素年 (汝州街)

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晚上跟老公出外用膳，佢話想食素，揀咗汝州街呢間素年餐廳走文青風，門口大玻璃前有兩張小圓枱，供客人坐喺度hea吓。 入門口左手邊一大個木架，放上書籍，醬料，感覺清新睇menu給那個有機本地菜定食吸引到，有日式和台式兩款。我哋選擇了日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜 蒟蒻麵定食 $158整個定食擺設得非常精美，先說蒟蒻三文魚漬，像真度非常之高， 好像真的在吃三文魚味噌擔擔醬，裏面加了切碎的豆卜，仿效肉碎感小福袋也相當有趣，餡料豐富黑糖蜜漬黑豆，甜甜的茄子漬，不油不膩還有蘿蔔，番石榴，揀選本地最新鮮食材，所以時有不同菠菜蒟蒻麵，實行低澱粉，飽肚得嚟又減少熱量吸取素年經典不可能芝士漢堡配薯條 $138這款相信是餐廳的王牌，漢堡包面層打側放，看到大量新鮮蔬菜，下面是漢堡，為什麼素菜竟可以做到真漢堡的juicy？還有純素芝士也不含奶蛋仍非常美味不可不提旁邊一大堆熱辣辣的薯條，整個畫面相當豐富。炸魷魚圈配自家秘製香辣甜酸醬 （6件）$68喜愛食魷魚又怕膽固醇高的必食，香口美味主食已包了玄米茶或伯爵茶，或用優惠價揀其他飲品，我們選擇了：熱黑芝麻燕麥奶 黑芝麻香味濃郁。凍抹茶燕麥奶香濃又回甘。素食近年大眾和年輕化

間中想試下素食料理，素年算係近年比較出名而且多分店嘅選擇❤️今次去食汝州街分店，入夜後原來條街道都幾漆黑而素年嘅店面就明亮到好似漆黑中嘅螢火蟲一樣💡店入面多人熱鬧，同店外冷清嘅街道形成鮮明對比店內擺設滿滿文青氣色門外仲有兩個打卡座位，冬天坐係出面chill住食飯應該幾寫意😎香芋番薯波波(6粒) $48炸脆外皮十分香口，入面包有番薯&綿滑嘅香芋蓉味道偏甜，滲出淡淡香芋味道自家製麻醬雞絲粉皮 $58熱辣辣雞絲粉皮素雞口感出眾，食落有一層層纖維的層次感撈埋麻醬味道濃厚實在，不失為一道滋味小食😋🍔素年經典不可能芝士漢堡配薯條 $138漢堡同薯條都相當有份量漢堡扒係用impossible meat 🥩，咬落結實有肉感而且味道真係好似牛肉漢堡🌶️五辛蔬菜食落有辛辣刺激口感仲有大量炸薯條🍟食完真係好滿足飽肚🍱台式古早肉燥飯鹽酥菇定食 $158木盤上放有各種精緻小菜，賣相吸引肉燥飯味道同台式肉燥飯十分相似細細品嘗出肥肉瘦肉質感🍄鹽酥菇入口好濃烈嘅鹽酥風味，咬落即刻食到觧菇味道仲有本地菜關東煮、涼拌肉鬆日本網豆腐、時令水果、漬物🤤

本想着素食的西餐不會很好吃，沒想到週日的深水埗大南街附近店舖都關了，連吃的餐廳都沒有幾間，找了好幾間餐廳，最終選擇了這家。結果是喜出望外的。餐廳提供的蔬果本地種植，蔬果非常新鮮，難怪要做素食店了。這個大蝦，茄子意大利，茄子新鮮好吃，不在話下，素大蝦又香又脆，竟然完全有虾的口感和味道，太神奇了。另外，柚子汁的一个柑令我又有驚喜，柚子汁美味之餘，一整個柑還十分甜美，簡直是水果餐，非常有營養，而且十足超值。

近來大家都著重健康，素食非常受歡迎。網上得知深水埗汝州街的新派素食餐廳「素年」，有多款精緻素食菜式，今晚和朋友慕名而來嚐嚐這裏的素菜。餐廳裝修以白色為主調，牆上一排書架，放滿書籍，富文藝氣息。地方闊落，光潔整齊，座位也頗為寬敞。餐牌上列出多款創意素食，有西式、日式、泰式，甚至中式菜式都有，選擇很多，迎合顧客不同口味。“日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食”一大盤，顏色多彩，相當吸引。三文魚無論外形和口感都極像三文魚肉，但當然是素肉，由廚師精心用多種食材及調味配製而成，幾可亂真。滋味的擔擔醬混合爽滑可口的菠菜麵，味道非常出色。其他配菜還有茄子、黑豆、蘿蔔、小福袋、番石榴，調味合宜，食出美味。“四川麻辣豆包手撕雞脾菇拌飯”用豆包切絲作為手撕雞，另有雞脾菇等菇菌作為配料，加上麻辣醬料，爽辣口感，亦非常惹味。“自家製香蕉蛋糕配焦糖香蕉琥珀合桃”賣相別緻，沒有蛋的蛋糕，口感味道卻絕不輸蝕，配上香蕉及焦糖合桃，更可口。最有驚喜的是由椰油米漿攪拌而成的“素奶油”，味道更勝真奶油。“免疫力增強特飲”由香蕉、火龍果、燕麥奶攪拌而成，味道天然，有益健康。“黑芝麻燕麥奶”黑芝麻的香味跟燕麥的味道非常配合，真材

好友相約吃飯，過了節日吃太多，不單長胖了也吃滯了，於是提議好友去吃新派素菜、要數新派素菜莫過於素年、座位寬闊，坐得舒服，晚上不太多人，可以慢慢傾偈先點了泰式春卷、外層酥脆的春卷包著蘿蔔絲生菜絲等等的素菜，再配上自家製日本南高梅醬、酸酸甜甜，很開胃素年經典不可能芝士漢堡、漢堡雖然少了一份肉香、但咬落有質感、配搭生菜、青瓜絲、整個組合不油膩、多了一份清新感、漢 堡的最佳拍擋、非薯條莫屬、炸得香脆美味冬日來一杯肉桂咖啡和生薑可可杏仁奶、真是暖上心頭、肉桂獨有香味托出咖啡的味道、生薑可可杏仁奶、用的是本地生薑欣賞店舖支持本地農商日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食、擺盤豐富，先來開胃菜自家製本地菜漬物酸蘿蔔、福袋、冲蠅黑糖蜜瀆黑豆、茄子漬、仿三文魚腩像真度高、入口質感軟熟、但味道略帶點酸、再將自家製味噌擔擔豆卜醬撈入菠菜蒟蒻麵、最後蕃石榴生果結束這盤清新健康的定食

之前有食過素年好幾間分店，汝洲街的這間分店空間環境都比較闊落，裝修一樣走小清新系列。每間分店都有不同的餐牌，所以每次到不同分店都有新鮮感。泰式香辣炸蝦秘製冬蔭意大利粉，一般的冬蔭醬含有海鮮或五辛，所以餐廳會有自家製既冬蔭醬。炸蝦是由麵根，蘿白，粉絲卷炸而成，幾特別，配上金不換，茄子，車厘茄。辣度不太強，冬陰的香氣突出，很惹味，份量都頗大。台式金不換醬爆茄子拌飯，有茄子有野菌，爆香過的茄子沒有變黑，醬汁沒有港式的魚香茄子般油膩，很好送飯。自家製麻醬雞絲涼皮，同平時食的雞絲涼皮真是沒大分別，只是素雞絲質感比較實淨，自家製麻醬香滑。本身主食可配熱玄米茶/凍伯爵茶，亦可以升級其他飲品。推介焙茶燕麥奶。如果鍾意芫茜的朋友，可試下芫茜檸檬梳打。

素菜都可以好好味🍽️新派素菜餐廳深水埗/荃灣/黃埔/太古都有分店呢度嘅選擇都有唔少 配搭都幾新穎 咁啱我同朋友揀咗嘅都係台式嘅😆ꕥ 台式古早肉燥飯鹽酥菇定食 用一個大盤子放上主食同五種配菜 擺盤精緻✨鹽酥菇好有驚喜 香脆香口 咬落去有啲爆汁 好好食👍🏻肉燥飯好有真肉質感 入口好香 鹹甜兼備 配菜就分別有腐皮福袋/滷豆腐/南瓜蓉/酸蘿蔔同番石榴 成個組合都好健康ꕥ 台式金不換醬爆茄子拌飯惹味之選🙌🏻醬爆茄子好入味 同埋已經煮到好軟稔 菇菌同個醬汁都好夾 個醬用嚟撈飯真係不得了 食唔停口 而且份量都好大 就算男士都一定夠飽🍚ꕥ 不可能黃金脆雞塊仿雞肉做嘅雞塊 質感都係真嘅一樣🐔香脆得嚟唔會覺得油膩 配嘅係酸酸甜甜嘅日本南高梅醬 飲品有咖啡/茶/燕麥奶等等 分別點咗凍Mocha同埋泰式燕麥奶☕️

今日去素年食午餐，位置在深水埗汝州街，地鐵站5分鐘就到十分方便！ 同朋友嚟梗係叫多幾個菜式一齊開心分享。「不可能黃金脆雞塊配自家製日本南高梅醬」 有驚喜，食下去就像一似的炸雞，想不到是素食的，香口脆香，加上高梅醬 酸酸甜甜的，好開胃。菠菜忌廉汁帶子意大利粉 也是值得一讚，忌廉汁香滑惹味，杏鮑菇裝帶子 有創意！條條意粉都何滿醬汁，香濃惹味雙層芫荽不可能芝士漢堡 超正，香香的獨有香味的芫茜帶出漢堡包嘅香味，漢堡包煎得juicy, 咬落去淡淡肉汁,則是令人想不到，但是素食的漢堡包!另外配上的薯條也是炸得香脆可口，加上蕃茄汁非常惹味.最後叫咗甜品 自家製蛋糕配焦糖合桃,也是充滿驚喜係今日晚餐嘅絕美句號。

素年環境舒適，有狗狗的可以在室外坐。報置得很有聖誕氣氛！🌲❤️不可能黃金脆雞塊配自家製配日本南高梅醬（6件）份量多，炸皮超級脆薄，熱辣辣新鮮炸起，高梅醬酸酸甜甜有鮮果味，可以話是M記高級版！❤️陳皮南棗釀餐牌介紹是以黃酒釀搭配15年老陳皮、正南棗、桂圆、杞子及黑糖熬煮而成。，是一杯陳皮味很突出的養生花茶，甜味全是來自桂圓和黑糖，天然養生！❤️泰式鴛鴦（凍）大大杯凍鴛鴦，香濃幼滑。❤️雙層芫荽不可能漢堡芫荽粉絲們要注意呢！這一個漢堡一定要試，澎湃的芫荽，加上香噴噴的未來漢堡。視覺上已經很震撼，不可能漢堡口感比真的和牛漢堡更有口感，不會過林或者太難硬口，味道是十成似的，吃不到任何豆或素菜的味道！❤️越式腐皮雞鎚魚腐豆腐撈檬份量比越南餐廳還要多，魚腐豆腐很彈牙有鮮味。最驚訝的是雞鎚超級多層次的脆脆口感，應該是豆乾一片片的碟切成這個雞鎚形狀，香脆可口又好像吃完雞髀一樣飽肚！❤️越式沙嗲羊肉串燒春卷拼盤春卷脆卜卜很香口，羊肉賣相已經很漂亮，口感非常似真的羊肉。不吃羊肉的可以試一試不會有羊的臊味，但是有羊的可口味道。❤️香蕉蛋糕配焦糖香蕉這款甜品真是第一次在外吃到這個質素，私心一定要試，沒有加雞蛋和牛油而是大部

最近太常外吃有點滯 突然想起素年 仲記得第一次嚟係因為朋友想喺深水埗度打卡而咁啱又搵到呢一間餐廳 食完可以周圍去打卡本身都唔知原來食素 直到睇到Menu先知食完一次發現原來素都可以唔一定係要好中式以前唔係好識欣賞素食 要不太油 要不太清淡但呢度卻超出預期素菜較創新 感覺有點Fusion有沙拉意粉等 選擇多元化 定時會更新菜單味道份量都很不錯 很有飽足感環境充滿文青氣息 也有咖啡飲料等落地玻璃 透光度很高 感覺很清新 很好拍照打卡

同友人去完黃金買野，就搵下深水埗有咩好東西食～行過見到間舖頭叫「素年」，好文青嘅感覺，裝飾望落去好舒服自在，就睇下Menu，Colourful都幾吸引，就決定入去試下啦☺️叫左小食泰式春卷配自家製南高梅醬，春卷皮脆鬆化，南高梅醬甜甜帶酸幾特別，刺激胃口🥰仲有都係自製麻醬雞絲粉皮，暖暖嘅麻醬味道夠濃；表雞絲香口；粉皮有口感亦唔會太厚身，同平時嘅雞絲粉皮有啲分別👍🏻主食叫左西柚香橙牛油果沙律，賣相吸睛，啲橙好甜🥰其他蔬菜都好清新，尤其係牛油果，真係靈魂所在🥰另一款主菜係菠菜忌廉汁帶子意大利粉，帶子其實係杏鮑菇煎過嘅樣子，香加口感十足，加上忌廉汁令意大利粉更加順滑，令素食意粉有驚喜☺️整體各方面都唔錯，以素食為主都幾有驚喜☺️

I’ve been to this restaurant before. Last time, I tried their Impossible Burger which was amazing. This time, I got the satay beef tofu vermicelli. The portion was huge and the beef looked like real meat, but of course the texture wasn’t exactly the same. (I think it was made of bean curd.) It was still good though 😋 Also, the tofu was soft and delicious. My friend got the Thai fried shrimp tom yum spaghetti. They even tried to shape it to look like shrimp which was cute. 😂Featured items:🌱 Satay

素食文化在香港日趨普及🍃中西式素食餐廳林林總總🌈其中素年自五年前開業，就以創意料理成功大響名堂💥成為香港素食界的中流砥柱🌼———————————————————————意粉配以自家製菠菜忌廉汁所製成🥬醬汁十分翠綠，而且份量極多😮足以完美地掛在每一條意粉之上👍🏻整體口感十分creamy，未有因使用的是純素忌廉而有所影響😚而所謂的帶子其實是香煎杏鮑菇🍄‍🟫菇菌看似乾身但內裡仍然水份充足💦口感十分爽脆😋唯最大敗筆之處是芝士或鹽分實在加得太重手🥴令意粉出乎意料地鹹😵而且黑胡椒量亦明顯過多😵‍💫令菠菜和其他菇菌的味道完全被掩蓋😐素肉漢堡有一定厚度🤏🏻而且經煎香過後有焦香得來帶點油潤，咬下去「肉汁」十分豐富🤩無論口感和味道上都與真肉非常相似😇漢堡上還配上大量蔬菜🥒生菜、椰菜、青瓜、蘿蔔全都十分爽脆，令漢堡變得清新輕盈💨薯片方面雖然較為幼身，但炸得外脆內軟😀而且份量十足，令人非常滿足🥰跟餐的玄米茶烘焙味及米香都十足🍵入口亦很清香，但店家未有提供隔茶葉的器皿😗令飲用過程中很難避免的會喝進茶葉😓實在有點狼狽，未必每個食客都能夠接受😅———————————————————————素年的素食菜式五花八門，又

鍾意素食既朋友一定對「素年」唔陌生，餐廳全港有多間分店，主打新派素食，以西式方法呈現素食，菜單創新又有心思😍 加上汝州街分店行文青風格，難怪吸引一眾後生仔支持🔥❝ 菠菜忌廉汁帶子意大利粉 $𝟏𝟎𝟖 ❞以杏鮑菇取代帶子，非常巨型，香烤後十分香口🤤 而意粉亦份量十足，菠菜味道香濃掛汁😍每啖都有菠菜香又唔會有草青味，個汁調味得好好👍🏻 意粉之間亦夾左啲真菠菜﹑菇菌，非常健康.ᐟ❝ 蜜汁叉燒菠蘿漢堡 $𝟏𝟐𝟖 ❞由醬汁至麵包都不含動物成份，連醬汁都係無蛋奶自家調配，真正純素👍🏻 素蜜汁叉燒好厚切，嫩滑多汁，口感同真叉燒好似😆 最得意係漢堡之間除左夾有新鮮菠蘿，仲有欖菜﹑秘製𝙱𝙱𝚀醬，感覺好似食緊梅菜扣肉咁，但係夾住𝚋𝚞𝚛𝚐𝚎𝚛食毫無違和感，有創意又好食🍔 配菜薯條可免費轉沙律，沙律菜新鮮翠綠，配上黑醋汁特別健康.ᐟ❝ 泰式春卷配自家製日本南高梅醬 $𝟒𝟖 ❞春卷新鮮炸起，裡面包左菜絲﹑蘿蔔絲，配上南高梅醬清新開胃😋❝ 香蕉蛋糕配焦糖香蕉 $𝟔𝟖 ❞純素甜品不含雞蛋同牛油，仍然可以做出口感鬆軟既蛋糕，帶有濃郁香蕉味🍌 甜而不膩🤤❝ 黑芝麻燕麥奶 +$𝟐𝟖 ❞黑芝麻含有豐富營養，配上燕麥奶更加健康

素年 (汝州街) (深水埗)素年係以素食為主嘅餐廳幾年前食過一次已經覺得質素唔錯星期五嘅晚上突然好想食牛油果所以就嚟咗素年深水埗入夜後街道少路人星期五晚嘅素年顧客唔少我因為早到所以walk in都可以入座但夜少少就近乎滿座啦建議先預約會較好佢哋除咗沙律外仲有用有機本地菜做嘅定食由於用本地食材價錢都相對貴少少但支持吓本地耕作都可以一試！瘋狂維他命C西柚香橙牛油果沙律 $98-有車厘茄，青瓜，沙律菜，自家製橘子汁（可走花生） 自家製橘子汁酸酸甜甜幾開胃 幾適合配搭沙律菜 沙律菜車厘茄等都食到係幾新鮮 西柚唔會太澀太酸 香橙意外地幾甜 整體係幾大份 係個牛油果細份咗少少Latte H $36 （C $40)-用咗燕麥奶嘅Latte 微微嘅啡味 口感絲滑 拉花幾靚 素年 (汝州街) (深水埗)深水埗汝州街132號地舖