三一餃子 (利源西街)

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呢個嘅環境乾淨闊落，設計係日本木系簡約style, 啲餐具仲幾精緻，有得用貓仔碗黎食餃子🥰餐牌嘅description 仲好搞鬼添！！🌟 招牌餃子貳號 + 韭黃墨醉雞餃 八隻雙拼湯餃 ($48)湯餃八隻，四隻係餃子貳號，其實食落好似小籠包嘅味，好香好濃郁🥰。另外四隻係醉雞餃，我地覺得係最好味，咬開好特別，真係有酒香飄出嚟㗎😍🌟 黑白松露豬肉餃 八隻煎餃 ($48)松露豬肉餃係最香濃嘅味道，松露味一咬就好突出，中意重口味嘅你一定要嗌黎試下！！🥹🌟 韭菜蝦皮豬肉餃 特餃 冰花抄手 ($56)特餃有得做餃子大板燒/冰花抄手，味道係fix左係韭菜蝦皮豬肉餃，上面擺滿左超級多蒜蓉😎，但又唔會完全蓋過左韭菜蝦皮嘅味道，中意香口野就必叫😋🌟 三一炸雞 ($38)炸雞外層好脆好香，咬到入面啲肉汁爆出黎，超級juicy，建議要同人share，因為四舊雞都係咁大隻🤩🌟 吉列炸蠔 ($46)炸蠔炸得好酥軟，入面嘅蠔都好鮮㗎，無可否認啲炸物真係幾出色😎🌟 凍豆漿 ($9)

當日打風落雨 預先透過openrice app預訂餃子套餐（內有3大盒餃子） ，到達餐廳門口，發現所有外賣都放在門外架上，所有膠袋都被雨水滴濕。 由於餐廳把外賣膠袋縛住，我問收銀員可否額外提供1-2 雙筷子，職員表現冷淡，只顧著收銀，我再問一次，她才叫店內職員取餐具。正準備離開之際，我想起忘了問醋，回頭問職員，外賣袋內是否有跟餃子醋？ 她很肯定回答： 一定有跟。但由於有部3 盒餃子，我想穩陣點，所以請職員跟多一包醋給我，因為我是幫同事訂餐。最後回到公司， 打開膠袋發現裡面只有一雙筷子，醋呢？ 是沒有的。 我手上就只有一包我親自問取的醋⋯⋯至於食後感，一句總結：名過其實、很麻麻！ 而且袋外賣被雨水直接滴濕！ 用餐體驗 極度差！

外面掛著三號風球, 我兩時多還未食lunch, 在op看了一會, 這間都有很多不錯的食評啊, 餃子是我鐘意食的食物, 我在地鐵禁禁下電話就禁外賣自取啦, 叫了碗多人推介的蒜芯餃子, $42, 我下地鐵就去看看有沒有, 店員說已做好了, 在外面的架上, 服務, 效率都要讚回到就打開個碗有6隻, 分湯的, 立刻試食, 味道很普通, 餃子外面少少凍了, 或堂食會較好, 蒜花很爽, 覺很其他餃子店比它做得更好食啊

平日好多打工仔堂食/外賣，一定要等下位。舖頭唔大，得20個位左右，而且都坐得比較迫，都係快食快走嘅餐廳。*三一套餐 A+B $54水餃：蒜芯豬肉餃水餃皮薄，唔過過腍過硬。餡料份量未算好多，豬肉新鮮，配搭微微爽脆嘅蒜芯，口感豐富又清爽。湯頭一般，冇乜特色。特色餃子 +$9 蔥蔥子 (麻婆豆婆) V.見到冰花煎餃首先要俾個like！麵皮過咗陣依然脆卜卜，餃子完全唔會油腍腍，朝底嘅餃子皮仲保留住微微濕潤，真係「煎」出嚟。餡料份量正常，感覺比水餃少啲。將麻婆豆腐包入餡，軟綿綿嘅豆腐配清爽嘅蔥花係特別又唔錯。但面頭蛋黃醬應該唔係純素？平壤撈米線米線滑捋捋但偏腍，平壤撈係甜肉燥汁撈米，但冇肉燥，唔係好啱個人口味。

呢到最招牌一定係佢地嘅冰花餃子🥟比起一般嘅煎餃 仲多左重脆卜卜嘅口感💕餃子好有肉汁 好香肉味🐷餃子大阪燒更加正 喺面頭鋪滿大量嘅木魚絲、紫菜絲、沙律醬同燒汁 真係好惹味🥳

三一餃子💛A+B: 麻婆豆腐新豬肉素餃+溫泉蛋紫菜拌飯 $58轉做煎餃子 +$4凍豆漿 +$7A+B: 韭菜蝦皮豬肉餃+鰹魚昆布湯米線(多蔥) $58可樂 +$7芝麻雞翼 +$18人均消費: $76 (2人)-麻婆豆腐新豬肉素餃(煎)🥟有6隻煎到好靚😚煎到有個冰花底🤤食落去脆卜卜不過相對嚟講個餡料薄咗少少🥺不過都食到入邊有豆腐同素豬配有少少辣嘅感覺 過吓辣嘅口癮😚但略嫌份量可以再多啲 令餃子飽滿少少👻·溫泉蛋紫菜拌飯🍚配料份量都好足夠🤤隻溫泉蛋滋潤個拌飯個份量比例都啱啱好😚嗌拌飯 呢個選擇 感覺上好似會飽肚啲😝·凍豆漿豆漿都係只係+$7我覺得幾抵🤣同埋呢隻牌子嘅豆漿幾好味😋·鰹魚昆布湯米線(多蔥)🍜真係有啲驚喜！佢俾人感覺係有啲清😚但又唔會話好淡鰹魚味都唔會話太鹹點到即止🤤🤤🤤啲米線唔會話太淋所以口感都唔錯😝🐷：湯好飲 米線真心好食 好食過三哥好多🤣🤣 多蔥係must😋😋·以下兩樣嘢食由🐷評價：韭菜蝦皮豬肉餃🥟有6隻經典韭菜豬肉 呢個組合加埋一定冇得輸🫡 不過呢間個青味比較重🥺不過不失😝佢嗰個好似係豆腐湯 清清地 幾好飲🤤冇記錯好似係豆腐湯好飲過鰹魚湯🙈👷🏻‍♂️·芝麻雞翼🐥有2隻芝麻雞

中午十二點左右來到，一行二人無需等位餐廳較小，座位緊湊，被安排與另外三人搭台，但明明還有多張空的桌子，坐得不算舒服食物一共試了四樣：1. 芫茜豬肉餃 - 算是四樣中最突出的，芫茜結合豬肉有另一番風味，可以一試。2. 大阪餃子燒 - 木魚片和蛋黃醬完全覆蓋了餃子本身的味道。如若單吃餃子也吃不到薑蔥味，只有少許豬肉鮮味。朋友吃了芫茜豬肉餃再試這個表示基本無味。3. 豆腐蝦皮湯米線 - 豆味很淡，湯底偏鹹，麵沒什麼特別。4. 芫茜豆漿湯米線 - 個人感覺這款芫茜和豆漿的結合較奇怪，同樣沒什麼豆味，像是在喝芫茜湯。點了少米線但份量跟正常似乎無異，結果剩了半碗⋯原本還想試關東煮和甘煮野菜，結果被告知兩樣都沒有（因為蘿蔔沒煮好）。總結：不會特別來再試，如果來的話建議試一到兩款餃子。

呢一間喺中環嘅餃子店啲餃子口味都幾特別🥟幾鍾意佢個蒜芯味 食落好香口惹味🧄煎餃煎得好香脆❣️最正係佢呢度嘅套餐可以揀牛角飯🤩即係溫泉蛋紫菜飯～～配埋餃子食又幾過癮😚

喺中環做完嘢，嚟個快食，忽然記得附近有間三一餃子，於是就行過去幫襯。叫個 A+B+C 套餐，包餃子，主食同小碟。先嚟個炸花枝丸拼魚片頭，每樣各兩粒，熱辣辣，正常味道。煎蒜芯豬肉餃有六粒，size 唔大，肉眼睇煎功唔錯，咬一口，皮算薄，蒜味幾突出，主宰咗餃子嘅味道，相反豬肉就變得似陪襯，如果你鍾意食蒜，應該會幾鍾意呢個餃子。主食我揀咗鰹魚昆布湯米線，小辣多蔥（menu 話叫小辣係垃圾😹😹😹），呢碗 size 比較細，女士都未必夠食，不過個貓貓碗就好得意。米線唔會過腍，湯底亦清甜，唔錯，我飲咗唔少。可惜應該落咗頗多味精，因為當晚我要勁扯水😂，呢個希望改善啦。

中環番工嘅buddy相信對呢間餃子店唔會感到陌生！成日都會叫lunch 外賣嘅我今次一於帶友人黎體驗一下中環打工仔嘅lunch🤭Dinner原來有「三一套餐組合」超級抵食由$58-$74不等豐儉由人🥹▪️蒜芯豬肉餃 呢款選擇咗叫冰花煎餃子🥟入面可以食到一粒粒分明嘅蒜芯🧄小知識分享：將蒜埋係泥土中，生到開花期就會變成硬身嘅花莖，就是蒜芯啦！▪️黑白松露豬肉餃 ⭕️推薦推薦⭕️呢款揀選咗水餃，食落感受到松露味道濃郁，配合鹹豆漿湯底超級夾！▪️墨醉雞肉餃呢款相對比較唔太食得出墨魚🦑嘅味道，仔細品嚐都可以感受到少少醉雞feel🥹▪️醉炸雞翼 ⭕️推薦推薦⭕️原本睇錯咗以為係「酥炸雞翼」點知原來係「醉炸雞翼」🍗食落醉雞味濃郁，咬落勁juicy呀爆哂油💦▪️餃子雞翼⭕️推薦推薦⭕呢個雞翼其實同餃子無咩大關係🤣已經完全脫骨咬落居然有芝士味都好juicy🦴▪️脆炸生蠔雖然以餃子起家，但呢度炸物黎講好出色😚呢個外皮炸到超級酥脆，入面仍然係嫩口爆哂汁嘅生蠔🦪▪️絲網春卷可能我個人麻麻地好呢個餡料，餡料並唔分明一pat野，不過如果你係脆卜卜絲網lover可能會比較啱你！

🥟最近食咗味逢好特別嘅餃子🥟呢間餃子店喺中環👍重點係餃子款色同味道都好🈶️驚喜🥳佢哋仲有唔同嘅套餐組合🍜除咗餃子🥟主食仲可以揀好特別嘅湯米線🍜🈶️芫荽豆漿湯米線、豆漿蝦皮湯米線等❤小食仲可以揀「炸花枝丸」、「絲網春卷」添😋性價比高👍值得推介😋🥟今次試咗3⃣️款口味❤佢哋仲有包裝方便又精緻嘅「生餃」賣👍買返屋企自己煮都非常之方便👍包裝packing背面已經印咗教咗你煮嘅方法👩‍🍳一盒12隻🥟放假唔想出街😂宅喺屋企煲劇😜想食就食好方便呢🥰👩‍🍳煮嘅方法🌈🔥方法1⃣️：想香口啲酒加水煎5至6分鐘🥣方法2⃣️：最簡單就係滾水落餃煮5至6分鐘🥟王墨醉雞肉餃：餃子皮夠薄而且餡料好多👍墨魚🦑+醉雞肉呢個配搭夠晒特別😋醉雞肉酒嘅香味唔會搶左墨魚嘅甜味道👍而且仲食到墨魚好彈牙呢🥳🥟韮王蝦皮豬肉餃：呢個係佢哋嘅signature之一❤果然👍餃子超飽滿👍蝦皮同豬肉超夾🥳好入味呀❤️🥟黑白松露豬肉餃：一打開個包裝盒已經好香松露味🍄煮完松露味依然好香❤餃子充滿着豬肉嘅肉汁添😋必食item👍我最喜歡呢個👍推介推介🥳

🥟第一次食呢間位於中環餃子小店🥟呢度既餃子係有多款同埋同傳統既有啲分別 餡料幾得意 餃子皮夠薄 味道好食 煎餃外層煎得好脆 裡面餡料好juicy 而且煎得好靚 日式餃子既整法🥰湯底幾有住家味 感覺無咩味精 只係餃子每碗得6隻而且比較細 所以男仔或者大食啲既朋友仔最好叫配粉面食既套餐 如果唔係可能唔夠飽😝套餐：兩份餃子⓵ 韭菜蝦皮豬肉餃：韭菜味濃 帶少少蝦皮既鹹鮮 最正係配既豆漿蝦皮湯底 真係鮮味⓶ 黑白松露豬肉餃：松露味出套餐：餃子+米線 （另加錢要蘿蔔）⓷ 蒜芯豬肉餃：第一次試食蒜芯 味道有啲似四季豆 口感爽脆 幾得意 加上係煎餃 裡面既肉餡好juicy好濃郁 米線份量正常 蘿蔔好甜 煮得好稔⓸酥炸生蠔：即炸既生蠔外層酥脆 炸粉好薄 裡面既生蠔好juicy好滑😍 正呀

【抵食餃子可配米線小食套餐💛】呢一間係街市鬧市之中完全隱藏😂我差啲就MISS咗門口🚪我估應該係中環打工仔入邊都應該出名(?!) 本地香港品牌嘅佢佢用新鮮豬肉同自家製餃子皮整每一隻餃子，餃子款式好多🥟有煎餃、湯餃同炸餃👅仲有套餐揀，包括餃子+主食+小食😋除咗堂食之外，仲可以買急凍餃子返屋企煮🏡.🍴煎黑白松露豬肉餃(套餐包括💰:$68)呢一款揀咗煎餃，煎餃+$4😋呢款煎餃加佢個餡應該唔係周圍都有得食！煎餃外皮好脆，可能因為佢係用冰花煎餃嘅方法😋黑白松露味道好濃🥰雖然係煎餃但係食落仲有肉汁😋煎餃係另一番風味🥟.🍴湯薑蔥豬肉餃(套餐包括💰:$68)呢款同松露豬肉餃比較就相對普通🤪不過佢係用豆乳湯底幾特別😆不過都係皮薄餡多😚但係啲餡夠結實，唔會一咬就散😆內餡嘅豬肉食落都好新鮮🥰.🍴鏗魚昆布湯米線(套餐包括💰:$68)米線硬度適中，湯底清甜🥰仲可以揀辣度🌶可以揀蔥嘅份量💩今次揀咗小辣，個辣醬可以辣啲😂下次嘅我應該會揀再辣啲！.🍴絲網春卷(套餐包括💰:$68)小食係套餐包埋😚仲有其他小食可以揀！呢款食落好似越南春卷咁樣，炸得幾脆口👍🏻.🍴炸花枝丸拼魚片頭(套餐包括💰:$68)小食係套餐包埋😚花枝丸食

午市餃子套餐 $68套餐會有三樣野食，分ABC三類，可以跟返自己想食既每類揀一款韭菜蝦皮豬肉餃 (煎餃加$4)餃子皮煎得好脆有冰花，入面既餡料有肉汁，味道唔錯～豆漿蝦皮湯米線米線可以揀份量，大食既都唔怕唔夠飽，而且可以揀辣度，垃圾、人同神既分別😂我揀咗垃圾都不如嘅清湯，想試下湯底最原始嘅味道😁未食已經閒豆漿嘅香味，飲落有淡淡既豆腐味，好滑一啲都唔鹹👍🏻餃子雞翼 (另加$24)餃子雞翼即叫即炸，新鮮熱辣😋一份有三隻，份量好足，雞皮小小脆，唔會話炸得太乾身，入面嘅肉非常Juicy，其中一隻咬落去直頭有肉汁射出嚟😆推介去到一定要試～

呢間係我食過最好食嘅餃子店之前買佢哋嘅急凍產品 盒裝餃子一盒有12隻 有好多款唔同味道選擇最令到我深刻嘅係麻婆豆腐味同黑松露味 皮薄餡料充足 香味好突出 每邊煎3分鐘濺煎到金黃食就可以即刻食 次次都食唔停口啊真係食過返尋味 佢哋仲會同叁拾士多合作 推出唔同口味嘅餃子👍🏻 雖然中環比較遠 但係如果我行過路過一定會再買 一盒都只係30幾蚊至四十幾 好抵買㗎其實都！有機會可以試吓佢哋嘅堂食 我見鋪仔細細 就好似一間小店咁🤤味道唔錯 真係好值得推薦比大家