木子園 (Closed)

要在中環吃精緻的川滬菜店不多，不過最近開業的木子園卻令人期待，木子園裝潢典雅，餐點高水準，驚艷我們的視覺及味覺，絕對是適合聚餐的新選擇。紹興酒糟醉雞釀製超過一天，醉雞以慢煮方式使用紹興酒糟、中藥入饌，令雞肉滑嫩，引出甘甜，紹興酒帶出的清香相當討喜。紹興酒糟醉雞每一件都很入味，雞皮彈滑不油膩，每一口咬下都爆出肉汁，紹興酒糟醉雞保有本身細膩的鮮嫩。松子桂花魚視覺效果滿分，味道也很不賴，全桌呼聲最高的一道菜。端上桌時一整條完整的桂花魚，一看就知道炸功肯定不簡單，能夠完好如初多厲害，然後店員平均地片開，真是一絕。松子桂花魚一夾就是一整片，外脆內細緻，糖醋酸甜不膩口，非常涮嘴。蔥爆牛肩肉因為加入不少大蔥和洋蔥，在柔嫩中吃得出清脆的口感，牛肩肉還蠻嫩口的，嚼感挺不錯，大火快炒讓牛肩肉保持嫩度，加上細心的調味，蔥爆牛肩肉嚐起來噴香細滑又下飯，沒三兩下就吃個精光。木子園的紅油抄手也是店內人氣品項，抄手皮薄肉餡香，小巧可愛，木子園的調味醬辣中帶麻香，辣度算是比較溫和，並可以吃到豬肉內餡的鮮香，紅油抄手撒上芝麻、蔥花，一起入口超級棒。荸薺餅都是現做的，現炸的甜品最好吃，金黃的荸薺餅圓圓的沾滿芝麻，有夠可愛

今次放工同朋友黎中上環交界既木子園,門口有個韆鞦, 入面裝修都比較少女風格~唔似食中菜既餐廳兩個女仔胃口細, 揀左個$488二人餐~ 茶芥每人$18✔️四喜烤麩✔️魚子醬流心蛋✔️蟹肉粟米羹✔️椒鹽小黃魚✔️宮爆雞丁✔️上湯菜心✔️蒸花素餃睇Menu 以為好少野, 估唔到都OK飽~ 每樣菜式表現都好平均,個人比較喜歡四喜烤麩同椒鹽小黃魚~👍👍流心蛋稍為過熟左些少額外叫左佢地個新品花雕醉鮑魚(HK$198),花雕酒香味濃~唔錯既

今日係中環收工，就係附近搵食門面打卡都好靚✨2人晚餐 $488🟫四喜烤麩-烤麩味道與素食齋燒鵝相近 不同的地方是烤麩口感較有彈性及鎖汁 更伴有雲耳 冬菇 筍等材料 🥚魚子醬流心蛋-蛋白鹹香入味 流心蛋黃上更加入魚子醬 醉人的冷盤🥣蟹肉粟米羹-個人比較鍾意飲湯羮之類 一絲絲蟹肉加上甜粟米 簡直甜上加甜 🐠椒鹽小黃魚-是日MVP莫過於呢道看似簡單的小黃魚 呢雙黃魚炸完出嚟個形態相當有氣派 魚以高溫油炸 非常香酥脆 椒鹽鹹香味道吊出魚肉香 口感先脆後嫩滑 驚艷🐓宮爆雞丁-雞丁經過爆炒 味道麻辣惹味 雞丁無皮啖啖肉 伴有花生加強咬口 而且份量相當多 值得一試🥬上湯蒜子菜心-清甜的菜心以上湯浸泡 令菜心的甜味更為突出🥟蒸花素餃-以蒸籠盛放着兩隻餃子 餃子皮甚薄 餡料都係素菜 口感爽爽地有少許菜汁總括嚟講，味道相當之唔錯，值得一試！

呢間中菜館就係中環街市隔離 The L Place 。如果你行過門口，已經有好靚既吊椅打咭位，裡面有花花樹，裝修又精綴，睇埋 bar 枱位，真係估唔到係食中菜。醉雞，酸菜魚，小籠包，多款新派川菜比你揀，真係唔係淨係得打咭。灌湯小籠包 $98多汁飽滿，湯汁清甜，六件小籠包開心過得四件。紹興酒糟醉雞 $88醉雞係幾有驚喜，雞肉鮮嫩，散發出紹興酒香，心醉人不醉。酸菜魚 $288酸菜魚上枱大得很，唔係淨係隻碟巨型，份量都唔講得少。除咗大量鮮嫩魚肉，最驚喜係大量幼薯粉，仲有豆卜，腐皮，雲耳等配料，二人食都夠做。而酸菜魚湯走金湯路線，酸，麻，辣平衡得幾好。聽聞佢有個午市半自助餐，有任食北京填鴨，應該好易回本。

有一排冇講過中環嘅餐廳，不如又講下一間新開幾好嘅中菜。有朋友推介過呢間木子園，地點非常方便，就正正喺中環核心，平日嘅lunch set好多朋友都讚，不過最多人推嘅竟然係呢個週末嘅兩小時任食半自助餐。首先有幾個冷盤前菜俾你熱身，紹興酒糟醉雞，食到停唔到口，另外仲有鴨胸沙律，陳醋青瓜拌雲耳，再加好好食嘅四喜烤麩。之後有大量嘅點心俾你揀，珍寶蝦餃王同蟹籽燒賣自然係必然嘅選擇，個人好喜歡魚肚四寶雞扎，仲有好多點心例如鳳爪，灌湯小籠包，紅油抄手，蘿蔔糕等等，另外仲有好多包點如奶黃流沙包、紫薯包、叉燒焗餐包同馬拉糕。湯品方面我好鍾意佢嘅酸辣湯同蟹肉粟米羹，不過好易飽，唔大食嘅唔好亂飲太多，因為後面先至係重點。最緊要嘅係北京填鴨任食，你絕對冇聽錯，仲要係熱辣辣喺你面前即切即食，你以為好似酒店自助餐嗰啲片皮鴨咁凍冰冰又求其，絕對不是，呢隻片皮鴨絕對係非常有質素，基本上每個客都食幾round，不能錯過。另外一個重點就係食點心以外，每人有一個主菜，黑松露蘆筍炒帶子、水煮牛肉/魚、孜然羊肋排、櫻花蝦海鮮炒飯、酸菜魚片、茶樹菇上湯小材料、上海粗炒、菠蘿咕嚕肉、乾煸四季豆、霸王辣子雞、宮保雞丁，仲有鹹蛋蝦球任你

今次一行7人team dinner 選址呢間位於香港中環地利之便嘅木子園，餐廳主打精緻優雅風格，門口更有別出心裁的千秋花牆打卡位，唔講重以為喺食西餐添。Suprise中菜餐廳有提供多款精緻嘅雞尾酒，讓客人在用餐前先享受一番情調。雖然味道未算突出，但賣相就相當吸引。前菜花雕醉鮑魚非常入味，酒香彈牙，巨型炸蟹鉗亦是另一重點推介，鮮味十足啖啖肉。無諗過炸黃花魚條條手掌大，炸得非常酥脆香口，又保持到肉質鮮嫩，但單食略鹹🤣，蒜泥白肉一口一件，賣相精緻，油香麻辣味道特出，同行的外國同事十分驚喜。主打嘅北京填鴨兩食的確讓人回味無窮，鴨皮油脂分佈平均，鴨肉香嫩多汁，配上香脆生菜包裹入口，層次分明。酸菜魚魚肉鮮嫩細膩，十分足料，酸麻感開啟味蕾！菠蘿咕嚕肉，酸甜度適中，不過不失，但麻香脆皮牛肋骨絕對唔可以錯過，燜燉嘅火喉掌握恰到好處，麻香肉味濃郁，口感一流，個個食到停唔到口。蜜汁火腿同樣出色，火腿肉配上香甜清新嘅蜜汁，與脆脆夾埋一齊食，層次豐富。咸蛋蝦球鹹香完美包裹蝦肉及配菜，蝦肉新鮮彈牙，值得推薦。甜品同樣不馱於新派水準，炸雪糕果然出色👍🏻香脆可口，一份足夠3-4人share食，豆沙鍋餅甜而不膩，楊枝甘

今日嚟上環呢間「木子園」食京川菜，環境相當舒適，裝修打破傳統中菜裝修，採用清新木系風格，仲搭配酒吧相當創新，連餐牌嘅設計都相當用心～ 我今次叫咗$488二人套餐～杏桃茶呢度有多款清新嘅花茶選擇，呢款杏桃茶帶有香濃嘅果香，入口清新，消滯解膩～ 四喜烤麩呢款開胃小食用咗香菇、冬筍、木耳、豆腐乾，味道香甜，帶有濃郁嘅豆味同菇香，仲有木耳嘅爽脆～ 魚子醬流心蛋糖心蛋糖心效果恰到好處，蛋味香濃，配上鮮味魚子醬好精緻～蟹肉粟米羮暖笠笠，質感同濃稠度恰到好處，中間帶有蟹肉同粟米嘅鮮甜味～ 椒鹽小黃魚小黃魚外面炸得香脆，裏面肉質鮮嫩，細骨都炸到脆卜卜可以食落肚～宮爆雞丁炒得好香，見到咁多辣椒以為好辣，原來呢隻辣椒係香多過辣，香辣中間帶酸甜，加埋花生非常惹味～上湯菜心菜心翠綠爽脆，配上湯可以平衡肉嘅油膩感蒸花素餃裏面有木耳、香菇、粉絲等餡料，皮薄餡靚～ 整體食物質素不錯，員工服務態度非常周到細心，會主動幫客人添茶及介紹菜式，環境舒適寬敞。

每星期最期待星期五，因為星期六可以睡到自然醒，然後去食個Brunch再shopping。鍾意食點心又鍾意京川菜，上個週末就約埋朋友一起來到，享用2小時任食半自助餐，成人$348(已包茶芥及加一)，另加$188任飲汽水、果汁、支裝啤酒、意大利氣泡酒、紅/白酒、烈酒。木子園裝潢以花卉為主，門面有個鞦韆打卡位，座位舒適，打卡一流。 任食北京填鴨、16款點心、湯品、冷盤、甜品及自選一款主菜，同朋友一齊食就可以試多幾款京川主菜啦。 主菜我推介酸菜魚片，色香味俱全，魚片又滑溜，讓人越食越想食。霸王辣子雞也是我心水，雞粒不會炸得太乾身，可口惹味。  冷盤的紹興酒糟醉雞是必食的，雞肉幼嫩入味，酒糟味剛好﹗湯品有2款，酸辣湯(素) 辣度十足，我就較喜歡鮮甜的蟹肉粟米羹啦，好足料﹗  點心多達16款，當中珍寶蝦餃皇勁大粒，魚肚四寶雞扎用料靚，蟹籽燒賣、陳皮牛肉球、豉味鳳爪、紫薯包、奶黃流沙包等等，應有盡有。 2款甜品也好吸眼球，養顏生磨蛋白杏仁茶，甜蜜楊枝甘露還有球芒果雪糕呢﹗想也不想，每款都來一碗吧﹗   

原來最近有間京川菜食府開幕啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!! 在中環的 🇭🇰 木子園 𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐮𝐳𝐢，由擁有𝟐𝟎多年經驗的黃師傅掌廚，食物質素當然有保證囉💕餐廳承傅京川傳統風味，再加上嶄新元素🤭，真心好吃耶～餐廳比想像中更新潮😆，粉色系的裝潢，加上中間有棵粉色和白色的大樹🌳，好適合打卡呀～☆ 蘿蔔絲酥餅🥢$𝟔𝟖外酥內軟，蘿蔔香甜軟腍，不錯～☆ 口水雞🍗$𝟖𝟖口水雞又辣又麻，雞肉嫩滑，好刺激呀。☆ 紅油炒手🥟$𝟕𝟖紅油炒手，皮比較厚，薄一點更好。☆ 上海粗炒🍽️$𝟏𝟐𝟖粗炒真心有水準👅，醬油香濃入味，麵條彈牙，好吃～☆ 雪糕楊枝甘露🥭$𝟒𝟖楊枝甘露好香甜，有滿滿的芒果香。

門面已經有一個打卡位 🌸🌼入到去餐廳都好闊落，主要都係有啲花草做為主題～尤其係呢棵櫻花樹特別吸引到女仔既目光🤩魚子醬流心蛋$78 🐣流心蛋本身好滑，仲要加上鹹鹹地嘅魚子醬有雙重嘅口感！紹興酒糟醉雞$88清香嘅酒香，配上滑嫩嘅雞肉，啖啖肉得來但係有啲甘香，好開胃😋火腿津白 $148火腿津白唔係第一次食，不過佢呢個火腿做法零舍特別，係要夾埋娃娃菜一齊食，甜甜厚厚感覺有啲似唔乾身既肉塊🤣新式嘅京川菜，當然都要試吓啲辣嘢！宮爆雞丁$138 🔥 朋友冇咁食得辣，叫咗小辣，但係都食得出好惹味炒得好有鑊氣！覺得都係必試嘅一碟菜！小籠包$98其實都多上海菜式，小籠包比想像中出色！😳畢竟本身唔係專食上海菜～鮮嫩多汁！記得要趁熱食🙈炸雪糕$98雪糕好大塊，有三個味可以揀就揀咗朱古力味，多重口感，又脆又凍，幾得2😝另外都想讚吓呢度嘅Service ，侍應有一路留意我哋飲完啲茶會主動過嚟幫我哋加👍🏻下次同多啲朋友嚟會再試吓佢招牌北京填鴨！坐得舒服得來味道中上服務又好🤭嘅京川菜

食物份量小又貴，職員服務態度差，黑口黑面又串，有個女侍應成日趕住收嘢，都未食完就趕住收，趕客走，出面無客等位都要你離開，以後唔會再幫襯，差極落單唔奈煩，成班男侍應好串

朋友係上環番工，見到最近開左間京川餐廳話想試，今日放工就約埋一齊去試🌶️新派 Fusion 京川菜，「木子園」將傳統中菜加上嶄新演繹方式注入新的元素，配合特色風格裝潢🛋️絕對給你全新驚喜🤩🤩====—====—====—====—✦ 冷盤✦🐥紹興酒糟醉雞（$88）冷盤以紹興酒糟醃製的雞肉，酒糟的香氣完全滲入肉中，賦予雞肉獨特的風味😝每一口都充滿了酒香和雞肉的鮮嫩，超濃郁超香的紹興酒味道，非常滿足😌⋄✦ 海鮮 ✦🐟🌶️水煮魚片（$288）超大盤水煮魚華麗上檯份量真的非常澎湃😍湯底集麻香辣於一身，味道平均之餘不會過油，魚片口感嫩滑沒帶上一絲腥氣，絕對不錯👍🏻水煮魚內有金菇、腐皮、蓮藕，還有幼薯粉，份量非常多，味道超棒👅👏🏻 ⋄✦ 飯、麵 ✦🍚瑤柱蛋白炒飯（$128）以瑤柱和蛋白為主要配料，炒飯粒粒分明，乾爽有嚼口，散發著啖啖香氣😛瑤柱的鮮甜和蛋白的柔嫩結合在一起，口感豐富而且不膩口，讓人回味無窮😋👍🏻====—====—====—====—.📌店名：木子園’📍地址：中環皇后大道中139號The L. Place UG樓

- 嗌水竟然要加人頭費18蚊- 菜上完等15分鐘先有主食- 分量少到其中一位女仔都食唔飽，男仔就完全冇食過- 200蚊午餐但得幾塊肉食- 太多隱藏收費真係不知覺已經收左你錢+服務費

呢個禮拜日雖然要返工但係老婆大人就我約咗朋友喺中環一齊食晏，仲要食半自助餐啱晒我呢個過氣黑洞。我哋就係去呢間木子園早兩日食過晚飯見呢度三百幾蚊就食到個半自助早午餐，有點心有片皮鴨有上海嘢仲有川菜，我哋三個人嚟食各自都有鍾意嘅嘢食到啱晒合尺。去到大門口見到呢兩張吊椅啱晒啲靚女喺度打卡，餐廳仲有好正嘅裝飾櫻花樹成個世外桃源咁款靚到唔似食中菜嘅餐廳。不過我覺得最正嘅係呢間餐廳有一個標準嘅酒吧，有好正嘅雞尾酒仲有好多其他靚酒飲。我哋今日食呢個半自助餐就可以加$188 喺兩個鐘頭入面任飲紅白酒、意大利氣泡酒、支裝啤酒、汽水同埋果汁，對於我呢啲酒鬼回本容乜易吖。老婆大人唔鍾意甜所以佢就揀咗飲呢個青檸梳打，我偷飲咗一啖真係好香青檸味最緊要夠氣呢杯合格呀。講明半自助餐梗係會有一啲嘢食係自助任攞嘅！呢度擺咗啲冷盤同埋炸點心，全程係不停添加唔使驚想食嘅時候要等。細心嘅老婆大人每樣攞咗啲返嚟同我哋一齊食，香口點心有我鍾意嘅叉燒焗餐包，跟住仲有蒜香蝦春卷同埋炸小饅頭，擺喺道都保持到幾熱同埋香脆口感算唔錯。湯就有兩款可以揀辣我梗係鍾意唔辣嘅蟹肉粟米羹多啲啦！不過嗰個素嘅酸辣湯味道都幾唔錯，不過對我嚟講真係辣咗少