The Coffee Academics (耀華街) (Closed)

假日呢，有時想有個好舒服嘅地方坐低，靜靜地同朋友傾下計，食下啲好味嘅嘢，又諗起The Coffee Academics，佢啲飲品幾特別，咖啡方面亦都好有特色，亦都有唔同嘅花茶，可以有唔同嘅選擇。叫咗一個黑松露Parma ham Pizza，好驚喜嘅就係佢個薄餅底真係好薄脆，有一塊塊嘅火腿、黑松露，配上薯仔同埋洋蔥片，食落就比較清新，味道10分不錯。當然都有叫佢個甜辣炸雞，我覺得佢比好多韓國餐廳嘅炸雞更加好味，有少少甜辣嘅味道，個皮炸得好脆，雞肉嘅肉質唔會乾，好惹味！學研全日早餐就可以滿足你想食好多樣嘢，但係又唔想食得咁多嘅慾望，每一樣野都煎好好，麵包個皮都好脆。我就叫咗一杯香茅花茶飲，花茶可以令你有一種舒壓嘅感覺，讓你食完野可消濟，朋友就叫咗黑胡椒龍舌蘭咖啡，香味濃郁，味道特別，值得一試。

幾年前已經嚟食過，呢一日再一次幫襯。枱嘅距離都隔好開，2個人去都比4人枱，坐得幾舒服。雖然餐廳主打咖啡，但因為我晚市過嚟食嘢，所以冇特別叫佢嘅咖啡，反而叫咗兩碟主食同埋果汁。➡️ TCA Lobster Roll 香草醬波士頓龍蝦包配扭扭薯條 ($208)賣相非常之吸引，個包焗得脆脆地，龍蝦嘅份量適中，如果沙律醬嘅份量少啲可能會更加好！➡️ Signature Fish Tacos 墨西哥芒果醬炸魚夾餅配扭扭薯條 ($168)總共有三舊，外皮炸到好脆，入面夾住啲炸魚柳同埋一啲蔬菜，魚柳個皮亦都好香脆，夾埋一齊食脆卜卜，估唔到咖啡店都可以做到咁嘅質素。另外附送嘅炸薯圈都炸得好香口，唔會太油！➡️ Matcha Soy 京都冰抹茶豆奶 ($58)望到都吸引，抹茶控一定鐘意！➡️ Green ($50)羽衣甘藍，蘋果，菠蘿，番石榴，溝埋一齊好鮮甜好解渴！The Coffee Academics 地址📍: 銅鑼灣耀華街38號地舖.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️

返完一日工成個人都覺得好攰，同朋友約咗嚟呢間餐廳食晚飯，一睇到餐廳嘅環境就覺得好舒服，令人好想坐喺入面休閒一下，享受一下美食，同埋飲一杯特色飲品。我個人唔係特別喜好咖啡，不過見間餐廳嘅咖啡覺得好特別，所以就要咗一杯黑胡椒龍舌蘭糖漿牛奶咖啡，味道比一般咖啡特別好多，餐廳其實仲有好多好特色嘅飲品、花茶，同埋咖啡，大家可以試一試。至於嘢食方面都非常不錯，特別係韓式炸雞，外面嗰層炸得非常之脆，雞肉好有咬口，我自己一個都食咗好多，朋友都覺得十分好味，另外亦要咗一份all day breakfast同埋一份意粉，水準不俗👍🏻有機會一定會再嚟呢間食嘢同飲咖啡。

假期去銅鑼灣真係好多人係時代廣場入面人山人海、行得耐想搵個地方坐下唞唞唔容易當然呢頭有唔少連鎖店但其實慢慢搵下、都有好多小店選擇Cafe corridor, cafe lemon, Plaunk...可惜今日幾間都已經爆滿、唯有去habitu姊妹店 the coffee academics 一看呢兩間咖啡店、一向飲品同野食都不錯、算是連鎖店中比較好的選擇面呢間地方亦比較寬敞舒適叫左個 cold brew Kenya, 剩係睇樽都型格十足、酸味亦唔會好突出、唔錯個牛油果多士賣相都唔錯、不過幾細份整體都幾滿意埋單時開番個會員、儲下分、生日月仲有優惠

. 超級推介.晨早流流去上瑜伽堂，上完之後食個靚早餐真心正！🥰..但咁早係銅鑼灣有早餐食其實幾難，仲要搵有平、靚、正嘅早餐真係難上加難！！..叫得academics 咖啡好飲基本上就梗架啦！但佢仲要野食都好好味，我叫左「牛角酥+鬆餅配草莓+伯爵茶果醬」牛角酥牛油香又唔膩🥐 個Muffin 都好好味，有藍莓果醬流心🍇，伯爵果醬甜得黎好清香，但兩個麵包都偏甜，如果有塊方包我應該會食曬兜醬😂😂😂另外友人話佢個pancake 都必試，遲下黎試試先😋😋😋.我就加錢轉左沖繩黑糖泡沫咖啡☕️ 佢個口感係奶蓋個類，咖啡入左口，個嘴仲有黑糖嘅帶甜有燶嘅味，飲一啖之後個嘴仲會係咁舔舔脷😋😋😋.必試必試😋😋😋😋😋😋..仲要平日12點前叫早餐仲送咖啡🥳🥳🥳🥳 真係抵L到呢🤪🤪🤪🤪.翻單指數：9.9/10 🤩🤩🤩🤩🤩🤩

.性價比指數: 🌕🌕🌕🌗🌑好味指數:🌕🌕🌕🌗🌑服務指數: 🌕🌕🌕🌑🌑環境指數：🌕🌕🌕🌕🌑.因為我好鍾意夜晚飲咖啡，而佢營業到較夜既時間，所以以前耐唔耐都會黎飲。但後尾營業時間好似改左，就無乜再黎lu. 佢的確好多好多款咖啡，而且地方好舒服、寬敞、靜，但價錢就略貴。.-食物✦ Yuzu Kombucha $65.✦ Sparking Cold Brew $58.✦ New York Cheese $43.✦ Banoffee Tart $43.50% off on food after 3pm.Total: $186.9 (included 10%service charge)..-.✧ Sparking Cold Brew.JWF Blend featuring Kenya Peaberry,本身淨係想叫cold brew，點知冇曬，但反而有新推出既sparking，正喎。有時出去飲Espresso Tonic, 可能調配既Tonic開左一段時間，飲落去會唔多夠氣，但呢個用罐裝上，就完全唔會有呢個問題啦😳幾好喎。❖評份：🌕🌕🌕🌕🌑..✧ New York Cheese.唔係超硬身質地

Great Breakfast☀️🍽 with Great Coffee☕️💫..你知道嗎❓The Coffee Academic係一間咖啡旗艦店，亦同時係Caffe HABITU 同屬型格玩味姊妹品牌呢👯‍♀️。佔地超過2,000呎，設有價值超過500,000 既德國大Probat 烘培機，每天下午時段 都有駐場咖啡師現場示範烘培咖啡既技藝呢。-店內走型格路線🖤，入到店內好有外國風情，坐著坐著很捨意。如果唔趕時間，真係可以係呢度放空一下，慢活一個早上 or 午後時光呢。-✨Dishes✨ll $138The Academics Breakfast一個早餐全餐超級豐富，有：焗borlotti豆、豬肉腸、脆煙肉🥓、啡蘑菇🍄、焗蕃茄、halloumi芝士🧀、egg your way🍳、sourdough toast🍞。全部食材都好有歐陸風情，吃膩一般早餐嗎❓來試試學研早餐吧。-ll $128Egg White Scramble with Grilled Chicken & Avocado同樣用上歐陸風情既鄉村麵包🍞，天然酵母發酵而成更健康，食落口感更煙韌。配上水煮蛋白🥚，加上烤焗過既雞胸。仲有我

疫情肆虐，不要說外遊，外出都應該謹慎。最掛念到日本的咖啡店，非因懂咖啡，就愛賴在店中享受無所事事的感覺。但香港還是有好的咖啡店，例如The Coffee Academics。假日就抽空和女友待上幾個鐘，撫慰去不了日本的心。銅鑼灣店的紅磚牆本身已經好有特色，還有吊燈—整個氛圍都好有格調。我點了一杯「爪哇椰糖班蘭奶泡咖啡」，因為過世的公公是印尼華僑，於是就想吃一口小時候那種椰糖味道。椰糖不重，班蘭葉幽香，但已好有東南亞的感覺。女友好掃興的點了Cappuccino，附一張寫着「I think if I were a woman I’d wear coffee as a perfume」的杯墊。放在雲石枱上拍照，又一張「呃like」照。記得點了一件Carrot Cake，這種西式甜品，據說家家有自己的一套秘方，我就總愛在咖啡店點一客，配上咖啡，平添一點甜味。蛋糕內有核桃、胡蘿蔔絲，頂上的是忌廉嗎？整體吃起來沒有胡蘿蔔那種怪味道，香港不是到處都吃到，值得一試。

是日與朋友到銅鑼灣相聚，選擇了這間環境舒適的咖啡廳吃午餐。餐廳食物選擇頗多，咖啡飲品的選擇亦十分豐富。我們點了一份牛肝菌忌廉意粉、牛油果沙律多士、蛋黃醬薯條及一杯盧卡蜂蜜鮮奶咖啡。值得一讚的是他家剛炸的薯條非常脆口，搭配蛋黃醬、沙律醬及茄醬，口感十分豐富。牛肝菌忌廉意粉及牛油果沙律多士的味道亦可圈可點。而咖啡方面，濃濃的咖啡香配搭甜甜的盧卡蜂蜜，別有一番滋味。餐廳地點旺中帶靜，喜歡舒適的朋友可到這裏來享受一頓寧靜的午餐。 ❣️

The Coffee Academics📍銅鑼灣 Causeway Bay.⭐️ 呢間大規模連鎖嘅咖啡店(銅鑼灣店) 裝修格調型格以黑白色為主調 環境舒適最啱一個人或同fd嚟chill吓😉 .🥞 Espresso Butter on Fluffy Pancakes $98: 最特別係個espresso butter 個牛油係有espresso味道 令到個pancake帶咖啡香😍 可惜個pancake唔係咁fluffy 只不過係普通個種 不過配料有果仁同水果粒🍑 .🥃 Ice Long Black Coffee $50☕️ Cappuccino (+$3 Oat Milk) $45

First time trying the coffee academics in Causeway Bay, located on a street that is not as busy yet still easy to find. There’s quite a variety of options for breakfast, including vegetarian & vegan options. Breakfast even comes with a few cup of coffee/tea! If you order a drink that’s above $45, then you would have to pay for the extra. 🥑Avocado toast ($108)Portion is big and there’s a lot of avocado! The avocado is seasoned with some lemon juice, salt & pepper, very refreshing and light😋 The p

📍 The Coffee Academics銅鑼灣耀華街38號地舖tea time☕️環境吾錯 適合同朋友傾下計Iced Yuzu kombucha💰$65發酵茶(益生菌的汽泡飲料)配柚子 幾好味👍🏻Famous curly fries with dip trio💰$65 扭扭薯條炸得好香脆 配左3款醬pasta laksa💰$138 睇落普普通通 但laksa味好濃 幾特別 平時喇沙湯粉 e個用炒意粉 比想像中好味！意粉好煙韌炒得乾身！配料有蝦有豆卜芽菜👍🏻

今日想食遠少少，就行咗去依間食。環境好舒服，服務員見我地有7個人，仲幫我地將4張枱併埋一齊。俾錢後先知，原來第2份lunch set有半價，早知叫多個同事一齊食。lunch set 有湯，加錢可以叫沙律。個蘑菇湯啖啖都有蘑菇肉，好香蘑菇味，超正。All day breakfast: 唔知點解，係lunch 食到All day breakfast 感覺好開心。個All day breakfast 好豐富，法包多士上嘅香草醬好香，最特別係個香煎芝士餅，好煙韌，好香芝士味。蘋果芝士pizza: 薄餅底，加上厚厚嘅芝士，完全滿足晒係芝士迷。面頭嘅意大利醋，加埋蘋果，令芝士無咗流，配合得好好。煙三文魚意粉:煙三文魚質素唔錯，份量都算多。意粉有咬口，煮意粉嘅時間控制得好好。個忌廉source 偏厚身，我覺得有d流，不過我同事好鐘意。整體好食。Latte: 佢嘅咖哩有d失望，帶酸味，唔係我口味。Dirty: espresso 加係牛奶上，買相好靚。不過，如果佢嘅咖啡係帶堅果味嘅佢款，我會覺得好d。banoffee pie: 加$25 或以上，可以選一款蛋糕。Banoffee pie 好出色，批底夠脆

果日同朋友去銅鑼灣做尖，做完運動緊係要食番野補充體力啦🤪朋友介紹左去尼間餐廳，貴面睇落去食黑色裝修，睇落好高級，入面人數都比較少。咁仲好，可以方便傾下計。台同台之間空間都足夠，加上燈光昏暗，感覺上私隱度好似高咗😂👍🏼餐桌對面就係吧枱，食完仲可以飲番兩杯！我叫左個意大利飯一上到台，我就覺得好靚🥰。我第一件事就發覺點解多左咁多nuts😂，平時食意大利飯 好少有nuts沈係啲飯旁邊。但我食既時候就明白點解要咁做。食客可以選擇每一啖飯可以配幾多nuts.我個人就好鐘意佢既mix and match,因為nuts令意大利飯擺脫左食到好滯嘅傳統感覺。加上佢硬身既質感令意大利飯多咗一個層次！食完飯同朋友飲番杯啤酒，慢慢傾吓計！佢個啤酒好特別，一定要試！佢個啤酒會有咖啡味！鍾意飲咖啡嘅朋友，呢個一定係必飲既！仲要係香港製造，冇理由唔支持下啦！

Coffee academics is one of my favourite restaurant for breakfast. It is always famous for coffee. Actually every time when I come here, I can’t stop ordering its potato rosti with smoke salmon and poached eggs. The crispy rosti is well pan fried topped with some sour cream and few slices of thick cut smoke salmon and salmon roes. You are not fond of salmon, all day breakfast could be another option.