THE BOTTLE & STEAK

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呢排去開西區搵食，同行朋友話有間好抵食既陀地扒房，約好放工黎chill下。坐低望左好內，發現open kitchen 附近亦有好幾款是日精選既扒類。主餐牌主菜既價錢都好affordable,全部都連薯條及沙律，不過辛苦左成個星期想對自己好d,所以叫左我情有獨鍾既rib eyes雖然都等左一陣，但呢個肉眼真係不得了，外層燒到相當脆口，入面仍然保留到5成熟，廚房切好上台，食完碟底一滴血水都無，相當好功夫！呢份係最細portion 12.5oz，我一個女子都可以輕鬆清碟，燒得真係好食！推爆至於薯條同沙律就係正常side dish味道,我個口對住個牛都無停過咁滯，所以印象就係好正常既味道🤭 薯條係扁長形，都係比較少見，但同樣美味！餐前小上試左黑松露蝦肉多士，呢個又係拍手之作，外層佈滿芝麻，底層薄薄嘅多士配上中間蝦肉同黑松露醬，呢個配搭真係一流！另外朋友叫左bbq醬燒豬寸骨（即係豬仔髀），焗得剛剛好，肉質夠嫩，烤焗功夫同調味都唔錯，不過最力推都係呢到既牛扒😍另外見到出面啤酒櫃咁多款式，唔係好好酒都忍唔住簡返兩支，簡左法國既apple cider同比利時既果酒，又幾好飲，同somersby 完全唔

老公特登book呢間餐廳同我慶生🥰呢到近地鐵站，直路行到尾5分鐘都唔洗！超方便！不過黎食真係要book定位先，因為都好多人黎飲酒！食物炸魷魚條呢個唔錯👍🏻炸醬好薄，同埋佢好彈牙！有魷魚呢鮮味。仲要入有有驚喜，辣辣哋！正😄慢煮羊膝冇諗過咁大舊超冧嘅肉！冇羊羶味。佢個薄荷醬勁match個肉，仲有超creamy薯蓉。如果係女仔黎食，或者主要係想摸酒杯底，咁嗌一份加小食加酒仲正！brownie 🍰生日飯當然要少少儀式感🙈🙈🙈呢個不得了！入面有nuts ，又唔太甜。佢焗緊嘅時候，成間鋪都聞到朱古力蛋糕味！安格斯牛板腱牛扒呢個熟度非常好！我自己都唔記得要嗌幾成熟😂結果係medium，好好切。好有牛味，不過我估唔係個個嗌，因為佢比其他部位好𡁻口！啲薯條有調味，外脆內軟，又唔會有好多油！環境呢到除咗有酒精飲品，仲有non-alcohol飲品，都唔貴👍🏻呢到地方唔算大，但我覺得好有氣氛，三五知己飲酒吹水，玩完又有地鐵返去！方便👍🏻

餐廳在西營盤站附近，轉角位有著光猛的招牌好吸睛。就如其名，餐廳主打不同樽裝飲品及扒類。一百頭已經有牛扒，小食又多，有點選擇困難。這裡沒有drinks menu，想喝甚麼都可在雪櫃自選，有過百款酒類及非酒精飲品任君選擇，新產品及每款的特性都有小小的文字介紹，老實說，太多款式想試以致選擇困難。最後跟友人選了兩款港產手工啤，瓶身設計既懷舊又盞鬼。Ugly Half Toastea 吐司去邊大冰紅約5％酒精，除了小麥及啤酒花香氣，稀薄液體的質地較平常啤酒輕盈，後段味道還慢慢滲出阿薩姆茶的甘香味道，每一口都是陣陣清香。NLC Lemon tea cider把凍檸檬茶變約含5％酒精的酒，直直感受到檸檬、檸檬皮及蘋果混和的清新味道。因為是cider所以喝下去像汽水的感覺，最後段吞下前殺出一下酸酸的味道好醒神。上菜速度頗快，色彩豐富看著都心曠神怡，快快手機先。挪威三文魚玫瑰 ＄58又厚又長一大片煙三文魚卷成玫瑰花形，份量十足，入口嫩滑又有甘香的鮮味，是沒想到頂的部少量的醬汁頗辣的。法式油封鴨腿 ＄138先說兩款主菜伴隨的粗薯條滿滿薯肉又香口，完全是吃不停，喝啤酒好夾；另外又有一大堆十分清新的黑醋汁沙律

老夫老妻紀念日也想浪漫一下，二人也偏好輕鬆氣氛多於 fine dining，是日挑選了一間扒房來個小慶祝。價格相宜，不收加一，正！飲品是自助拿取的，結帳時一次過計算！美國安格斯平鐵牛扒 $138牛扒要了５成熟，入口軟嫩、肉汁滿滿，烙得焦香好看，伴以厚切薯條，香脆可口！澳洲慢煮鴕鳥扒 $188鴕鳥肉的肉質與味道，都同瘦牛肉很相近，很適合不吃牛人士，切的時候要用點力，但入口卻出奇地不柴，口感很綿密，飽腹感十足！黑松露芝士溫泉蛋大啡菇$48一切下去溫泉蛋湧出流心，與奶香芝士與黑松露醬混和，香軟而濕潤，各方面也配合得很好。烤紐倫堡腸配薯蓉$78外皮烤得彈脆，一切下去如氣球爆開的感覺，肉汁滿滿，甚是好吃！整體出品出色，環境輕鬆自在，有機會會再訪！

經開西營盤，於是便一試這間牛扒店～一入店鋪，就被店後嘅啤酒櫃吸引咗，啤酒櫃有來自唔同國家嘅啤酒可以選擇，眼花撩亂🤩最後我揀咗呢兩款，一款係來自法國嘅Apple Cider，一款係來自台灣帶Honey既啤酒，兩款都相當不錯！食物方面，見到除左menu上既牛扒可供選擇外，仲有西冷、牛板腱、bone in rib-eye 等。今次我揀咗9安士既牛板腱，Medium Rare。肉質來講不錯，沒有over cook，而且仲配左大啡菇同西蘭花苗side dish，大啡菇上面有一層芝士，咬落去好多汁。另外仲點左餐湯，黑松露蘑菇湯，湯入面可以咬到粒粒嘅蘑菇，很有口感！整體而言，小店係港島區黎講，想食牛扒既話，性價比很高👍🏻👍🏻

平時都知西環開左好多酒吧，呢間酒吧勝在有手工啤同免加一👍酒吧好特別，你想飲既酒直接到冰櫃裡面取👍好多不同嘅啤酒手工啤任君選擇上菜速度快，所以大家都已經忍不住手🥩美國安格斯牛板鍵扒我見把牛尾濃郁而且有嚼口，再加上甜甜的牛扒汁另牛扒口感層次提昇，最鍾意薯條勁粗，而且外脆內嫩條條都好長🥗挪威煙三文魚玫瑰食嘅時候我感覺到辣，但我分不清咁係醬汁嘅辣或煙三文魚本身辣。我自己懷疑喺本身煙三文魚辣，但係佢辣得黎够開胃，而且餐廳有心思，將煙三文魚佈置到一朵花一樣❤️🥖三重芝士中東包濃郁嘅芝士味再加上麵包够脆口🦪吉列廣島蠔薄薄的炸粉令到蠔仍然脹卜卜，而且蠔十分鮮甜🥩澳洲慢煮鴕鳥肉唔係好多地方有得食鴕鳥肉，所以今次我地都叫左慢煮鴕鳥肉，喜歡鴕鳥肉唔係配薯條而係配薯蓉，而且薯蓉香滑浸滿甜甜的醬汁，食鴕鳥肉又好似食緊牛扒的感覺，不過鴕鳥肉會俾牛扒較為淋如果唔飲得啤酒但又想食牛扒或者鴕鳥肉，可以係酒櫃裡面選擇蘋果汁 ✨️如果想食就要記得訂座，因為當日平日晚上都已經滿座 👍

吃是為了與你細訴今天的一點一滴💬工業風嘅裝修風格🏗多元化嘅酒精飲品🍻精心烹調嘅美食流🥩收工聚餐點少得呢一到呀🥳唔好睇佢一個小小舖面其實每個仔細位都睇出心機就好似餐碟咁，佢哋用咗銻碟，睇落增加咗一陣工業感😌食物方面嘅慢煮羊膝 真係軟淋淋嘅啖啖肉🤤超級好食！另外仲有薯條同薯蓉嘅配搭，包你一定食得飽🤩最緊要價錢方面 其實小食都係$4X-$6X主食都係$15X-$24X睇相都知份量好大好足成係事整體性價比好高！所以話絕對係收工happy hour嘅好選擇🤟🏿

路過西環，想飲嘢chill一chill，又想食得飽，推介位於第一街嘅Bottle and Steak，睇個名就知有酒又有牛食🤣店名話明bottle，酒樽就係主角！最吸睛就係佢個雪櫃放滿手工啤酒，有好多選擇，幾適合同朋友嚟飲嘢。餐廳全部清一色高凳，唔算好大但都幾旺場，食物主打肉類，主菜有豬牛羊鴨魚素，每份主菜都配沙律同薯條，或者可以加錢改配薯蓉。首先講下份牛扒，食牛扒好怕熟到柴皮，佢就煎得啱啱好，表層有少少朝香，內裏粉紅色嫩肉，牛板腱嚟講係好食嘅👍🏻$138嚟講收貨！另外，仲叫咗一份烤羊後膝，餐牌寫明係慢煮咗好多個鐘，上枱果然亦冇令我哋失望。羊膝好大份，好多肉，一切就知佢真係慢煮咗好耐好耐，入口非常之嫩滑，配埋佢個薄荷醬覺得超好味！雖然要$248但值嘅！小食要咗炸蠔同魚手指，超香脆，幾啱送酒！爭啲唔記得咗講酒，揀咗一支店員推介嘅果酒，雖然係蜜桃味，但有少少果酸味，幾開胃，中和返食肉同炸嘢嘅油膩感👍🏻埋單兩個人五百幾，物超所值！

A nice restaurant tucked away in the corner of Eastern Street at Sai Ying Pun that serves good protein and a huge range of beers 😍 We ordered ostrich steak and top blade steak - ostrich was so lean and special, and the steak at medium rare was so tender and value for money, at $138 with aussie style chips and a salad 😎 There’s rarely any restaurants in HK that actually serves ostrich meat, so it was very special how this restaurant does and they did not overcook it. Fried wonton was a good start

一向都知道好多舊區，好容易搵到啲隱世美食，今日又俾我喺西營盤搵到一間誠意嘅西餐廳地址係西營盤第1街5號地下The Bottle & Steak 我哋搭港鐵西營盤站B1出口行兩至3分鐘就搵到呢一間好別緻嘅西餐廳 地方唔算大座位亦都唔係好多，但係都算係整整齊齊乾乾淨淨 服務員態度都好好 呢度有好多酒精類飲品 有啲我連見都未見過 鍾意試新嘢嘅朋友可以試吓我就冇本事啦，因為我都唔飲酒 對我哋唔飲酒嘅人來講亦都有好多冇酒精嘅飲品可以俾我地選擇今次我哋order咗一個澳洲豬安架 澳洲慢煮鴕鳥扒 牛油扒珍寶虎蝦 墨西哥脆辣雞翼鎚喺香港好難食到鴕鳥肉，對我啲唔食牛肉嘅人來講係一個好好嘅選擇，因為都知道鴕鳥肉營養價值非常之高，亦都有牛肉嘅質感 鴕鳥扒下面有一層薄薄嘅薯蓉，加埋佢哋餐廳獨有嘅醬料真係好好味呀 如果薯蓉多少少就好啦 豬安架個肉質亦都非常之好，雖然唔係話好大塊但係對女士嚟講亦都足夠 醬汁都係佢哋餐廳獨有 食得出每個醬汁都係廚師嘅精心傑作 裏面加咗好多嘅配料 絕對係誠意之作👍🏻

放工happy hour又嚟到西營盤《The Bottle and Steak》。啤酒櫃是一個賣點，也是大家嘅打卡位，多款啤酒種類任你揀，本地手工啤酒也有許多選擇。Mort Subite~Cherry味香濃，幾個%酒精算大路，酒量唔多嘅朋友都啱飲，櫻桃味道都幾清新。洛神花茶~健康有益，味道唔甜，唔飲酒嘅朋友都有你份。法式油封鴨腿~功夫菜，也很費心機，呢度有得食一定試，外皮香口，肉質嫩滑。澳洲豬鞍架~烤得好好味，有口咁得嚟唔韌。黑松露芝子溫泉蛋大啡菇~大啡菇藏入一隻溫泉蛋，入口嫩滑，上面鋪咗芝士，十分香口。墨西哥脆辣雞翼脆~呢個都真係偏辣嘅，好啱送酒。

ღ 西營盤牛扒小店🥩ღ 美國安格斯牛板鍵扒 $98呢個價錢真係好抵食，仲要唔使加一😍(Menu cute到寫住飲多支好過🤣)！跟餐粗身雞鹽薯條炸到熱辣辣，仲會配個橄欖香草中東包，本身以為係硬掘掘嗰啲，但食落好鬆軟😍主角牛扒調味都好惹味，配埋個汁超正🫶🏻仲要煎到一格格坑紋，但肉質方面就韌咗啲🥲但唔會話咬唔爛嗰隻，同埋都會有根🤣飲品方面，如果飲果汁梳打水嗰啲就唔使加錢，但亦都有勁多款手工啤酒揀！另外個場油煙味大咗啲，抽風處理下就更好了👍🏻會期待下次試埋其他嘅嘢食😚==============================🍴The Bottle & Steak📍西環西營盤第一街5號地舖==============================

🐟挪威煙三文魚 $78配橄欖油香草中東包，澳洲雞鹽薯條🍟，特式沙律🥗三文魚有差唔多3-4塊咗多😃呢個價錢好抵食😝🫣沙律醬有啲多，減肥嘅朋友可以嗌少醬薯條🍟好好食 係粗身😆😃擺耐左唔太好食 但係薯條整得好入味，唔會太鹹沙拉🥗好解膩，食完邪惡嘅薯條🍟，食返沙拉剛剛好balance 返😂仲配埋果汁🍹真係好正😆尼個價錢真係好抵食👍🏽埋單唔洗加一

之前聖誕節去咗飲茶，團年飯就去食西餐啦~今次揀咗第一街呢間The Bottle & Steak前一日打電話去book定位，好彩趕行切最後一張枱我哋4個人叫咗1 份煙三文魚、1 份慢煮雞胸、2份豬頰肉。每個都配一份中東包、沙律同薯條，再送1罐果汁/梳打水/罐裝咖啡。有兩款沙律醬可以揀，分別係香辣沙律醬同蒜香沙律醬。個辣度以我呢個BB級嚟講，最好夾埋中東包一齊食。如果單獨食會有少少辣，但都接受到。蒜香沙律醬都唔錯，個人覺得個味道啱啱好。煙三文魚：有三片，唔算薄片。同事揀咗配蒜香沙律醬。慢煮雞胸：肉質唔夠滑同juice，同事揀咗配香辣沙律醬。夾埋中東包食有少少細舊。豬頰肉：香辣沙律醬同蒜香沙律醬各1份。個人覺得兩款沙律醬加豬頰肉，再夾中東包食認真一流。今餐盛惠每位$78，無加一。呢個價位再係抵食。餐廳最入面係飲品櫃，除咗罐裝果汁、梳打水同咖啡之外，仲有好多酒精類飲品。仲要本身係寵物友善餐廳，住附近的話仲可以帶埋寵物嚟一齊chill吓~

估唔到西營盤都會有間好的骰而味道又好食嘅西餐廳，餐廳環境昏暗🌟但又好有氣氛，餐牌好多味道都好吸引🤩呢度好特別冇drinks menu嘅，飲品喺係出面揀，種類好多，有酒精同無酒精都有✨._.🦆｜法式油封鴨腿｜🦆呢個味道好好食，油封鴨腿表面脆，但裏面鎖住肉汁，勁香滑夠味，而墊底嘅薯蓉又好surprise，味道香滑牛油味重，好食😋·🦩｜澳洲慢煮鴕鳥扒｜🦩鴕鳥扒都好似係第一次食，但估唔到味道龍未肉質嫩滑，有咬口但未至於去到韌👍🏻配埋佢個燒汁，勁夠味！個人覺得好好食💕·🦑｜脆辣魷魚條 (6 PCS)｜🦑魷魚條炸到勁香脆，裏面魷魚條腍身好惹味，半碟嘅辣醬，辣得好過癮🥵整體係好食，但怕辣嘅人就唔好點個醬🌶·🍑｜桃味果汁｜🍑桃味香濃又唔會太甜._.