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4-min walk from Exit B2, HKU MTR Station
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Telephone
25032888
Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
喺西環嘅電車路旁，藏着一間充滿驚喜嘅私房菜餐廳「塘西風味館」，讓人一邊追憶大學時代，一邊感受美食嘅滋味。雖然餐廳規模唔大，但菜式多樣，用心呈現，令人流連忘返。椒鹽豆腐 $45外脆內滑，令人驚喜。椒鹽豆腐係一款普通但常被忽視嘅家常菜，但塘西風味館成功將佢提升到新高度。外層炸得金黃酥脆，入口時卻能感受到內層嫩滑嘅豆腐，口感對比鮮明。配上微鹹嘅椒鹽調味，每一口都散發出豆香和油炸香氣，性價比高，非常推薦。荔枝墨魚丸（6粒）$164（需提前預訂）甜美與彈滑的完美交融。呢道菜係餐廳嘅招牌之一，需提前預訂。墨魚丸嘅彈滑口感搭配淋上荔枝汁後，甜中帶鮮，既清新又獨特。新年期間食呢道菜，紅潤色澤加上招財貓嘅擺盤，充滿節慶氣氛，非常適合一家人團聚品嚐。黑松露帶子炒滑蛋 $128香濃與嫩滑的奢華享受。黑松露嘅香氣喺上菜嗰一刻就撲鼻而來，炒蛋細膩滑溜，帶子鮮甜嫩滑，簡單嘅烹調卻將高質食材嘅特點發揮得淋漓盡致。賣相雖簡單，但味道卻能俘虜味蕾，絕對值得一試。脆皮炸子雞（半隻）$168炸物中的經典，酥而不膩。塘西風味館嘅炸子雞特別之處喺於皮脆肉嫩。雞胸部位唔會乾嚡，反而非常軟滑，令人一試難忘。雞皮既酥脆又唔肥膩，食落冇一般炸物嘅油膩感，係一款令人回味無窮嘅經典之作。柚子冰川鮑魚（一隻）$62從「仙氣」到舌尖的驚艷。呢款鮑魚用寶箱式嘅方式呈上，菜式一打開便見霧氣氤氳，充滿儀式感。柚子汁嘅清香同鮑魚嘅嫩滑融合得恰到好處，朋友話佢第一次覺得鮑魚咁柔嫩可口，味道平衡又富有層次，係一個必點推介。手工啤酒 $28啤酒與藝術的融合呢款手工啤酒飲落帶有淡淡嘅麥香，唔過重，但令人回味。而瓶身設計更係一絕，四川戲曲面具嘅創意圖案令人印象深刻。朋友飲完後忍唔住即時買多支返屋企，足見其吸引力。塘西風味館係一間既低調又用心嘅私房菜館，每道菜都充分展現咗廚師對食材嘅理解同烹調技藝。無論係小聚還是節慶聚餐，呢度都係一個值得一去再去嘅選擇。如果你想喺西環尋找一個既有情懷又有味道嘅地方，塘西風味館必定係唔會令你失望嘅選擇。評分：食物：4環境：4整體：4
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媽咪鍾意食中菜，今次帶佢去食私房菜餐廳氛圍走80年代路綫，沒有奢華裝修，而有一種懷舊氣息食物質素不錯，媽咪表示enjoy👋🏻😂.🝮柚子冰川鮑魚 [$62/隻]冰川鮑魚用珠寶盒上載，鮑魚從煙霧中出場，好有神秘感😜😎鮑魚炆得軟腍，有微微柚子味後勁，味道清新🍊.🝮咖喱脆皮牛腩 [$158]第一次咁樣食牛腩🐮，將牛腩切成片再沾粉漿去炸外皮炸得香脆，內裡牛腩口感軟腍、肉味香濃點咖喱醬食，原來都work🙌🏻😜.🝮籠仔糯米蒸蟹飯 [$248]花蟹🦀鮮甜實肉，係加分項💯糯米比一般平時食嘅糯米，幼細而軟腍，用荷葉🥬包住去蒸，反而無咁漏，好吃到一口接一口😋.🝮花臉啤酒 [$38]每次見到呢款啤酒🍻都會叫多泡而泡沫🫧綿密，並有淡雅花香後勁🌼👍🏻.另附送糖水
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同朋友黎到西營盤電車站旁嘅一間充滿驚喜私房菜， 佈置好有格調，一入去就好似穿越番去7,80年代香港懷舊風格~ 估唔到超多款菜式，抵食😮得黎仲要好好味😍🍆惹味厚切茄子輕輕過油後令到茄子外焦內嫩，茄子切得厚實令到口感啖啖肉般~ 搭配特製醬汁，鹹鹹地又有微辣味道，真係好正，刺激味蕾好開胃🦀招牌砂鍋蟹粥真材實料砂鍋蟹粥。大大隻蟹浸入大鍋粥入面，蟹蓋差不多成隻手大。另外，睇得出廚師心思，將蟹切為小件就可以好易食到蟹肉。番開蟹蓋會見到有好多香濃的膏，而成個粥由白色煮到金黃色，蟹香四溢，成個粥都好香好夠味，難怪係招牌必食之一⭐️蜜椒金薯花尾龍躉斑球魚肉有味，不是雪藏魚。大量蜜糖完美咁包住每件龍躉斑球同薯仔粒。蜜糖形成脆脆地外殼，入面就係香滑嘅魚肉，一啖咬入口，魚香滲出~ 🥬啫啫生菜生菜夠香口又夠鑊氣！搭配特製香料，一打開個蓋就聞到勁香~ 好味🍨桂花桃膠糖水桃膠大大粒，口感軟彈有嚼口。搭配清香桂花，帶出微甜令人感到恰當好處。正~🫖荔枝茶呢度有好多特別茶葉，今次叫左荔枝茶！好正！
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🎉 塘西豐味館美食！🎉🐟 冰川柚子鮑魚 鮑魚搭配清新的柚子，鮑魚的鮮美與柚子的清新完美融合，脣齒間留有淡淡的柚香，讓人回味無窮！🥟 椒鹽豆腐 這道菜簡直是素食者的愛！外皮酥脆，內裡嫩滑的豆腐裹著微辣的椒鹽，每一口都帶著香噴噴的椒鹽香氣，簡直是撫慰心靈的美味！🍗 冰鎮咕嚕肉 涼涼的咕嚕肉，內裡多汁，咬一口滿口香濃，冷熱交替的口感讓人愛不釋口！🥦 啫啫生菜煲 生菜燒得恰到好處，軟嫩又不失清脆，搭配特製的調味醬料，每一口都充滿了層次感，簡直是素食者的天堂！🐚 蒜香凍螺 螺肉經過特製的蒜香烹飪後，肉質更加鮮美緊實，每一口都充滿了蒜香與海鮮的完美結合，簡直是讓人欲罷不能！總之，塘西豐味館的這些美食真的讓人一試難忘！快來這裡感受一下這五道絕品的美味吧！😋
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係西環發掘到一間新開餐廳，班底係以前李公館嘅舊班底，大家應該聽過李公館所以無論係食材選擇定係菜式都可以信心十足先叫小食惹味厚切茄子我超喜歡，茄子炸得乾身唔油膩，食落去啱啱熟，仲帶有一啲煙香，配上醬汁更加美味。茶位可揀桂花茶，味道清香，大家都讚不絕口必叫脆皮荔枝墨魚丸，每粒墨魚丸炸到金黃，外面包住一層脆皮，好似荔枝咁吊起，仲有荔枝汁提供，食落去又脆又鮮，配合呢啲創意擺盤，打卡正！蜜椒龍躉球肉質厚實，炸過嘅薯仔外脆內嫩，將龍躉嘅濃味配合，食落去濃郁又有魚香柚子冰川鮑魚，店員成個寶箱咁拎過黎，一打開仲有煙霧冒出，十分吸引，入面嘅鮑魚軟嫩又彈牙，味道亦都幾入味，真係有驚喜。最後叫左炒飯，石鍋鮑螺片雞粒炒飯炒得乾爽又多料，仲有強烈嘅鑊氣，一啲都唔膩，唔止味道濃郁，仲可以食到少少飯焦，呢啲細節真係做得幾好。炒菜係石鍋馬拉盞芥蘭炒牛肉（$128），炒得好有鑊氣，芥蘭唔會太老，牛肉切得唔錯最後餐廳仲送咗甜品！好食
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