Ulivo Italian Restaurant & Bar

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意大利菜是我喜歡的菜式之一，因為擺盤精緻，而且會用香料去醃製食物，味道天然美味，最近就同朋友到觀塘海濱匯的Ulivo Italian Restaurant & Bar用餐，相當唔錯啊﹗餐廳一邊是調酒區，另一邊是開放式廚房，在微黃昏暗的燈光下用餐蠻有情調的。先來個精選餐湯 $88，以10種不同蔬菜煮成，味道濃郁，營養豐富，而且好大碟，足夠2人飲用呢﹗蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁$228，燒的火喉剛到位，香氣十足，八爪魚入口柔軟，而鮮甜墨魚汁則以撥墨方式呈現在碟上，非常搶眼球的一道菜式。特色白酒香草焗大蜆$308，大蜆飽滿鮮甜，以白酒、蒜片、香草等焗煮，味道濃郁惹味，會忍不住喝掉整個白酒汁呢，幸好有熱烘烘的麵包給我拌著吃。 慢煮牛面頰紅酒汁闊麵 $228，一口吃下便知道是自家製手工麵，是比較有咬口的，而牛面頰則煮得夠柔軟，肉味香濃，入口帶點黏口的，配上紅酒汁最適合不過。半隻新鮮波士頓龍蝦意大利飯$288，龍蝦肉爽甜美味，意大利飯軟硬度剛好，有咬口但又帶點軟綿的感覺，同時又吸滿醬汁，推介呀﹗香烤原隻本地黃油雞 $488，在雞殼內插入燒過的香草，有助增加其香氣，單是賣相已經好吸引，及後餐廳會把雞隻

今時今日的觀塘區，隨着新廈落成及公司進駐，越來越商業化，上班族有要求，食肆質素隨之大大提升，例如位於海濱匯的 Ulivo Italian Restaurant & Bar，換了新廚，水準唔錯，價錢合理。前菜中我最喜歡［蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁 $228］，原條上菜捲曲富動感，煮至非常軟腍易切，肉質柔軟好嚼，鮮嫩香甜的味道，醬汁討好！［特色白酒香草焗大蜆 $308］的湯汁最出色，酸甜合道，鮮香味佳，大蜆肉厚，粒粒滋味。配麵包吃一流，店方供應三款麵包，想不到水準之上！［新鮮布拉塔芝士配意大利巴馬火腿王 $168］是基本的水準。今日的［精選餐湯－雜菜湯 $88］以三十種蔬菜混合而成，味道特別，這墨綠色的菜起初以為是紫菜，但口感又如菜乾，據說是菠菜？意大利菜缺不了麵條，千挑萬選之下點了［慢煮牛面紅酒頰汁寬麵 $288］，因為想吃濃郁的味道，麵質果然柔靭有力又掛汁，寬厚口感很不錯，牛面頰非常軟腍入味。［龍蝦配意大利飯 $288］有半隻龍蝦，新鮮肉彈，意大利飯軟軟熟熟的，醬汁非常豐富滋味，合乎期望， $288/份取價不進取。挑了兩款燒物作主菜，皆燒至恰到好處，肉質嫩滑。［香烤原隻本地黃油雞 $48

區區有美食，今次就去咗最近熱推嘅觀塘海濱匯 #ULIVO 歎正宗意大利菜🇮🇹餐廳樓底高、極具空氣感，雅緻舒適，服務員細心有禮，令整餐飯倍感享受～開餐前當然食麵包🥖啦！香脆軟熟都有！緊接就係：✨私心推介✨🍯🐙蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁 $228以前食親八爪魚都好易中伏，會食到「擦膠」咁嘅口感，咬極都咬唔開，但今次好驚喜，入口軟腍腍，又甜又好味！✨私心推介✨🐱香腸意大利辣醬貓耳麵 $188貓耳麵口感超煙韌，辣醬少少辣超惹味！🍲特式白酒香草焗大蜆 $308大蜆肥美肉嫩，香蒜酒味濃郁，瞬間清碟！🥩🥗澳洲和牛配蕃茄火箭菜沙律 $328和牛軟滑，配合蔬菜，開胃度大增！期間亦叫了2杯新cocktail：🥃Old Fashioned $68將威士忌、苦酒、橙片、肉桂等原包經真空低溫烹調14小時，酒味更出、更濃～🍸Steam Dark Mojito $68將薄荷、dark及white rum酒等原包以51度蒸氣真空低溫烹調6小時，味道清新爽口，近排咁熱飲啱晒！🍎🍨蘋果金寶配香草冰淇淋 $108甜品送到時，服務員特別為我地放上心形煙花蠟燭製造氣氛，加上甜品清甜，sweet度爆燈呀～今餐咁好食，下次要帶埋家人

朋友喺觀塘嗰邊放工💗諗住搵間關境靚靚嘅西餐廳傾吓偈食dinner🥳呢間Ulivo意大利餐廳唔錯啵。位置喺牛頭角接近海傍嘅商廈海濱匯入面，內裝優雅時尚，具空間感，落地玻璃風景好開揚。可以舒舒服服傾下偈。供應嘅主要係意式料理，選擇好豐富。點餐之後，來了餐前麵包拼盤😋有Rosemary 薄脆丶橄欖麵包和甜麵包，各有特色，特別鍾意脆卜卜又香口嘅薄脆。🔶加拿大豬鞍 $258平時好少食豬鞍🥳呢一客正喎！厚切豬鞍意想不到的柔嫩多汁，肉味濃郁，配以小蘿蔔等等嘅配菜，很不錯。🔶 蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉 $268巨型虎蝦橫放在扁意粉上💗賣相令人賞心悅目。蝦肉肉嫩爽彈，意粉掛滿鮮香味美的蕃茄墨魚汁，很有風味。🔶南極鱈魚柳伴芝士焗薯地中海汁$368鱈魚柳外皮香脆，肉質柔嫩多汁，十分香口，配以香口軟滑的芝士焗薯，還有我最喜歡的茴香作配菜🥳很有地中海風情。🔶 蘋果金寶配香草冰淇淋 $108口感脆脆，有濃郁焦糖蘋果香和肉桂​​肉，配上香滑香草冰淇淋，有口感，冰火絕配呀。

觀塘果幾幢工業區，其實附近嘅海濱匯都有好多餐廳選擇 ulivo hk 位於海濱匯嘅1樓，裝潢都幾有格調亦設有free flow wine buffet 方便附近收工上班坐低就遞上餐包籃薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜 $228口感軟嫩薄薄和牛包覆左沙律菜同松子仁，灑上芝士碎睇得又食得！蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁 $308用墨汁做presentation 貼題之餘又型格墊底有新薯同超甜洋蔥八爪魚係我食過最軟最淋，有驚喜！蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉 $268 墨魚汁 配上辣嘅蕃茄醬 超大隻大蝦細心地已去殼，辣檻欖油扁意粉都惹味 南極鱈魚柳伴芝士焗薯地中海汁 $368鱈魚柳超好味，係我食過數一數二好食嘅鱈魚、魚肉口感軟滑又唔會肉散，外皮煎至香脆又無燶到伴菜係芝士焗新薯仔口感好creamy！蘋果金寳配香草冰淇淋 $108 用消化餅、忌廉蘋果粒粒、香草味雪糕做成蘋果金寶嘅口感，但呢個就感覺還是有一點爐火感會更搭

一間好正宗嘅意大利餐廳，地方夠大之餘食物仲好有驚喜！甫進去先俾餐廳落地大玻璃吸引，可以睇到成個海濱長廊。而且每張枱都有一定距離，富好有空間感，配合木質枱面及燈光，喺呢度用餐真係好有情調。同朋友三個人叫咗8個菜式，每一樣都好有特色～✨𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞 意式龍蝦湯一上枱就已經聞到濃濃嘅龍蝦香味，口感超濃厚而且好滑✨𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲 𝐠𝐥𝐚𝐳𝐞𝐝 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨, 𝐟𝐞𝐧𝐧𝐞𝐥, 𝐝𝐢𝐥𝐥 & 𝐬𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐢𝐧𝐤 蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁八爪魚配墨魚汁加少少蜜糖香氣，富有層次感，八爪魚比我想像中腍，我覺得係必食之選✨𝐒𝐚𝐮𝐭é𝐞𝐝 𝐯𝐨𝐧𝐠𝐨𝐥𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐛𝐞𝐥𝐥 𝐩𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫, 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨, 𝐜𝐡𝐢𝐥𝐢, 𝐩𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 & 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐞特式白酒香草焗大蜆大蜆好鮮嫩，而且夠晒入味，醬汁味道令人一口接一口✨𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐜𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐤 𝐩𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞慢煮牛面頰紅酒汁寬麵💜餐廳手打寬麵夠煙韌，每條麵條都有掛汁，牛面頰夠多亦都好鮮嫩，鍾意食牛唔可以錯過✨𝐏𝐚𝐧-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐭𝐨𝐨𝐭𝐡𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐰𝐢𝐭𝐡

於觀塘工作的朋友為我介紹了一間意大利餐廳，趁著齊人便約成這一夜的豐富飯聚。餐廳位於觀塘海濱匯內的Ulivo Italian Restaurant & Bar，內裏設有標準酒吧及開放式廚房，配襯超高樓底及浪漫燈光環境非常寬敞舒適。先點一杯Mocktail Ginger Apple Cooler＄98來輕鬆一番！以香甜的蘋果汁、檸檬汁加上薑調配而成，喝下味道清新不會過甜好清爽的口感。然後服務員送上一大盤的麵包肉有三款不同種類，全部質素也相當不俗喜歡吃麵包的朋友吃了不少呢！率先上檯的是特色白酒香草焗大蜆＄308，份量滿滿的大蜆味道非常鮮甜，廚師以白酒香草來烹調加上濃郁的蒜香很惹味，吃罷大蜆之後那醬汁用麵包點來吃非常誘惑。然後這個新鮮布拉塔芝士配意大利巴馬火腿王＄168也非常受我們歡迎，鹹香的巴馬火腿當然誘惑但新鮮的布拉塔就更加吸引，好吃得三扒兩撥便被我們吃光光了。繼續來一客蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁＄228，相當有藝術感的擺盤美得有點捨不得吃掉呢！煙靭軟腍的八爪魚燒得好香口，沾上鮮味的墨魚汁一同享用味道更具層次。喜歡吃牛的朋友主菜點上這一客M7和牛斧頭扒配意式雜菜焗薯＄1588/42安士，來到

因咩解究去到觀塘海濱匯食晚餐呢？之唔係餐廳現正推出的這個「主餐牌食品8折優惠」囉，價格吸引之餘，環境也相當闊落舒適。又濕又熱的天氣，先來杯生啤(PERONI DRAUGHT)解解喝，清新爽甜、泡沫幼滑易入口，不錯。首先上場的是「新鮮布拉塔芝士配意大利巴馬火腿王～$168」，芝士質地半軟、綿密細滑、帶濃郁奶香，配鹹香的帕馬火腿及超甜的車厘茄，當然好味了。之後是這味「特式白酒香草焗大蜆～$308」，蜆肉鮮甜肥美，配搭充滿白酒和香草的醬汁，更令人吃不停口；蘸鍋裡的汁記得不要浪費，事關它才是這道菜的精華所在，配法包及脆片同吃，真的可以吃到一滴不剩！「蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁～$228」，八爪魚已烤至軟淋柔嫩，一點也不韌，非常juicy，再加上蜜糖的香甜，適量的薯仔、茴香、叼草及墨魚汁作伴，又真係幾好食。這味「蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉～$268」的蝦肉經炙烤過後，釋出陣陣炭火香，肉質鮮嫩、Q彈紮實；扁意粉掛汁力極強，彈牙有嚼勁，配香濃的蕃茄醬汁是令人越吃越開胃。侍應特意推介的這個「半隻新鮮波士頓龍蝦意大利飯～$288」義大利燉飯幼滑creamy，半生熟的口感；外軟內硬，每粒米都吸盡湯汁的精華，伴肉質

想找個地方静靜地同朋友吃餐飯，而且嘢食要有水準?我諗到一個地方喎，就係位於官塘海濱滙既意大利餐廳Ulivo。呢晚我哋食左好幾樣嘢都唔錯，係度簡單介紹下。頭盤之一既巴馬火腿Burrata Cheese，呢款經典既意式前菜，細滑帶奶香的Burrata與色彩繽紛的番茄從來是好拍檔，連埋咸香軟熟的巴馬火腿吃，是穩陣不過的開始。之後的白酒煮蜆，蜆肉隻隻鮮甜，最緊要夾埋蒜片一齊食，生色不少。白酒汁醬亦同樣做得好，以餐前麵包來伴之，岩晒。最後的前菜，Beef Carpaccio，沒有過多調味，簡簡單單的吃出原味道，跟上芝士及火箭菜也就是好。大蝦Linguine，巨大的蝦爽又彈牙，是亮點，意粉只是陪襯。與之相反，牛面頰濶條麵，主角就是有咬口的濶麵，我覺得唔使餸單食麵條都掂。全晚最矚目的，毫無疑問就係超巨型的斧頭扒。用上的是澳洲M7和牛，看切開的色澤就知火候拿捏沒有錯，入口軟嫩，帶脂香，近骨的位置當然更為精彩。旁邊會跟上一小碟海鹽，自行灑一點下去，味道更出色。甜品正是蘋果金寶，口感不俗，跟上雪糕吃，是合格有餘之出品。

雖然這間意大利餐廳酒吧的位置不太靠近鬧市，地點有點不就腳，不過正因為這個原因，晚上在這裡吃飯因為客人不多，氣氛和情調可是挺好的，又夠清靜，環境也算不錯，這晚我和幾位友人一起在這裡吃晚餐，感覺都幾舒服，所點的各款菜式，也大多令人滿意。這晚我們人多，吃了不少東西呢！先來三款麵包，蘸以橄欖油和黑醋，把沉睡了一個下午的味蕾先行喚醒。「新鮮布拉塔芝士配意大利巴馬火腿王」（$168）以雪白滑溜的新鮮布拉塔芝士與紅白分明、鹹香而富有油脂的意大利巴馬火腿互相配搭，加上彩色的蕃茄仔，是一道相當意式的開胃前菜。「薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜」（$158）的和牛刺身，肉色緋紅誘人，紋理清晰可見，肉質嫩滑，而且肉味濃郁，配以芝士片、松子仁、青瓜片與色彩鮮艷，爽而不辣的迷你辣椒仔，同樣使人食欲大增。「特式白酒香草焗大蜆」（$308）的醬汁辣得開胃，大蜆多而大隻，又是另一道讓人食指大動的美味前菜。非常吸睛的「蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁」（$228）做得挺好，八爪魚煮得軟腍不韌，味道也不錯。這餐廳的大廚原來都幾喜歡用墨魚汁烹調菜式，賣相吸引的「蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉」（$268）除了那足有整隻手掌般大，長度比意粉還要

原來九龍灣到牛頭角海濱散下步都唔錯，最近發現咗一間海邊嘅意大利餐廳，環境食物都高質👍👍**Wagyu beef carpaccio 薄切和牛片伴芝士松子仁及火箭菜 HK$158👌👍 典形義大利前菜，簡單但係要靠牛肉肉質才發揮到，生牛肉內有cheese, cherry tomatoes,Basil,橄欖油等等。所有材料都好新鮮，讃👍**Honey glazed mediterranean octopus with potato, fennel, dill & squid ink蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁 HK$228👍👍 賣相同味道100分，八爪魚煮到好腍，再用蜜糖燒，配埋個汁，好香好入味😋** RISOTTO ALLA ARAGOSTA 同埋半隻新鮮波士頓龍蝦意大利飯 HK$288👍👍 龍蝦 🦞 超新鮮，好彈牙，雖然話半隻，但係都好多肉，risotto 份量夠多，正宗煮法軟硬剛剛好，好有龍蝦味，真心好味😋**Pan-fried toothfish with baby carrot in mediterranean sauce & cheese baked potato 南極鱈魚柳人伴芝士

我很難分辨得出，什麼是義大利菜和什麼是法國菜，只知道義大利的鄰國就是法國，自然感覺彼此的菜式就會相近。意大利菜除了意大利麵Pizza燴飯和Tiramisu之外，真的沒有其他嗎? 非也....。今天晚上，細女兒就带了我到她寫字樓附近的一間義大利餐廳，給我更深去認識何為義大利菜，當中還有什麼其他的菜式，有什麼義大利調味元素在當中。Ulivo Italian Restaurant & Bar 座落在牛頭角的寫字樓區域，遠離就腳的觀塘商場，但在香港搞飲食，好吃的永遠客路不愁，那管近與遠，偏僻與否。這餐廳地方寬敞，空間度高，面對落地玻璃海旁景，相約好友傾偈或一班朋友聚會，到這裡是沒有選錯地方。至於這餐廳的出品，望著開放式的廚房，廚師為你的揀選菜式而制作，感覺樣樣東西皆透明，自然吃得更放心了。今晚兩個人盡情點了這店的四道菜式。先來的是頭盤 - 薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜。廚師窩心地將火箭菜收藏了入和牛刺身裡做成一個盒子樣式，上枱時還提點著客人，切開了裡面會有驚喜。我忽然發了奇想，求婚的男士們，大可串埋廚師，將枚求婚介指放入裡面，讓女伴來切開。薄切和牛刺身很嫩，伴上義大利巴馬臣芝士和義大利黑醋來