素年 (汝州街)

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呢間深水埗嘅文青素食Café不嬲都人氣高企，環境舒服！餐廳走簡約清新風格，文青味十足，周圍擺滿書同綠色植物，令人感到非常cozy 😌。最重要係呢度主打純素餐點，提供創新又有營養嘅素食選擇，喺市面上真係唔多見，真係值得支持！我哋叫咗以下菜式 🍴瘋狂維他命C西柚香橙牛油果沙律 🥗呢個沙律絕對係一個健康之選！沙律有大量新鮮蔬菜，配埋香橙、西柚同牛油果，清新又豐富，仲有少少堅果碎增添咬口，整體味道層次非常好，食完感覺補充滿滿嘅維他命C，健康感爆棚！烤野菜牛油果中東鷹嘴豆泥碗 🥙呢道菜非常飽肚又充滿異國風情！用紅菜頭鷹嘴豆泥搽上意大利香草包上面好好食，而且仲有烤過嘅椰菜花同牛油果、蕃茄、豆腐，真係大滿足。同埋泰式香辣炸蝦秘製冬蔭意大利粉🍝冬蔭味嘅醬汁酸辣開胃，意大利粉嘅彈牙口感，而且份量好多而飲品方面叫左Hojicha Latte 🍵同埋Keto Lime Soda 🍋。焙茶Latte既茶味特出、入口好香濃。Keto Lime Soda 既甜味用左代糖生酮人士都岩味。

上星期去深水埗買野，夜晚朋友提議食素，所以去素年試試，一般食齋都是中式，這間幾特別，是食西餐，而且好有文青feel ，環境唔錯。日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食，個名夠晒長，但整個定食的食物都有好多款式，賣相超級吸引，睇到都無得輸。三文魚個樣和真的沒兩樣，當然味道是不同的，比較爽口，口感幾好。漬蘿蔔好好食，酸度適中。菠菜蒟蒻麵翠綠色十分彈牙，加埋擔擔醬好惹味。經典不可能芝士漢堡，十分夠份量，肉質味道與牛肉差不多，嫩滑可口，就是有點大，有好多蔬菜，相當豐盛，薯條現炸好香脆，大滿足。瘋狂維他命C西柚香橙牛油果沙律，果然維他命C十足，香港甘甜，好新鮮，蔬菜種類也多，整體食材都很新鮮，爽脆可口，而且營養滿滿，值得推介。泰式香炸蝦秘製東陰功意大利粉，炸蝦當然沒有蝦，但好香脆，意粉煙韌彈牙，微微辣，怕辣的應可接受，菜式幾有創意。自家製香蕉蛋糕，都幾大件，蛋糕是暖暖的，焦糖香蕉很冷涼，一冷一暖，口感獨特，十分美味，而且不會很甜，是一個不錯的甜品。

前幾日去咗深水埗搵女朋友食飯，又唔想食得咁頹，所以就搵咗一間西餐廳去食！ 呢間都叫幾多人？Lunch Time都要排隊，我哋都排咗差唔多半個鐘先入到。我即刻嗌咗一個不可能經典芝士漢堡，結果嚟到超大份，仲要熱辣辣，個包皮唔係淋嘅，我非常滿意 Yumi

呢間素食餐廳幾有心思！睇個餐牌，菜式都幾多元化，仲好有創意！首先，個台式古早肉燥飯鹽酥菇定食$158聽個名就已經好吸引！古早肉燥飯個素肉燥口感唔錯，鹽酥菇香脆惹味！仲有自家製本地菜漬物、福袋、滷水豆腐、自家製南瓜泥同時令水果，都幾豐富。越式腐皮雞鎚魚腐豆腐撈檬$118，呢個幾特別！用腐皮代替雞鎚，魚腐代替魚，幾有心思！撈檬嘅醬汁幾開胃。飲品方面，套餐包京都宇治玄米茶或斯里蘭卡伯爵茶做配搭，可以加錢升級揀其他飲品。散叫咗個炸薯條，新鮮熱辣辣好香脆！呢間素食餐廳嘅菜式好有創意，價錢合理，值得一試！

在當今的飲食文化中，素食已不再是少數人的選擇，而是受到越來越多人的青睞。「素年」以其創新的素食菜單，加上文青般的室內環境，吸引了眾多食客的目光，非常值得一試！首先我們點了越式沙嗲羊肉串燒春卷拼盤。這道拼盤有不少小吃：純素羊肉串燒、天貝串燒外焦內嫩，搭配香辣的沙嗲醬，讓人一口接一口。香茅酸種法包的香氣撲鼻，口感柔軟；番薯蝦片脆脆的口感搭配微甜的番薯風味，非常開胃。蔬菜春卷則新鮮爽口，配上時令蔬菜，增加整體清新感。主食我們要了蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡。這款純素欖菜叉燒，香甜中帶有一絲鹹香，令人垂涎。搭配新鮮的菠蘿片，增添果香與酸甜，每一口都是滿滿的驚喜。漢堡麵包外脆內軟，與豐富的餡料相得益彰。旁邊的薯條金黃酥脆，搭配清爽的沙律菜，教人滿足。而甜品我們要了糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻。撻皮酥脆，內餡柔滑，甜而不膩，糖漬檸檬使味道更豐富，杏仁的香脆口感也增添了層次，整體融合檸檬的酸與伯爵茶香氣，令人感到清新。飲品我們要了焙茶燕麥奶和抹茶燕麥奶。焙茶燕麥奶散發著烘焙茶的獨特香氣，帶來一種溫暖的感覺。而抹茶燕麥奶則是抹茶愛好者的最愛，清新的抹茶風味與燕麥的香滑相結合，口感順滑，讓人感到放鬆。素年 (汝州街) (

｜泰式炸蝦秘製冬蔭意大利粉｜炸蝦原來係用腐皮卷製成，捲埋之後真係好似一隻炸蝦～冬陰功嘅香味好濃郁，意大利粉沾滿咗冬陰功味好惹味～茄子烤香過，非常之軟滑，鮮味多汁～｜菠菜忌廉汁帶子意大利粉｜用巨型雞髀菇製作而成嘅帶子，將佢戒成化之後真係好似一隻帶子，菠菜忌廉汁好濃郁惹味，每一條意粉都沾滿醬汁～｜炸魷魚圏配自家秘製香辣甜（6件）｜炸魷魚圈，味道爽脆彈牙，做到真魷魚咬落回彈嘅口感～食落唔會太油膩，在點埋佢嘅秘製醬汁甜甜酸酸好好味～｜香蕉蛋糕配焦糖香蕉｜呢個香蕉蛋糕係自家製，食落特別鬆軟香滑，滿有真香蕉香味～我平時最怕有種假香蕉味香精～呢個新鮮烤焗所以特別美味～｜西柚蜜柑梳打｜西柚蜜柑梳打清新爽口，结合左西柚的微苦與蜜柑甜美～｜焙茶燕麥奶（熱）｜焙茶嘅香氣加埋燕麥奶嘅順滑～兩者配合得好好，熱飲可以暖一暖胃～

👍🏼抵食指數：⭐️⭐️⭐️😋好食程度：⭐️⭐️⭐️⭐️汝州街呢間素年行嘅文青風，門口出面有個玄關位，放咗兩張圓枱，好啱大家打卡影相。餐廳入面有個大書架，上面擺咗唔同嘅書藉同CD，好有一種 Indie Style。素年經典不可能芝士漢堡上菜伴碟賣相好靚，比得上高級嘅cafe。芝士漢堡嘅漢堡包烘得有少少脆口，而且有陣牛油香味，入面嘅塊「肉」食落好似牛肉質感，厚厚地又 Juicy ，芝士味夠濃郁，薯條亦都好脆口。雖然係素食，但食落去都好有真正芝士漢堡嘅感覺，而且打卡值極高！香芋番薯波波香芋番薯口感外脆內軟，香芋味好出，又夠香口，好好食！溫提：最好Book 定位，因為都幾多人去食啊～ 

主力畫小店美食!!!!日式照燒汁天貝野菜飯 $78配 熱京都宇治玄米茶撞正素年五周年慶🥳有呢碗色彩繽紛又營養豐富嘅素食~人生第一次食天貝 先知原來係黃豆餅😲野菜包括紫椰菜、中華沙律、青瓜絲、番茄片雖然全碗都係蔬果 但口感爽脆 感覺清新 一啲都唔單調大部分食材係原型食物 纖維量高 需要時間咀嚼🦷最出色係夠多照燒汁🤤甜甜地好啱送飯！評分💫：味道：3.5/5環境：4/5價錢：3.5/5

話說之前都有睇開YT有channel介紹呢間素年，睇過佢既裝潢都幾清新，同一般的素食店形象比較下好特別，覺得呢間餐廳真心唔錯。餐廳裝修偏文青cafe feel，出面有幾個位可以俾客人坐低慢慢嘆下杯咖啡。裡面環境都幾幽靜好chill，牆邊放左一個大的書架，上面有好多書本之外，亦都有好多本地農夫整既產品，如果想支持下本地農夫都可以順便買埋既~餐品種類都幾多選擇乜都有啲，餐牌圖文並茂所以都唔難理解內容，菜名仲會仔細介紹裡面有啲咩食材，有啲對堅果過敏或其他食物過敏既朋友可以放心用餐。另一半胃口比較大啲，我地點左一份菠菜忌廉汁帶子意大利粉、一份蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡同一份越式沙嗲羊肉串燒替卷拼盤。先講碟菠菜忌廉汁帶子意大利粉，上面個兩塊"帶子"真係好似樣，主要係用杏鮑菇整的，都煎得幾香脆。而意粉個部份真係無得彈，菠菜醬汁好濃郁，入口個下先係有種甜味前調，之後菠菜汁混住奶油的香味充斥係口腔度，真係好好食。意粉的硬度不硬亦唔淋，醬汁充份包裹到意粉之餘食起上黎唔會杰得滯𢳂唔到。真係估唔到碟意粉係無肉的情況之下有咁高水準。蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡份量都幾大下，配菜菠蘿係新鮮切的唔係個種罐頭菠蘿片hea人，薯條幾香

這是一間以素食為主的餐廳，所有菜式都是經過精心烹製的，以求達到與肉食相近的口感，毫無疑問是素食愛好者的好去處。維他命C西柚香橙牛油果沙律：這道沙律色彩斑斕，翠綠的沙律菜、細膩滑順的牛油果、西柚與香橙的清新酸甜等等交織在一起，再淋上自家製的橘子汁，看著就讓人胃口大開和心情喜悅。越式沙爹羊肉串燒春卷拼盤：充滿異國風情的拼盤純素羊肉天貝串燒，搭配著香茅風味的酸種法包，金黃色的蔬菜春卷，香脆的蝦片。這道菜式色彩鮮明，擺盤精緻。有機本地菜日式定食：精製的素三文魚的質地細膩，福袋則包裹著口感豐富而鮮美的內餡，沖繩黑糖蜜漬黑豆甜而不膩，茄子漬的甜鹹度適口，石榴的清甜為定食增加了幾分清新。擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵配上特製醬料口感爽滑美味。

小妹認識素年的契機係透過YouTube Channel ~ mill milk🤭，佢哋嘅周年活動在素年呢間餐廳舉行！今日出差到深水埗，睇見附近有呢間想嚟好耐嘅素食餐廳，就決定今日午餐就係素年啦❣️午餐款式都幾多元化，但係一打開餐牌就被《有機本地菜定食》呢個系列吸引🤩，平時有留意開小妹分享的，應該會知道小妹多麼喜愛呢類定食🤭🤭，有包餐飲的，其他特飲跟餐正價減$12，於是揀咗以下餐點：🍚台式古早肉燥飯鹽酥菇定食台式古早肉燥飯（全天然手工植物肉，仿真度極高，完全食唔出😍）鹽酥菇（菇🍄點整都好食，呢小碟比較濃味，炸得好酥脆）自家製本地菜漬物，（白蘿蔔漬，甜酸開胃）福袋（脹卜卜，有薑味，菇粒，爽口的粉葛，醬汁味道似關東煮）滷水豆腐（甜甜蜜蜜，入晒味）自家製南瓜泥，（係冷品，口感綿密，本地南瓜）時令水果（芭樂，鮮甜好味）🍹免疫力增強特飲（香蕉、火龍果、燕麥奶）粉紅色大大杯，又靚又好飲🤭千祈唔好睇小素食丫，其實都會食到好飽

估唔到食素都可以咁有新意，仲要好好食，每道菜式都好有驚喜🥰🥰舖頭都有賣一啲周邊商品，有興趣都可以睇吓🤩菠菜忌廉汁帶子意大利粉 菠菜忌廉汁非常濃郁😗😗帶子都做得好像真，意大利粉的煮制恰到好處，彈牙的口感令人滿意😀😀🤩台式古早肉燥飯鹽酥菇定食 有自家製的本地菜積物和福袋，好豐富！🤓🤓仲有食台灣菜，必食嘅鹽酥菇，好酥脆☺️☺️肉燥飯都好像真！滷水豆腐唔會太咸，剛剛好！😜自家製的南瓜泥既滑順又帶有天然甜味，今日嘅時令水果係番石榴，好清甜㗎👌🤩自家製香蕉蛋糕配焦糖香蕉、琥珀合桃香蕉蛋糕口感鬆軟，焦糖香蕉的甜味與琥珀合桃的脆口感相輔相成👍👍每一口都帶來滿足感🥹🥹🥹🤩泰式燕麥奶 燕麥奶帶有淡淡的泰式奶茶味，口感絲滑，十分解膩🥰🥰🤩黑芝麻燕麥奶 香氣濃郁帶有恰到好處的甜度，超正😋😋

和媽咪來了素年吃午餐，試吓他們的有機本地菜定食，及養生茶。我們叫了日式三文魚照燒豆腐麻醬稻庭烏冬定食，及台式古早肉燥飯鹽酥菇定食。飲品叫了兩杯養生茶，紅棗桂圓杞子玫瑰花茶，及陳皮南棗釀。～ 日式三文魚照燒豆腐麻醬稻庭烏冬定食：素三文魚無論外表及味道，仿真度都極高。稻庭烏冬彈牙煙靱，配麻醬惹味。豆腐很有質感，而沙律、前菜、茄子、關東煮都出自本地有機菜，食得新鮮安心。～ 台式古早肉燥飯鹽酥菇定食：肉燥飯香醇濃郁，口感細緻。鹽酥菇鹹香開胃，入口香酥，而涼伴肉鬆日本絹豆腐細滑入味。～ 飲品：叫了兩杯養生茶，紅棗桂圓杞子玫瑰花茶，及陳皮南棗釀，食材豐富，養生保健。整體來說，兩個定食中，無論日式或台式，都各有特色，賣相精緻，令人食慾大增。加上食材取自有機本地菜，叫人吃得安心。養生茶也很出色，真材實料，滋潤養顏，媽咪鍾意到不得了😋

兩人撐枱腳的不好處是很難一次過吃到多款菜式, 這次又來素年就是因為上次看中了日式定食, 今天要到深水埗就來吃日本三文魚照燒豆腐麻醬稻亭烏冬定食 $158擺盤非常精緻, 多款配菜及醬汁放置在相當精緻的器皿上, 有鮮甜的番石榴、醒胃的自家製漬物、醬汁極美味的涼拌茄子、仿真道極高的三文魚、惹味的照燒豆腐、關東煮、以及自家製醬汁, 伴著稻庭烏冬日式照燒天貝野菜拌飯 $78面層全鋪滿色彩豐富的野菜, 有綠色的中華沙律, 紅卜卜的蕃茄, 青瓜絲, 紫椰菜絲, 惹味的天貝, 而每一粒米飯都被美味的照燒汁包裹著牛油果蘋果野菜沙律 $98非常豐富的沙律, 除了牛油果及蘋果, 還有車厘茄, 碧根果等香蕉蛋糕配焦糖香蕉 $68暖暖的香蕉蛋糕, 外層焗得微脆, 內裡鬆軟, 配上冰凍的焦糖香蕉, 以及脆口的琥珀合桃, 多重口感, 再配上朱古力醬, 以及有椰香味的忌廉這裡食物質素高, 而且健康又美味, 服務又好, 很有誠意的一間素食餐廳

現今嘅社會個個注重身體健康！當然係由飲食開始啦⋯⋯最好就少肉，多菜！所以而家都非常流行素食！以前素食只係老人家食！而家唔同啦，素食有好多新款嘅菜式！吸引咗好多年青人去食呀⋯⋯今日朋友帶我去呢間餐廳就係🥗🥒新派素食🥕⋯⋯😏不過提提大家，記住要book枱，餐廳非常爆滿嘅⋯⋯吸引咗好多年青人慕名而來！台式甘梅炸番薯條份量好多！炸得好香脆！加埋台式金梅粉酸酸甜甜都幾好味！不可能黃金脆雞塊配自家製日本南高梅醬（6件）黃金脆雞塊如果唔講俾你聽，你真係以為自己食緊麥樂雞！幾可亂真！配以來自日本嘅南高梅醬！😋素年經典不可能芝士漢堡配薯條首先講個漢堡包先！賣相相當美觀！有大量嘅爽脆嘅青瓜絲同埋生菜！中間嗰個植物肉做得非常相似，而且好Juicy！最欣賞佢半濃嘅芝士超正！薯條仲好香脆添！麻辣手撕雞髀菇拌飯麻辣手撕雞知點解佢做得咁相似！好似一絲絲嘅雞肉🍗⋯⋯加埋雞髀菇，好豐富！麻辣味非常香濃！香蕉合桃培茶燕麥奶極力推介！好香焙茶同埋合桃味道⋯⋯好香濃！凍朱古力咖啡飯後嘆一杯香濃嘅朱古力咖啡！人生一樂也！