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套餐$688
2008-08-14 34 views
早前試過呢間火鍋有個6-8位套餐$688(免加一)好多野食仲幾好味道琴晚再去食依然冇走樣推介俾各位去試下包以下項目:牛肉刺身活魚刺身蝦雞鴛鴦牛(手切牛拼滑牛)貢丸魚餃牛肉丸豬肉丸黑豚肉菜蝦滑拼墨魚滑(呢碟最少份量)雜菰拼粟米生麵唔記得有冇漏唔包湯底份量足夠6個大人食
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早前試過呢間火鍋
有個6-8位套餐$688(免加一)
好多野食
仲幾好味道
琴晚再去食依然冇走樣
推介俾各位去試下

包以下項目:

牛肉刺身
活魚刺身
蝦
雞
鴛鴦牛(手切牛拼滑牛)
貢丸
魚餃
牛肉丸
豬肉丸
黑豚肉
菜
蝦滑拼墨魚滑(呢碟最少份量)
雜菰拼粟米
生麵

唔記得有冇漏

唔包湯底

份量足夠6個大人食
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頂級火鍋
2008-08-11 32 views
一向十分喜歡吃火鍋,無論天氣冷熱,也總愛到處上火鍋店. 這一次,到了九龍城的這間火鍋店,品嘗到我到目前為止吃過最美味的火鍋.這間貌不驚人,名不經傳的小店,初進去時只是抱著不妨一試的心態. 一看點菜紙,發現湯底的數目已經是出乎意料的多. 幾經思索後,選擇了冬瓜雞湯作為湯底. 兩個人吃,有一碟特價的頂級牛肉,當然不會錯過. 不過再看看,發現點菜紙上還有幾款頗為昂貴,名為極品手切牛肉的選擇,還要分為邊位和脊位. 反正來了,也試試店內最貴的牛肉又是甚麼味道吧. 於是點了一碟邊位的極品手切牛肉,結果售罄,只好脊位也要了.另外也點了黑豚肉和涮羊肉,反正比起其他有名的火鍋店,這兩碟肉的價錢算平民化. 四碟肉類以外,還點了墨魚滑,豬肉釀豆卜和菜肉水餃. 其實,點了的食物絕對可以餵飽四個正常食量的人,不過那天我和朋友倆也十分肚餓,於是吃多一點也沒所謂吧.先說湯底. 一定要留意的是這鍋冬瓜雞湯,是有黃油的! 剛來之時,一嘗湯底,已經發覺很清甜. 冬瓜味也很充足. 但更令人鍾情的是那個湯底在滾了幾碟肉以後,越發美味. 一般火鍋湯底,通常會越來越濁,當滾了一些肉類以內,湯底基本上已經不可當湯飲了. 但這個冬瓜
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一向十分喜歡吃火鍋,無論天氣冷熱,也總愛到處上火鍋店. 這一次,到了九龍城的這間火鍋店,品嘗到我到目前為止吃過最美味的火鍋.

這間貌不驚人,名不經傳的小店,初進去時只是抱著不妨一試的心態. 一看點菜紙,發現湯底的數目已經是出乎意料的多. 幾經思索後,選擇了冬瓜雞湯作為湯底. 兩個人吃,有一碟特價的頂級牛肉,當然不會錯過. 不過再看看,發現點菜紙上還有幾款頗為昂貴,名為極品手切牛肉的選擇,還要分為邊位和脊位. 反正來了,也試試店內最貴的牛肉又是甚麼味道吧. 於是點了一碟邊位的極品手切牛肉,結果售罄,只好脊位也要了.

另外也點了黑豚肉和涮羊肉,反正比起其他有名的火鍋店,這兩碟肉的價錢算平民化. 四碟肉類以外,還點了墨魚滑,豬肉釀豆卜和菜肉水餃. 其實,點了的食物絕對可以餵飽四個正常食量的人,不過那天我和朋友倆也十分肚餓,於是吃多一點也沒所謂吧.

先說湯底. 一定要留意的是這鍋冬瓜雞湯,是有黃油的! 剛來之時,一嘗湯底,已經發覺很清甜. 冬瓜味也很充足. 但更令人鍾情的是那個湯底在滾了幾碟肉以後,越發美味. 一般火鍋湯底,通常會越來越濁,當滾了一些肉類以內,湯底基本上已經不可當湯飲了. 但這個冬瓜雞湯,在四碟肉全都滾過以後,還是可以飲下去的,而且是非常非常好喝的: 香,濃,甜. 肉泡在湯底,亦會吸收到湯的精華,一片比一片好吃. 湯底和肉,簡直雙得益彰.

跟著說說幾碟肉類. 可以說,很難找到一間火鍋店,可以做到牛,羊,豬三種肉類也有極高水準的. 牛肉和平常吃的肥牛很不同. 部位上選取了比較具咬口的位置,不像一般肥牛的軟. 其實選這種部位很冒險,因為如果肉質稍有不佳,肉滾在湯中很容易變得過份韌,咬不開. 但這天吃的,剛剛好. 有咬口之餘不會吃得辛苦,而且牛肉味道特別濃,愛吃牛肉的朋友,絕不容錯過. 唯一不夠好的是實在有點貴. 尤其是當有20元一碟的特價牛肉時,再吃貴價的手切牛,好像不算十分超值.

羊肉的質素也很好,非常新鮮. 羊肉的特殊味道很香,滾在湯中將羊肉的甜味都逼出來了. 和那間吃羊很有名的大型連鎖火鍋店比較,最少有同等的水平,甚至在新鮮程度上有過之而無不及,因為羊肉在這間店的冬瓜雞湯般這樣清的湯下,也能沒有羶味且只有香味,可見羊肉的質素之高.

最值得超介的,是一碟黑豚肉. 完全是驚喜,因為從來未在火鍋店嘗過這樣好吃的豬肉. 口感爽脆之餘不失鬆軟. 味道雖然不如牛羊一般複雜,但簡簡單單的就是有鮮味和甜味. 豬肉表面上沾著很甘香的油花,很滑. 這一個黑豚肉,絕對不容錯過.

其他食物,比起這肉類來說,一般吧. 墨魚滑的墨魚香味很充足,不過卻不夠滑,反且有點實. 如果不叫做墨魚滑而叫做墨魚丸,這樣也算是十分好的食物. 豆卜方面,純粹用來吸湯吃的,所以不用叫豬肉釀豆卜,只要叫淨豆卜就好了. 菜肉水餃可以不用考慮,因為味道和公仔菜肉水飽是一樣的,多吃一碟黑豚肉更好.

服務方面,一般吧. 事實上也沒有甚麼要求,只要把最基本的東西做好便算. 而這店的阿姐,雖然不會叫人賓至如歸,但一切還過得去了. 總括而言,這裏的食物,絕對值得一試再試. 這一餐的價錢雖然好像有點貴,但其實如果有多幾個人一起吃,價格也算大眾化的. 所以,這是一間非常值得推介的餐館.

開波前的湯底
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打完大半場後的湯底
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前面是牛肉,後面是羊肉
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質素極佳的黑豚肉
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    開波前的湯底
    打完大半場後的湯底
    前面是牛肉,後面是羊肉
    • 黑豚肉
    • 涮羊肉
    • 冬瓜雞湯底
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    好似唔憂做咁, Poor Service
    2007-10-02 19 views
    本人星期五同屋企人行經呢度,原本想入梨試下,入到去個啊姐黑口黑面咁問我地有冇訂位,我地話冇,但眼見好多檯,於是話四位,誰不知她沒理睬我們,另外有個訂了檯的女士進來,於是她立刻招呼,但態度也不是很好,只是有理她吧,於是妹妹便拉著我說走吧,雖然見到我們走,但她也只是望一眼...唉..九龍城食火鍋大把啦,何況眼看他們的食物也不便宣,所以不會再來了
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    本人星期五同屋企人行經呢度,原本想入梨試下,入到去個啊姐黑口黑面咁問我地有冇訂位,我地話冇,但眼見好多檯,於是話四位,誰不知她沒理睬我們,另外有個訂了檯的女士進來,於是她立刻招呼,但態度也不是很好,只是有理她吧,於是妹妹便拉著我說走吧,雖然見到我們走,但她也只是望一眼...唉..九龍城食火鍋大把啦,何況眼看他們的食物也不便宣,所以不會再來了
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      牛肉低食但不穩定
      2005-02-11 15 views
      本人曾幫趁超5次，總結如下：—牛肉可以很好，雪花加入口即溶，但不經常有，並可能配給。沒有的日子就一般般。好的時候真係抵食(大才$100)。海鮮如有一份份海班也ok，但也不常常有，其他海鮮價略貴。其他丸、.....價錢一般，冇加一。啤酒有$103支，Asahi$16。
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      本人曾幫趁超5次，總結如下：—
      牛肉可以很好，雪花加入口即溶，但不經常有，並可能配給。沒有的日子就一般般。好的時候真係抵食(大才$100)。
      海鮮如有一份份海班也ok，但也不常常有，其他海鮮價略貴。
      其他丸、.....價錢一般，冇加一。
      啤酒有$103支，Asahi$16。
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      等到唂鬼氣
      2004-12-12 12 views
      本人一行三人, 打算到榮東打邊爐. 起初老闆娘告知約半小時後, 約8:15pm有枱. 於是我們按時再來等候...誰知那時有另一批已訂座的食客來到, 便把原有空枱給予他們.之後等至8:45, 老闆娘一直都推說有枱正在埋單, 著我們等候. 但一直都未見有食客離座. 至9:30, 我們正欲離去之際, 便說有枱, 叫我們上樓等....到了樓上, 發現所有食客都正在打邊爐打得如火如荼, 根本無人有離去的意思....>_<於是我們便氣沖沖地離去......事實上,如果你冇位, 便老實告知, 我們下次還會再幫襯, 但現在就唔使旨意我們再離囉.....奉勸各位唔想等到一肚氣的食客就唔好去啦, 費事唔開心啦!
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      本人一行三人, 打算到榮東打邊爐. 起初老闆娘告知約半小時後, 約8:15pm有枱. 於是我們按時再來等候...誰知那時有另一批已訂座的食客來到, 便把原有空枱給予他們.

      之後等至8:45, 老闆娘一直都推說有枱正在埋單, 著我們等候. 但一直都未見有食客離座. 至9:30, 我們正欲離去之際, 便說有枱, 叫我們上樓等....

      到了樓上, 發現所有食客都正在打邊爐打得如火如荼, 根本無人有離去的意思....>_<

      於是我們便氣沖沖地離去......事實上,如果你冇位, 便老實告知, 我們下次還會再幫襯, 但現在就唔使旨意我們再離囉.....

      奉勸各位唔想等到一肚氣的食客就唔好去啦, 費事唔開心啦!
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