貴族蛋糕

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上次跟友人吃飯，他帶來這款小食還沒嚐過的我覺得很新奇，淺嚐過後很想念這滋味這天來剪頭髮前就過來看看了一共有2種口味，麥提莎朱古力脆餅及 咖啡脆餅 ﹝HKD$10/8件﹞價格不貴，就買了HKD$20各8件，說實話真的有點多畢竟只有兩個人吃嘛，入口酥脆的隨即在咀裡化開甜度不高，我愛咖啡口味，老妹則覺得巧克力比較好吃喜歡是喜歡，但下次買8件都已經夠了現在家裡還有一半耶

太子區一向缺乏一些有份量的精品西餅店座鎮，即使有 Cheri Patisserie 曇花一現，亦很快在數月間結業收場。區內極之少數較為可靠的餅店，要數到位於太子道西的貴族餅店。餅店以做街坊生意為主，但收費一點都不便宜。今日特別試了一件 tiramisu，不過味道真的是非常一般。問題似乎在於忌廉和餅的比例不太平均，忌廉感覺下得太多，吃落滿口都是忌廉，又如何吃得出蛋糕的味道？另外質感亦不夠鬆軟，酒香也覺缺少一點，整體來説，是大有進步空間。

曾說過我不會再買某間餅鋪的餅，現在那間店附近就有店鋪已更高價買出，名符其實「炒餅」。現在我想說出坊間也有不錯的餅乾。也不用排隊，質素也不差的。就是我想說的「貴族旦糕」。內裡可有訂做旦糕（3d旦糕都有）、各式各樣餅乾、蛋撻等⋯⋯多的是。我最喜愛是他們的曲奇餅，有很多味道，很香很脆，牛油味不重，很合我。由其是朱古力曲奇。曲奇餅上加上厚厚的香濃既朱古力，令人一試難忘。還有些3d旦糕，保證令你目不暇給。所以每次到這地方去，我女就人去買花，我就去買餅。

第一次幫襯哩間店見到有好多款的曲奇餅加上聽講話哩間的曲奇餅好好味所以就試下$38半磅任選其中3款果然真係無介紹錯!!曲奇餅真係好好味同埋好鬆化以上是:-豬古力點曲奇-士多啤梨點曲奇-榛子曲奇豬古力點同埋士多啤梨點都好好味對比起 榛子曲奇就麻麻地 無咩榛子味但整體上都OK的!!

話說大爺生日宅女請了他去尖沙咀吃牛扒大餐, 其實當時餐廳都有送上一個點了蠟燭的梳乎厘給我們慶祝. 不過個人總覺得生日起碼都要有個真正的生日蛋糕才算圓滿. 因此這晚我們吃完晚飯後, 便一起回家再吃蛋糕當甜品.想起來訂這個蛋糕時也算是有點波折. 事緣宅女不想買連鎖餅店那些現成沒新意的蛋糕, 很想做個特色一點的送給大爺, 所以便打算自訂圖案. 不過當時距離生日只餘下2星期左右, 本想做個3D立體蛋糕, 但問過了幾家餅店, 一方面時間緊迫來不及做, 有些更要等上2個月! 一方面起訂磅數又要3磅以上, 說實在我們2個人怎可能吃得下3磅那麼巨型的蛋糕?因此最後找到了這家位於太子的貴族蛋糕. 膽粗粗的發了個EMAIL問他能否做立體蛋糕? 想不到店主馬上有回覆叫我打電話給我傾談, 得知他們雖然可以趕得及做但一般都要3磅以上, 宅女說其實只有2個人吃, 店主馬上很友善的提議叫我訂2D平面的蛋糕, 說那種蛋糕2磅便可以做到了, 而且只需3-4天前決定來訂就可以.老闆還熱心的在手機發了幾張蛋糕圖片給我參考, 時間無多, 最後因為老闆的熱誠宅女便選擇訂這家了.由於訂蛋糕那天正好人在旺角, 所以便順路走去落訂.

友人送來一盒貴族曲奇, 這餅店的cookies我以前沒試過, 長方形一盒份量算不少, 且有多種味道, 正合我意~ 有時吃cookies, 一盒數款未必每款歡喜, 但這貴族曲奇, 每塊都非常吸引 !!鬆化的, 香脆的, 我統統都愛~推介1: 黑白芝麻 - 最香口推介2: 朱古力果仁 - 不太甜, 朱古力很香濃, 加上果仁, 口感不錯推介3: 咖啡 - 很香, 無得彈... 而喜歡鬆化的話, 則會愛上腰果/ 合桃兩款口味, 較重牛油香. 只可惜本人怕肥, 不能多吃~

4.2.2013又要慶祝兩位友人生日, 由於知道朋友們都沒有時間去訂蛋糕, 於是我就去一間大家都未試過的餅店買蛋糕. 這間貴族蛋糕位處於花墟之內, 所以並不起眼的. 這裡雖然是3D蛋糕出名, 但聽聞普通的蛋糕也做得不錯的.今次我買了藍莓芝士蛋糕 (1磅裝) ($140). 店員免費為我加了生日牌. 蛋糕上面放了一顆大大的士多啤梨, 而蛋糕面層鋪滿了厚而又多的藍莓醬, 想不到這些藍莓醬很甜呢, 一點酸的感覺也沒有. 蛋糕層以芝士為主. 從外表看這芝士蛋糕, 會覺得這種芝士應該是好鞋的那種. 可是, 當我們吃著時, 卻發現這種芝士是很軟熟的, 而且很幼滑, 甜度也恰當. 實在很驚喜. 而底部竟然是海綿蛋糕哩.這層海綿蛋糕也很鬆軟, 質感也很滑, 絕不鞋口. 想不到外表平凡的蛋糕, 味道也不錯哦, 真的 '蛋糕不可貌相'. 將來一定要試試它的燕窩椰子蛋糕!

行經年宵花市途中, 不斷賣小食, 又見到一間未幫襯過的店, 又口痕了.真奇怪的店, 以為有麵包, 誰知道只有西餅, 想走時忽然看見店員抬出一盤蛋撻, 新鮮熱辣呀, 忍唔到口吧.蛋撻有兩款, 奶黃餡和奶白餡, 要了奶白款式, 咬下第一口, 半流質的奶白餡, 奶味沒有預期中的重, 但超熱辣口, 可惜不是酥皮, 實心硬皮, 不算太粉, 如果是酥皮, 肯定試埋隻黃心蛋黃餡…

我家7月生日人士眾多, 我都唔知這一個蛋糕係7月份第幾個, 不過唔緊要反正我都係一名蛋糕狂. 對於蛋糕就更加瘋狂喜愛.. 自從某年生日時訂左個馬騮仔形蛋糕後, 對此店既蛋糕都好有信心.. 今次只係簡簡單單買左一個蛋糕回家同家人切餅慶祝就算.此店既蛋糕內裡既海棉蛋糕夠鬆軟好香蛋味, 加上唔太油膩既whipped cream面配上鮮甜既水果

their american heavy芝士蛋糕係the best cheese cake in hong kong..........有一重柔軟嘅上層............very rich cream cheese加上糖同埋fresh雞蛋...........生果以strawberry and mango as toppings..........very fresh and natural sweet...........芝士蛋糕通常都以餅乾做底.............but their芝士蛋糕has no 底..........whole thing is cheese..........no too much裝飾.............but士多啤梨are all very large.............mother's 燕窩椰子cream sponge cake睇落去唔係太似一般蛋糕............special and extremely delicious..........the coconut gives a light feeling with

在洗衣街呆等了40分鐘巴士, 才從九巴熱線那裡得知旺角道發生交通意外,封了彌敦道, 沒有車轉入洗衣街唉...原本想著天寒地凍費時步行去花墟公園的漁農美食嘉年華..點知最後還是要用腳走才去到幸好開始有陽光...途經貴族, 知道這裡的菠蘿小蛋糕很出名..正好買返件醫醫肚子..店內完全沒有客人..去到見到一袋袋的小蛋糕杯暖暖的, 剛出爐不久..但剛吃完金華的菠蘿包, 一陣還要到深水埗掃街..還是只買一件小蛋糕算..不知是的細聲, 還是阿姐問題..講了兩次要1件, 她都聽了要6件? 買完行過2步, 超群堆滿了排隊的人, 似乎人們較喜歡後者???..件蛋糕用錫箔紙兜載著, size 比聖安娜蛋撻大一點點..菠蘿片很薄很薄..蛋糕尚算鬆軟...$5 一件不過不失..這裡店子其實品質 & 價錢都很重要, 如果兩者都keep 到, 的確比連鎖店好..值得支持...

友人女兒慶祝五歲生日, 在黃埔開生日會, 看到一大班小朋友嘻嘻哈哈玩遊戲, 自己也不期然雀躍起來, 暫時變回小孩一樣自由自在 遊戲哥哥和小朋友玩了幾個遊戲後, 高潮時刻來臨了!! 另一位哥哥捧著一個大大的圓柱形紙盒進來, 所有小朋友立即起哄, 紛紛圍著檯邊等候開盒儀式. 打開盒蓋... 噢~ 是一個小仙子作主題的蛋糕, Tinker Bell 坐於蛋糕頂哈哈大笑, 其他的小仙子在森林間飛舞著, 好漂亮的蛋糕呵!! 小朋友們發瘋起來, 紛紛用手指向蛋糕, 家長們要立即使出詠春黐手擋開四方八面的攻擊, 免得未切蛋糕便被解體 經過簡單而隆重的切餅儀式後, 一個三磅的蛋糕便被化整為零, 原來蛋糕是分上下兩款不同味道的, 上面是芒果蛋糕, 下面則是黑森林, 在人多的生日會的確是一個唔錯的做法, 可以滿足到不同口味的客人; 碰巧我是兩款口味都喜歡, 於是便吃了兩件蛋糕, 味道真的不俗, 談不上超好食, 但絕對是合格有餘, 而且對比起我之前送給女朋友的史廸仔3D蛋糕, 真係好食千百倍 祝願友人的女兒開心成長, 當然還有學業進步啦 P.S. 蛋糕為HK$190/磅, 加卡通公仔+HK$80.00

我平常很少到花墟, 最近由於朋友畢業, 和他到花墟買花, 竟然俾我搵到好野食!!!!!!! 這就是貴族蛋糕!!!在遠遠已聞到昋咮, COOKIE HK$31/半磅, 由於在我之前都有幾個客買緊, 唔想等, 所以買PACK好的三色COOKIE三色原來係有果仁, 提子果仁和我最鍾意的朱古力果仁!!!COOKIE鬆化，新鮮，朱古力味濃度剛好，　下次ＴＲＹ　下佢啲蛋糕先！！

沒禮貌，態度差，欠缺專業，尤其有位不用穿制服的女店員，我估佢係老闆娘，我本身是帶圖訂蛋糕，我想將兩張圖拼在一起，佢睇都唔睇就話唔得，你做好再來過，唔得唔緊要，態度非常差，好似唔休做，最後我去了另一間，以上貴族不能做到的，他都做到，所以同大家講，想訂做特色蛋糕，唔一定去貴族，好多間都好過佢

呢排突然間好想食細細個成日食嘅蛋糕仔，咁啱去開呢頭所以去買。其實呢幾日都周圍去唔同麵包舖買過(Yamazaki, ABC)，但始終麻麻（太乾，太硬咁）， 但今次終於比我搵到間好食架喇，軟諗諗又夠moist， 真係好好味！可惜我好小黎九龍，睇黎冇乜機會再食喇～另外亦都買左半磅cookies，同意下面嘅食家所講，比起 jenny bakery or even 超群，佢嘅牛油味少好多，所以冇咁香，但佢啲都好脆，同埋最中意佢唔孤寒，啲果仁夠大粒。不過價錢就貴過超群