Tropica

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嚟咗呢間咖啡店飲杯咖啡食個午餐🤣$88「慢煮雞肉牛油果三文治 Slow-Cooked Chicken & Avocado Sandwich」：慢煮雞肉🍗幾軟熟，牛油果🥑夠新鮮，麵包應該係 Sourdough Bread，仲有啲羽衣甘藍沙律菜，再加埋 Balsamic Vinegar 🤣$42「紫薯拉鐵 Purple Latte」：Steamed milk blended with smooth purple potato, offering a creamy, earthy, and subtly sweet flavor 🤣；有紫薯香味，夠滑，少少甜味，幾好飲🤣$80 Siphon Coffee (Hot)：用咗 Ethiopia Bench Maji Gesha G1 Natural 🤣；Gesha 咖啡 有時又叫 Geisha 藝妓 咖啡，係高質素兼全世界其中一種最昂貴嘅咖啡 🤩；呢間餐廳用嘅 Gesha 嚟自位於埃塞俄比亞最西部嘅 Bench Maji 地區，有 subtle 嘅 朱古力味同合桃味、明顯嘅 檸檬香味同 Bergamot 香味，味帶微酸、清新，有好乾淨嘅 mou

經過呢間Cafe既環境好有特色好Chill🌿外面好似一間花店有着唔同嘅植物💐在入去就係一間陶瓷教室🎨成個環境都充滿着文青風好舒服🪵 一睇原來店主攞過虹吸咖啡大賽嘅獎牌🏅一試咖啡果然係大師級質素❤️⭐️ Ethiopia Bench Maji Gesha G1 natural 🇪🇹 來自埃塞俄比亞嘅Gesha咖啡豆果然好有水準🥹一開始有佛手柑嘅清香🍊 慢慢滲出濃郁嘅茶香🍵虹吸嘅技巧萃取了咖啡的原味🥰⭐️ Blackccino 🖤本身比較鍾意黑咖啡嘅我好鍾意咖啡嘅濃郁😛特別加上泡沫嘅口感更加幼細但係又唔會油膩🥹⭐️ Shrimp and Tomato Basil Spaghetti 🍝 蝦仁份量豐富🦐配上清新嘅蕃茄醬口味好Fresh🍅⭐️ Slow Cooked Chicken and Avo Sandwich 🥪 慢煮雞胸肉好嫩滑配上牛油果好清爽🥑特別鍾意Kale Salad既感覺好輕盈💚

這間店和陶瓷製作室一窗之隔，內裡裝修很有熱帶感，充滿植物，令人覺得好舒服。【忌廉煙三文魚意粉】的醬汁濃郁但不過於厚重，煙三文魚的鹹香與意粉搭配得當。意粉的熟度控制得不錯，而配料方面可以再豐富一些，如加入少量檸檬皮或草本香料，會讓整體味道更加突出。【芒果鮮蝦牛油角三文治】是一款清新而輕巧的小吃。麵包的酥脆程度令人滿意，芒果的甜味與鮮蝦的鮮味形成對比。內餡較單薄，大量的羽衣甘藍吃到後段時味道稍微蓋過了餡料的風味，餡料比例可以再調整。【荔枝梳打】清爽的飲品，帶有荔枝的甜香和梳打水的微微氣泡感，適合作為搭餐飲料。【虹吸式咖啡】選用了哥倫比亞豆，酒桶水洗處理法帶來了微妙的風味層次，確實能感受到品牌、香草與巧克力的香氣。整體風味不太平淡，餘韻幾突出，涼了更有味道。

最近去了西環朝光街的Tropica，這間有趣的咖啡店集花藝、陶瓷工場於一身，老闆還是虹吸壺冠軍呢！咖啡香氣還沒飄來，就被店裡悠閒的氣氛給吸引住了。小巷裡的這間店，可以躲避城市的喧囂呢。個人超愛來自Honduras這款豆, 以Siphon 沖出來的咖啡更加突顯豆豆帶有Grape, Plum的香味。簡食推薦Slow cooked Chicken and Avo Sandwich慢煮雞肉軟嫩多汁，搭配Avocado 的滑順，每一口都是享受。還有超多的羽衣甘藍個人超喜歡這個組合，清新美味！Sourdough Swiss Meatball Pizza想香口的可以Order酸種麵包pizza,Cheese的香氣撲鼻而來，瑞士肉丸Q彈有嚼勁，搭配上酸甜的番茄醬，每一口都吃得到食材的鮮甜。餐廳地址： 西環朝光街#Tropica #西環美食 #虹吸壺冠軍 #慢煮雞肉 #瑞士肉丸

搵食搵到過嚟#西環😎呢一間日間係#咖啡店‼️夜晚搖身一邊就係#酒吧‼️非常之有特色亦都好靚🩷🩷真係要嚟打個卡先📸📸一入黎真係成間花店甘🌸🌼🌹集合#咖啡店，#花店，#陶藝手作店 於一身👍👍真係好犀利💃🌟有驚喜呀‼️就係見到小小太子爺BB😍😍真係好可愛又識望鏡頭📸又唔怕三寶，肯比我抱🩵🩵完全唔記得左我係黎食野🤣🤣食物賣相好靚又好味💞事不宜遲😊介紹下先🌹#忌廉煙三文魚意粉意粉好彈牙，個汁濃郁，又夠多，好掛麵，同埋真係好大碟🤣🤣🌹#香煎鵝肝酸種多士煎得超香既#鵝肝 配面包真係好正👍🏻瑤媽好中意食鵝肝，所以見到餐牌有就立即點😋😋🌹#香橙焦糖雪糕可頌窩夫呢個絕對要讚，個香橙係超甜🍊🍊仲有焦糖同#雲呢拿雪糕🍦加埋兩大件#牛角包窩夫 又真係好抵😏😏

在**Tropica**，你一定會愛上！😍🍽️ 因為店內咖啡師曾獲「2017年香港虹吸式咖啡師大賽」亞軍🧐### 推薦菜品：- **Grilled Abalone With Sea Urchin Spaghetti** 🐚🍝：鮮嫩的鮑魚搭配海膽意粉，鮮味絕對驚艷！- **Creamy Smoked Salmon Spaghetti** 🍣🍝：濃郁的奶油與煙燻三文魚完美結合，口感滑口。- **Matcha Latte (Ice)** 🍵❄️：清新解膩的冰抹茶拿鐵，讓你在炎熱的日子中感到舒爽。- **Mocha (Hot)** ☕️❤️：熱摩卡，濃厚的巧克力與咖啡香氣交融，讓你心暖暖。如果你在**西營盤**，別忘了來**Tropica**品嚐這些美味！ 如果晚上來cafe ，會成為酒吧放鬆一下。

位於西營盤的cafe 「Tropica」是一間與大自然融為一體的cafe放插了花藝與陶瓷作品🌾🪻名符其實 使人猶如置身熱帶森林🌲餐廳後方更設有陶瓷工場不少餐具器皿也是出自這裡讓我們在品嘗美食的同時也可以欣賞到獨一無二的陶瓷而一到夜晚🌃這裡就由文青cafe變成酒吧🍸日夜不同的魅力容我下次到訪再感受🍝炭燒鮑魚海膽意粉（$138）賣相吸引 鮑魚煙韌有咬口海膽和忌廉融為一體滲入每一條意粉加上鹹鮮的三文魚籽 滋味非常🌮慢煮雞肉牛果油三文治（$88）酸種麵包烘烤得非常香脆可口🥖加上嫩滑的慢煮雞胸肉牛油果以及羽衣甘藍清新健康又開胃🫖Earl Grey Tea（$40）以工場製成的茶壺及茶杯盛上別樹一格 只應這裡有💜Purple Latte （$42）實為紫薯latte紫薯香味濃郁而不甜還可以品嘗到粒粒紫薯

今日放假周圍逛逛，讓自己放空一下，吾打吾撞遇上Tropica Cafe一間以花藝、陶瓷、咖啡於一身的創意Cafe餐廳環境充滿花藝，感覺非常悠閑舒服，充滿寧靜感，讓我過了一個悠閒的下午芒果鮮蝦沙律 $78大大隻的鮮蝦，煎到金黃色，入口鮮味爽彈，配上沙律菜羽衣甘藍，新鮮爽脆，芒果有小小微酸，沾上黑醋汁，配搭都吾錯慢煮雞肉牛油果三文治 $88慢煮雞肉牛油果三文治健康之選，麵包口感都幾軟熟，雞肉幼嫩，加上我最愛的牛油果，好滿足朱古力咖啡 $40朱古力咖啡，味道香濃，好啱我口味

an oasis in syp where you hv flowers, pottery workshops & coffee all at once — so artsy fr!! you can get coffee or alcohol in the afternoon, this place is a cafe by day & bar by night. on mon-fri a super affordable set for only $99 is avail & you can pair any mains w your choice of coffee.tropica融合咖啡、鮮花同陶瓷嘅藝術氣息 ，日頭係咖啡店，入夜後則變身成為酒吧；店內咖啡師仲榮獲「2017年香港虹吸式咖啡師大賽」亞軍，一定要試吓佢哋嘅虹吸咖啡！𖦹 pan fried foie gras sour dough toast $88𖦹 grilled abalone w sea urchin spaghetti $138𖦹 siphon coffee $80my first time trying

週日走到西環覓食，發現一融合咖啡、鮮花與陶瓷藝術氣息的好地方店內有鮮花零售及陶瓷製作，咖啡師於2017年香港虹吸式咖啡師大賽獲得亞軍色彩鮮明，採光度與空間感十足，裝修柔和舒適文藝小店日間為咖啡店，入夜後則會變成酒吧主菜炭燒鮑魚海膽意粉的鮑魚燒得香口、有嚼勁忌廉煙三文魚意粉濃郁奶香與煙三文魚的完美結合Blackccino咖啡表面有泡沫，有如黑啤細緻絲滑的口感Earl Grey Tea具有柑橘和花香，濃度適中茶味細緻

.周日休閑遊走在舊日 【維多利亞城】青鳥指引我 🪺 走進一間森林系餐廳只有兩位店員｜但周日🕚 點已經要招呼8️⃣位食客🧑‍🧑‍🧒‍🧒🧑‍🧑‍🧒‍🧒架輕就熟 處理幾份 Main dishes 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 自來熟客就self-serve ｜ 行動證明係街坊友專業咖啡機 ☕️ 旁就有氣泡啤酒機🍻🕵🏻‍♂️ 真相就係 daytime coffee shop 🕵🏼 nighttime 就係bar㊙️ 不止 ✴️ 三合一 集1️⃣餐廳2️⃣花店 與3️⃣陶瓷 於一店前花店 🀄️餐廳🍴 後陶瓷班而且咖啡師曾獲「香港虹吸式咖啡師大賽」獎項🥈🪵 一深一淺木質餐桌 ｜ 完全配合森林系主題氣息.MAIN 🔸 SHRIMP & TOMATO BASIL SPAGHETTI 🍝 鮮蝦蕃茄羅勒意粉大大隻虎蝦｜一叉即爆半切蕃茄仔｜紫色alfalfa葉片🍃大紅大紫配色｜手工製扁意粉🍝 香草碎滿滿｜誠意滿滿 🥰 調味剛好 👍🏻.PIZZA🔸 SOURDOUGH MARGHERITA PIZZA 酸種瑪格麗塔薄餅 酸種麵團製成｜厚底長包 切成5️⃣小塊熱滕滕🔥上桌就小麥味撲香 🌾新鮮焗製 ⏲️ 拉絲芝士🧀 小蕃茄一熱一冷醬汁皺出焗後每咬一口

融合花藝、咖啡、陶瓷嘅Cafe💐☕️👩🏻‍🎨西環呢間Cafe係朝啡晚酒🤩咖啡師仲獲”2017香港虹吸式咖啡師大賽亞軍”🤓<Siphon Coffee>黎到點可以唔試呢度嘅虹吸式咖啡，每啖都充滿白蘭地、雲呢拿香味。<Blackccino>入口非常順滑，好似飲緊黑啤咁😏<酸種瑞士肉丸薄餅>口感煙韌，肉丸juicy🫶🏻<炭燒鮑魚海膽意粉>炭燒鮑魚鮮甜，重點係濃郁厚身嘅海膽醬。<香橙焦糖雪糕Croffle>香橙甜品係我至愛🥹

🌺比入面嘅花吸引咗入嚟💐喺門外好好奇呢間店到底係賣咩，因為明明係cafe嚟，但門口有好多鮮花🩷最後發現佢除咗係好旺場嘅cafe😂裡面仲有workshop😍好似話夜晚會轉做酒吧添☺️咁都幾善用資源，平時我覺得cafe淨係開下午真係好可惜。門口有個打卡位仲有好多擺設，好好影。門口有個獎座，見到其中一位咖啡師係2017香港虹吸咖啡師大賽亞軍👍🏻勁佢地啲咖啡果然唔錯，飲落好香，叫咗個caramel latte, 唔會太甜，係我鍾意嘅nutty香氣☺️叫咗個sandwich個包都好軟好多餡料🫰🏻

Siphon Coffee, 香港真係少見😀當日有兩種豆，我揀咗洪都拉斯😎acidity 較高，好fruity, 特別係好香葡萄味~💖而另一杯叫咗Ice Americano, house blend比較nutty, 好重朱古力味😎好似Mocha 咁~食物選擇都多👍🏼有pasta, small bites, dessert💚Carbonara 唔會太creamy, 所以食落都唔太膩~煙肉相對大粒，唔係好肥，同埋都幾多😍每啖都食到~佢仲加咗蘑菇👍🏼鵝肝多士估唔到coffee shop都有得食😍兩大舊鵝肝，都有一定厚度!外表煎得好香~食落油份唔係好多，配多士好食😆呢間cafe仲係一間花店💐後鋪可以整陶瓷~成個感覺好spacious 亦都好relax🌿

經過門口見到好特色，就入去望一望，原來一間咖啡店裏便係咁有特色🥰店內融合咖啡、鮮花與陶瓷的藝術氣息🥰👍————————係店入面見到店內咖啡師原來曾經在「2017年世界盃虹吸咖啡大賽」「香港代表選拔賽」奪得亞軍的獎狀👍👍👍————————每日我都會飲咖啡，今日約咗朋友傾公事，就更加要飲杯靚咖啡☕️，一間咁有藝術氣息的店舖，相信咖啡一定又香又滑又靚😇——————Long Black☕️：香濃的咖啡⋯⋯清香濃郁☕️———————Cappuccino☕️：大級師的咖啡👍———————-Creamy Smoked Salmon Spaghetti🍣：煙薰的香氣，三文魚🍣的美味，意粉🍝口感和味道適中，非常好吃——————-Sourdough Margherita Pizza🍕：獨特的風格，獨特的制作，香脆外皮的麪包🍞制作為pizza，上面豐富又Creamy的材料，吃落又香脆又帶軟熟，完全充滿了藝術氣息的食物🥘😋—————————-臨走嘅時候，睇吓佢哋店舖開門及關門的時間，原來18:00後就係一間酒吧🍷🍸餐廳真係好有特色：日間是咖啡店，晚上就是酒吧😀————————-獨特又有品味的一間店舖👍😇其實開心🥳簡單