Video
Read full review
2016-07-12
350 views
最愛和朋友相約出來食飯相聚，又要找個地方坐的時間不短，食物不需要很大份量，還要有酒飲，用上這樣的條件都幾難找到方，一般都會考慮到去食串燒。為要找個地方方便大家回家，油尖旺是最合適不過，但又有串燒提供地方也吃了不少，這次為要找地方便感到頭痛，在去佐敦的街上，發現了同人燒的易拉架，便細看是以燒烤為主的餐廳，還有海鮮、啤酒及甜品提供，新開張期間還有優惠，便決定相約朋友來此飯聚。同人燒以一般燒烤食物為主，以2.5小時任飲任食，還可以以HKD98升級任食海鮮，部份酒類需要額外加錢，但基本任飲飲品也不少選擇。 食物質素也新鮮，味道也做得不錯，還提供不同味道自製的醬汁。服務員還很細心給與提議，食物怎樣燒和加入什麼調味會更加好吃，確實也是一個不錯的燒烤之選。 ******************************同人燒位於尖沙咀山林道，同人燒就在教堂附近，來到門前便看到很大的名字，一點都不難找。新開張只是幾天的同人燒，裝潢挺光明，環境寬敞，最重要是冷氣空調足夠，對著電爐燒烤也不怕很熱。每個電爐之上的抽風管高度適中，抽風尚可，身上還是帶點輕微燒烤過的味道。同人燒用上電爐燒烤，少了點炭燒的煙燻，
為要找個地方方便大家回家，油尖旺是最合適不過，但又有串燒提供地方也吃了不少，這次為要找地方便感到頭痛，在去佐敦的街上，發現了同人燒的易拉架，便細看是以燒烤為主的餐廳，還有海鮮、啤酒及甜品提供，新開張期間還有優惠，便決定相約朋友來此飯聚。
同人燒以一般燒烤食物為主，以2.5小時任飲任食，還可以以HKD98升級任食海鮮，部份酒類需要額外加錢，但基本任飲飲品也不少選擇。
食物質素也新鮮，味道也做得不錯，還提供不同味道自製的醬汁。服務員還很細心給與提議，食物怎樣燒和加入什麼調味會更加好吃，確實也是一個不錯的燒烤之選。
******************************
同人燒位於尖沙咀山林道，同人燒就在教堂附近，來到門前便看到很大的名字，一點都不難找。
新開張只是幾天的同人燒，裝潢挺光明，環境寬敞，最重要是冷氣空調足夠，對著電爐燒烤也不怕很熱。每個電爐之上的抽風管高度適中，抽風尚可，身上還是帶點輕微燒烤過的味道。
同人燒用上電爐燒烤，少了點炭燒的煙燻，食物也少了點炭燒的香味，但食物相對燒的沒容易燒焦或乾身，也少了點熱氣感。
每枱都備有一套燒烤之用的餐具，調味料孜然粉和鹽等。
串燒放題時間為2.5小時，19:30-21:30之間入場收費為HKD238/位，19:30之前 或 21:30之後入場為HKD218/位，星期五、六、日、公眾假期及前夕每位需加多HKD10，還可以加HKD98 任食海鮮之選。任食特選海鮮只需加HKD98都幾抵食，包括了蟶子、生蠔、蝦、扇貝、鏝魚、海螺等。
任飲飲品多以汽水為主，還有自家製的雪梨茶和啤酒，加錢可以品嚐清酒。
餐牌內款式不算少，小吃、牛豬羊雞肉、丸類。
餐單內的菜類、主食和海鮮。
醬汁都是自家製的，選擇也不少，有辣有不辣，都能迎合任何人的口味。
選了蜜椒汁和秘製辣醬，蜜椒汁甜甜地都幾惹味。秘製辣醬不算很辣，而帶點酸，都幾開胃。
高湯和燒烤醬，高湯是食物在爐上燒烤之時，不定時的加在食物之上，以防燒焦和保存食物的水份。燒烤醬就是少許酸辣惹味感。
餐廳十分細心，無限提供生菜，讓食客可以包肉類進食，減少了只吃肉的油膩感。
蜜糖蕃茄，蕃茄一點都不酸，加入了蜜糖又多了甜味，可以把吃濃味食物之後，清洗了味蕾，不怕影響到再食其他食物的味道有所出入。
炸魚皮，沒想過燒烤都會提供炸魚皮，一份的份量也不少。
炸魚皮是當小吃，直接食用不用燒的，沒想到魚皮很香脆，不會很咸，也不是厚硬的魚皮難咬的一種，愛吃炸魚皮的你值得一食。
芝士丸、蟹子丸和燒賣，燒賣在炭火之上燒，是很容易燒焦，用上電爐不會是怎樣，所以要上了1串來試試。
燒菠蘿、蒜容法包，菠蘿如此清甜好食又點可以不吃。蒜容法包已塗滿了牛油蒜容，直接烤便可以。
燒賣和菠蘿直接放在電爐上烤，一點都不會把食物燒焦，也因為這樣，放在爐烤至香口，也需要多一點點時間。
芝士丸，看見芝士九開始流出芝士，確實感覺很吸引，用上電爐烤的丸丸是不會那麼容易燒焦了。
燒好的燒賣，外皮都是乾身一點，但總比用炭火燒的好，加入了燒烤醬，多了點惹味。
蟹子丸，內裏的蟹子有點爆口感，只是放的時間久了，外皮有點焦，但不會過多，感覺用上電爐烤的食物真的沒炭燒的來得熱氣。
蒜容法包，牛油蒜容被烤至溶化至法包之內，法包入口很脆，牛油蒜容味道有點啖口。
燒菠蘿烤了很久也沒有燒焦，確實不錯，菠蘿有點偏酸，少了用炭燒之下的香口味道。
羊肉串，羊肉加入了洋蔥，羊肉不是一片片，感覺羊肉相對較細粒。
紐西蘭羊架，餐廳把羊架燒熟了一點點，以便我們可以放在電爐上快點烤熟而吃。
羊架不算大件，把羊肉串和羊架放在爐上烤，加入了孜然粉調味，因為色澤相對較深色，不知何時才熟透，所以放爐的時間要多一點點以便安心。
羊肉串烤了很久也不會很乾身，沒想到不停加入高湯，洋蔥烤至有點乾，也不像熟透了。
羊肉串沒有羶味，很腍又入味，加入少量孜然粉不會過濃，洋蔥熟透也清甜，用上生菜包著吃，生菜的爽脆清甜，配上羊肉的香味更覺吸引。
紐西蘭羊架，雖然細件沒什麼肉，但羊架但一點都不羶，而且很腍又入味，我只加入了少量的孜然粉，就這樣好吃。
薯片，最初沒有想過吃，服務員提議我們要一份來試試，很多食客食完都贊不絶口，我們便要上一份。一份的薯片都幾多，還把薯片切成薄片，這樣很快便烤熟。
薯片烤至帶少許焦的，但不能烤至焦得很嚴重，沒有加入任何調味，想試試薯片的味道如何。
平時食一包包的薯片就食得多，沒想到把薯仔切成薄片烤熟是如此甚有驚喜，原汁原味的薯仔味，口感香脆，如同吃著一包包薯片也是沒有分別，因為沒有加入任何調味，只是少了點咸香味。再烤些薯片加入燒烤醬，或加入鹽，沒想到更多了香味在其中，更覺吸引，這個薯片確實不能不吃的一道燒烤食物。
手打迷你漢堡，看見餐單內有這個手打迷你漢堡，便決定要了來試試，沒想到這漢堡一點都不迷你，服務員還說要把包、蕃茄和牛要分開來烤，才夾在一起吃。但如果感覺不好，也可以要餐廳代為安排烤好出來，這樣又幾貼心的服務。
手打迷你漢堡，分開來烤，包也被烤至外脆內軟，漢堡又能保存肉汁，加入蕃茄多了點清新的味道，不過要分開來烤，包會較為容易烤至焦了，漢堡還沒烤熟，所以時間上要配合得好好。
越南虎蝦，也不是大大隻的那一種，和一般的相比也不細隻。
扇貝加入了芝士，大大隻的扇貝都幾厚身，好吸引。
加拿大翡翠螺和美國蠔，加拿大翡翠螺連外殼比蠔還要大隻一點點。
直接把虎蝦加入大量鹽烤熟，生蠔已經伴有蒜蓉，所以不需要加入任何調味。
美國蠔不是很大隻，沒有看好時間把蠔烤至有點乾身。美國蠔的蠔味是相對的比較啖口，蒜蓉味道反而有點過重了。
電爐是以長條形，單單把2隻扇貝和海蜆放上，都已放到滿滿沒空間了。
扇貝的芝士收至乾了，沒想到帶子已經把芝士的味道吸入在身內，啖啖的扇貝除了鮮甜味，還有清香的芝士味在其中，無論口感或味道都很出色，要多食幾隻足以番本了。
是日精選，大啡菇，用上錫紙包著，打開一看，其實比較大隻的鮮菇加入蒜蓉、芝士和火腿。輕輕一咬大啡菇，很多汁便從菇身流出來，芝士味不算很濃，佯著一起吃也不錯。
加拿大翡翠螺肥美兼肉厚，口感非常之彈牙而不韌，還能吃到甜味，多食幾隻也很滿足。
飲品任飲，選擇也不算少，還有韓國樂天飲品，忌廉溝鮮奶。
食燒烤都較為容易上火，所以同人燒有自製雪梨茶，就可清熱降火氣。雪梨茶很清新不甜口，都幾易入口。
當last order時，服務員會送上甜品紙一張，讓食客點選每人一份的甜品，全部都是糕點美食。
選了白明月冰卷和香蕉冰卷，都是果子的一種，細細件賣相很不錯。
白明月冰卷內裏是紅豆，外層是糯米包著，入口都幾煙韌，紅豆都很清香，而且又不會很甜，凍凍地都幾好味。
香蕉冰卷也是凍凍地，包著香蕉蓉，香蕉味有點啖口，整個冰卷都幾煙韌彈牙，也不錯。
Post
