丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)

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丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)今次我試咗日式吉列豬排、吉列蠔同吉列蝦嘅中午套餐，價錢係$218（未計加一服務費）。單睇午餐價錢，$218確實唔算平，但考慮到呢間較高級的吉列豬排專門店能夠喺多區開設分店，可見其味道確實有一定水準。今次我去嘅係尖沙咀THE ONE嘅分店，點咗吉列套餐，選擇非常豐富。套餐包括一塊日式吉列豬排、一件吉列蠔同埋一件吉列蝦。果然，日式吉列豬排店嘅招牌名不虛傳，豬排嘅炸粉質地細膩，冇過多嘅顆粒感，炸皮薄而酥脆。豬排由邊緣到中心都非常嫩，肉芯呈現出恰到好處嘅粉紅色，多一分會過熟，少一分則生，廚師對火候嘅掌控非常精準。我願意為咗呢塊豬排再次光顧，今次嘅用餐體驗非常滿足同滿意。評分：90分（以高級吉列豬排來講，超級好食，扣嘅10分係因為我個人預算有限，哈哈）至於吉列蠔，蠔肉鮮甜飽滿，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉為其增添咗口感。雖然我唔會單獨點佢做主菜，但作為配菜來講，佢嘅表現非常出色，為套餐增添咗新鮮感。評分：80分（如果單點吉列豬排套餐係188，只需加30就有吉列蠔同吉列蝦，咁樣嘅話我會俾到86分）吉列蝦雖然用咗相同嘅炸粉，但鮮甜度同口感相比吉列蠔稍顯

一如既往咁好味👍今次叫咗Citibank個2人set另加一個豬扒同蝦set。Citibank個set都抵呀，有齊豬扒，蝦，宮崎牛，蠔。（但記得要帶實體Citibank卡先得）

每次有特別的慶祝活動時，我總會選擇來到丼吉。這裡的環境空間感非常寬敞，設有多個卡位，私密性十足，非常適合與朋友聚會和聊天。餐廳的裝潢簡約而不失雅致，讓人感到放鬆與愉悅。我見到最裏面還有一個VIP房，當日剛剛見到有人用VIP房去慶祝公司活動。這次我們點了二人餐，有生蠔豬扒同豬柳$4981. 豬扒 金黃色的豬扒，外表微微焦脆，令人垂涎。肉質嫩滑，咬下去時彈牙的口感讓人驚喜，絕對是一道主菜中的亮點，調味適中，肉味濃郁，完美地展現了豬肉的鮮美。加上他的豬扒汁，令人更加開胃，減小炸豬扒的油膩感2. 生蠔 新鮮的生蠔！服務生會提供少許鹽，輕輕撒在生蠔上，瞬間提升了鮮味，生蠔趁新鮮食咗先。3. 椰菜與白飯這裡的椰菜可以隨意添加，清新爽口，搭配白飯食用，讓整餐更加豐富，增添了層次感。椰菜略有甜味中和豬扒的油膩感。椰菜和白飯都可以免費任加✨另外野菜我最鍾意就是點紫菜油，酸酸地很開胃。4.餐後小點餐後，餐廳還會提供甜美的西瓜和茶，西瓜的甜度剛好，清爽可口，為整頓飯劃上完美的句號。查有點苦，像中國的功夫茶。丼吉無疑是慶祝活動的理想選擇，不僅食物質量上乘，環境也讓人感到舒適。侍應生每一次買單都會問你要不要買

香港見到ge日式餐飲除左壽司、拉麵之外，炸物亦大受香港人歡迎。始終炸物香口惹味，好難令人唔鍾意。呢間TONKICHI日本本店，其實已經流傳港人口中好多年，話系其中一間必食名店；店舖主打「吉列」類豬、牛及蝦類炸物，食物款式以定食為主。但系，我呢次去ge尖沙嘴分店，開正The One裡面，所以價位絕對唔相宜。但系，小弟難得「牛一」唔駛系工作中度過，又甘多年無悠閒過，又忍唔住奢侈一次。呢次試ge﹐就系佢地其中一款主打－「鹿兒島厚切豚肉定食」。之前未試過呢間ge「吉列」界愛好者，就甘望呢張相，可能心捻：「好似只系用高級擺設，裝份日式炸豬扒姐」小弟未試之前，都系捻吉列豬扒，度度食都差唔多；結果...自然系直接打左小弟塊面兩巴，無聲抗議小弟無知。左上角個細碟小伴菜，分量輕微，以酸味為主，適合炎炎夏日開餐前「醒胃」。右上角個碗misou，昆布份量適中、黃豆味比起坊間製作ge濃，更重要系裡面原來有海鮮吊味（食到有蜆）。碗湯我留左最尾飲。最令小弟開心ge，系個主菜同白飯。平時日式餐廳食到ge，主要系珍珠米，米飯粒粒分明；呢間ge白飯微微黏口，但唔系屋企飯煲煮出黎個種效果。終之同跟住落黎介紹ge豬扒異常夾

呢排工作壓力太大，真係要好好咁獎勵一下自己，所以就嚟咗呢度食個炸豬扒午市定食連埋加一最平都要200蚊，真係好貴，但係喺香港又真係冇咩其他地方有咁好食嘅炸豬扒由於太耐冇嚟，仲記得以前有芝麻醬配椰菜，但係而家芝麻醬變咗做柚子汁同埋紫菜汁，我覺得都係芝麻醬最好味另外嗰炸豬扒其實真係唔使多講，質素仍然保持住，一啲都唔會太油，外面超級鬆脆，豬扒嘅質地唔硬，但係有咬口，不過好似越來越細塊咁整體嚟講食完係有滿足感嘅

和朋友點了上級吉列豬排、豬柳、廣島生蠔定食上級吉列豬排：麵包糠裹着豬排，炸完以後金黃金黃酥脆 ，一口咬下去發出咔咔咔的聲音，外酥裏嫩，內裏豬排嫩滑多汁，肉質不柴，可見廚師有用心製作，吃完不會覺得油膩～吉列豬柳相比之下更喜歡豬排的口感，更豐富多層次廣島生蠔：生蠔🦪肥美鮮嫩，一口爆汁，好吃😋超喜歡椰菜絲甜甜脆脆的口感 好清爽～搭配西柚汁，酸酸甜甜，好入味，椰菜絲還可以無限添加麵豉湯 豆腐 海帶 還有蜆肉 個人感覺稍稍有點鹹 白飯顆粒飽滿 軟軟糯糯 最後送上了西瓜🍉和玄米茶🍵，可以中和一下熱氣😆

太好食啦！好久沒有吃過那麼鬆脆有不膩的炸物🤩吉列宮崎牛伴黑松露、日本芥末果然是宮崎牛，太嫩了吧！油汁很豐富，但一點也不油膩！但我覺得黑松露和芥末在這麼高級的牛肉上起不到這麼大的作用。本身牛肉就優秀，不用再加東西上去。再生一點就更好了🤩吉列北海道帶子豬扒定食想不到帶子這麼弄超好吃，一點也不老，很新鮮又大顆。豬扒簡直不用說了，很嫩，外面那個皮真的超好吃！配上芝麻，沙拉醬吃簡直可以把飯吃完。👍🏻沙拉還有飯可以無限添👍🏻很多連鎖店 ： 尖沙咀，中環，金鐘，旺角，元朗，九龍塘，沙田也有分店💰人均200+

嚟親「丼吉」我都係食炸蝦，雖然佢係吉列豬扒專門店，但係我覺得佢嘅蝦好食啲。以前就會食普通炸蝦，因為有5隻而且價錢同車海老都相差幾遠，自從加價加到兩款差唔多之後，我就無變過，一直都係叫［車海老］，雖然車海老好大隻，我總覺得唔夠食😅（可能我太大食😂）同埋無論佢俾幾多款醬料我，我都只係會沾沙律醬😋因為可能我係為咗食沙律醬先食炸蝦😜。

咁大個女好似都未試過咁貴嘅吉列豬扒😂😂如果再去食我應該會試lunch set，平差唔多一半🫣當然就唔係用返同款豚肉啦鹿兒島特等厚切豚肉定食 ($308) ●●●●◐套餐跟白飯、麵豉湯、漬物、生果、焙茶個湯一啲都唔馬虎，有蜆肉；焙茶用上京都產茶葉，香氣濃郁，刺激食慾☕️食豬扒之前可以自己先磨碎芝麻，再混合秘製醬汁，係食豬扒點嘅；不過我哋覺得豬扒本身已經好濃味，唔使點太多🐷部位屬於里肌肉炸皮鬆脆到不得了！敢講係喺香港食過頭一二位最好味嘅吉列豬扒✨入口即溶後散發嘅油香真係正爆！唯一係嫌肥膏多咗啲😚厚切豬扒食完大🈵足，最可惜就係得幾塊唔夠喉（夠飽就真嘅）飯用嘅係宮城一見鍾情米🍚🌾粒粒分明我添咗一round日本椰菜，撈埋紫菜芝麻汁或者柚子汁食都好清甜爽口🥬巨峰梳打 ($42) ●●●●○冇特別🍇小豆島職人木桶醬油雪糕 ($52) ●●●●○雲尼拿雪糕中和咗百年老字號醬油嘅鹹味，有幾啖有toffee味以假亂真～係幾特別嘅感覺，而且軟雪糕好細滑，有驚喜呢🍨特盛抹茶餡蜜 ($68) ●●●●○相比起醬油雪糕冇乜特色，抹茶味唔苦澀，各個配料都幾好食🍵✍🏻 白飯、椰菜絲免費加添🆓；食晒個餐之後➡️店員會送上生

呢間出名是豬扒飯，要加一服務費仲要無套餐叫飲品，價錢貴，1個人食都要差唔多成200元，豬扒都係好大塊，叫1個豬扒飯都可以食飽，豬扒d粉都幾厚，如果飯唔夠可以免費添加

呢度係出最出名嘅吉列豬扒舖，本身我唔食炸嘢都變咗食少少 午餐餐牌價錢經濟實惠 唔錯朋友嗌吉列豬扒，我就嗌吉列豬柳拼大蝦拼生蠔本身個人鍾意食海鮮，呢個好似咩都有種疊埋三片三文魚魚生，雖然我而家唔鍾意食三文魚，但係諗住比朋友食😌勁大份呀個吉列豬扒上菜都幾快，而且超級超級鬆脆，佢又適當份量厚度嘅皮，但係又唔會過多超級脆！弓呢個質素應該冇人會彈吉列豬扒同埋吉列魚柳比，豬扒比較硬少少，豬柳就腍身啲我自己就鍾意豬柳😚吉列海鮮個皮就比較厚，嗰粒海鮮就比較細小，不過生蠔好鮮味，大蝦都幾可口！我自己在家$78要粒帶子，覺得大致就最好味，因為個皮冇咁厚，粒帶子又比較大，個比例會好啲加咗八爪魚涼拌，薯仔牛肉同埋蕃茄，三個都好好味！估唔到佢$62嘅薯仔都整得幾好味，好似有四粒薯仔少少蔬菜芋絲咁有個蠱惑位係原來每位都會收$9茶錢，呢個真係唔知！有少少蠱惑

在香港吃吉列豬扒的店子不多，可選擇不多，唯獨這裡的炸物總讓你念念不忘，久不久總要來這裡吃炸豬扒。這的食物真材實料，前線人員務態良好，總細心為你解說食物和點菜，不用用電話點菜已是一大優良傳統，也不會限時進食。味道廿多年仍是保持。今天我點了炸蝦炸豬扒套餐，朋友則點了炸蠔三文魚丼。再點一客迷李刺身。炸豬扒多年仍保持皮脆肉厚鬆軟肉味重，炸蝦肉爽份量大。迷李刺身新鮮。朋友點的炸蠔肥美肉爽。三文魚份量也不少。尤其棷菜絲無限添吃，讓你清理吃下炸物的油腻感，我和朋友添了三次棷菜。這店吃了十幾年，對我來說绝對是一間優良食店。

炸物真系做得好好吃，除了會熱氣會肥，冇其他缺點🤣🛋環境：The one樓上，幾易揾，窗口位可以望到九龍公園，彌敦道等景色🍽食物：食物質素唔錯，有免費加菜解膩，配上特定的汁真系成兜菜都即刻好食，推薦炸豬排，生蠔，炸蝦，食了幾次都冇伏出品穩定👍🏻

話說我個friend bookmarked 左呢間吉列豬排🐽專門店好耐, 所以趁🈶️時間就陪佢一齊黎試下我地嗰日係平日around 7:00 pm 到, 唔洗等位, 店員好快就帶左我地入去坐低🪑我地嗌左一個特上吉列豬排豬柳定食(二人前)(HK$438), 上餐後店員知道我地係第一次黎, 所以就慢慢咁向我地介紹抬上每樣醬汁點用同食法一開始每人會🈶️一碗白芝麻俾我地自己磨成芝麻醬再撈埋啲豬排醬一齊點吉列豬排＆豬柳黎食🥢另外佢地都有提供其他醬汁,e.g.柚子汁同紫菜汁, 如果食得太漏都唔緊要,佢地都有芥末醬,點完之後食即刻冇咁漏👅除左之外, 呢度啲白飯🍚同椰菜絲都係任人refill 講翻啲主角吉列豬排＆豬柳先🤣肉質好嫩同好淋身,而且炸得都好乾身,唔會話太油膩,而且啲炸粉唔會過厚,所以所有野都啱啱好,好好食🧡飯後仲🈶️西瓜🍉同玄米茶🍵提供, 可以解下膩🌱Overall 成餐飯都好好味,而且店員啲service好nice, 會下次再黎encore 的😛～📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401號舖

日式吉列豬扒專門店🇯🇵🐻尖沙咀糧食🐻二人前 🐷吉列豬扒、豬柳、帶子定食吉列豬扒有筋，有啲難咬開。豬柳質地比較淋身，加埋佢個特製即磨芝麻豬扒醬，好食😋但係估唔到最驚喜係帶子，大粒得黎外皮夠趣，肉質鮮甜😍雖然椰菜係任食，但係佢個沙律汁冇咩特別，記得以前個汁好味好多又開胃！呢方面真係有啲可惜。🐮日式薯仔燉宮崎牛肉牛肉燉到好淋，輕輕就咬得開，個湯汁有啲似壽喜燒，甜甜地送飯一流😋🐻小評語：本身同朋友想一人叫一個餐，以價錢來講，兩個人的話，選二人前比較抵食，加上任食椰菜和白飯，兩個女仔食都好足夠。幾年冇黎呢間專門店食飯，今次黎到反而有少少失望，炸物個外皮好易鬆脫，同埋有一陣油（益）味。總括而言，好似有少少退步左🥲📍 丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401號舖味道😋:🌕🌕🌕🌖🌑性價比💰:💵💵回訪度🤤:😋😋😋