壹火鍋

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再次到訪位於旺角兆萬中心的「壹火鍋」，係一間主打任飲任食的港式火鍋店🍲價錢貼地樸實，比一般火鍋放題店性價比更高火鍋醬料、調味料、配料及新鮮蔬菜，各款常溫或冷暖飲品都係自助任取，款式都幾多元化刺身拼盤打邊爐之前店員會先送上日式刺身拼盤～三文魚、希靈魚、甜蝦、蟹柳、魷魚、榮螺、八爪魚、鮑片及甜蛋等等刺身樣樣都有齊，每款都鮮甜美味鴛鴦蕃茄湯及四川麻辣湯麻辣湯都幾足料，有唔少花椒及辣椒🌶️又麻又辣！蕃茄湯酸酸甜甜的好開胃，正啊鮑魚海鮮船海鮮船陣容鼎盛，影相打卡就啱晒！豐富海鮮包括有生蠔、鮑魚、海蜆、海蝦、帆立貝、鮮魚及珊瑚蚌等等。海蝦勁新鮮，仲郁架牛肉拼盤極上牛板鍵、手切封門柳、安格斯牛小排、SRF和牛肉眼🐮整體都幾高質，牛肉油脂雪花分布均勻，肉味香濃啖啖肉

食過十間雞煲左右，但都係超越唔到呢煲芝士麻辣雞🩷仲要每次都係食番芝士麻辣雞，食過真係翻唔到轉頭！完全試唔到其他煲。。。。雖然喺被稱為兆萬伏塔入面🥹但個芝士麻辣雞煲真係好啱我胃口，(中辣)勁惹味，仲要有拉絲芝士🚰·̫🚰，仲可以refill ♥ 𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯 ♥+$50無限追加刺身有十二款刺身任食，唔會雪到無曬味同好冰，特別推介三文魚、甜蝦、同榮螺都好爽And 會放鮑片落雞煲到（隱藏食法）+$50成本價海鮮船（真係抵）今次北寄貝、生蠔，仲識郁蝦同大鮑魚，帶子、珊瑚蚌、海蜆同魚 入座送極尚牛拼盤~~去過咁多次今次個肉紋係比較唔靚既一次比起日式邊爐（牛x、日x)港式雞煲真係無敵。。。止少唔係得蔬菜雜丸 (⑉･̆༥･̆ ⑉)，嘢食選擇多，價錢又好合理，海蝦仲識郁(cp值高),醬料區有十幾款-飲品區-雪糕區-有雪糕杯、雪條、雪糕批~種類都好多~~$199任食2.5個鐘 種類算多呢個價錢有呢個味道真係冇投訴🥲🥲🥲

前個星期阿仔測完驗，當然要慶祝一下🤭而家大個咗好鍾意打邊爐，因為可以係咁食牛肉，媽媽我就最鍾意食刺身，爸爸就鍾意順便食埋雞煲，又平又靚encore返呢間旺角嘅壹火鍋！ 人人想食嘅嘢都有！.任食火鍋6:30-9pm $209/位（大人）😳抵！如果早啲或者晏啲先再平啲㖭！可選雞煲/火鍋湯底，我哋一定係食盡😂先選雞煲，雞煲有六種選擇，味道都好唔錯，入口嫩滑又好惹味！.如果喜歡食刺身，可以每位加$50 就可以任叫任食～😋 刺身質素一啲都唔差，三文魚鮮甜肥美、馬刀貝和甜蝦都係食完要encore😋😋😋.喜歡食牛嘅，可以每位加$50 任叫任食不同部位嘅和牛🐄😋特別推介要食手切封門柳、極上牛板鍵和牛肩胛，都係入口嫩滑又香濃的牛味！.外面都有大量火鍋材料，包括丸類、蔬菜、餃子、麵等等，也可手機點選蝦滑、墨魚滑等等記得要試埋呢個豆腐雪糕，非常特別😋.全枱分享上社交平台，就可以獲贈和牛拼盤和任食雞煲🥰🥰🥰 火鍋價錢加返$50 ，就已經有三重享受啦！.呢個價錢真係好抵食，喜歡食邊樣多啲就加錢食邊樣😊，地點仲响旺角中央地帶，最啱朋友聚會好地方！

蒸氣氤氳中，一鍋牛油紅湯正沸騰著密集的氣泡，花椒與辣椒在翻滾的浪頭裡釋放兇猛的香氣。安格斯牛肉以大理石紋路登場，薄如蟬翼的肉片在筷尖輕晃，入湯三秒便熟透。入口瞬間，豐沛的肉汁混著牛油香炸開，非常新鮮。 海蝦被串上竹籤時仍劇烈掙扎，同桌朋友很震驚😂。剝開蝦頭瞬間爆出金黃蝦膏，肉身緊實彈牙，鮮甜直衝腦門魚生拼盤非常出色！三文魚腹肉油花如霜，鯛魚片透光似琉璃，鮮味在舌尖颳起一陣清冽的風。當涮煮的濃烈遇上刺身的純粹，這頓火鍋終成海陸共演的味覺狂想曲。 這次已第二次光顧，質數在線中

晚餐唔知食乜好，屋企人就提議去打邊爐問我有乜好推介，我就帶咗佢嚟呢度開餐，因為呢間火鍋性價比唔錯。餐牌提供多種湯底，我哋揀咗比較少見嘅冬瑤卜卜蜆湯底，另外每位加 $50 蚊追加海鮮船，依家仲有好多優惠做緊，只要係社交媒體分享下就有。湯底未到前刺身拼盤先嚟，刺身拼盤份量超多，有成八款咁多相當有誠意，而且刺身夠鮮甜，自己覺得出色果大喜屋果啲。卜卜蜆湯底要食完啲蜆先再加湯，湯底落咗黑胡椒食落仲惹味，啲蜆好大隻好厚肉 😍 冬瓜又吸晒啲味，呢個湯底真心超正。之後就嚟海鮮船同牛肉拼盤，海鮮船其實好抵食，因為啲海鮮勁新鮮，我每次嚟都會比錢追加，海鮮船有蝦、蜆、鮑魚、帶子、蟶子、生蠔、龍躉肉、珊瑚蚌 🤤 鮑魚同蝦上枱時都仍然郁梗，所以味道都唔洗多講。牛肉拼盤啲牛唔錯，雖然冇加 $50 蚊無限追加，但係本身套餐可以無限叫嗰款質素已經好好，另外基本套餐可無限加嘅海鮮同其他食物都高水準，出面自助區攞嘅丸同餃亦都有膠蓋冚住相當衛生。

壹火鍋是一間主打多國火鍋湯、刺身、海鮮、牛肉的火鍋店，如果是火鍋控，一定會深深愛上壹火鍋，而且火鍋丸子、蔬菜、麵食、飲品、雪糕、醬料通通都可以自取，在壹火鍋涮火鍋豐足到不得了，另外浮誇的滿滿一桌，壹火鍋上菜速度挺快的。如果是初訪壹火鍋，建議點中日鴛鴦鍋，一次品嚐兩種湯底，是次我們選了骨膠豚骨湯和泰式冬蔭公湯底，骨膠豚骨湯蠻適合煮蔬菜、海鮮，骨膠豚骨湯能讓這些食材的特性發揮到極致，而且可提升其鮮甜度。泰式冬蔭公湯底完美詮釋運用香料堆疊出的湯頭層次，橘亮帶紅的冬陰公湯清晰可見的檸檬葉、南薑、香茅、辣椒、芫荽等多種辛香調料，久煮後更能喝到湯頭釋出的酸辣，泰式冬蔭公湯底實在太無敵，無論涮哪種肉都好吃，湯頭可以直接喝這點更加分。手切封門柳完全不費力咀嚼，嫩到像在嘴巴融化，涮手切封門柳的時候記得不要煮太久，十多秒就起鍋最剛好，牛汁鎖在肉中，牛香於舌尖之間迴盪，存在感十足，大口吃肉派的愛，手切封門柳優秀耐吃。安格斯牛小排真是極品，鮮紅透著大理石紋路的牛油，光看安格斯牛小排像一幅精美的畫布在眼前，怎麼可以把肉品保持得這麼新鮮完美。安格斯牛小排軟綿綿油脂與嫩到不行的嚼感，還有入口豐沛鮮汁噴射，一口又一口

喜歡打邊爐的朋友，一年四季都係 打邊爐的好季節呢度可以揀先食雞煲然後火鍋，又可以直接揀中日鴛鴦火鍋或者中式湯底火鍋我們選擇了椰子雞湯底，淡淡椰子香味加埋藥材，好暖胃。雞肉非常嫩滑先來個刺身拼盤，三文魚，甜蝦，八爪魚，墨魚片，鮑魚片，油甘魚，馬刀貝，鯛魚，榮螺片，希靈魚，玉子，蟹棒刺身攞盤精緻，新鮮甜美。還可以加$50無限追加，好抵呀！牛肉拼盤，有手切封門柳，安格斯牛小排，極上牛板腱，嚴選牛肩胛，和牛肉眼。牛肉紋路分明， 肥瘦適中。封門柳顏色較深，肉質柔軟味道也較濃郁這個也是可以加$50無限追加，無得輸見鮑魚海鮮船好吸引，大顛，只係加$50，自己去街市買都搞唔掂。 有鮑魚，生蠔，帶子，虎蝦，扇貝，海蜆，蟶子。見啲蝦還識郁就知道新鮮，海鮮清洗得乾淨，唔會有沙，食落新鮮甜美可以掃 QR code 同出去拿火鍋配料， 我們叫了白鱔，脆鯇片，魚頭雲，田雞，響鈴，等等，行出去攞些蔬菜，丸類。店家還推出分享到社交平台，有免費食物贈送食到幾飽都要食返杯雪糕先至為完美，飲飽食醉，人均二佰多，旺角火鍋放題之選。

壹火鍋的美食體驗旺角西洋菜南街1N號兆萬中心16樓與朋友共進晚餐，我們決定享受一頓火鍋，既能暖身又能增進友誼，實在是再合適不過的選擇。這裡的自助火鍋以其豐富的食材選擇和合理的價格而受到廣泛讚譽。用餐的基本費用為每位大人$209，並設有兩小時的用餐時間，這對於我們這樣喜愛邊吃邊聊天的人來說，時間充裕，非常合適。在菜單中，我們注意到可選擇的升級項目，每位僅需額外$50即可享用刺身、海鮮或升級牛肉等多重選擇。這讓我們的決策變得更加困難，但也充滿了期待。最終，我們決定升級，享受海鮮船及刺身，這樣可以一舉滿足我們對海鮮的渴望。火鍋的湯底有多種選擇，我們選擇了芝士麻辣雞煲底，並點了鮮蕃茄湯。接下來，我們的海鮮船也接連上桌，裡面包含了蟶子、鮑魚、蠔、蝦和鯛魚等各式新鮮海產。每一樣食材都讓我們驚喜不已，令人一見傾心。這樣的美味，無疑是對味蕾的一次極致滿足。值得一提的是，壹火鍋的自助區非常整潔，食材擺放得井然有序。這不僅讓我們在選擇食材時感到愉悅，也增添了用餐的氛圍。此外，這裡還提供多種飲品和雪糕，讓我們在享用火鍋之餘，還能品味到清涼的甜品，為整個用餐體驗增添了不少樂趣。在這兩小時的用餐過程中，我們一邊

之前同朋友嚟過呢間火鍋店，覺得幾好食，所以今次特登帶埋屋企人一齊嚟試吓。餐廳地點好方便，約人食飯好易就到。環境乾淨企理，自助形式，任飲任食，肉類、餃子同炸魚皮可以用QR Code落單，其他火鍋配料就擺喺外面自取，種類多又整齊，每款都用蓋蓋好，感覺好衛生。餐廳而家做緊三重賞優惠，只要跟職員指示影相並分享到社交平台，就可以無限追加雞煲同黑毛素肚，仲送頂級和牛拼盤，真係好抵！火鍋湯底可以揀鴛鴦湯底或者中式湯底，我地揀左骨膠豚骨湯同沙嗲湯。**刺身拼盤**：賣相好精緻，有三文魚、希靈魚、立魚、甜蝦、赤貝、蟹柳、螺同鮑片等，雖然係火鍋店，但刺身質素都幾高，新鮮又夠味。**黑毛素肚**：呢款配料比較少見，用魔芋製成，低熱量又零卡路里，口感爽脆，吸晒湯汁精華，好好食，仲可以無限追加，真係正！**鮑魚海鮮船**：海鮮種類豐富，鮑魚同大蝦都好生猛，仲會郁㗎！另外仲有蟶子、帶子、生蠔、龍躉片、珊瑚蚌同幾款蜆類。每位加50蚊就有咁多海鮮，出面買都唔止呢個價，而且海鮮size大又新鮮，食落鮮甜，大家都讚不絕口。**頂級和牛拼盤**：和牛有五款，手切封門柳同極上和牛板腱比較厚身同瘦；嚴選牛肩胛同SRF牛肉眼脂肪

今天和朋友去了旺角兆萬中心的「壹火鍋」，這家火鍋放題的性價比真的超乎預期😍價錢已經很貼地，再加上幾個超值的升級選項，簡直是平民價格享受高質食材!!一坐下，店員就介紹了他們的「三重賞分享」優惠，只要在社交媒體簡單分享，就能免費獲得和牛拼盤，還能無限追加麻辣雞煲和黑毛素肚。湯底選擇非常多，淨係麻辣雞煲就有六款，鴛鴦鍋和中式湯底也各有特色。我們選了「冬瑤卜卜蜆湯底」，湯底裡的白蜆好多，加上瑤柱的鮮甜。最讓人驚喜的是他們的升級選項，每項只要加50元，就能享受超高CP值的食材。我們加了海鮮船，裡面有新鮮生蠔、鮑魚、蟶子、龍躉魚片、桂花蚌、帆立貝和大蜆，生蠔肥美，鮑魚爽口彈牙，這個份量和品質在外面單點絕對不止這個價錢。另外還追加了無限刺身，三文魚油脂豐腴，甜蝦鮮甜，甚至還有馬刀貝和榮螺片這種少見的款式，完全超出預期。 肉食愛好者絕對不能錯過他們的「和牛升級」，加50元就能無限追加手切封門柳、SRF和牛肉眼、安格斯牛小排等高級肉類。SRF和牛肉眼油花分布均勻，入口即化，牛小排的肉味濃郁，每一口都超滿足。 自助區的選擇也很豐富，火鍋配料有澳洲青口、墨魚春卷、蟹粉包丸等，其中蟹粉包丸一咬下去就會爆漿

一分錢一分貨差：食物選擇少D肉唔令 冇牛味雞子冇味刺身食落冇口感女侍應（戴眼鏡、齊陰、兩邊剷青）態度非常惡劣，直接將碟生肉放上刺身上，叫佢收走就粒聲唔出拎走掉到廚餘盤（首先我哋張枱細，男侍應拎嚟嘅嘢都放隔籬枱，本身又唔係我哋要擺過隔籬枱，有客嚟可以同我哋講聲，我哋會砌吓張枱，騰空返d位置，而唔係一嚟就將盤生肉放喺盤刺身上面，一句道歉都冇，仲西口西面）好：有荳苗男侍應服務態度很好，好細心見我用紙巾墊住心口就拎條圍裙俾我

🐽 刺身拼盤三文魚厚切夠肥美，油甘魚魚油香突出，最驚喜係甜蝦同馬刀貝夠鮮甜無雪味，素鮑魚爽口得嚟唔會膠，整體質素拍得住單點壽司店。 🐽 和牛拼盤SRF肉眼雪花均勻，輕輕一淥已經嫩滑帶奶香。封門柳肉味濃得嚟有嚼口，牛板鍵薄切唔會韌，安格斯牛小扒油脂比例啱啱好，食多幾轉都唔膩🐽 海鮮拼盤海蝦上枱仲識嘟，鮑魚仔新鮮彈牙。生蠔雖然細隻但夠哂鮮甜，帶子同北寄貝淥完唔縮水，沙白吐沙乾淨無砂。最正係海鮮全部無雪到過龍，食到原味🐽 麻辣雞煲雞件入味得嚟唔會煮到鞋曬，汁醬麻香過癮但辣到嗌水程度，加湯打邊爐仲惹味🐽 炸魚皮脆卜卜吸湯一流，墨魚滑真材實料打到起膠，丸類正常發揮但魚肚夠厚身索汁。娃娃菜同金菇夠新鮮

係兆萬搵到一間價錢貼地樸實既雞煲火鍋🍲，兩個半鐘任食放題，仲可以食到凌晨3點，平均大概$200位，可以食到飽🤗火鍋湯底有十四款可選擇，可以選擇鴛鴦鍋，或一款湯底，今日食左椰子雞湯，湯底足料，有粟米、紅棗、杞子去熬湯，非常清甜😋🥩可享免費頂級和牛拼盤（5款）+$50仲可無限追加和牛🤤有SRF和牛肉眼、安格斯牛小排、極上牛板腱、手切封門柳、嚴選牛肩胛🦞+$50 可升級鮑魚海鮮船多款海鮮極度新鮮，有鮑魚、貴妃蚌、珊瑚蚌、蠔、帶子、沙白、魚、鮑魚上到黎都仲郁郁下，仲要所有海鮮都能保持鮮味，口感彈牙🥘火鍋配料更可以掃QR CODE下單，超過60款配料，牛肉、豚肉、羊肉都有，而海鮮類更有墨魚鬚同魚雲，少有地方會有提供🤤河鮮、手製丸類、特式豆品同蔬菜任你食外面更設有自助吧，而火鍋配料仲有黃喉片，比較特別，少有放題都會放出黎，超乎我想像🤗仲有飲品櫃同甜品吧🍧✨ 係兆萬終於食到間性價比高既餐廳，價錢貼地但係好味😋所有食材食得出非常新鮮，餐廳職員亦有禮🫶🏻📍 壹火鍋 (旺角)🗺️ 旺角西洋菜南街1N號兆萬中心16樓

一行四人晚上去打邊爐，一坐低職員表示全檯於社交平台打卡送和牛拼盤同黑毛素肚向職員展示並得到確認以為會自動送上，向職員查詢之後先送上和牛拼盤，連自己手機落單嘅肉類都係等好耐，問職員得到回覆係跟落單順序出緊架喇。。最恐怖嘅係食到中段有小強喺枱面行走😖即刻通知職員處理，職員用毛巾打死小強之後抹走就離開冇任何表示，連一句唔好意思都冇😡最終黑毛素肚追問兩次都話轉頭上但冇出現過。小強出現之後大家都冇晒胃口，咁嘅衛生環境同服務質素真係唔會再幫襯😠

凍凍地緊係要去打邊爐。同朋友即時記起要黎呢度~ 主要因為價錢貼地又夠晒樸實，真係比一般火鍋放題性價比更高~ 同埋，緊係要順便支持一下本地餐廳喇~ 兩個人揀咗晚市套餐2.5小時連牛食家再送埋成隻海鮮船！樣樣都好正🥢刺身拼盤首先上咗個拼盤，有齊三文魚、鮑片、甜蝦、八爪魚、墨魚片、等等。都幾鮮幾肥美高質~ 🥢海鮮船追加「海鮮船」真係好誇張，但好值得！新鮮鮑魚、大蝦、生蠔、桂花蚌、帶子、大沙白。樣樣都超新鮮，鮑魚同蝦上枱時仲係咁郁，勁有活力！🥢鴛鴦湯底（蕃茄湯+沙嗲湯）蕃茄勁濃勁甜，簡直似幾十個蕃茄！沙嗲湯底適合唔食辣嘅朋友，好香濃嘅花生味，整體都夠惹味！兩個湯已經夠味，其實都唔多使再點醬汁🥢極上牛拼盤 (幾樣最值得食~)- 極上牛板健：油脂部較少，肉質鮮嫩- 手切封門柳：肉質鬆軟，牛肉味道極濃- SRF和牛肉眼：油脂味最濃🥢火錮配料 (太多選擇，食唔晒咁多，最鍾意有幾款)- 蟹籽墨魚滑：爽滑彈牙- 酥炸魚皮、鮮腐竹、響鈴卷：香脆且毫不油膩- 豬膶：黃沙豬膶厚切，彈牙又粉嫩- 鯇魚片：脆口魚肉好好味- 鮮雞子：大大粒🥢甜品/飲品都好正~ 韓國、泰國同本地品牌都有多款口味選擇