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最近睇開嘅台灣Youtuber推廣素食嘅好處，推動我想食得light啲，於是試下公司樓下嘅Treehouse。位置真係非常方便，係鰂魚涌返工嘅都好就腳，Grab&Go或者靜靜地坐低堂食都得。主食我揀咗Tundra Burger, 材料豐富，平時嘅patty用咗烤南瓜同谷物代替，口感綿密，飽腹感高，加上vegan cheese﹑生菜﹑生洋蔥﹑蕃茄﹑微辣嘅泡椒，味道夠fresh。麵包胚好鬆軟，唔乾。同平時嘅burger比一啲都唔遜色，而且唔油膩，難得出街食都可以食到原型食物，係想食得好啲又唔heavy嘅好選擇。Wrap/ salad/burger可以加$50轉set, set包咗daily soup同drink, 非常抵食! Dessert同drinks有好多款，咖啡仲可以揀oat milk/ soy milk，其實素食都可以食得好好，一樣有好多嘢可以揀。素食係我心目中成日同食唔飽掛鉤，因為平時一盒仔沙律係唔夠我食，點知Treehouse嘅素食真係消除咗我嘅偏見，單係burger已經好夠飽。好欣賞佢地所有食物都係自家製作，同埋支持sustainability。
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是日同朋友出入鰂魚涌繁忙商業地帶，竟然有間素食餐廳俾咗個 sweet surprise 我哋，就係位於林肯大廈嘅 Treehouse 鍾意蘑菇嘅我，揀咗有齊特製豆腐、豆角、燒蘑菇、醃青瓜嘅 Half and half Musella 沙律碗（配藜麥）($88)Musella 整體食落好清新，醇厚味噌醬，配上爽脆豆角、香噴噴燒蘑菇、豆味濃郁特製豆腐，同醒胃醃青瓜，俾人感覺唔似食緊素，似肉菜兼備嘅盛宴，好啱平時肉菜都食嘅人探索素食嘅入手點而且藜麥健康得嚟又飽肚（其實其他纖維高嘅材料都好飽肚），啱晒想食嘢又唔想增重人士另外，我哋試埋 Banyan Sourdough Flatbread ($78)，主要餡料有印尼傳統發酵黃豆製品天貝、炸茄子、蒜香鷹嘴豆泥、椰菜、蕃茄同富芒果香味嘅中東安巴醬最驚艷嘅係印尼天貝，味道就好似蛋黃咁，好濃郁好香 炸茄子亦都好惹味，配埋其他餡料，食到 lam lam 脷 不得不提Sourdough Flatbread 嘅微酸味同麥香特別怡人，呢種香味實在唔容易喺其他地方搵到，令我對成個Banyan Sourdough Flatbread 念念不忘呢一餐最具玩味嘅一味，就係 Sourdough Flatbread Chips 搭配蒜香鷹嘴豆泥 ($60)品嚐過Sourdough Flatbread嘅滋味，再食變奏版香脆Sourdough Flatbread Chips，同樣麥香，不同形態令人耳目一新 加上蒜香鷹嘴豆泥惹味又唔滯，Sourdough Flatbread Chips一塊接一塊，食唔停口，真係開拓我對素食嘅想像講埋飲品，我嘅嘴刁朋友都大讚Treehouse Lemonade ($40) 好飲 只係目測杯 Lemonade，就知佢係精心泡製嘅，配方有檸檬、檸檬汁、原蔗糖、薄荷同檸檬香茅，全方位天然健康，不得之了 要大讚嘅係Treehouse Lemonade 係冷藏到透心涼而唔加冰嘅，咁樣成杯飲品先至凍得均勻又唔怕冰融化影響飲品味道Treehouse Chai Latte ($40) 同係匠心之作 比起市面上嘅Chai Latte，佢多好多重內涵 — Treehouse Chai Latte 係以小荳蔻、肉桂枝、辣薑、紅茶同胡椒粒精煉而成，香氣獨特、層次豐富不在話下，更有迅速暖身、調暖臉色嘅功效，想像到日日出入冷氣吹不停嘅商業大廈，可以飲到一杯真材實料、行氣活血嘅Treehouse Chai Latte實在係如獲甘露，每杯都係為健康加冕非常慶幸對素食從無認識嘅我，可以遇上 Treehouse，來一趟精彩嘅素食之旅 不論係繁忙嘅上班族，定決心要提升健康嘅人，都必定會喺 Treehouse 遇上你嘅 food for love
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呢間簡直係我返工嘅恩物，經常喺Office做嘢又唔想出去食咁貴，係我Office附近嘅素食餐廳，買外賣返去都好方便烤豆腐、炸茄子、烤大蒜鷹嘴豆泥、捲心菜、番茄片、安巴醬卷烤豆腐和炸茄子各自都有著獨特的口感，烤大蒜鷹嘴豆泥則帶來了豐富的香氣和濃郁的口味。捲心菜和番茄片為整道菜增添了清爽的口感，而安巴醬則為整體帶來了一抹微辣和酸甜的風味👍👍😀香辣豆腐、長豆角、烤蘑菇、醃黃瓜、味噌醬、全部沙拉+四穀雜糧這道沙拉結合了豆腐、長豆角、蘑菇和醃黃瓜等多種食材，為素食愛好者提供了豐富的蛋白質和纖維。香辣豆腐和烤蘑菇帶來了濃郁的口味，而長豆角和醃黃瓜則為整個沙拉增添了清爽和脆爽的口感。味噌醬的鹹甜風味為整道菜提供了均衡的調味❤️❤️❤️酸種麵包薯片這道小吃結合了酸種麵包和薯片的元素，為麵包愛好者帶來了新鮮的口感體驗。薯片的酥脆和酸種麵包的酸味相互襯托，帶來了一種獨特的口感😀😀Chai拿鐵燕麥奶用了燕麥奶作為奶源，chai茶的香味和苦甜風味相互融合，形成了一種獨特的風味。🤤🤤🤤檸檬汽水香氣和微酸的口感。這杯檸檬汽水可以消暑解渴，讓人在炎炎夏日感到舒爽。👌👌
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今次試埋treehouse第三間分店, 一樣咁高質素💘Lincoln House Platter首先試太古店嘅special platter, toppings主要係grilled tempeh, roasted garlic hummus, falafel, eggplant caviar, roasted bell peppers, mixed pickles等好豐富, 個人最中意係2款類似醬嘅garlic hummus同埋eggplant caviar, texture好thick充滿左香料味十分惹味😋platter會跟一塊超大嘅sourdough flatbread,估唔到係係微微烤過少少脆～Pine另外試左regular 嘅pine sourdough卷, 中間夾住tomato slices, fresh cucumber, mix olives等, sauce係vegan labneh食落酸酸地好開胃, 輕食之選👍🏻Turmeric Latte飲品點左turmeric latte, 薑黃味好濃同時唔會太甜, 冬天飲番杯即刻暖曬😋Mekong另外試左cold-pressed juice Yukon, 完全飲得出係真材實料, 呢款因為加左ginger同black pepper所以飲落少少辣, 不過overall勁fresh～
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最近食得太多，要食返清d先。太古坊哩間係林肯大廈office lobby附近，但位置好寧靜舒服，同朋友傾下計邊食邊傾計就最岩。😋Forest $108漢堡飽：手打牛肉配上特別醬汁，有別於其他一般既茄汁醬。個包有少少脆同好鬆化。仲有塊超大既爽甜新鮮蕃茄片。😋Combo sweet potato $60with Lemonade粗身既蕃薯條好好味，外脆內軟，好天然既新鮮蕃薯，冇加任何調味料同鹽粒，好健康。配上蒜蓉醬汁，幾特別。Lemonade 飲品，好有檸檬味，唔會太酸同甜，健康新鮮。😋Cedar $88見到好多唔同顏色既配菜沙律，好開胃。有南瓜，牛油果，及大量新鮮沙律菜。最特別配上一個有辣味既醬汁，好少食沙律會有辣味，又幾有趣。😋Macadamia Double Chocolate Cookie $40好鬆化同埋好重朱古力味，仲有少少nuts 。全部食材都好新鮮，食得十分健康。環境舒適，味道都好特別，食材配搭可以根據你既喜愛選擇，總有岩你既食材。值得再黎食其他食物。⭐️ ⭐️⭐️⭐️（5星為滿）樹屋 (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊林肯大廈1樓Kiosk A飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食 #介紹返 #餐廳推介 #美食 #香港美食 #生日驚喜 #鰂魚涌美食 #香港打卡餐廳 #打卡 #香港特色餐廳推介 #吃貨 #yummy #hongkong #hongkongfoodie #hkfoodie #hkfoodblogger #dinner #lunch #生日飯 #lunch #salad #burger #hamburger #treehouse #漢堡包
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