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7-min walk from Exit A3, Exhibition Centre Station
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Telephone
55055121
Introduction
This Chinese restaurant is helmed by an experienced chef. It serves Sichuan, Guangdong and Teochew dishes with modern elements. Besides, you can ask for tailor-made menu service, which is good for banquets, such as birthday parties.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
廚師發辦私房潮州菜～呢間位於灣仔既私房菜，係專門食潮州菜，唔一定要食指定菜單架～仲可以搵廚師發辦！大概講幾錢位，然後你想食咩唔食咩，佢會幫你諗！咁就太好了，岩哂我啲懶人！好有私隱度，要係樓下確認訂檯先可以搭𨋢上去，而上面都係好多間私人包房，岩哂私人聚會，仲可以唱K！唔驚嘈到人😂🤣最貼心係房入面都有個鐘仔可以叫店員，唔洗特登行出行入。然後個日冷氣好勁，都可以叫店員俾條披肩仔！🌟灌漿蘿蔔｜出面炸到卜卜脆，入面係好多汁又煮到淋既蘿蔔🌟堂弄古法潮州翅｜第一次食潮州翅，真係好鮮味，仲要有蠟燭仔一路烘住，食到最後一啖都係熱辣辣🌟古法鹽焗奄仔蟹｜爆膏又多肉，食到選手指！🌟紅燒頂鴿｜係原隻上，炸到岩岩好，又嫩又多汁成隻食夠豪😁🌟陳花雕香醋馬友件｜好香花雕味，魚件蒸到岩岩好，又有少少酸味好開胃🌟紅糖糍粑｜煙煙韌韌😍我鍾意期待下次廚師發辦😍😍😍🏠店名：紅花匯 The Hua Restaurant🚘地址：灣仔謝斐道303號凱聯6-9樓
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今日懶懶哋做完按摩，本來諗住買雙餸飯，但啲餸一啲都唔吸引，於是就睇吓叫外賣送嚟我屋企唔使煩，近期都喜歡食辣，就川菜轆轆吓見到一間叫做紅花匯，有個酸辣火山骨，之前喺泰國嘢食過都係叫火山骨，我見佢$100都唔使就叫一個，原來嗌滿$120仲有折，所多個擔擔麵，我驚自己唔夠飽😆兩樣嘢加埋先至$120😆大概半個鐘外賣送到，打開見過火山骨同我之前食嘅差唔多，不過就係嗰條肉排短啲，有好多紅辣椒飲啖湯酸酸辣辣好惹味，每條肉排都好入味夠腍唔係好出色，擔擔面嚟到正常啲面係幼身好香花生醬味，個酸辣火山骨仲有一個白飯附送，食完非常滿意，必然有下次
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太太最愛食奄仔蟹所以同由台灣返香港嘅朋友去試吓四個人就訂奄仔蟹套餐先嚟幾個頭盤 ： 1. 一口灌漿蘿蔔2. 紅蝦醬濃汁多士3. 香油膏筍絲三個都好有特色之後：瑤柱蟹肉羹 用個特別嘅碗 保持熱辣辣果然有心在處理食物！其實可以選擇酸辣湯但同行朋友都不太愛辣所以選了蟹肉羹再嚟：黑醋咕嚕黑豚肉 外脆內熱幾特別嘅做法、非常有口感主食：每人一隻成10両的古法焗奄仔蟹台灣朋友說很大隻啊！而且隻隻有膏、可能當造其他：雲腿津白最後：甜品 手工雪媚娘全晚大家都食得好開心會再去！
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今日又係聚一聚嘅時候，聚會最好緊係邊飲🍷邊食🥢邊吹水！今晚朋友介紹這間餐廳真係好唔錯👍🏻頭盆小食好啱送酒，糯米蟹好掂👍🏻👍🏻👍🏻奄仔蟹好肥美🦀咕嚕肉就細碟咗啲😌⋯⋯ 總括嚟講食物很不錯🥰🥰
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好榮幸地嚟到呢間私房菜餐廳🤩🤩多得朋友喺海鮮界做批發，所以成日跟佢都會食到好嘢👏🏻最正嘅係絕對唔使睇菜單一坐低就可以等食最好嘅飲都係最靚嘅酒。真係食得是福每一道菜都係師傅精心炮製材料新鮮😋我哋大概10個人有一間房，又有自己私人廁所。玩得開心，食得放心簡直係美酒佳餚，師傅仲等差唔多食甜品之前過嚟傾吓每一道菜嘅意思同材料仲好細心咁問大家仲想食啲乜嘢？私房菜能做到呢個新嘅境界簡直係食得錦上添花👍🏼👏🏻🤤
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