Tropica

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嚟咗呢間咖啡店飲杯咖啡食個午餐🤣$88「慢煮雞肉牛油果三文治 Slow-Cooked Chicken & Avocado Sandwich」：慢煮雞肉🍗幾軟熟，牛油果🥑夠新鮮，麵包應該係 Sourdough Bread，仲有啲羽衣甘藍沙律菜，再加埋 Balsamic Vinegar 🤣$42「紫薯拉鐵 Purple Latte」：Steamed milk blended with smooth purple potato, offering a creamy, earthy, and subtly sweet flavor 🤣；有紫薯香味，夠滑，少少甜味，幾好飲🤣$80 Siphon Coffee (Hot)：用咗 Ethiopia Bench Maji Gesha G1 Natural 🤣；Gesha 咖啡 有時又叫 Geisha 藝妓 咖啡，係高質素兼全世界其中一種最昂貴嘅咖啡 🤩；呢間餐廳用嘅 Gesha 嚟自位於埃塞俄比亞最西部嘅 Bench Maji 地區，有 subtle 嘅 朱古力味同合桃味、明顯嘅 檸檬香味同 Bergamot 香味，味帶微酸、清新，有好乾淨嘅 mou

經過呢間Cafe既環境好有特色好Chill🌿外面好似一間花店有着唔同嘅植物💐在入去就係一間陶瓷教室🎨成個環境都充滿着文青風好舒服🪵 一睇原來店主攞過虹吸咖啡大賽嘅獎牌🏅一試咖啡果然係大師級質素❤️⭐️ Ethiopia Bench Maji Gesha G1 natural 🇪🇹 來自埃塞俄比亞嘅Gesha咖啡豆果然好有水準🥹一開始有佛手柑嘅清香🍊 慢慢滲出濃郁嘅茶香🍵虹吸嘅技巧萃取了咖啡的原味🥰⭐️ Blackccino 🖤本身比較鍾意黑咖啡嘅我好鍾意咖啡嘅濃郁😛特別加上泡沫嘅口感更加幼細但係又唔會油膩🥹⭐️ Shrimp and Tomato Basil Spaghetti 🍝 蝦仁份量豐富🦐配上清新嘅蕃茄醬口味好Fresh🍅⭐️ Slow Cooked Chicken and Avo Sandwich 🥪 慢煮雞胸肉好嫩滑配上牛油果好清爽🥑特別鍾意Kale Salad既感覺好輕盈💚

今日放假周圍逛逛，讓自己放空一下，吾打吾撞遇上Tropica Cafe一間以花藝、陶瓷、咖啡於一身的創意Cafe餐廳環境充滿花藝，感覺非常悠閑舒服，充滿寧靜感，讓我過了一個悠閒的下午芒果鮮蝦沙律 $78大大隻的鮮蝦，煎到金黃色，入口鮮味爽彈，配上沙律菜羽衣甘藍，新鮮爽脆，芒果有小小微酸，沾上黑醋汁，配搭都吾錯慢煮雞肉牛油果三文治 $88慢煮雞肉牛油果三文治健康之選，麵包口感都幾軟熟，雞肉幼嫩，加上我最愛的牛油果，好滿足朱古力咖啡 $40朱古力咖啡，味道香濃，好啱我口味

an oasis in syp where you hv flowers, pottery workshops & coffee all at once — so artsy fr!! you can get coffee or alcohol in the afternoon, this place is a cafe by day & bar by night. on mon-fri a super affordable set for only $99 is avail & you can pair any mains w your choice of coffee.tropica融合咖啡、鮮花同陶瓷嘅藝術氣息 ，日頭係咖啡店，入夜後則變身成為酒吧；店內咖啡師仲榮獲「2017年香港虹吸式咖啡師大賽」亞軍，一定要試吓佢哋嘅虹吸咖啡！𖦹 pan fried foie gras sour dough toast $88𖦹 grilled abalone w sea urchin spaghetti $138𖦹 siphon coffee $80my first time trying

週日走到西環覓食，發現一融合咖啡、鮮花與陶瓷藝術氣息的好地方店內有鮮花零售及陶瓷製作，咖啡師於2017年香港虹吸式咖啡師大賽獲得亞軍色彩鮮明，採光度與空間感十足，裝修柔和舒適文藝小店日間為咖啡店，入夜後則會變成酒吧主菜炭燒鮑魚海膽意粉的鮑魚燒得香口、有嚼勁忌廉煙三文魚意粉濃郁奶香與煙三文魚的完美結合Blackccino咖啡表面有泡沫，有如黑啤細緻絲滑的口感Earl Grey Tea具有柑橘和花香，濃度適中茶味細緻

.周日休閑遊走在舊日 【維多利亞城】青鳥指引我 🪺 走進一間森林系餐廳只有兩位店員｜但周日🕚 點已經要招呼8️⃣位食客🧑‍🧑‍🧒‍🧒🧑‍🧑‍🧒‍🧒架輕就熟 處理幾份 Main dishes 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 自來熟客就self-serve ｜ 行動證明係街坊友專業咖啡機 ☕️ 旁就有氣泡啤酒機🍻🕵🏻‍♂️ 真相就係 daytime coffee shop 🕵🏼 nighttime 就係bar㊙️ 不止 ✴️ 三合一 集1️⃣餐廳2️⃣花店 與3️⃣陶瓷 於一店前花店 🀄️餐廳🍴 後陶瓷班而且咖啡師曾獲「香港虹吸式咖啡師大賽」獎項🥈🪵 一深一淺木質餐桌 ｜ 完全配合森林系主題氣息.MAIN 🔸 SHRIMP & TOMATO BASIL SPAGHETTI 🍝 鮮蝦蕃茄羅勒意粉大大隻虎蝦｜一叉即爆半切蕃茄仔｜紫色alfalfa葉片🍃大紅大紫配色｜手工製扁意粉🍝 香草碎滿滿｜誠意滿滿 🥰 調味剛好 👍🏻.PIZZA🔸 SOURDOUGH MARGHERITA PIZZA 酸種瑪格麗塔薄餅 酸種麵團製成｜厚底長包 切成5️⃣小塊熱滕滕🔥上桌就小麥味撲香 🌾新鮮焗製 ⏲️ 拉絲芝士🧀 小蕃茄一熱一冷醬汁皺出焗後每咬一口

融合花藝、咖啡、陶瓷嘅Cafe💐☕️👩🏻‍🎨西環呢間Cafe係朝啡晚酒🤩咖啡師仲獲”2017香港虹吸式咖啡師大賽亞軍”🤓<Siphon Coffee>黎到點可以唔試呢度嘅虹吸式咖啡，每啖都充滿白蘭地、雲呢拿香味。<Blackccino>入口非常順滑，好似飲緊黑啤咁😏<酸種瑞士肉丸薄餅>口感煙韌，肉丸juicy🫶🏻<炭燒鮑魚海膽意粉>炭燒鮑魚鮮甜，重點係濃郁厚身嘅海膽醬。<香橙焦糖雪糕Croffle>香橙甜品係我至愛🥹

🌺比入面嘅花吸引咗入嚟💐喺門外好好奇呢間店到底係賣咩，因為明明係cafe嚟，但門口有好多鮮花🩷最後發現佢除咗係好旺場嘅cafe😂裡面仲有workshop😍好似話夜晚會轉做酒吧添☺️咁都幾善用資源，平時我覺得cafe淨係開下午真係好可惜。門口有個打卡位仲有好多擺設，好好影。門口有個獎座，見到其中一位咖啡師係2017香港虹吸咖啡師大賽亞軍👍🏻勁佢地啲咖啡果然唔錯，飲落好香，叫咗個caramel latte, 唔會太甜，係我鍾意嘅nutty香氣☺️叫咗個sandwich個包都好軟好多餡料🫰🏻

Siphon Coffee, 香港真係少見😀當日有兩種豆，我揀咗洪都拉斯😎acidity 較高，好fruity, 特別係好香葡萄味~💖而另一杯叫咗Ice Americano, house blend比較nutty, 好重朱古力味😎好似Mocha 咁~食物選擇都多👍🏼有pasta, small bites, dessert💚Carbonara 唔會太creamy, 所以食落都唔太膩~煙肉相對大粒，唔係好肥，同埋都幾多😍每啖都食到~佢仲加咗蘑菇👍🏼鵝肝多士估唔到coffee shop都有得食😍兩大舊鵝肝，都有一定厚度!外表煎得好香~食落油份唔係好多，配多士好食😆呢間cafe仲係一間花店💐後鋪可以整陶瓷~成個感覺好spacious 亦都好relax🌿

經過門口見到好特色，就入去望一望，原來一間咖啡店裏便係咁有特色🥰店內融合咖啡、鮮花與陶瓷的藝術氣息🥰👍————————係店入面見到店內咖啡師原來曾經在「2017年世界盃虹吸咖啡大賽」「香港代表選拔賽」奪得亞軍的獎狀👍👍👍————————每日我都會飲咖啡，今日約咗朋友傾公事，就更加要飲杯靚咖啡☕️，一間咁有藝術氣息的店舖，相信咖啡一定又香又滑又靚😇——————Long Black☕️：香濃的咖啡⋯⋯清香濃郁☕️———————Cappuccino☕️：大級師的咖啡👍———————-Creamy Smoked Salmon Spaghetti🍣：煙薰的香氣，三文魚🍣的美味，意粉🍝口感和味道適中，非常好吃——————-Sourdough Margherita Pizza🍕：獨特的風格，獨特的制作，香脆外皮的麪包🍞制作為pizza，上面豐富又Creamy的材料，吃落又香脆又帶軟熟，完全充滿了藝術氣息的食物🥘😋—————————-臨走嘅時候，睇吓佢哋店舖開門及關門的時間，原來18:00後就係一間酒吧🍷🍸餐廳真係好有特色：日間是咖啡店，晚上就是酒吧😀————————-獨特又有品味的一間店舖👍😇其實開心🥳簡單

昨日來到西營盤有間特色餐廳 , 聽朋友說日間時是咖啡店☕️，晚上🌃 搖身一變成酒吧🍻店內咖啡師曾獲獎， 而身為咖啡控的我其實期待已久！舖頭更融合了咖啡☕️、鮮花💐與陶瓷🪆的藝術🎨氛圍呢！店內放滿鮮花💐及陶瓷藝術品，原來鋪最入面有陶瓷課室，我都想玩喔！Sourdough Margherita pizza 🍕 厚批pizza 餅底 用Sourdough，加上酸甜嘅車厘茄和芝士等配料，開胃又滋味，豐富口感使我食完想再食！卡邦尼意粉🍝意粉軟硬適中有口感，入口惹味又份量十足！Coffee Latte ☕️最後品嚐埋主角咖啡☕️，心情愉悅！

呢間位於西營盤b1出口步行5分鐘的寧靜Cafe，餐廳佈置以鮮花💐同陶瓷為主，充滿藝術氣息。日頭係咖啡店☕️，夜晚就變成酒吧🍸。呢度的咖啡師仲拎左「2017年香港虹吸式咖啡師大賽」亞軍，鐘意咖啡的朋友可以來試試。今日嚟到餐廳都幾熱鬧，煮嘢食得兩個人，所以等嘢食等咗耐少少。🍝鮮蝦蕃茄羅勒意粉 $98個意粉係由鮮蝦同🍤番茄🍅製作而成，食落都幾開胃🤤，啲蝦剪到好香。🥗芒果鮮蝦沙律$78芒果🥭入口酸酸甜甜，蝦肉入口彈牙。

☕️最近朋友都放假，我哋約左一齊食飯開心呀👍🍝鮮蝦蕃茄羅勒意粉：超愛羅勒蝦意粉🍝大大隻嘅蝦好爽囗🔥配埋香味十足羅勒☘️意粉口感同質地煙韌❤️真係唔錯🥳🥳🥪慢煮雞肉牛油果三文治：慢煮嘅鷄肉好似軟嫰✅加埋個Sourdough Bread同好新鮮嘅羽衣甘藍沙律菜🥒好清新呀👍☕️Siphon Coffee : 今次試吓呢個Siphon Coffee👍今日有3個味道可以揀👅有白蘭地味同雲呢拿味、有佛手柑清香嘅花香味同埋梅酒味+提子🍇酸度比較濃🌈我哋最後揀咗佛手柑清香嘅花香味💯第一口入口味道清香、之後都有雲呢拿味道✅入口好順滑💯好啱我口味❤️🍠Purple Latte : 甜味嘅紫薯加埋香甜嘅牛奶🥛唔至沖出好味道👅仲聞到幸福嘅香味呢🥳

💖西環有間創意cafe，融合咖啡☕️、插花藝術💐同陶瓷工房，仲係早c晚a，夜晚變身酒吧，提供酒類。店內咖啡師曾獲2017年香港虹吸式咖啡師大賽嘅亞軍🏆，今日去朝聖下先！1️⃣芒果芝士熔岩雪糕可頌窩夫🥐💖兩塊口感酥脆、帶濃郁牛油🧈香嘅可頌窩夫，搭配香甜雲呢拿雪糕同新鮮芒果塊，最後淋上濃稠厚重嘅芝士奶蓋，味道同口感都好豐富嘅甜品🤤。2️⃣Siphon coffee☕️💖黎呢度一定要試佢地嘅虹吸！採用哥倫比亞🇨🇴豆，入口帶白蘭地酒香同一絲雲呢拿甜味，回韻有提子🍇果香，口感順滑輕薄。💖午餐時段好抵食👍🏻，任意一款主菜🍝加一杯嘢飲先$99，呢個價係邊區可以嘆到main dish同高級啡都好高CP值🤩。

香港有許多隱世小店，而這間門面寫著Cafe & Bar的竟然一次過有齊咖啡店、花店和陶藝教室，所以店內不忘以花藝和陶瓷作品佈置。此外，這裏的咖啡師曾獲虹吸咖啡大賽的獎項，喜愛咖啡之人絕對要來試試👍🏻🍕酸種瑞士肉丸薄餅 $128薄餅以酸種麵包取替傳統薄餅底，麵包外層香脆，較厚身但非常軟熟；表面塗上豐富的蕃茄醬，佈滿了多汁的車厘茄、彈牙的肉丸和香濃的芝士，實在令人垂涎🤤🍝炭燒鮑魚海膽意粉 $138炭燒鮑魚燒得香口、有嚼勁。海膽醬融入在意粉當中，加上在口腔爆發出鹹香的魚子和不少的蘑菇，更為惹味。偏身的意粉吃上去比平常吃到圓條狀的更為滑身，十分掛汁😋💟Purple latte （hot) $42有時在其他咖啡店的紫薯鮮奶咖啡顏色偏淡、味道亦不濃郁；但這杯紫薯鮮奶咖啡完全沒問題，深紫色再加上紫薯味濃郁，絕對值得一試👍🏻🖤Blackccino $50看似黑啤的泡沫黑咖啡，其實我也是第一次喝，因為平常很少看到它在Menu中出現。泡沫黑咖啡中的泡沫是由黑咖啡加入空氣打成。咖啡底香醇，沒有我不喜歡的酸味；加上泡沫後口感更為豐富😊