THE GLOBE

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今日去中環近蘇豪區嘅嘉咸街覓食，嚟到主打英式食物嘅餐廳酒吧”The Globe”，環境非常闊落，坐得舒服，木系裝潢加上全店都係外國侍應，感覺好似去咗旅行咁！Smoked Haddock Fish Cakes炸魚波，魚味濃，外脆內軟，搭配青蘋果沙律，作為餐前小食非常開胃。Tandoori Lamb Ribs羊肉膻味不會太勁，肥瘦適中，燒得好軟身，加上自帶非常濃郁嘅香料，就算唔加醬汁都非常好食。British Beef Burger漢堡🍔偏大，牛肉味道濃，加埋厚切煙肉及洋蔥，口感好豐富好足料，旁邊配香脆薯角，熱辣辣超好食，送啤酒一流。

📍The Globe 🔍中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A號舖-----週末來中環逛逛大館，之後就順道在附近吃午餐。上網看了一堆介紹，最後選了這間沒甚麼負評的英國🇬🇧菜。餐廳內部比想象中大很多，裝修用英國復古街頭風，照片📸影不出實際的感覺，但現場感真心好“西”，加上客人幾乎清一色外國人，令人感覺去了短暫的英國小旅行。餐廳酒類選擇好多，數了一下有滿滿9版A4 Size紙的酒品可供選擇，例如有手工啤、紅酒白酒、威士忌、English Gin、HK Gin and Gin from other countries等等。🍸叫了兩杯一嘗究竟，一杯是用了HK Gin的“N.IL.P. Catnip Gin No. 1 “（$160），另一杯則是用上Australia Gin的Four Pillars Bloody Shiraz（$130）。前者薑辛味突出，酒味較烈，適合男生口味，後者就果香出眾，Gin味溫婉些，容易入口，適合女生。✨Ham Hock & Red Leicester Croquettes - Pale Ale Mustard - $110🐖外皮炸得酥酥脆脆，外形有點像小時候愛吃的炸魚手

中環有間特色英國酒吧，一入去店員就同我哋介紹Beer, Wine等等酒類🤭 店內掛有壁畫、相架、時鐘🕤好有復古氣息！我哋坐喺最裡面，好有feel💖Ham Hock & Red Leicester Croquettes - Pale Ale Mustard - $110🥞火腿可樂餅！大大件長方形size，入口外脆內軟，裡面軟心好香口！配上淡啤酒芥末醬～呢個同啤酒一齊食好夾😌Scotch Egg - Wicks Manor Pork, Chorizo, and Bury Black Pudding - Globe Piccalilli - $95 🍳蘇格蘭雞蛋外脆內軟，中間仲有流心蛋賣相已經好吸引！以沙律菜作伴碟～Tandoori Lamb Ribs - Kachumber Raita - Shishito Chili Sauce - $120🍗羊扒一字骨烤得好入味，質感剛剛好！配上青瓜乳酪醬及日本甜辣椒醬，我鐘意沾沾娛樂醬更加開胃！Stilton & Pickled Pear Salad ( - Walnut Brittle - Sourdough Croutons - Balsamic

最近喺中環蘇豪區發現咗一間英式酒吧𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗹𝗼𝗯𝗲。行入嚟酒吧，彷彿身處於英國，九成嘅顧客都係外國人，獨特嘅氛圍令人好似身處異地。嗰日正好有欖球比賽，我哋一邊品嚐美食，一邊觀賞比賽，氣氛真係好熱烈🍻 酒吧嘅手工啤酒更係一大亮點，無論係香港本地製作嘅，定係嚟自世界各地嘅，都值得好好品嚐。而最令我驚喜嘅係，呢度嘅食物質素出眾，唔單止賣相精美，口感更係令人驚艷👍𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 𝙃𝙖𝙢 𝙃𝙤𝙘𝙠 & 𝙍𝙚𝙙 𝙇𝙚𝙞𝙘𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙧𝙤𝙦𝙪𝙚𝙩𝙩𝙚𝙨呢係一道英式經典小食，配上Pale Ale Mustard，味道恰到好處👌 豬小腿肉同紅萊斯特芝士嘅組合，製作精巧，每一口都可以品嚐到獨特嘅口感。芝士有拉絲效果，同豬小腿肉嘅味道相互融合，既唔過咸亦唔過淡。👍 𝘼𝙪𝙨𝙩𝙧𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙇𝙖𝙢𝙗 𝘾𝙝𝙤𝙥𝙨羊架烹調得啱啱好，搭配Mint & Pistachio Pesto，味道更加豐富。羊架嘅羊味濃郁，同醬料完美融合，另外，千層焗薯嘅製作都好用心，口感細緻。📍The Globe中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A號舖

有時去唔到旅行都想喺香港去下地道嘅餐廳，品嚐下唔同國家嘅食物，呢間餐廳主打傳統英式風格，除咗餐廳闊落舒適，酒吧嘅氣氛濃厚，霎眼真係好似去咗英國一樣✨🤭中環SOHO區上少少斜路就到啦，佢嚟中環地鐵站都只係8分鐘步程，最啱約埋朋友嚟飲番杯啤酒食吓嘢爽下 💖約咗幾個朋友一齊嚟，梗係要飲番杯啦，朋友叫嘅Berried Alive顏色繽紛，飲落酸酸地香甜濃厚，店員嘅推介下晝飲咗杯Haze of Thunder，亦係充滿果香同清爽嘅啤酒✨我就叫咗杯Prosseco，甜甜地嘅香檳最啱我今日嘅心情，飲完就算尋晚先飲醉都成個人醒返🤭⭐️Ham Hock Croquettes豬肘肉酥脆的外殼和柔軟的內餡，口感十分豐富，讓人一口接一口。撒上一些被制調味料，突出了鮮美和香氣，係非常開胃嘅小食。⭐️Scotch Egg蘇格蘭炸蛋球，以牛肉同豬絞肉製成的外層酥脆，內裡濕潤，口感濃而厚實，中包裹著流心蛋黃，火候極佳，非常美味😋⭐️Tandoori Lamb Ribs烤羊肉肋排柔嫩多汁，外表焦香味濃，配合埋醬汁的混合味道非常適中，好快就清咗成碟🤭⭐️Stilton & Pear Salad一盆開胃嘅沙律，以梨子為主要原料，味

#中環地膽 今次去近soho嘅嘉咸街食下英式風格餐廳酒吧 – TheGlobe！踏進英輪風嘅門口，原來餐廳入面超寬敞！木系裝潢加上全店都係外國侍應，氛圍感十足！餐牌主打以英及日Fusion菜式！酒類選擇都好多！ 🐟Beer Battered Atlantic Haddock $195英式經典啤酒炸魚，用上傳統嘅Haddock，大大啖魚肉滑溜香甜，炸皮香脆可口，Mins peas有驚喜，食材新鮮美味，curry sauce 帶椰香，但我都係鐘意沾他他醬！粗薯條外脆內軟，好味！🥦Crispy Cauliflower $90 Starter點了Cauliflower即炸椰菜花，外層嘅炸漿有調味，炸過再淋上自家製酸酸地BBQ醬汁配紫洋蔥等，食落水份好夠，唔會乾爭爭，送酒一流！🌭Wicks Manor Pork & Leek Sausages $210 用左英國優質品牌Wicks Manorr嘅豬肉韭菜香腸，香腸肉汁爆滿，豬用味香口而不油膩，帶點韭菜香味，配軟綿嘅薯蓉及peas，份量好足！🍻咁多下酒美食，都要點返兩杯啤啤佢！一杯係draft beer，另一杯係蘋果汽酒！甜甜地幾好飲！TheGlo

本來去另一間餐廳午膳點知裝修緊...諗緊食乜好見到呢間英式酒吧餐廳幾有地道風格，去食個lunch涼下冷氣。室內裝修很英式酒吧、亦掛咗啲有香港特色嘅畫。外藉負責人很nice介紹餐單，食物價錢合理份量幾大▪︎Starter▪︎Homemade Ricotta - Plum & Orange Chutney・Brioche Toast Soldiers ・Roasted Almond> 餐廳自製嘅可達芝士香軟creamy帶啲甜，配薄身脆而硬身的小多士作餐前小食很合適，中間的布冧橙醬酸酸甜甜好開胃▪︎Main▪︎Wicks Manor Pork Loin Chop- Mash・Briased Red Cabbage・Burnt Apple Jam・Crispy Black Pudding> 很厚大的一塊豬鞍扒！肉質紮實唔乾，配搭豐富有如忌廉般香滑嘅著蓉、紫椰菜、蘋果醬和「黑布丁」即“血腸”、外圍口感很香脆內餡較軟糯，一份很英國口味的豐足午餐▪︎Dessert▪︎Chocolate Brownie with Caramel Ice Cream +$25> 上枱時個布朗尼熱辣辣聞到好香

中環除咗飲酒出名，其實都有唔少好正嘅西式餐廳，而且環境氣氛都好似去咗外國餐廳，就好似我前排去咗呢間——🌟The Globe🌟佢係一間British bar and restaurant，餐廳環境好寬敞，空間好大，環境昏暗，而且店員全部都係來自外國，好nice，成個環境氣氛勁似去咗外國餐廳咁💕食物方面係以英式+日式Crossover嘅Fusion菜式，味道好新穎好味😍未上菜之前仲會上一碟枝豆，味道都好有誠意，好惹味🌟._./ SMALL PLATES /🐙｜Octopus Balls - Bonito Flakes - Green Onion - Nori Mayo | 🐙由日式廚師主理嘅燒八爪魚丸，就連上嘅呢道菜都係佢負責，上菜仲要用日文講呢個菜名，即刻好似去咗日本咗，好特別，八爪魚丸裏面有大大粒嘅八爪魚肉，味道正宗💕·🐥｜Chicken Karaage - Lime & Chili Mayo｜🐥炸雞數量多，炸到每件雞塊都係金黃色勁香脆，裏面肉質嫩滑，再點埋兩種唔同嘅沙律醬同少少辣嘅蛋黃醬，好夾好惹味😍·🥔｜Potato Salad • Cured Ham - Egg - Cucumb

這間西餐廳位於中環的蘇豪區，主打英國菜，店內環境相當寬敞舒適，裝修具歐陸式，充滿打卡感。午市時段設有多款套餐，分為兩或三道菜，不定時更換款式。Three Courses Set Lunch - $185STARTERSSoup of the Day是日為法式洋蔥湯，鮮甜的牛肉清湯加上大量洋蔥絲，煮至焦糖化好香甜，加入少許白酒等增添香氣，多士吸飽湯汁變得濕潤柔軟。Smoked Salmon Toast +$10意大利香草麵包Focaccia外層金黃香酥，裡面卻海綿般柔軟，塗滿香蔥奶油奶酪醬酸酸甜甜，鋪上一片片煙三文魚嫩滑帶點煙薰味，更有少許爽脆的酸瓜片。MAINSCod Fillet一大塊鱈魚扒有著富溢的魚脂香，魚肉嫩滑細膩，獨特的青莎莎醬酸酸甜甜更突顯出魚味的清新，更有西蘭花、紫椰菜和烤薯仔作伴菜，平衡膩感。Meatloaf Sando +$20厚度十足的肉餅炸得金黃酥脆，以和牛及豬肉製成，豐溢的牛脂香加上鬆軟的豬肉，特別嫩滑多汁，夾著兩片香脆多士正好吸收多餘油脂，配綿密的粗薯條，可蘸上醬汁提鮮。DESSERT是日為紐約芝士蛋糕，堅硬挺身的蛋糕綿密細滑，有著濃郁的芝士味，更加上一層酸甜

趁假期同家姐去中環食咗3 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀午餐 餐廳裝修同氣氛都好有英倫感覺🇬🇧 午餐包咗前菜/主菜同甜品，一定夠飽👍🏻 .📍𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗹𝗼𝗯𝗲 𝗦𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵（$185 𝗳𝗼𝗿 3 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀） 🔸𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 ❥ 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 自家製𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮芝士口感幼滑又𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆🧀 中間嘅布冧➕橙醬酸酸地好開胃🤤 旁邊配有脆多士、薄荷葉🌿同杏仁片，好食！ .❥ 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗹 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗶𝘀𝗲（➕$10） 鯖魚煙燻味濃郁🐟，口感實在 配咗爽脆沙律菜🥗、法邊豆、薯仔粒🥔、車厘茄、同心鵪鶉蛋🥚，食落好清爽💚 .🔸𝗠𝗮𝗶𝗻 ❥ 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗕𝘂𝗻 漢堡好大個🍔，包身都幾鬆軟 炸雞香脆又厚身🐥，不過肉質唔算好嫩滑 配上蛋黃醬同辣醬，辣度都幾高🔥 旁邊配有薯條🍟，外面炸得微脆🍟中間軟綿 仲要熱辣辣，薯味香濃，好好食🤤！ .❥ 𝗚𝗼𝗮𝘁𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗕𝗮𝗴𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 法包外層香脆🥖中間煙韌 夾咗蕃茄乾🍅、燒紅椒醬同羊奶芝士做餡🧀 清新得嚟味道唔會寡👍🏻 旁邊配咗沙律菜🥗合桃同薯條，素食人士都食得💚 .🔸 𝗗𝗮𝗶𝗹𝘆 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗪𝗮

今日約咗舊同事係SoHo區食lunch，揀咗一間英國菜”The Globe”，入面嘅裝修佈置環繞着地球儀、世界地圖、吾同時區嘅時間，落足心思。Henry Westons Vintage Cider首先點咗一杯英國出產嘅Apple Cider，蘋果經過橡木桶陳年，入口溫潤又帶有內涵，Apple Cider 中既佳作。Starter - Soup of the Day是日嘅選擇係奶油蘑菇湯，一上枱已經聞到蘑菇既香氣，口感濃郁細膩，絲滑順口。Starter - Smoked Duck Carpaccio熏鴨胸肉切成薄薄一片，口感柔嫩，搭配櫻桃醃漬、酸種麵包脆片、杏仁等等，層次感豐富。Main - Sausage Bun賣相好似漢堡包配薯角，但食落去絕對有驚喜，漢堡扒係用咗香辣豬肉香腸整成，仲加埋口感滑嫩既煎蛋，濃郁嘅熟成cheddar芝士， 甜蜜嘅蘋果果醬，酥脆嘅薯角，各種口感交織，回味無窮。Main - Tandoori Salmon三文魚烹飪方式獨特，高溫之下封住鮮美既肉汁，三文魚肉質鮮嫩，搭配健康既藜麥米，同時加左少許烤辣椒條增添爽脆感，旁邊仲有青醬，可以配搭埋一齊食。Dessert

中環SOHO呢間超人氣Pub，係我哋每次想飲返杯嘅不二之選，而且佢哋嘅pub food都好出式😍 Scotch Egg🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🥚($95)半年前喺蘇格蘭吃過蘇格蘭蛋，估唔到喺香港食到嘅竟然比當地嘅更令人驚艷！The Globe嘅蘇格蘭蛋外皮炸得勁酥脆，外皮同蛋中間的內餡是black pudding同埋免治豬同牛肉打成嘅絞肉。而真正令佢stand out嘅係中間隻流心蛋，喺整蘇格蘭蛋嘅過程當中，但係需要經過烚熟再炸，所以生熟程度好難掌握，就連係蘇格蘭食個隻都做唔到呢種程度。極力推薦！ Beef and Mushroom Pie 🐮🍄🥧 ($175)牛肉蘑菇批嘅酥皮好鬆化，包著入面濃郁的牛肉餡，食落好有家庭料理嘅感覺。薯泥就有少少失色，薯仔打得唔夠爛，顆粒感比較重，唔夠滑，但整體嚟講都係好好食！ 溫馨提示：個批好飽肚，兩個人食嘅話叫兩個main就夠曬，千祈唔好高估自己🤣🤣

Happy Friday 嚟到一間好有外國風味嘅餐廳食lunch, 食客同職員都係外國人，感覺自己有一刻好似去左旅行咁🤩餐廳空間感好大，座位都闊落，坐得幾舒服👍✨Soup of the day - 係French Onion Soup, 比較少見d, 面頭仲有一少塊嘅芝士多士，配搭唔錯~✨Moroccan Couscous Salad - 有烤過嘅茄子幾香口，另外沙律用左Lemon Dressing, 食落比較開胃😸✨Pork Schnitzel - 塊炸豬扒仲大塊過我塊面😂 火喉剛剛好，炸到黃金色，而且我好鍾意佢夠腍身，又冇咩肥膏😋 伴碟嘅薯蓉亦好creamy👍✨Salmon & Prawn Fish Cake - 第一次食呢款fish Cake, 感覺幾新鮮，食到好香三文魚味，而且清清地唔會膩！旁邊嘅芒果沙律帶點微辣，食落幾惹味🤤✨Cappuccino - 跟餐叫左杯熱cappuccino, 奶泡好吸睛，味道有d 似tiramisu 😚

餐廳位於中環壁畫街，主打係英國菜，除左食飯之外，仲有好多唔同既酒類，食飽飽之後仲可以嘆返杯傾下計🥣Cream Mushroom Soup湯身好滑順，蘑菇味香濃，每一啖都帶有蘑菇嘅香味同忌廉嘅滋潤感，非常開胃。🥗Moroccan Couscous Salad呢個沙拉主要以穀物沙拉為基礎，例如小麥粒，再加埋烤茄子同黑橄欖，最後淋上檸檬醬汁。食落帶有摩洛哥菜既特色，有微辣同酸酸爽嘅口感。🥞Salmon & Prawn Fish Cakes 由三文魚同蝦肉製成，再淋上辣椒青檸汁。加上酸芒果同菠蘿沙律既配搭，增加鮮甜同酸澀嘅口感。呢個菜式結合咗海鮮同水果嘅風味，好開胃。🍔Grilled Halloumi Bun麵包夾住煎過嘅Halloumi芝士同烤南瓜，再加上辣椒果醬同羅望子蒜蓉蛋黃醬。仲有薯條作配搭。烤得香脆嘅哈羅米芝士同南瓜，加上醬汁同薯條做配菜，口感豐富。

♨️The Globe中環SOHO嘉咸街45-53號A地舖@theglobehk ♥️落雨濕濕之下好彩有電梯可以上嚟呢間蘇豪區餐廳，門口細細點先入面好大，而且全場鬼佬好有氣氛，以英國菜為主，今次我哋叫咗兩個lunch set都幾特別，日頭已經唔少人啤啤佢好熱鬧，夜晚應該更旺埸🔷Onion soup 洋蔥湯幾好，熱辣辣唔太鹹又夠香🔷Chicken Masala 啲雞加咗啲Masala辣醬汁幾惹味而且都算大份夠滿足🔷Salmon & Prawn Fish Cake三文魚加蝦撈埋既煎餅唔錯幾香口，配埋旁邊嘅沙律菜夠清新🔷Chocolate Brownie ice-cream 食埋朱古力Brownie雪糕做甜品大滿足🔷Iced coffee 食物：8/10抵食：8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #美食指南 #hkcafe #hkrestaurant #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #foodporn #foodphotography #foodstagram #hkfoodblog #