The Butchers Club (蘭杜街) (Closed)

Double Happiness比想像中更大個..兩個人share覺得好飽,個包同平時既好唔同,好鬆軟好好味兩舊牛肉又厚多肉汁,唔錯呀!!薯條我最愛既厚切,好香薯味,外脆內軟!鵝油薯條用上鵝油真係超級香口,一條接一條咁放入口!!

元旦曰週圍逛逛展開美食新一年。剛剛食完個麵，由於份量太少，行左一陣又餓餓地，搵到間美式burger小店，一於入去試試。餐點選擇真是一目了然，款式不多， 真的希望它重質不重量。漢堡不如想像美式漢堡的大小，體積十分嬌小。 一咬落去，麵包十分鬆軟，有牛油香；漢堡肉汁澎拜，加上白色sauce 同半溶的車打芝士，一口複雜而豐富的味道。 而中間的pickle 同煙肉增加左口感的層次，雖然明知是高脂的邪惡食物，但酸瓜大大減低左油膩感同罪惡感，我甘願繼續犯罪吃下去，肥就肥吧！喜歡漢堡的人真的不能錯過這漢堡，因為它不會令你失望，是近期食過最好的漢堡。但索價百元，又真的有少少貴，若果是80多元會比較合理。

The Butchers Club Burger @ #foodki灣仔Double Happiness(5.5/10)($180)望落去真係#極邪惡 😈，仲有真係真係真係好大個，大過m記個巨無霸好多。foodki櫻桃小嘴，好辛苦先食到個包😽，不過真係好爽既😂。而且個包有把刀插住😎，真係霸氣十足。兩塊#DryAged #牛肉 加#芝士，睇落去真係好吸引。可惜牛肉煎得過熟，唔夠juicy，入口太乾，而且#煙肉 都有啲燶。老實講，真係幾失望下😒😒，但我見唔少foodie話佢地塊肉好juicy，可能foodki真係唔好彩啦😂。好彩佢地既#漢堡包 好鬆軟好好味，烘得唔錯，算係唔錯啦。而且價錢真係一啲都唔平，foodki會寧願去食burgeroom, texus burger/ burger joy。起碼無咁貴丫嘛😂。不過呢到既裝修都好靚，好舒服。地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖

甚少涉足呢區，不過「杜蘭街」個大名就自某日起深深值入腦海～～～經過Butchers見到唔少外國人幫襯，感覺有啲似open bar，當然仲有好香嘅burger味!先order 咗個burger同fries，burger 最基本嘅包焗得幾鬆脆，牛肉煎得啱啱好，肉汁依然能封存喺每一口當中！不過可能就未必啱鍾意洋蔥同生菜等配料嘅朋友，因為呢個包我完全揾唔到蔬菜咁滯！Fries方面是炸得好香好實在，啖啖薯仔，冇落太多香料調味，算係比較natural!

：Double Happiness $180 8.5/10 有兩層好厚好多肉汁既牛肉之外 仲有四塊芝士😍 再配煙肉同pickles😋 pickles唔算多 所以未必可以好解油膩既感覺雖然價錢絕對唔平 但我會覺得係二人份量 將距切開兩邊 每人一邊 再上下分開食😂 我相信要好辛苦先可以一啖咬晒兩層咁厚既牛肉再加入面d料同埋個麵包🍞麵包好香牛油而且好脆 比起一般漢堡包更加好味😎 雖然一心想試 Red-eye reduction 但呢個double happiness食完真係好正好回味🙈雖然兩個share呢個咁邪惡既漢堡 但依然覺得heavy無比 好有罪惡感haha食漢堡包唔少得薯條🍟：Duck Fat Fries $30 (via @sugar_hongkong $10) 呢個薯條其實係好粗既薯角之外 仲有咩特別？系用鴨油炸😮 雖然食落去個味唔會有咩特別 但的確好脆好酥🙆 呢一盒我地食個陣仲要係岩岩炸出黎 食落去熱到噴火🔥 個心好熱好熱 即刻覺得好熱氣😂但薯仔好香 另外店舖除左有茄汁mustard同埋辣椒之外 仲有一隻好特別既墨西哥辣汁 呢隻辣同辣椒仔好唔同 咸咸地 令到新鮮炸熱辣辣既薯條食

Having been a few times, it is by far the most satisfying burger i have tired in Hong Kong.From the bread, to the cheese, to the pulled pork and the burger itself, everything is fresh and well-prepared.Must go there if you are craving a REAL burger!

Burger Queen又出動~ 今日黎到位於灣仔既The Butchers club放低張business card仲送罐裝飲品忝!超好飲的Root Beer Float!! $40 麥根沙士加左兩球超超超大球既雲呢拿雪糕簡單得來又勁消暑喎可能我重口味啦⋯雖然佢會有一陣好似藥味咁但係我又覺得幾好飲 哈哈大愛這個漢堡 $100 黑安格斯牛柳seasoning到位煎封得好食落好有肉汁而且煮得剛剛好 入面是粉紅色的芝士勁好味 又軟又香而且仲加左片煙肉 非常惹味即叫即造熱辣辣!! Duck Fat Fries $30 薯角由鴨油炸成食落真係好香價錢少貴 但一分錢一分貨而且餐廳非常foreign 有feel～地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖

星期一、二總是最難過，午餐當然要大魚大肉點才對得起自己！是日走到灣仔的The Butchers Club Burger ，口邊掛著要一會在灣仔工作的友人們，但心理卻是想著要吃這兩星期限量供應的Suki Suki Burger才真！點餐後十分鐘，熱騰騰的Suki Suki Burger ($140) 終於上檯！鬆軟的法式牛油軟包，夾著以鮮製的牛肉漢堡，肉味香濃，飽滿的肉汁一直往下滴，吃到滿手都是濃香肉汁，狼狽卻又極之過癮！再配上Sake與Mirin煮成的焦糖洋蔥、烤牛油果、台式糖醋醃蕃茄和芝味更清淡的半溶Mozzarella Cheese，軟滑Creamy的口感中帶點清新甜味，吃起來一點也不油膩，真的很出色！旁邊的炸玉子豆腐脆皮又惹味，不過個人認為調味如可輕手點就更輕盈了。另配的鴨油薯條軟綿且帶焦香，依舊迷人啊！後來才知，原來這Suki Suki 漢堡由來自台灣Ali Seafood Restaurant的客籍主廚設計，每個售出的Suki Suki 漢堡的5%營利會捐給World Vision Hong Kong，一個漢堡滿足多人的願望，小妹貪吃的舉動突然變得意義重大了！這Suki Su

朋友帶到這裡一試傳聞很美味的漢堡, 結果真是令人留下深刻印象其實超過$100元的漢堡是不容易經營的, 當然此店的生存之道便是食物的品質與味道之保證牛肉真是很豐富的味道及口感, 是很久沒有覺得漢堡可以能這麼美味的, 肉質帶點外脆肉軟, 十分香!另外單點的薯條, 雖然未有特別, 但勝在即炸無舊油味翻炸味, 算是令人滿意!

呢個burger 真係一流一啖咬落去肉汁就已經流出黎雖然細細個就一百蚊 但係肉夠juicy 個包外脆肉軟仲有個cheese 肥妹最鐘意係芝士個環境都好好 可以坐喺度傾計感覺好經鬆 最啱同朋友坐低飲野傾計肥妹同朋友認唔住坐左幾個鐘

之前去過Blue Butchers 食牛覺得好好味，有Burger後成日都想同男朋友試！個日去街行過就走入去試一試！或者期望太高啦，我地覺得麻麻地！個牛有點兒太乾，又冇咩牛味，反而俾個汁蓋過晒。另外仲有個薯角。。。太燶啦。。。]]] ]]未試過既朋友可以一試，但我地試完一次後，應該都唔會再黎喇！~

After see the doctor in late morning this burger things suddenly occurred to me and hence i walked to Butcher's club in Central, in the hope of shop nearby after ordering takeaway (you know girls).My friend has told me before they only offer aged beef, which is less juicy and more salty than normal burger. Though it does not sound attractive to me, i still decided to give it a try, because this is a really famous res in the neighborhood, and in Central area, there is no fun eating salad/sashimi

Dined here for the first time and had the Double Happiness burger from the "secret" menu (which isn't really a secret since they have it on display) and it was one of the best burgers I've had in my life. The patties were cooked perfectly, the buns consisted of mini grilled cheese sandwiches. Everyone at my table was jealous. The cashier was fun and interactive with the customers. It's a small place that doesn't take reservations so coming with a large group is challenging and requires staking o

很喜歡吃burger，甚至有個吃遍全港burger的願望。這天下班後徒步到位於灣仔於金鐘之間的Butchers Club，身處狹窄的蘭杜街上，店內燈光昏黃，全是高枱，我坐在面向蘭杜街的位置，伸手便可以碰到路過的行人。雖說Butchers Club餐牌上只有一款漢堡，但收銀台卻放了一張小小的secret menu，有六至七款漢堡，其中有幾款都賣＄120。一直很想試double happiness，但我相信吃完後增加的體重只會帶給我double sadness。也沒有仔細看其餘的options， 我點了價值百元的經典burger，他點了Wu Tang Style，再點了一份Duck Fat Fries。記得點餐後也等了15分鐘才製成，先講左邊的Wu Tang Style。其實我只吃了一口，厚身的Angus Beef上放了一塊車打芝士，鋪滿了泡菜，配以甜辣的Sriracha sauce及mayonnaise，上面還有一塊炸甜蕃薯。他說最喜歡那塊crispy甜蕃薯，泡菜也很refreshing，但還是愛吃傳統漢堡。吃厭了只有芝士、生菜和蕃茄的話，不妨一試。我的classic burger那塊車

記得上趟小弟專程過來一嚐這所被譽為全城其一最佳及大人氣的漢堡店，排了一大輪隊之後換來的是一臉的失落....總覺得要我再來付出接近百五到二百大洋吃一個漢堡加薯條的話，絕對是不值得的。而且我上次來吃的已是藏在secret menu內的"雙喜"包了，豈知仍是不能令人滿意....但很奇怪，身邊的朋友仍不斷在我耳邊說這裡的漢堡很出色。此時心裡便有點狐疑，究竟我到訪的那次是否碰巧遇不見食神，又或是掌勺的心情不好，令出品水準因而不穩定呢 ?唉....還是不去想那麼多，趕快再去試一趟吧....很幸運今天來到竟然不用排隊，這可能因為今日是週末，少了上班族的人潮的關係。點餐的目的在於要試這裡的手藝，故此就要了最基本最簡單的經典漢堡....包其貌不揚但烘得頗夠熱且軟熟，肉汁滲於其內再放入囗確甚不錯；牛肉比起上趟是來得更多汁少了乾爭爭的口感；添上因熱力而弄成半溶的車打及藍芝士，滋味是更上一層樓....許多人說這兒的炸鴨油薯條很美味，但這一次已是自己第二趟試它，感覺仍是非常的一般，舌頭不知何解仍舊嚐不出鴨脂肪所帶來的香氣，不過若剔除這一點，它仍是蠻不俗的薯條來的，起碼好吃薯條的最基本的三個條件都能在此找得到，那