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因為有老細請所以先會嚟試，尖沙咀區自助餐已經試得七七八八，呢間我覺得不過不失，ok既係食到英國膏蟹，唔ok既係無咗蟹腳同龍蝦鉗。對於我呢d眼闊肚窄既人嚟講，食自助餐要識揀先會回本，而我只會掃海鮮同重點食物，熱盤或普通食物就可免則免，費時太容易飽同獲利回吐。冷凍食物～刺身、壽司、龍蝦、生蠔、蜆、青口、翡翠螺、冷面熱食食物～燒牛肉、燒羊架、燒帶子、燒蝦、煎鴨肝多士、中西湯、飯、燒骨、車仔粉麵、炒菜、牛肝菌介子雲吞、咖哩羊、燒賣蝦餃、焗田螺、芝士、雪糕、甜品個人心水推介海鮮／刺身英國膏蟹蟹蓋：蓋超多膏，creamy程度相等雄性大閘蟹，但膏既份量係爆蓋法國生蠔：細細隻但好creamy，好鮮兼重海水味，一共食咗10隻油甘魚刺身&帶子刺身：同樣鮮甜，厚切有口感熱食准山花膠燉湯：真材實料，飲落清甜無味精牛肝菌介子雲吞：最正係個汁，好松露味，皮又唔會過厚羊架：半生熟，好羶好嫩西班牙燒骨：好入味好香口，一d都唔鞋，因為半肉半肥膏香煎鴨肝多士：每次只會煎6件，6面都煎得好香好脆，而每件都好厚同有油份鐵板蝦拼帶子：開邊蝦燒得啱啱好又彈牙，而帶子又厚又大粒好有質感甜品芒果拿破崙：酥皮超脆化，芒果又合時唔酸香橙

舊年係"The Cafe"食lunch buffet慶祝生日, 感覺蠻好的！今年嘅母親節, "The Cafe"自自然成為媽咪嘅首選！一個月前落booking都full晒, 只剩下ballroom位！接線先生話食物一樣的, 位置轉移矣已！我地唔想坐ballroom, 商議後決定改book食dinner吧！是晚buffet 6點正開始, 一家七口準時開心入座, 今次餐廳安排嘅長型卡座位非常闊落, 我地自成一角, 感覺如坐VIP房呢！侍應先生提提大家, 夠鐘開飯喇……冷盤令人最期待嘅波士頓開邊龍蝦, 係dinner buffet先有㗎, 肉身較薄, 質感唔夠彈牙啊！食咗一隻之後, 再也提唔起興趣了！龍蝦鉗, 又靚又大隻, 可惜入口十分鹹！之前lunch buffet有嘅麵包蟹, 今晚竟然無, 太失望了！好彩有長腳蟹搭救, 肉質鮮甜！翡翠螺, 夠爽脆！蜆肉肥美, 大大隻！青口, 夠爽口！生蠔有兩款, 美國蠔較法國蠔肥美, 而dinner buffet先有嘅法國蠔則較美國蠔濃味！刺身+壽司是晚嘅刺身唔錯, 三文魚, 厚切肥美。北寄貝, 鮮甜爽口。北海道帶子, 肉厚味甜富彈性！厚玉子, 味道甜

大家朋友好久不見，所以一早就預訂左星期五buffet 去慶祝朋友生日，點知佢地出了幾次生壕後便冇再出了，作為一間咁出名酒店，真是覺得有點意外同失望，但其他d 野食及服務是不錯的，希望貴酒店要好好再檢討下。😭🤔 😡😡

經常大伙兒嚐自助餐，究竟自助餐除了款式多樣化之外，又有何吸引力？ 今晚來到尖沙咀五星酒店的 「The Cafe」，自助餐六時半開始，但早已有不少食客在門口等候，急不及待似的！ 我不客氣，一口氣試了幾碟，充滿力量後，現在可帶大家巡視一下不同的食物。 凍海鮮 甫進場，波士頓龍蝦、龍蝦鉗和蟹腳等凍海鮮，已上前迎接大家了！ 光是啖啖肉和爆羔的波士頓龍蝦就是必吃的理由。 生蠔 凍海鮮當然少不了生蠔。 生蠔粉絲可享用來自法國和美國兩地的新鮮生蠔，不錯吧！ 除了凍海鮮，還有不少如熟蝦、青口、翡翠螺、黃猄肉醬、煙魰魚、煙吞拿魚、煙三文魚、燒南瓜和各式意大利 Antipasto 的選擇，光是這角落已令人心亂如麻，因為胃的容量有限！ 新西蘭鑽石蜆 甜美、多汁、肉脆的新西蘭鑽石蜆，一定要細心品嚐！ 沙律 備有各式新鮮沙律菜、醬汁和豆類等，配上芝士、煙肉、意大利火腿等，立即幻化為精彩無比的沙律。若不喜歡自由配搭，由廚師備妥的沙律便大派用場，美式番茄芝士沙律看來也不錯！ 燒牛肉 羊架 蜂擁而至的客人，全被香氣洋溢的燒牛肉及羊架而來。燒牛肉和羊架背後正正是烤爐，烤好後馬上端出，感覺特別新鮮，您看澎湃肉汁便可理解

幾年來都造訪了喜來登酒店好幾次，最近一次更是朋友替自己在「雲海」慶生，事實上，整間酒店內的餐廳都有不俗的水準，「天寶閣」更有好幾款出色的名物。今次跟幾位好朋友飯聚，就選了酒店內的「The Cafe」餐廳。由於大家都期待可以即時品嚐到美食，就算未到入場時間，門前已經有近廿人在等候。店內座位闊落，食物都集中在一角，取食物較方便，近大門的是最受香港歡迎的日式刺身及海鮮，之後是甜品區、熱葷、CarvingStation及灼料吧。 生蠔自從經過黑暗期，生蠔逐漸在Buffet中再度浮現，餐廳提供了 French Oyster及 USA Oyster兩款生蠔，前者肉質比較爽及蠔味較重，美國蠔已不再大而無當，無論在肉質及蠔味都有長足的進步。 Seafood Station波士頓龍蝦首選當然係半開波士頓龍蝦，肉質爽彈之餘，滿是嫣紅的蝦膏，所謂有圖有真相，睇見都流口水。另外又有長腳蟹爪（1）、熟蝦、翡翠螺及青口，解凍的處理不錯，沒有討厭的雪味，單是海鮮區走一轉，食返兩隻龍蝦，已經回了一半本，而且餐廳今次有六款蟹供應，長腳蟹爪鮮甜味美，先消滅幾條，再搵其他幾款。刺身種類在Buffet中超多，有北寄貝、厚燒玉

車媽媽自小便愛吃蟹那份鮮味真的令我很沉醉，而且更是百吃不厭，收到風喜來登酒店的咖啡廳做緊蟹主題的自助餐星期日至四咸人$598/位，小童$299，星期五，六都係加多成人$50,小童$25，供應至三月尾蟹迷的我當然飛快地去跟蟹兒們廝殺一番啦！酒店大堂的堂煌水晶燈塔下，看見魚兒快樂在暢泳生氣勃勃的感覺好開心呢！一行進餐廳便見到很多凍海鮮向我招手，龍蝦，鱈場蟹腳，海蝦，青口，海螺以及鑽石蜆通通有齊，當然唔少得有我心愛的生蠔，這夜供應美國和法國生蠔。刺身區方面有很多質素還很不錯，甜蝦，帶子，三文魚，油甘魚，以及八爪魚和北寄貝選擇十分之多，另外還有不少壽司和卷物供應。沙律區的選擇唔算十分多，有這盤新鮮沙律菜，以及下面十多款嘅配菜，不過當中有我最愛的矜支竹我已經十分滿足了，另外還有煙三文魚，煙吞拿魚等。放在側面的一個凍櫃內擺放著這個無花果鵝肝，海膽吞拿魚丼，以及泰式生蝦，這樣擺放好安全衛生。意大利凍肉有三款選擇咁多，有我最喜歡嘅風乾火腿實在太開心了，芝士選擇有四款當中最正嘅梗係原個水牛芝士，香滑好吃甜魔媽媽好介紹呀👍，還有一整個 巴馬臣芝士用來自製一個凱撒沙律都唔錯喎！到熱食區這個係越式炒粉絲，焗香

蟹迷聽好了：香港喜來登酒店 咖啡廳 The Cafe 推出蟹主題自助晚餐，除龍蝦、生蠔、鵝肝外，又囊括長腳蟹、焗釀蟹蓋、美式焗蟹餅、蒸麵包蟹、蟹肉野菜天婦羅、軟殼蟹天婦羅、蟹肉扒時蔬等等，連同多款冷熱盤及精緻甜品，值回票價，絕對不會讓大家變蟹貨！ 對上一次到訪 已是2013年，當時覺得甜品及雪糕很出色，鹹點較為普通；本週一再訪，發覺鹹食有很大的進步，以週一至四 $598 / 週五至日及假前或前夕 $648（匯豐／恆生白金卡有85折）的價錢，在尖沙咀區是不錯的選擇。一進場是刺身及壽司區，晚市的刺身選擇很豐富，包括：北寄貝、厚燒玉子、八爪魚、油甘魚、吞拿魚、三文魚、北海道帶子及甜蝦，大多是新鮮鮮甜貨色，個人最愛是又大又甜的帶子！不過不用取太多，因為後面香煎的版本更好吃吸引～ 壽司也有很多，不詳記了。 晚市的海鮮站有波士頓龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹爪、熟蝦、翡翠螺、青口、熟蝦、蜆隻等，最愛是爆膏的波士頓龍蝦，多吃幾隻就回本了！ 不好意思漏拍了沙律站，當中不乏羅馬生菜、凱撒沙律醬（特別好吃）、煙肉、麵包粒及芝士等，又可以製作我愛的凱撒沙律了！其他還有意式番茄芝士沙律、意大利雜錦頭盤、燒南瓜、煙三

除了工作關係, 很久沒有自己去吃自助餐, 因為自己的肚子沒有那種容量, 且常心理作崇, 付了那麼多錢吃不夠本很浪費, 且自助餐食物不一定好吃. 但今次是阿哥生日, 且他很久沒吃過, 查完一輪資料後知道Sheraton口碑不錯, 本想請他吃晚餐buffet, 但慳家的他堅持不吃, 但Sheraton平日都有做下午茶buffet, 且xx白金咭有85折, 阿哥同意便預約了.即使平日下午茶都8成滿座, 抵佢有巿場, buffet未開始前已有少量人龍排隊.坦白說, 食物種類不算多, 畢竟是tea buffet. “麻雀雖”少”, 五臟俱全”. 放得出來都見得下, 且有數個風味佳, 包括小漢堡和、印度燒雞、雲吞面, 甜品水準高, 也有少量海鮮.偷得浮生半日閒, 一個舒適寫意的下午在優雅寧靜的環境渡過, 與阿哥談情事家事國事天下事. 不經不覺進餐時間完畢, 餐廳要準備晚巿, 我們也要趕著離開

2016-10-27The Cafe (香港喜來登酒店) (Dinner buffet)******************早前食過喜來登既lunch buffet, 感覺適十分良好, 非常抵食, 所以今次就試埋dinner buffet, 全場不論咩信用卡都8折, 加埋一都係500++ 一個人, 都既抵。******************dinner buffet有兩款生蠔,(比lunch多一款), 分別係紐西蘭同美國肥仔蠔。兩隻都鮮味, 肥仔蠔超級厚肉。******************對比上次lunch buffet, 喜來登嘅dinner buffet熱盤選擇係多咗，有鵝肝、煎蝦煎帶子，而且羊架會有refill，但甜品就稍為失色咗，普遍偏甜，而且冇最common嘅朱古力雪糕，感覺有有啲怪。******************消費：$1079.4 / 2 adults (已加一)優惠：喜來登8折優惠（任何信用卡）

今天難得放假，所以就陪母后逛街及吃一餐下午茶buffet 尖沙咀閒日有下午茶buffet甚少！但今次試過這下午茶的品質及服務就算不錯食品款式也有不少，亞洲美食及精美點心甜點也頗多選擇還有信用咭折扣，真的很不錯！坐位也算闊落，但可能是平日時間，不會太多人及等位

2016年10月17日 (星期一) 11:50am 本人於兩星期前電話訂座，要求窗口旁的餐桌。 本人的座位面對落地大玻璃窗，陽光直接透射，亮度充足，不昏暗。同時，一邊進食，一邊欣賞街景，賞心悅目，身心放鬆。 餐廳環境高尚雅致，以啡色木料作主調，裝飾設計富時代感，座位與座位之間的距離寬敞，不狹窄，出入行走不需閃避。餐桌以四人桌為主，本人和家人合共 2 位，所以感覺非常舒適。枱椅排列分佈得宜，區劃整齊。 自助午餐和自助晚餐提供新鲜海鲜和各地美食，以中西式及印度菜為主。菜式隨季節不斷變化，佳餚琳琅滿目。侍應工作十分勤快，迅速執拾已用完的餐碟，並密密為客人添加暖水，值得一讚！ 環境光亮整潔，氣氛高尚，餐具乾淨。每張餐桌均提供鉸剪、鉗子、3 包濕紙巾及 4 張乾紙巾，以便客人使用，很貼心。 三文魚、吞拿魚、魷魚 ... 全部都是厚切，充滿厚感度，肉質軟滑美味，入口慢慢溶化，彷如和牛，屬於頂級魚生【推介之選】❤❤❤ 蝦壽司 - 蝦肉新鮮，帶有甜味。加州反卷、太卷 - 蟹籽爽口，味道清新。 本人最喜愛的魚生刺身和壽司，滿滿的擺放整齊，一看便叫人雀躍起來了 ❤ 阿拉斯加長腳蟹 - 蟹肉鮮甜【推介之選