The Coffee Academics (耀華街) (Closed)

我諗 呢間餐廳已經去超過十次, 環境好舒服平時如果 早餐後 午飯後嗰啲時間我最鍾意去因為最少人,通常去親則邊都係鬼佬, 私隱度好高哈哈，佢地聽唔明我哋講咩。每次嚟親我都會飲唔同嘅咖啡， 因為呢度嘅咖啡種類好特別 同埋經常有折季限定， 所以 每次嚟到都有新嘢， 每次都有驚喜 ，暫時未中過伏😂😂😂今次叫咗呢杯原因因為睇menu有杯咖啡係用紅酒杯裝, 打卡夠靚😁 飲之前要攪勻佢 如果唔係好甜 整體嚟講好飲, 奶味比較重 但好香滑. 我諗呢度起碼用咗一隻牛油果, 我本身都好鍾意食因為 食落去好rich, 同埋 啱啱好夠熟嘅 牛油果有一種少少入口即溶嘅感覺。同朋友傾住偈 飲住咖啡 ，少少輕食。Coffee academics 可以畀到你一種好 舒服嘅感覺.

有時要喺銅鑼灣消磨個零鐘，唔想行街，但又唔想去到灣仔搵cafe，就會黎coffee academics。由於位置好，所以周末經常滿座，不過好彩一個人，都可以坐到counter。今次坐喺counter seat，見到店員好熟手咁沖野飲，大家有自己既節奏，又唔會阻到對方，好似睇跳舞moves咁，都幾得意。照舊叫左杯Flat White，質素一貫的好，我鍾意咖啡有roasted味道，唔加糖，苦後回甘。鍾意黎呢度唔止係因為咖啡有水準，重要食物都好好味。宜家好多cafe食物都係港式化，反而冇咩好味既pastry / cake... 但我最鍾意呢度既Banoffee，個tart base係oreo，唔係一切就會碎嗰種，但食落好crunchy。custard唔會過甜，加上有香蕉, pecan(甚至兩條rosemary!)做topping，令到口感同flavour都多左層次。除左有時會冇位同比較嘈之外，真係冇咩缺點。

今天一大早約了友人去銅鑼灣看早場，想先吃早餐於是就來了這間coffee academic。以前有試過其他分店的午餐覺得不錯，這次是第一次光顧早餐。我們不想太飽，於是點了份藍莓班戟和一件檸檬芝士撻分享。藍莓班戟一份三件有藍莓果醬及糖漿，酸酸甜甜不會太膩。檸檬芝士撻表面用火槍燒過，外表吸引，檸檬的酸味中和了芝士的飽滯感，但仍然食到芝士香。來coffee academic 當然要點一杯咖啡，友人選擇了cappuccino。友人說咖啡不錯香濃幼滑，而且有拉花非常適合打卡😂。

星期一中午大約12點到，餐廳當日這個時間不是太忙，但是他們都迴避我的眼神，有個拿著餐牌行來行去，冇事忙，也好像看不見我揮手，等了好一會，最後我還是要行近他們才能點東西。服務很差，還要比服務費，頂住條氣 。 carrot cake 已經硬了,應該已放了很久，非常難食。café latte 還可以。2件甜點加2杯飲料，二百幾蚊，咁嘅低質素，真是不值。門外有大量貨車上落貨，沙塵滾滾，十分不舒服。在銅鑼灣付近有大把其他更好選擇，絕不推介這間Coffee Academic。

Amazing Coffee!!!Amazing Staff!!I traveled to Hong Kong on Monday and I visited your coffee shop for the first time in the evening.Since I visited for the first time, I was not familiar with any recommendations. Many drinks wanted to try. Patrick was patient to explain different types to me. I want to try 2 drinks that were Flat White and Tokyo, but I chose Flat White, but I think more, I want to choose Tokyo, I told Patrick that I want to change the choice, at the time I saw that "Wing" almost

The staff are rude and arrogant. Opening hours Monday - Thursday are until 11pm, but don’t serve you even for a take out coffee after 10:15pm! Will never recommend this to anyone. Don’t come.

又係tea 一 tea 時間。同朋友行到耀華街。門口裝修都不錯。望落環境舒服。就試一試。入到。黑黑的情調浪漫💕傾計好地方，3點3時間都已經好多人。但都不用等位😛，望望餐牌。有tea set 多款45蚊以下咖啡 加一件蛋糕68蚊。就叫了檸檬味蛋糕🍰。好酸的。但岩我。面面有數粒棉花糖。燒過的。但太甜。但每啖每啖都好有酸酸的味道。配咖啡都不錯，朋友就叫了香蕉味蛋糕。外觀都不錯配上朱古力。有小小合桃。食落感覺好配合。環境及食物都好滿意

同一個好耐冇見的朋友吹水聊天，大家都在銅鑼灣做野， 於是就搵間coffee shop 慢慢坐下啦。：：：：：：：：：見到呢間環境幾唔錯，就入去簡左坐窗邊。The coffee academics個名都好文青架啦😆😆坐係入面ge食客就唔洗講，真文青啦😂😂：：：：：：又係隔左好耐先寫食記， 具體我唔記得自己點左咩類型既coffee,不過應該都係Latte, Mocha個d frd. 但我就記得整體我係對呢間餐廳好有好感，野飲都唔差的。所以我俾個好評👍🏼

平時會經過去飲咖啡，但大多數都take away😂 今日有時間可以坐定定食個lunch。Coffee shop嚟講，佢價錢偏貴。我同朋友點左一個all day breakfast 同risotto. 個餐有湯或者沙律，今日係南瓜湯，質感比較稀，但係都有南瓜味🙂 All day breakfast 正常，比較impressive 系個多士，好脆，加上醬料好fresh! Risotto比較濕，個汁好得意，唔會好似白汁咁漏。Coffee系唔錯，有甘味，奶味比較輕。👍🏻

剛看完音樂劇，到附近coffe shop relax 下，忍不住點了all day breakfest 和友人share份量很大，幸好是share咖啡味濃，正中我這位咖啡愛好者的下懷😋

👭適合放工同朋友聚腳👭嗯...整體來說就是中規中矩，份量偏少，價錢貴的餐廳🌚🍕香草水牛芝士薄餅$128🍕餅底好薄好脆，味道方面就沒有很大驚喜🙈就是很普通的芝士薄餅，配酸酸甜甜的番茄~.🍇碎巴馬臣芝士黑加侖子煙鴨胸Risotto $138🍇上桌時大家面面相覷，紫色的飯，中毒一樣的顏色😂味道特別，有點像是帶有莓果香氣的酸甜燉飯❤️其實我覺得挺開胃蠻好吃的，朋友就表示伏味濃🌚😂😂😂不過煙鴨胸份量就真的有點少🤭.🍝香草黑毛豬火腿牛肝菌意粉$148🍝成餐最好食👍🏻菇菌類本身已經好香，再夾埋鹹鹹香香既火腿，無腥味😍醬汁不多，但意粉都唔會乾唔會油，岩岩好~.🥑蟹肉牛油果沙律$118🥑牛油果熟度剛剛好，但蟹肉🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️還好...普普通通啦....🌮魚柳粟米脆夾餅配香芒沙沙$158🌮芒果粒跌左出黎💩賣相普通但都幾好食~醬汁香甜可口，搭脆口tacos食係唔錯既😋魚柳唔算厚但都炸得ok，入面啲魚肉唔會死實~薯圈就...淋左啲💩定價$158...無下次啦🤡.質素中規中矩，定價就真的太貴了🤦🏻‍♀️三個人食，加埋10%服務費要成$737😳🤦🏻‍♀️食物質素: 🌕🌕🌕🌘🌑食物顏值: 🌕🌕🌕🌘🌑性價比: 🌕

The Coffee Academics除左有咖啡飲，今年仲推出左月餅。草根姐姐一向中意咖啡味製品，當然要一試!🌕The Coffee Academïcs Mooncake （$368/box）3 Manuka House Blend + 2 Taiwanese Pineapple新派月餅通常得個樣但@thecoffeeacademics 出嘅呢款真心好食。一盒有齊咖啡同鳳梨酥月餅前者咖啡味香濃☕️，不太甜中間帶軟心咖啡饀料；後者鳳梨饀料帶果香🍍，味道酸酸甜甜，好好食中間仲帶粒小蛋黃🌝鳳梨酥月餅係由一班 fairtaste嘅本地婦女手造出嚟，值得支持呢❤️！

之前去 coffee academics 都是飲咖啡。申請左張銀聯卡之後去，原來咖啡買一送一只for 外賣，所以就堂食完再外賣咖啡走，有驚喜，點了牛排竹炭burger ,雖然黑包無煎到脆，牛排都有dd over cook ,但好香，菇同洋蔥都好好味，如果牛排5成熟就完美了。餐配的薯圈炸到好脆，本身又夠味。可以再食。外賣的咖啡亦有水準。可惜係外賣 欣賞唔到拉花， 銅鑼灣店下雨天都好多人，不想花時間等位就坐bar 枱食，店員服務都好。比客人飲的水都好好味，有水果味的。會再去銅鑼灣店。

約左好耐既大學同學聚會，終於約得成！梗係要去搵間靚靚coffee shop食好西啦朋友聚會，最重要就係坐得舒服，可以無限吹水，唔會比人眼望望，呢間coffee shop 係呢方面就有流喇環境好靚，黑黑地，放工攰到殘左都無咁易比朋友發現啦🤣不過食物都係非常重要既，作為all day breakfast 同埋蛋控既我，當然唔少得叫all day啦！第一碟係牛油果水煮蛋係分量方面係小左d，但係就岩哂keep fit既女士了！ 牛油果好香好甜！ 麵包好鬆脆！隻水煮蛋好有蛋香，配合埋其他配菜，好開胃傳統既all day breakfast ，麵包上面既醬料好特別，d雜菇好香，不過就無其他店食既all day 擺碟咁靚la，係有少少失望的，但味道搭夠朋友們叫左個burger，拌碟唔錯，朋友表示burger麵包好鬆軟，好好味！薯圈都好香口！其中一個朋友on diet，叫左個salad，好多黎麥，好夠飽！整體黎講，食物同環境都ok，用apps bk位仲有7折！overall 每人$80-110,不過大食既朋友要考慮清楚

🏠店名:THE COFFEE ACADEMICS📍地址:香港铜锣湾耀华街38号地下————————————🔷環境:位於轉角位的地鋪店，從門面就能感覺到美式風情，店鋪面積挺大的，靠窗位置坐著少許外國客人，畫面感更加強烈。🔷攝影:走進店內已經被裝潢吸引了，工業風和大空間完美結合，單是吧檯處就能拍不停。吊燈和店內明顯的招牌是亮點，不過拍照時注意一點，不要妨礙到其他客人，員工們會隨時留意！🔷產品:1.flat white ⭐無法接受第一口是燙的喝不下的奶啡，放置超過5分鐘依然是冒煙的狀態，不太相信只有65℃；另外拉花在出品2-3mins已經完全融化，是豆子太酸還是因為太新鮮？2.班戟 ⭐⭐⭐分量比較大，如果女生建議兩人以上share，點了楓糖漿配藍莓口味的，不會太甜膩；3.香蕉朱古力撻⭐⭐⭐香蕉和巧克力的味道都保留得很好，但是整個撻太硬，用叉子食用都很困難，也切不開，只能一點點挖來吃。————————————🔴希望真係可以改進一下，畢竟已經係有口碑既店鋪，唔係新店！對於第一次特登來探訪的客人水準有失望！