午梗係食豐富啲，午市特登搭車落去食呢間有酒吧feel嘅餐廳。佢午市套餐好多選擇，嚟到梗係試吓佢嘅牛😋另外佢個鴨腿都好受歡迎㗎! 平均$100內包飲品，仲有薯條同沙律菜👍。我叫咗個六安士牛板腱五成熟，上枱嘅時候聞到陣陣肉香🤤 仲有特製嘅雞鹽味薯條，塊扒做到五成熟，有肉汁，而且煎到網格紋，賣相非常好👍👍 睇相可能會覺得唔夠食，不過食埋佢個麵包就覺得岩岩好了！ 個人感覺夜晚黎會更有氣氛，而且飲品區好多酒類供選擇，有機會下次夜晚要黎試下！😋埋單： $9x 對面個位請食飯🤘好食指數： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

1️⃣美國安格斯牛板腱扒塊牛質素真係唔得,叫左5成熟,肉質鞋又多筋.個碟又細,切得好辛苦.再加上佢張枱係咁郁.d薯條又唔熱唔脆,唔怪得咁平.💰HKD$1382️⃣澳洲慢煮鴕鳥扒份量幾多,2大塊.咬落都算淋,但真係超乾💰HKD$188

西營盤。西餐 🍪#milktea西環 #milktea西營盤 #milktea西餐今日又來西營盤 就晏晝過來試吓呢間牛扒小店🥰美國安格斯牛板鍵扒 $988/10我就叫咗五成熟 個牛排煎得幾靚 有一格格嘅紋🤎😙✨牛排幾有咬口但係有少少韌 佢有配埋牛扒汁 🤩😚加咗牛扒汁另牛扒口感更加有層次🥳🙌🏻 入面會配埋薯條同沙拉同橄欖油香草麵包 薯條都炸得唔錯 條條都一樣好長 沙拉同橄欖油香草麵包就普通啦🥺😬但係都幾推介大家試💫🥰法式油封鴨脾 $98佢煎得好靚 皮脆內嫩 個汁就有待提升 有少少蓋過鴨脾嘅味🤩😗入面會配埋薯條同沙拉同橄欖油香草麵包 薯條都炸得唔錯 條條都一樣好長 沙拉同橄欖油香草麵包就普通啦🥺😬📍The Bottle& Steak西環西營盤第一街5號地舖#香港美食 #香港美食指南 #西餐 #牛扒 #西營盤美食 #西營盤 #西環 #西環美食 #foodie #foodies #hkfoodie #hkfoodies #eatwithfoodiez

📍The Bottle & Steak西環西營盤第一街5號地舖母親節嗰日好大雨，阿媽又唔想出銅鑼灣同人逼，只好搵西環啲餐廳仔。呢間係二訪，我返工放lunch食過，都覺得唔錯，就帶全家嚟食～Lunch Served With 薯條/薯蓉 & 橄欖油香草中東包 & 特式沙律薯條好脆，係厚切好正！薯蓉要加$10，澳洲白色嘅薯仔，都大pat！中東包好食，係軟嘅包再加橄欖油香草烘一烘。沙律都好fresh，冇我討厭嘅車厘茄！配菜全部都唔錯～1️⃣法式油封鴨脾 $98｜份量唔多，鴨脾比較細舊。不過好有鴨香味～2️⃣挪威煙三文魚 $78｜呢個比較普通，味道係出面買嘅煙三文魚。3️⃣牛油烤慢煮雞胸 $78｜高汁！個雞胸好嫩滑，份量都多。4️⃣烤德國紐倫堡香腸 $78｜我個人唔係好鍾意幼身嘅腸仔，份量都唔多。佢平日lunch會送果汁/梳打水/罐裝咖啡，但母親節嗰日就全部單嗌，另收10% sub-charge。我嗰日嗌咗支普洱sparkling，係普洱＋sparkling味，但未飲之前係想像唔到，都幾得意會推薦平日lunch set：牛油烤慢煮雞胸！

This shop isn’t too bad, having around ten tables in total, you can sit in high chairs, the environment more like causal style US Angus Top Bode Steak in medium seem a bit too raw, but the beef flavor isnt badGrilled Aus Pork Rack moisture infused won’t be over cooked, pretty juicy too haa, nice one for tonightOrdered some snacks, Jumbo Tiger Prawn is pretty chewy though the portion indeed too small, we can have only a bite for each sadSquids strips have thick cooking powder and the portion is a

Intro: 西營盤真係有好多野食，有啲餐廳深受港大學生歡迎，而呢一日就見到有一間喺斜路上面嘅小酒吧，佢地嘅午市西式套餐真係好吸引，主菜吸引之餘，仲包薯條+沙律+中東包，價錢都係$68-98不等，餐廳仲播住歌幾好feel tim～___________________🍽 烤美式豬頰肉💰 78 (lunch) ⭐️ 8.5/10🍽 牛油烤慢煮雞胸💰 78 (lunch) ⭐️ 8.25/10✍🏻 豬頰肉好滑，好夾加配嘅蒜香沙律汁；✍🏻 切開雞胸嘅時候比較韌，但口感可以接受，香草味醃得好香，加配嘅辣味沙律味更真惹味；✍🏻 香草味嘅中東包好出色，烘得好香好脆，仲有兩塊，仲可以夾雞肉連埋一齊食；✍🏻 薯條好厚肉，好似食薯角咁，薯條有澳式嘅味粉辣辣地好惹味，可以唔洗點唔洗茄汁。✍🏻 沙律菜幾新鮮，不過個人認為隻碟換得更靚。___________________🏠 The bottle & steak📍 西環西營盤第一街5號地舖⭐️ 8.5/10___________________

我最近去左西營盤一間西餐廳, 雖然唔係好大, 但係個feel好正好岩同friend過黎食飯傾心事~dinner menu都算多野食~ 前菜主菜小食都唔少但最多既就一定係飲品佢有3個大飲品櫃放野飲有咩咁特別?特別在於飲品都唔係香港常見既好多都係外國既牌子咩類型飲品都有而我就揀左英國既peach soda我朋友就揀左香港製造既earl grey soda~講下野食先~首先是前菜我點了挪威煙三文魚玫瑰看起來非常精美煙三文魚疊成花瓣形狀 勁漂亮 仲口感鮮美煙三文魚味道非常濃郁 搭配上一些新鮮的沙拉菜 非常開胃接下來是主菜我點了法式油封鴨腿 + 美國安格斯牛板腱扒法式油封鴨腿是我這頓晚餐的亮點之一鴨肉非常嫩滑搭配上新鮮薯條&沙拉菜 口感豐富美國安格斯牛板腱扒都好好食牛扒medium煮得剛好 非常嫩又大塊又好有牛味~除了主菜我仲叫兩道小食分別是黑松露芝士溫泉蛋大啡菇和吉列廣島蠔黑松露芝士溫泉蛋大啡菇: 蛋黃和芝士的味道融合在一起非常醇厚 大啡菇也非常鮮甜吉列廣島蠔就超脆口 而且蠔肉鮮嫩，鮮味十足超強烈推薦呢間restarant 大家快D試試啦

餐廳裝潢帶點工業風，一入去就見到大大個啤酒櫃，五顏六色好搶鏡。食物方面，餐廳有多款扒餐，另外小食亦唔少選擇，而最特別莫過於啤酒款式來自世界各地，數量有幾十款，好難揀呀。😆美國安格斯牛板腱扒 $138餐廳預設牛扒熟度為medium，牛扒size幾大塊，面頭嘅碳燒格紋令賣相加分，聞落有陣陣焦香，肉質偏紮實帶少少筋，切開顏色仲好粉嫩，而且肉味非常濃。牛扒餐包埋沙律菜同薯條，粗身薯條上面仲撒咗啲辣粉，送啤酒一流！豬仔骨併雞鎚 $188見到黑板上有個Chef Special所以點嚟試下，豬仔骨啖啖肉，肉質軟腍又juicy，面頭嘅燒烤醬甜甜地好味呀，而雞鎚一共有4隻，調味剛好幾惹味，呢個係食肉獸之選！另外點咗兩枝啤酒，由香港製造嘅手工啤「Little Bastard」，啤酒花嘅苦味幾出，另一款台灣蜂蜜啤酒「Taipei Honey」，用龍眼蜜一齊釀造，入口幾甜，好啱我呀！整體餐廳食物質素唔錯，而且啤酒選擇好多，有啲仲係出面比較少見，作為酒鬼表示好高興。😆

係西營盤，行到好耐，忽然見到有間餐廳叫the bottle & Steak, 好似好有趣，順便行到攰攰地就入去試試。行入去就係一個好大既雪櫃映入眼簾，裝滿曬唔同口味既啤酒，無酒精飲品。咁見到manul ，叫得steak 一定叫塊牛扒食下先，牛板健 店員話係半成熟，如果你想要其他生熟程度就要同店員講哦。牛扒其實不過不失，配上新鮮薯條加上牛扒汁，水準還好。跟住未食過鴕鳥扒，即刻整個試試先，原來鴕鳥扒既感覺好似雞胸+牛肉既口感，但係鞋好多，陪上薯蓉。叫得bottle 當然叫左支氣泡茶配上牛扒先係襯托得起間餐廳啦！

如果係西營盤站行過去，只需要5分鐘，不過就要上少少斜路，我諗未行過斜路，唔算去過中西區吧？餐廳位於路口轉角位，招牌醒目分明。餐廳座位以高枱為主，望落去以為唔好坐，但坐落其實又冇咩野，唔會有果種銀PATPAT的感覺🧐餐牌選擇主要有Grilled, Surf, Sides & Snacks，問waiter有冇drink menu，佢同我講：「我地無drink menu架，自己去最入d櫃拎就得」，真係令我嚇一跳😂 事關後邊個櫃d choice仲多過便利店……FR ROASTED HALF CHICKEN法國蜜糖香草烤雞半隻落單時以為purely得半隻雞，估唔到有埋薯條及沙律菜。蜜糖份量剛好，皮身甜，肉身嫩🐔AUS EMU STEAK 澳洲慢煮鴕鳥扒 配香滑忌廉薯蓉好老實講，真係未試過，抱住過咩都試的心態點。口感似豬肉，咬口偏硬，味道絕對唔腥...未食過的，可以同友人分享挑戰下XDCHEESY PORTOBELLO BLACK TRUFFLE ONSEN EGG黑松露芝士溫泉蛋大啡菇一刀切落去，芝士汁及蛋漿爆瀉出來，成隻大啡菇都沾上好味漿汁，即刻放入口，外邊有漿內，邊有菇的水份💦JuicyJu

今日同老公港島遊🙆🏻‍♀️行到攰求其搵間嘢食吓🤤⁡1️⃣美國安格斯牛板腱扒$138我就叫咗7成熟🙆🏻‍♀️啲肉質好鮮嫩❣️牛肉的香氣和肉汁封閉在肉中🤤搭埋個醬汁🤤更加提升了整道菜的美味程度❣️啲薯條都炸得啱啱好卜卜脆🥰⁡2️⃣澳洲慢煮鴕鳥扒$188我同老公都未食過鴕鳥肉🤔所以唔知到底應該係咩味😝但食落幾柔嫩❣️口感幾好🙆🏻‍♀️有少少似雞胸肉嘅感覺😂鴕鳥肉的烹調方式非常特殊🤤需要經過長時間的慢煮🤤讓肉質更加柔軟入味❣️加埋醬汁的調味令鴕鳥肉嘅香氣更加突出❣️而且薯蓉都做得非常之出色❣️好creamy🤤⁡3️⃣橄欖油炒西蘭花苗$58西蘭花苗經過炒之後保留咗原有嘅鮮味同營養👍搭配埋橄欖油嘅香氣🤤更加提升咗好味程度❣️⁡4️⃣墨西哥脆辣雞翼鎚$48雞鎚肉質鮮嫩👍🏻外皮酥脆❣️配埋特製辣椒醬汁🙆🏻‍♀️提升咗個風味同口感🤤⁡5️⃣至於飲品方面係自助式🤣你可以喺雪櫃嗰度隨便拎❣️當然要俾返相應嘅價錢🙆🏻‍♀️我嗰支就係蘋果➕桃嘅酒精飲品❣️我老公嗰啲就係茶👍🏻兩樣都好特別🙆🏻‍♀️

呢間位於西環嘅西餐廳，主打澳洲菜、扒、同各式各樣嘅手工啤酒🍻 餐廳雖然細細間，但入面就有幾個酒櫃裝滿唔同國家嘅啤酒，自己揀完拎埋位就得，最後先結帳。呢度出名食扒，梗係要叫嚟試下，我地叫咗西冷牛扒🥩 再叫咗 法國蜜糖香草烤雞半隻、吉列廣島蠔🦪▪️ 西冷牛扒可以因應人數揀幾多oz嘅牛扒，牛扒配以薯條同沙律菜。仲有3種醬料可揀：芥末籽醬、法式同英式芥末。牛扒CP值高，薯條炸得香脆😋▪️ 法國蜜糖香草烤雞半隻隻雞炸得好juicy，雞肉好嫩滑，個皮有蜜糖所以烤得特別香脆，同埋係即叫即烤，送上嚟喺熱辣辣同原汁原味🤤▪️吉列廣島蠔外皮炸得好香脆，內裏嘅生蠔仲keep住好juicy唔會太熟，好食😋手工啤酒我同朋友都喺睇個酒樽設計而揀😂 2款個設計都勁eye catching，同埋都好易入口好啱女仔飲👍🏼 最後食滿$500有得用扭蛋機抽獎一次🤪

係西營盤第2街的轉角位有間很低調的餐廳 低調的原因，係佢的門長期都關上但其實只要你輕輕推開最右手的那扇玻璃門便可內進 ~餐廳係時下流行的工業風風格一邊是長長的廚房和吧台, 一邊是用餐的位置餐廳的四周均有大大的玻璃窗，令內裏的空間感更大~ 餐廳的名叫THE BOTTLE & STEAK 餐廳的盡頭，也最餐廳的亮點, 好多BOTTLES 一個超大的雪櫃~ 內裏有超多不同的樽裝飲品有酒精類，無酒精，很多飲品都係第一次見~ 最特別是店主很有心機的為每款飲品都加上詳細的介紹非常有心機，值得一讚 這裏的飲品係自己拎，看中那款就可以自己拎去飲 非常FREE STYLE~ 朋友揀了這款GOUDEN CAROLUS 是一款有朱古力, 咖啡味的酒精飲品 ，建議飲之前要SHAKE SHAKE 呀 Passion fruit green tea Sparking, 不會太甜，非常清新的一款飲品，很適合夏天飲用食物方面，MAIN COURSE 以GRILLS 為主仲有唔少SIDE DISH 同SNACKS 都是煎炸為主好啱配合餐廳的酒精飲品~而且每天都有一款特別優惠呢~點了一個是日餐湯 (西蘭花忌廉湯) 脆辣魷