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9-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station
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雞湯烏冬、明太子燒飯糰
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Recommended Dishes
🏠鳥駅📍嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖✅️ 環境寬敞，裝修高級簡潔✅️ 服務滿分，設有專門locker供放置個人物品；並貼心替你掛好外套大衣✅️全吧臺座位設計，直接看到師傅專業烹調過程✅️高質廚師發辦模式串燒，會貼心詢問顧客個人口味✅️也可以跟隨個人口味單點，選擇繁多🐈前菜漬物 & 帶子牛油果沙律 分別為牛蒡漬及蒜頭漬，爽脆酸甜，特別開胃。鮮甜的帶子配上綿密的牛油果，口感清新，層次豐富。🐈特色廚師發辦串燒 今晚嚐了十串精選串燒(要求了無內臟版本):-蘆筍、秋葵、雞大腿、雞掌心、雞翼、白膳、鵪鶉蛋、雞皮、牛舌、豚肉車里茄每一樣都烤得恰到好處，滋味豐富，令人回味。蘆筍、秋葵有著蔬菜的清甜爽口，又融合了燒烤的煙燻香，口感也變得更加豐富，外層微焦，內裡依然鮮嫩。雞大腿鮮嫩多汁；質地脆嫩、口感獨特的雞掌心；雞翼拆了骨，方便入口，外皮焦脆，內裡鮮嫩；雞皮香脆誘人；牛舌多汁有嚼勁；豚肉車里茄油香四溢，卻又酸甜清爽🐈主食雞湯烏冬雞湯以雞骨、雞腳等熬製，湯底鮮濃美味。特製的烏冬麵吸收了濃郁的湯汁，入口滿滿雞湯的香氣。親子丼親子丼的雞肉嫩滑，配上濃郁的蛋，調配的十分有驚喜！🐈甜品柚子味雪糕清爽解膩，完美地為整餐畫上句號。
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情人節前夕，同另一半去左中環的「鳥駅」，餐廳主打鳥串燒，可以品嘗到雞嘅唔同部位。餐廳的環境清新舒適，即席燒煮，亦有酒吧間隔，讓人一進去就感覺放鬆。Set $728@有沙律，串燒十款，主食同甜品。帶子牛油果沙律組合驚艷，帶子鮮嫩，搭配滑順的牛油果，口感豐富，清新味道令人食指大動。🐔餐嘅串燒有十串，其中兩款係蔬菜。包括雞翼、雞皮、雞心和大蔥雞肉。每一串都烤得恰到好處，雞翼外脆內嫩，雞皮香脆，雞心咬下去更是多汁，而大蔥雞肉的味道更添層次感，真係令人一口接一口。🐷車厘茄豬肉卷和白鱔車厘茄的清甜和豬肉的鮮香搭配得剛剛好，而白鱔則鮮美無比，魚皮燒得香脆，魚肉帶爽，讓人回味。🐮牛舌和雞掌心肉，牛舌煎得香嫩，牛味重，雞掌心肉的肉質彈牙，滿足！🥬銀杏口感煙韌，蘆筍爽脆健康，都唔錯。🫕主食係明太子燒飯團配雞湯，雞湯超濃郁，滋補又暖胃。飯團🍙燒得香脆，加上明太子汁同紫菜，令人驚喜。甜品🍮檸檬雪葩清新的檸檬味道，消滯解膩好幫手。
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情人節唔係香港，男朋友就提早同我食情人節晚餐，佢帶左我去中環一間日式燒鳥居酒屋，用咗雞的不同部位去做串燒，環境闊落好舒服，食物亦都好好味，兩位都只係$1888，另外仲可以叫唔同嘅日本酒，非常之抵😋🥗季節沙律 非常清新嘅開胃菜，刺身同沙律菜非常新鮮，而且調味洽到好處，仲有健康嘅牛油果，令口感更豐富🐓三黃雞肝醬配意大利麵包 三黃雞肝醬濃郁細膩，搭配香脆嘅意大利麵包，口感層次豐富，雞肝嘅醇厚同麵包嘅麥香完美融合，係一道精緻嘅開胃菜🎃 日本南瓜蓉雞湯配意大利麵包 係三黃雞肝醬嘅另一選擇，亦都非常推薦，因為賣相一流，味道亦都好出色，日本南瓜蓉雞湯香甜濃郁，口感溫潤順滑，南瓜嘅自然甜味同雞湯嘅鮮味非常配合，麵包蘸湯後更顯風味🐥雞翼 雞翼燒得外皮香脆，內裡肉質嫩滑多汁，咬落去滿口肉香🐔大蔥雞腿肉 大蔥雞腿肉嘅大蔥清甜新鮮，雞肉鮮美彈牙，兩者搭配得恰到好處🦆免治鴨肉(或雞肉棒) 免治鴨肉串口感紮實，鴨香濃郁，配上生雞蛋黃醬汁更加惹味🐟燒白鱔 燒白鱔外皮焦香脆口，魚肉細膩嫩滑，入口即化，點少少山椒粉，更加惹味🐐燒羊架 燒羊架肉質軟嫩多汁，完全冇羶味，只有滿滿嘅肉香🍄🟫芝士大洋蔥燒蘑菇 芝士大洋蔥燒蘑菇芝士味濃郁，蘑菇多汁鮮甜，口感豐富，仲要有四粒大大粒，非常滿足🍠日本金時番薯日本金時番薯香甜綿密，帶微微焦香，令人回味無窮🥘海鮮釜飯 鮮味十足嘅海鮮釜飯，米飯吸收左海鮮嘅精華，口感軟糯且帶有淡淡焦香，鮮蝦、蟹肉、青口新鮮彈牙，層次豐富🧇朱古力麻糬窩夫配朱古力雪糕 朱古力麻糬窩夫外脆內軟，麻糬有嚼勁，朱古力香濃不膩，為整餐畫上完美嘅句號🍾鳥駅精選果實酒 今次揀左芒果味，仲有其他果味嘅，可以叫店員介紹下，芒果梅酒果香濃郁，芒果嘅甜美同梅酒的酸甜完美融合，口感清爽順滑，容易入口，尾韻帶微微酒香📍中環嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖 - 鳥駅
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壽司Omakase食得多，今次就帶朋友食燒鳥omakase🌟鳥駅位於中環嘉咸街，店內環境闊落，全吧枱座位設計可以欣賞到師傅製作串燒的過程🤩 師傅同店員態度都好親切，有種去左日本食飯既感覺 今次叫左2個廚師推薦套餐 (HKD728/person)，套餐包括前菜、10款廚師發辦串燒、主食及甜品✨味道好有驚喜前菜：雜菜沙律、漬物沙律菜新鮮，內有牛油果及帶子，鮮甜開胃🥗 漬物係牛蒡漬及蒜頭漬，爽脆清甜有咬口廚師發辦串燒：其特色係好多串燒以雞的不同部位製作，今次食左雞蠔肉、雞心、鵪鶉蛋、雞頸肉、燒白鱔、豚肉五花腩、牛舌、小青椒、銀杏、雞肝特別推介雞蠔肉，外皮香脆，軟嫩且多汁❤️雞心爽滑有咬口，雞頸肉肉質嫩滑其他串燒味道調味都好好‼️主食：雞湯烏冬、親子丼值得一讚雞湯好鮮好濃! 用左雞骨、雞腳等材料熬製而成 烏冬吸左湯汁好惹味親子丼滿滿嫩滑雞粒，加入洋蔥有助增添風味甜品：沖繩黑糖雪糕奶味濃郁，黑糖香糖滋味，口感清新軟滑，冰涼解膩，為整餐畫上完美的句號
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牛油果蟹肉沙律🦀鲜嫩的蟹肉与绵软的牛油果相结合，清爽的沙律酱增添了层次感。 清新、微甜，蟹肉的鲜味与牛油果的奶香相得益彰。🍢烤鸡皮外脆内嫩，烤制得恰到好处，咬下去时发出微脆的声音。 咸香可口，伴有香料的香气，口味浓郁。🐔鸡翼肉质鲜嫩，皮脆肉滑，十分多汁。 通常配以甘甜或微辣的酱汁，带有烟熏味，令人垂涎。🐔鸡软骨嚼劲十足，嫩滑，口感独特。 鲜香可口，通常搭配酱油或香料，味道丰富。🐟烧白鳝滑嫩的鳝鱼肉质，外焦里嫩，吸收了酱汁的风味。 咸鲜，带有微微的甜味，酱汁浓郁，十分下饭。🍗鸡生蚝肉鲜嫩多汁，肉质细腻，口感滑爽。 🐮牛舌绵软而有嚼劲，细腻的纹理使其口感丰富。 亲子don滑蛋滑嫩的鸡蛋与鲜嫩的鸡肉相结合，米饭松软。 鲜香、温和，酱汁味道浓郁，带有淡淡的甜味。🍙明太子烧饭团外层微脆，内里软糯，明太子的颗粒感增添了趣味。 咸香，带有淡淡的海鲜风味，口感丰富，适合做为小吃。
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