碼頭故事

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又嚟打邊爐喇喂，今次嚟到來自荃灣嘅「碼頭故事」過過邊爐癮✔️除咗美食，呢度仲有一份不可忽視嘅設計之味，首先裝修風格非常復古，店裡燈火明亮，紅色大大燈籠掛滿天花板，長木檯加木板凳都好中國特色，整體就係繁華盛世嘅感覺😚無論喺室內門面、定係細節都做到精益求精，帶來獨特嘅風格同體驗。叫咗個午市火鍋特惠套餐 (御前一品九宮格拼盤) 每一格都係唔同嘅配菜。食火鍋想享受咩都試嘅就可以喺呢度體驗到✔️一米肥牛、一米鴨腸、金牌脆毛肚、正大午餐肉、芝士腸、鵪鶉蛋、鮮紅薯粉、3秒海帶芽、手工青筍片通通一網打盡～雖然係分開一份份，不過每一碗嘅配菜份量滿滿，而且有冰墊底，確保材料新鮮，又唔怕點多咗食唔完浪費👀至於湯底揀咗蕃茄湯🍅鮮艷嘅顏色令人喺沉悶嘅火鍋味道中跳脫出嚟，一整鍋都係紅卜卜咁冒住香氣，湯底酸味唔算好突出，但濃郁香氣充斥住整個口腔😉另外佢哋嘅調味料都齊，由香油到豉油、由芫茜至香蔥、由蒜蓉至醋都有，可用各種食材同調味料創造出個人組合！一米肥牛肥牛肥瘦相間，肉質細嫩，粉紅嘅瘦肉中夾雜條狀嘅脂肪，淥過嘅肥牛都不失佢嘅原汁原味💦一米鴨腸鴨腸呈肉粉色，而且處理得非常乾淨，一啲腥味都無！夾住佢喺鍋裡最滾最熱嘅位上下燙

好耐冇打邊爐啦, 今日去荃灣Plaza 88, 經過二樓, 見到碼頭故事火鍋係呢度開佐新分店, 裝修充滿古色古香中國風, 朋友之前食過已經大讚, 見到餐廳做緊全單8折既優惠, 我地都即興入佐去打邊爐, 見到附近人流都比較少, 可能因為新開無太多人知.店員安排我地坐低, 簡單介紹如何落單, 再幫我地斟茶, 服務非常之好, 我驚覺啲茶非常好飲, 專登問佐店員係咩茶, 店員介紹話係蕎麥茶, 川式打邊爐食辣嘢配蕎麥茶係必備既, 好正like.見到有特制既調味油, 又有大大碗芫荽, 蔥花, 蒜泥, 豉油, 我都自制佐一碗準備一陣配肉食yuk好特別既係平時鴛鴦鍋多數係揀一款辣一款唔辣 , 但呢間有得揀兩款都唔辣, 真係好啱我地唔食辣又想多口味既人, 我地嗌佐一個菌湯鍋, 一個蕃茄鍋先, 湯底一到, 見到材料都好多, 一滾起我地試飲佐一啖, 店員好細心咁另外拎佐兩個碗俾我地飲湯, 我地即刻一人斟佐兩大碗湯黎飲, 湯底好清甜, 好好飲之後啲嘢食都好快地陸續送上, 因為想試多幾款, 所以我地全部都嗌半份, 其實一份會抵啲,黃骨魚一黎到即刻放入湯度煲, 個湯底會再鮮甜啲，鮮鴨血一咬落去就知同出面嗰啲

The Story of Wharf has just moved from Tsim Sha Tsui to Tsuen Wan. The hot pot restaurant chain originated in Sichuan is voted as one of the top 10 in Chengdu.Ordered clear oil mala soup with big bone soup. The mala side was super flavorful and mildly spicy while the pork bone soup actually had no bones or meat but some cucumber, Chinese celery and luncheon meat slices inside.Hot pot ingredients came in big portions so it's recommended to order only half portions for small groups.Deep-fried Bomb

訂左房間，做minimum charge,但可以接受，經理Ray服務一流。食物高水準，環境好，舒服👍👍👍已經成為我地一致推薦既荃灣飯堂，有鵪鶉蛋係真心正，鵝腸，雞腸肥美，牛肉方便，都好有特色，香菜牛肉湯底四川風味濃厚，飲品低糖健康，正

呢間火鍋店裝修以中式碼頭風格，幾特別。假日嚟有午市優特惠火鍋套餐，揀咗二人餐$328。以九宮格宮廷形式上菜，每份少少影相不錯。套餐包湯底半底，湯底揀咗蕃茄鍋，有一件件蕃茄切件。套餐有一米肥牛、一米鴨腸、金牌脆毛肚各120 g。鵪鶉蛋、鮮紅薯粉、三秒海帶芽、正大午餐肉、芝士腸、手工青笋片全部半分。坐低會有醬油、蒜蓉、香蔥、芫荽火鍋醬汁。另外仲有熱茶。香腸、餐肉都是內地風味。肥牛半肥胖瘦，有嚼勁。鴨腸長長的，有微微爽口感。套餐仲有鵪鶉蛋，兒時最愛。 蔬菜類有海底及手工青笋片。最後有甜品米糕，面上有糖漿甜甜地。

見阿Bob介紹特登過試食果然冇介紹錯叫左一個單人冒烤鴨餐中辣香而不辣鴨份量好多又好食除左鴨個底仲有好有配料蓮藕，木耳，芽菜，青瓜。。。白飯任裝另外仲叫左個冒烤鴨單人餐走辣仲另加左鴨血同餐肉個湯仲正過中辣最尾個湯都比我飲埋