The Frequency (Changed Hand) New Restaurant

【山林道集時尚簡約之新Cafe】又係尖沙咀之午飯系列，今次黎到山林道試試一間近期都幾火熱既新開Cafe。值得一提嘅係，如果你都唔想等就真係訂咗枱先！這是一個溫馨小提示。·烤煙鴨胸蕃茄意粉感覺上佢主打嘅係以咖啡為主，所以我對佢哋嘅食物其實沒有抱太大嘅期望。味道方面，我唔作太多描述啦，份量合理，你可以想像到的蕃茄意粉味道，反而食到最後又啲太酸。·煙三文魚鮮菌意式燴飯🍟食落就真係冇乜特別，唔難食但亦都冇話太大驚喜。份量都足夠嘅。·凍 拿鐵其實都真係冇乜特別，我真係諗盡辦法想形容個味道，但實在係一杯普普通通嘅飲品。- 📍 The Frequency地址：山林道22號瓊林閣地下A鋪

《澳洲肉眼扒配薯菜🥩》足足8z嘅ribeye 非常軟腍切開裏邊呈現粉嫩顏色非常juicy 調味亦恰到好處.《脆皮烤腩肉 配薯蓉及青蘋果🍏》脆皮烤腩肉好肥美 層次分明外皮好脆 略為乾青蘋果的微酸減去油膩感.《周打蜆湯配農夫包》枱枱都有點 我地又點好大個農夫包 夠哂奪目個包焗到外皮帶香脆 裏面就鬆軟浸住索哂濃郁creamy既周打蜆湯好足料 啖啖都有蜆肉 好好味. 《焙茶拿鐵》《抹茶拿鐵》不得不讚barista 拉花真係拉得好靚好少可latte art咁分明咁細膩🥛🍵我見隔離枱有飛馬 好想要哈茶味濃厚帶回甘 不錯啊

📍山林道有水準cafe‼️❤️·==========================佐敦山林道真係有隱藏唔少好嘢食咖😚‼️最近見到唔少人介紹呢間新開嘅the frequency cafe，上星期就同男朋友嚟試吓😆餐廳環境闊落，好有空間感，而且用上黃色作主調，亮眼醒神😆食物方面幾有驚喜💖😛------------------------------⭐️周打蜆湯配農夫包（$78）賣相特別，用上原個農夫包作器皿😋👍周打蜆湯味道香濃，質感creamy濃稠～仲有大量嘅配料，例如有煙肉、蜆肉等等‼️用埋農夫包嚟點湯食真係好正😍------------------------------⭐️洋蔥湯（$68）相比起農夫包，呢個就比較普通～湯頭清清哋，入面有好多洋蔥絲🙈------------------------------⭐️牛油煎虎蝦忌廉意粉（$128）呢個意粉真心高質有驚喜！！首先個醬汁超creamy，仲有好濃郁嘅牛油香🤩🤩🤩意粉煮至al dente，掛汁力強，啖啖都超滿足😆虎蝦肉亦爽口鮮甜‼️值得一試‼️------------------------------⭐️軟殼蟹海鮮意大利飯（$128）海鮮份量足，有

路過這店，因趕時間便快快入去，店員話限時90分鐘，我們話無問題，因我們也只得一個鐘，於是快快看餐牌落單。.餐湯有驚喜，南瓜湯香濃creamy😋⭐️⭐️⭐️⭐️💫, 4.5分.煙三文魚鮮菌意式燴飯 $108⭐️⭐️⭐️⭐️Risotto 煮得不錯，且頗creamy，唯有點過鹹.烤煙鴨胸蕃茄意粉 $98⭐️⭐️⭐️⭐️鴨胸是烤過，比較香口，茄汁惹味.☕️Cappuccino $38⭐️⭐️⭐️⭐️☕️Latte $38⭐️⭐️⭐️⭐️始終cafe的咖啡水準是有返咁上下，兩杯都4分。.總體來說，簡約風格，食物賣相好，味道可以，咖啡不用說😊

例行公事 All are routine原本約好了的餐廳原來三點休息，失了預算。和朋友在街亂走，見這間餐廳門面吸引，便入內一試。Enter this restaurant by passing by without studying much.餐廳的裝潢很有簡時尚風，空間感很好。但餐廳始終主要是吃食物的。和朋友一起點了黑咖啡、平白咖啡、虎蝦忌廉意粉和牛油果多士。The internal decoration of the restaurant was pretty good.  My friend and I had ordered long black , flat white (both coffee), creamy tiger prawn spaghetti and Avocado Tartine.我不是常飲咖啡的人，但朋友這杯黑咖啡看起來卻有點嚇人 - 正常的黑咖啡不都是沒雜質的嗎？那在咖啡面上浮起的這些東西究竟是什麼？看着朋友毫不介意放入口，我有點佩服、也有點不好意思。I am not a coffee lover but I still wonder what exact

見到店鋪嘅裝潢具有獨特風格，混合了日系和現代的感覺，感覺新鮮，於是就試左佢嘅lunch set！今日店鋪限定每個餐會送一客薯條，有意外收獲👏🏻☺️薯條都炸得好香脆，配香濃的餐湯，已經開始有啲飽肚嘅感覺🤣·🍝烤煙鴨胸蕃茄意粉 (HKD 98)番茄醬味道好新鮮，混合青椒和紅椒煮成，味道偏酸，食落有啲似tabasco嘅味道，煙鴨胸肉質細嫩，油脂分布平均，整體不錯，略嫌食到最後有點太鹹。·🍲煙三文魚鮮菌意式燴飯 (HKD 108)燴飯質感creamy，略濕，味道就中規中矩，朋友指煙三文魚帶點腥味，影響到整體味道。·🌸茉莉花茶包 (跟餐+HKD 15)最愛無糖嘅茶，茉莉花茶帶清香，非常解濟👍🏼

整條山林道那麼長 就是看中這一家室內的設計把平實的位置增加了好大的空間感顏色的配搭選用黑黃 跟互補色也有著相似效果強烈 鮮明 層次突出 走出了個性的風格Long Black $34提提神 醒醒神 密度中上的口感味道在濃淡之前有著無遺和的平衡牛油粒虎蝦忌廉意粉Creamy Tiger Prawn Spaghetti $128兩條大虎疊在一卷意粉上雖然不是新鮮 但至少不是急决雪藏只是在觀感的對比之下質素被顯很遜色意粉味道均勻豐富 香噴噴的芝士和白忌廉味道其中暗暗飄散出蒜香🧄意粉口感僱向較淋身配上Cream 和 Cheese加添了漿口的感覺牛油果吐司Avocado Tartine $108半粒熟透的牛油果放在吐司上清清的搭上小許沙律菜

“𝙛𝙞𝙣𝙙 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙪𝙣𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙛𝙧𝙚𝙦𝙪𝙚𝙣𝙘𝙮 𝙖𝙣𝙙 𝙫𝙞𝙗𝙚”‎ ༘♡終於來到山林道新開的ᴛʜᴇ ғʀᴇǫᴜᴇɴᴄʏ 黑黃色既設計🚧 令餐廳好sharp✨⟡ ̫餐廳附近算比較靜 加上視覺同味覺既享受 絕對可以過上一個輕鬆既週末⸌◦̈⃝⸍餐廳空間都幾大🌊˻˳˯ₑ*॰¨̮好多座椅都可以移動 走廊又闊 想更好打卡可以坐bar檯或者窗邊個人覺得性價比好高 唔會吝嗇食材 味道又好𓂃꙳ ⋆🍳✦ 軟殼蟹海鮮意大利飯🍲第一次食一個海鮮risotto 海鮮仲多過飯 真心淡淡都食到海鮮 有蝦 青口 蜆肉 章魚 仲有唔少得大大隻軟殼蟹🦀‎♡軟殼蟹好厚肉 飯味道都唔錯 唔會好滯 份量夠既✦ 紅酒燴牛頰肉配薯蓉🥔份量略嫌有啲少 唔夠喉˃⍨˂̥̥ 薯蓉同肉一樣好食 個人對薯蓉無法抗拒 餐廳薯蓉滑得黎有少少薯仔粒 仲要好香🧈𓂃 ·͜· 肉唔會太鹹 同薯蓉比例剛好✦ 焦糖燉蛋🥚ˎˊ˗ 燉蛋偏淡 但係上層焦糖幾厚實 可以一試

住手！你們住手！不要再打了！因為一句對白足以能夠成為經典，就算過左十年你聽返一樣耳熟能詳。當然要具備呢個條件，首先要講求觀眾緣，就好似呢間「The · Frequency」只係新開張幾個月，就已經人氣火熱，一眾Café迷都要爭住打卡，其實我想講…爭咩呀，溝埋做瀨尿牛丸呀笨！👇📌S t a r t e r s -▪ Clam Chowder · Country Bread Bowl - $78▫ 黎到呢到必試招牌「周打蜆湯·農夫包」，大廚以農夫包代替平時飲開既碗，令賣相變得更加吸引；而周蜆湯入口濃厚綿密，湯頭十足，食到有火腿、蘿蔔、同埋啖啖蜆肉，相當滿足。而農夫包焗得份外香脆，連埋湯汁一齊食，口感特別豐富！▪ Onion · Soup - $68▫ 另外推介埋佢地既「洋 蔥 湯」，色澤望落唔錯，入口比較清甜，唔會有果種死鹹感覺；加上食落啖啖都有洋蔥絲，唔錯。📌P a s t a - ▪ Creamy Tiger Prawn · Spaghetti - $128▫ 輪到主菜上埸，第一道必試「牛油煎虎蝦·忌廉意粉」，事關大大隻開邊虎蝦放係面頭，相機已經ready！食落蒜香十足，蝦肉又夠爽彈；

試左山林道新開既餐廳, 類似café加西餐形式。Menu 唔算多選擇。有lunch set, MAIN + 湯, menu 上無寫明, 但有送每人一碟薯條。我叫個個係煙三文魚鮮菌意式燴飯, 味道都唔錯, 份量對男人黎講可能少D, 對我就仲有D 食唔哂。上菜速度OK快, 碟野係即場煮, 勁熱”辣辣”咁上枱。環境唔錯, 我食lunch 時間, 都多人, 就唔影裏面喇, 但裝潢都OK 既。服務都唔錯, 會成日留意你枱面, 使唔使收走野, 會自動留意到幫你refill 水。價錢都算合理, 可以一試!!

山林道又有新餐廳進駐。呢間新餐廳無論門面、牆身，抑或是地板，都係以阿妹最鍾意又搶眼既黃色為主調。餐廳環境闊落，空間感十足，都幾適合同朋友食個靚lunch，飲杯靚啡嘆下。▪️周打蜆湯配農夫包 $78超飽肚既一個湯大大個農夫包裝住周打蜆湯，最內層既麵包索滿湯汁，變得軟綿入味。周打蜆湯微稠，入口濃郁忌廉味。當中加有多款配料，有蜆肉、蘿蔔、西芹、火腿等等。▪️洋蔥湯 $68洋蔥煲得非常軟腍，清甜唔俗。▪️軟殼蟹海鮮意大利飯 $128非常足料既海鮮意大利飯，幾乎啖啖都有海鮮，有爽彈魷魚、蝦、青口、細細粒既帶子等等。軟殼蟹炸得香脆唔油膩，咬落真係卡卡聲，不過食落就有小小油益味。意大利飯黏稠順滑，米粒帶咬口，熟而不軟爛。每顆飯粒都裹滿濃濃忌廉汁！▪️脆皮烤腩肉配薯蓉及青蘋果 $168餐廳招牌菜 擺盤都幾有心思，不過食落同預期有小小落差。腩肉外皮烤得好脆身，但偏厚偏硬左啲。腩肉帶焦香，肉質稍微有啲韌。旁邊有多款蔬菜，意式青瓜、小椰菜、蘿蔔、蘆筍等等。爽口既青蘋果能夠中和左腩肉既油膩感。底下既薯蓉帶奶香，更有薯仔顆粒增添口感。▪️抹茶拿鐵 $40Latte入口順滑，帶點稠度，茶味突岀。奶同茶既比例啱啱好，茶香唔會

𝕋𝕊𝕋 尖沙咀 • 𝕋𝕙𝕖 𝔽𝕣𝕖𝕢𝕦𝕖𝕟𝕔𝕪 〰️📍尖沙咀山林道𝟚𝟚號瓊林閣地下𝔸號舖➰ ~𝑭𝒊𝒏𝒅 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒖𝒏𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒇𝒓𝒆𝒒𝒖𝒆𝒏𝒄𝒚 𝒂𝒏𝒅 𝒗𝒊𝒃𝒆~以黑黃色為主調的現代型格新餐廳，環境開揚悅目，@the.frequency.hk 寄望透過顏色、聲音、味道和嗅覺，同步人與人之間的頻率。➰▫️周打蜆湯配農夫包$𝟽𝟾 🥖以外脆內軟的農夫包作盛器，周打蜆湯濃厚稠密，用料豐富，除蜆肉外，還有煙肉🥓、火腿、蘿蔔🥕等👍🏻 農夫包飽吸湯汁，點配湯料食用。▫️洋蔥湯 $𝟼𝟾 🧅洋蔥湯較為失望，味道過鹹🧐🔸軟殼蟹海鮮意大利飯 $𝟷𝟸𝟾 🦀原隻酥脆的軟殼蟹，啖啖足料海鮮，有青口、蝦、魷魚、蜆肉和帶子，飯粒軟硬適中，但整體頗為油膩🤔🔸紅酒燴牛頰肉配薯蓉 $𝟷𝟼𝟾 🐂驟眼以為牛頰肉份量不多，其實內藏乾坤還有不少，肉質軟腍，紅酒汁調味不錯，薯蓉幼滑。▪️藍苺乳酪 $𝟻𝟼🫐甜度恰好，消膩一流。▪️骯髒咖啡 $𝟺𝟻 ☕️𝙴𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘撞上凍鮮奶的骯髒咖啡，漸層分明，入口順滑香醇。

平日放假同friend 食brunch碌碌下openrice 發現呢間野新開幾靚然後個名又同我好有緣😂仲要online booking 有9折lol即刻卜唔好諗🤣🤣🤣我地未夠12點就到左所以個陣冇人成個裝修好舒服落order 之後就上餐湯羅宋湯竟然有鮮牛片！！！係嫩架🙀😱煙三文魚意大利飯好好食！！！意大利飯既芝士好香 個飯好creamy但食哂成碟又唔會lau 既感覺煙三文魚都係用靚料白酒藍青口意粉青口都係用靚料 鮮甜的！肉質彈牙！不過唔覺有白酒味hahaflat white我唔飲咖啡 但朋友話呢個咖啡合格可以再來earl grey 冇上pot但你飲完waiter 會自動幫你refill我地加左$18 要埋Crème Brûlée份量比想像中大，抵食又好味！折左埋單都係$270我friend 話要帶佢老公來食🤣🤣🤣

本來想找個寧靜角落飲咖啡。在食評中找到這一家餐廳，有聞咖啡水準高，立即排隊一試，等了好一會，終於入座。這兒的座位有少少逼，枱也排得比較密集，加上餐廳牆身全都硬的物料，令本來嘈雜熱鬧的空間的聲音反彈，更覺嘈雜。本想order sweets 配咖啡，怎料全部甜品都沒供應，只有燉旦，那就算了吧。Flat white $38/+$5 oat milk這杯咖啡製作需時，等候良久。咖啡泡沫幼細，咖啡味道比較gentle, 沒有酸或苦味，也沒有特別的堅果香，沒有預期的驚喜，有淡淡燕麥奶味，入口溫度是溫的，味道ok.茉莉花茶$34這只放茶包落滾水的茉莉花茶，也等了十五至廿分鐘！茉莉花茶就是中式茶舍的茉莉花茶味道，帶一點點茉莉花味，無糖口味，感覺平平。若果和朋友吃午飯，感受熱鬧的，倒是適合的。

咁岩行過 又少少地人 又好餓就入左去係下午茶時間 有小食同份量多少少既意粉揀🍝煙鴨胸炒意粉(hkd78)去到係下午茶時間 一個餐包埋野飲意粉份量唔算多 真係少少餓先得🤣炒意粉 有唔少紅椒青椒一齊煙鴨胸都唔算薄 新店嚟 可以一試！