Ukiyo

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Ukiyo係位於K11 musea. 不嬲都好鍾意呢間cafe. 好鍾意呢度嘅設計風格。落地玻璃，光線好充足，好光猛。木系嘅設計，顏色好柔和。令到成個環境都好舒服今次叫咗三樣食物：⭐️ 慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配明太子蛋黃醬呢個漢堡係用窩夫代替麵包，入面有雞肉、蕃茄、生菜、芝士，配上軟熟嘅窩夫一齊食，好夾。⭐️ 自家製明太子蟹餅蟹餅煙靭彈牙，炸得香脆。⭐️ 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬裔夫🧇好鍾意呢度嘅甜品，好大份，好靚又好味。一大片麻糬舖喺窩夫上面，麻糬好煙韌，同窩夫一齊食，好味。食完個甜品超滿足❤️呢度係手機落單，如果生日慶祝，甜品佢可以俾你喺手機度揀加埋生日牌同蠟燭。呢個服務好窩心。同朋友或者自己嚟呢度食個甜品，飲杯咖啡，係好寫意嘅一件事。

尖沙咀 K11 Musea 6樓有間以日係風格嘅文青Cafe，落地大玻璃窗，可以遠望尖沙咀嘅景色; 而且成間咖啡店以木系色調為主體，配上柔和嘅日光，充滿住和暖感，令人有一種好舒服,好Chill嘅感覺!💕而餐廳嘅食物同咖啡都係有高質素嘅評價!我同朋友今日嚟食下午茶:⭐慢煮雞胸肉配黑松露日本本菇 、自家製烤芝士酸種麵包$128 另加炒蛋 @$28- 慢煮雞胸同埋炒蛋真係非常出色，好好味!而且份量我哋兩個人share食都足夠!🍮海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 $168- 呢個甜品賣相已經超靚，而且麻糬非常煙煙韌韌，有四大塊窩夫，配上海鹽焦糖比利時朱古力、啫喱同雪糕，完全唔滿足曬我甜品控嘅口味,食得非常滿足😋🍪珍寶鹽味焦糖夾心鬆餅$36- 暖暖嘅鬆餅，外面鬆軟入邊有珍鹽味焦糖做夾心，口感非常唔錯。☕Blend $80 Oat Milk 🥛焦糖脆脆奶昔$88食完下午茶再嘆翻兩杯飲杯，喺咁舒服㗎環境，真係一流嘅享受!

早兩日女兒考完試，特地帶佢去K11 Musea的Ukiyo慶祝一下🥰呢間餐廳環境超美，樓底夠高，陽光透過大窗戶灑進來，讓整個地方都感覺特別舒適，真的是放鬆的好地方。點了午市套餐——咖喱吉列豬扒定食。咖喱的味道好香濃，豬扒外焦內嫩，好吃到不行👍還點了一份全日早餐，上面的手撕慢煮法式油浸鴨、菠菜、溫泉蛋和自家製的烤芝士酸種麵包，味道好好，女兒食得特別滿足☺️還不斷說想再來！小食點了炸芝士條，外脆內軟，拉絲的效果超勁，我們看到都開心得樂不可支👏🏻🤣最後一定要試試招牌甜品呢🤩我們點了海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫，這個真的是必試‼️麻糬Q彈，大大塊的幾乎把整張窩夫都覆蓋住，吃一口心都滿了，那甜蜜的味道讓人驚艷👍👍👍總之，Ukiyo的每一道菜都唔錯，加上環境舒適，真係一次很棒的慶祝經歷🥰🩷我們一定會再回來的！

系K11睇完戲，食埋間靚靚Cafe，先系perfect day!手撕慢煮法式油浸鴨$128手撕鴨油脂香純，隔離的菠菜用左少少醋調味，酸酸地好醒神酸種多士上面落咗好多芝士，好邪惡呢鹽味焦糖夾心鬆餅$36焦糖鬆餅焗返熱先上枱，個面層食到鹹鹹地咬落去中間有超多熱溶的焦糖夾心，鹹鹹甜甜超正香橙伯爵茶麻糬鬆餅$168一定要個麻糬鬆餅打卡個麻糬勁Q彈，鬆餅又勁鬆軟，側邊配嘅開心果雪糕沙冰口感，感覺健康D特濃朱古力$50轉用soy milk,飲落無咁膩焦糖脆脆奶昔$88極邪惡之選，好多脆脆鋪系面，但唔會太甜

週未與好友共聚選擇了Ukiyo位於K11 6/F環境不錯這裡的意粉不錯落地大玻璃令陽光充滿整間餐廳不過坐久了有點熱菠菜忌廉汁帆立貝手工寬麵$128最喜歡這道醬汁很美味All day breakfast$98包括慢煮雞胸肉、黑松露日本菇、炒蛋自家製烤芝士酸種麵包賣相和味道也比較一般龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利麵$188味道算不錯不過份量比較少以這個價錢真的完全不值試一次便夠飲品焙茶或抹茶$50一杯真的太貴

︎因為生日特意來餐廳試我心心念念的麻糬窩夫♥️環境以簡約柔和的日系風格採用落地大玻璃及綠色植物擺設🌿餐廳主打手工意粉及麻糬窩夫🍽️日式海苔忌廉汁配慢煮雞胸手工意大利長通粉🐔🍝慢煮雞胸肉切成5片，表面微微煎過，口感較香口仍帶點嫩身，而芝士片鹹香味突出，第一次食手工長通粉質地較為厚身，口感煙韌有咬口，份量都唔少炸芝士條🧀芝士條內餡都幾飽滿，食落有拉絲效果，但其中一條芝士條係空心😂，揀左黑松露醬及芥末醬，不過我比較鍾意芥末醬，平時少見比較特別又唔會好嗆鼻香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫🧇有一層大大塊白色麻糬舖係窩夫上面非常吸睛😍，麻糬食落煙韌Q彈仲突出拉絲效果，麻糬控必試😋，有4件窩夫外脆內軟，並淋上伯爵茶醬，但略嫌伯爵茶醬太少，味道唔夠突出，而開心果味雪糕🍨味道濃郁，仲有食到啫喱好似係菠蘿汁？酸酸的，旁邊的醬汁食到有啲似港式奶茶味，又有啲似焙茶味🤔焦糖脆脆奶昔🍹表面灑上焦糖脆脆，飲到好似焦糖爆谷的味道，但我”凝住“飲到好似好立克味，甜度適中，但價錢太進取偏貴，而且又細杯，性價比低🥲

作為一個麻糬控, 今次為咗個麻糬窩夫以黎🧇餐廳位於K11 Musea 6樓見到個門口猶豫咗一陣因為門口放滿PHYSIOGEL🧴原來係PHYSIOGEL X Ukiyo聯乘出咗個窩夫套餐🍓餐廳行日系文青風,以淺木色為主,落地玻璃採光度十足💡🧡【期間限定】士多啤梨亮白美肌窩夫套餐$218🍓奶蓋士多啤梨特飲 🍓士多啤梨豆腐麻糬窩夫奶蓋士多啤梨特飲,味道唔甜帶淡淡士多啤梨味🍓士多啤梨豆腐麻糬窩夫, 食咗啖豆腐雪糕已經好驚喜,好重豆腐味又清新窩夫係士多啤梨窩夫咬完會見到粉紅色🩷麻糬好煙韌仲拉到絲,好滿足🥰🥰咁啱今日開始有聯乘叫依個set仲有份護膚體驗套裝💕🧡和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰 手工意大利寬帶麵 $188和牛肉質軟腍,和牛味濃帶點微辣幾惹味開胃手工寬帶麵煙靭,仲有一片片嘅芝士🧀🧡宇治抹茶 $50估唔到仲可以轉豆奶,脫脂奶💕Ukiyo 📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

早前到K11 Musea 看展覽, 發現一家餐廳主打手工意大利麵及麻糬窩夫, 立即相約小妹一試! 全落地玻璃, 景觀開揚又浪漫, 全日式木系設計, 燈光柔和, 座位設計別緻, 編排風格十分獨特! 脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵 ~ 一整片脆豬面肉, 擺盤很特別呢! 手工意麵很彈牙, 入口有質感, 掛汁及靭度也很足夠, 有驚喜! 香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫 ~ 原來是一整片麻糬舖在窩夫上, 很特別! 麻糬很滑, 口感又軟又糯! 開心果雪糕很幼滑, 味道還挺突出的! 抹茶好立克奶昔 ~ 漸變層看著很美! 抹茶味和好立克很平衡, 誰也不搶誰風頭! Kiyonobu ~ 不太甜的, Yuzu, Apple, Lemon & Soda, 酸酸甜甜很解膩! 

K11 Musea商場唔洗點介紹，大家都知係邊😆但係商場6樓空中花園，有間靚靚cafe，可能大家唔知🤔餐廳裝潢以淺木色為主調，周圍有綠色植物做裝飾，加上一大排超長落地玻璃，望到公園同街景，十分開揚舒適。Ukiyo 日文 うきよ「浮世」，意思世事無常，及時行樂，活在當下。一於放下煩惱，享受美食😋🥬菠菜忌廉汁帆立貝手工寬麵🍝 $128手工意粉口感特別滑溜，菠菜忌廉汁濃郁，令到每條手工意粉都綠油油，煎帆立貝鮮味。Cappuccino☕️ （lunch set included drink)House Blend為巴西同巴拿馬拼配，風味平衡香醇，泡沫細緻creamy。🦆法式油浸鴨髀紫菜窩夫漢堡配煙燻茄醬 🧇$128油浸鴨髀法式慢煮，再撕成鴨肉絲、蕃茄片、芝士片，窩夫班戟當中加入紫菜碎同洋蔥，鬆軟中帶微微鹹香，整體味道豐富得嚟又好夾。自家製明太子蟹餅 🦀$98一客兩件，蟹餅炸得香脆，明太子醬汁增添日式風味。香煎一口慢煮澳洲和牛板腱 🐮$98慢煮令牛板腱更加juicy鮮嫩，淋上日式胡麻醬汁。是日消費$451 另加一食完lunch, 繼續活在當下🤪

🍀小清新文青風Cafe「Ukiyo 」位於K11 Musea，以木系主調配襯植物，開揚落地玻璃採光度高，綠意盎然的環境帶有寫意慵懶感☀️主打西日fusion，每日新鮮自家製作，充滿創意特色，QR下單方便快捷🌟🧀炸芝士條（Hk$68): 外脆内軟更可以拉絲，十分Cheesy，蘸上黑松露蛋黃醬邪惡又美味🥗𝗔𝗹𝗹-𝗗𝗮𝘆 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 (Hk$𝟗𝟖)：慢煮雞胸肉|黑松露日本本菇|炒蛋|自家製烤芝士酸種麵包 ，全部輕盈健康，沒有油膩感🥙慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配明太子蛋黃醬(Hk$128): 鬆厚窩夫帶蛋香味，結合雞胸片、芝士、番茄、生菜等，清新美味🍹Kiyonobu (Hk$78): Yuzu | Apple | Lemon | Soda ， 檸檬酸中滲透淡淡柚子蘋果香， 清新解膩🍵Kunisada (Hk$78): Matcha | Apple | Lemon | Strawberry | Soda ， 清香淳樸、回甘怡人(All subject to 10% service charge)📍Ukiyo尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖 (港鐵尖沙咀/尖東站

昨天我和閨密去了尖沙咀，特別上了K11 Musea的6樓，因為那裡有個超人氣的維港打卡位，吸引了不少人來影夜景。拍完照後，我們就順道在同層6樓順道去了Ukiyo這間日式餐廳Cafe晚餐。餐廳的裝潢是以日系木色為主，簡約而且舒適，還有落地玻璃窗，可以欣賞到周邊大廈的景觀，是個放鬆的好地方。更特別的是，Ukiyo是一間寵物友善的餐廳，大家可以和心愛的寵物一起享用美食，還能一起打卡拍照，真是太棒了！餐廳門口還有咖啡可以外賣，方便想要隨時喝杯咖啡的人。當晚我們點了脆豬面和肉卡邦尼意大利麵，這款意大利麵的粗麵真的很少見，我非常喜歡那種嚼勁，吃起來特別過癮！此外，我們還點了炸芝士條和炸薯條，兩樣都可以自選配搭不同的醬料，有黑松露醬、有芥末蛋黃醬等，兩樣小食都非常美味，搭配著一起分享更加開心。最後，甜品是這裹的賣點，我們品嚐了香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫，最特別之處是窩夫上蓋了麻糬，口感獨特，甜而不膩!

放假同朋友行完K11就已經到咗晚飯時間，於是就同朋友喺K11搵餐廳食晚飯。我哋去咗6樓既Ukiyo，環境舒適又可以居高臨下食晚餐。和風煙燻辣茄汁配澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵寬帶麵係自家製，份量都唔少，質感好有咬口，亦好掛汁。茄汁酸酸辣辣，又濃郁，非常開胃。茄汁唔會太辣，即使唔食辣嘅朋友亦都可以試下！牛面頰肉質軟腍，好有牛肉味！慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬使用左窩夫代替麵包做成漢堡包，非常特別。窩夫本身略帶少許甜味，再夾埋芝士同牛板腱一齊食，味道甜鹹甜鹹，好好食。漢堡仲配有沙律，令感覺變得清新健康。香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫麻糬超級煙韌，切開仲非常拉絲添！窩夫份量非常多，好飽肚！窩夫甜甜地，再沾上有橙味既伯爵茶醬，令味道更有層次！開心果雪糕好好食，有超濃郁開心果味！如果你開心果控，十分推薦去試吓！

炸番薯條🍟外皮金黃酥脆，咬下去既時候，內裡既番薯綿滑而且帶有天然既甜味😍十分誘人😋😋👍🏻火腿芝士酥🧀絕對係芝士控既夢幻之選🤭酥皮既外層酥脆，內裡則是濃郁芝士🧀&火腿☺️慢煮澳洲和牛板建紫菜窩夫漢堡🐮特色在於選用材料係澳洲和牛～加上經過精心慢煮，肉質嫩多汁，帶有淡淡牛香味。Ukiyo #ukiyo_hk @ukiyo_hk📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

食得開心真係日日都可以係慶祝生日，今日約咗我嘅小情人去尖沙咀補祝生日。餐廳位於K11 musea 6樓，即中空那個樓層。餐廳主要走日式🇯🇵木系Café，一入到去全落地玻璃，採光好好，仲被植物圍繞著🌿，景色非常開揚🌞。座位編排風格也很特別，有些較高的吧桌，有些矮茶桌，也有些普通高度的四人桌，環境畀人嘅感覺係好寫意。🍽️主菜︰Home made fresh pasta🍝 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵（$188）澳洲🇦🇺和牛面頰肉配上辣茄汁，寬帶麵🍝有種微微煙靭彈牙嘅口感，麵條吸曬辣茄汁啲醬汁，超正辣香，重口感。手撕🤏🏻慢煮法式油浸鴨脾紫菜窩夫漢堡配和風煙熏辣茄醬（$128）鴨肉🦆細嫩香濃，與外脆內軟的窩夫完美結合。芝士、番茄🍅和生菜的加入為這個漢堡帶來了豐富的層次感，配日式紫蘇油醋汁沙津，沙津有助平衡油膩感，油醋汁口感輕盈有助降血脂抗氧化。小食🍟 炸芝士條（$68）金黃酥脆的炸芝士條選配兩款醬料，我揀咗黑松露蛋黃醬同風煙熏辣茄醬，兩種口味都好惹味，芝士 🧀條咬開會有拉絲，沾上日式蕃茄煙燻醬同芥末蛋黃醬，愛好芝士係必點之選👍🏻🍹飲品 Ukiyo Mocktail選了 Kiy

最近探訪了尖沙咀的 ᴜᴋɪʏᴏ 這裡的大落地玻璃窗與木系裝潢相得益彰再加上綠意盎然的植物擺設 🪴讓人彷彿置身於大自然的懷抱中( *ฅ́˘ฅ̀*)整體環境十分溫馨舒適 🧡營造出愉悅的用餐氛圍讓人想要在這裡悠閒地度過(▱˘◡˘▱)💖 餐點方面 一定不能錯過他們的麻糬窩夫！！𓋪 香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 ($𝟏𝟏𝟖) 這道手工意粉的口感彈牙 挺有咬口香蒜和辣椒的搭配恰到好處加上鮮甜的大蜆 十分豐富 ꒰◍ˊ◡ˋ꒱੭⁾⁾  不過 如果味道再濃郁一些就更完美了！𝗔𝗹𝗹-𝗗𝗮𝘆 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁𓋪慢煮雞胸肉|黑松露日本本菇|炒蛋|自家製烤芝士酸種麵包 ($𝟗𝟖) 香煎慢煮雞胸肉 ヽ(´▽`)/搭配香氣四溢的黑松露炒日本本菇和滑順綿密的炒蛋 讓整體搭配更加豐富還有外脆內軟的自家製烤芝士酸種麵包每一口都帶來滿滿的幸福感˘ᗜ˘𓋪 香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫 ($𝟏𝟔𝟖)即叫即造的窩夫 賣相十分吸引麻糬一大塊鋪在窩夫上面 (⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡𝐐𝐐煙韌的口感與開心果雪糕清新的搭配讓人滿足！而且窩夫的甜度適中(〃´𓎟`〃)不會過於膩口 作為下午茶的選擇再適合不過了♥𓋪 宇治抹茶 ($𝟓𝟎)整體來說這裡的用餐氛圍輕