6-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station
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今日喺中環試咗一間壽司店——"魚屋"。呢間店聽講性價比不錯,所以我哋點咗醬油漬刺身飯同藍鰭吞拿魚腩壽司。首先講下醬油漬刺身飯,價錢的確相當吸引。飯上面有帶子同三文魚,海鮮新鮮度尚可,不過切工唔太理想,有啲部位比較chewy,咬落有少少硬。同埋配料比較單調,得帶子同三文魚,食落去有啲悶。另外,醬油稍為過鹹,影響咗整體味道。至於藍鰭吞拿魚腩壽司,質素都算唔錯,不過同刺身飯一樣,切工有待改善,有啲唔係咁滑嘅感覺。雖然味道ok,但冇話特別驚喜。總括嚟講,"魚屋"嘅價值的確唔錯,如果想搵個快捷方便嘅外賣午餐,呢度係一個ok嘅選擇。不過,如果你對壽司要求較高,可能會有點失望。希望佢哋可以改善下切工同醬油嘅調味,令整體經驗更加理想。
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魚生用料好新鮮,種類亦十分豐富。店面乾淨整潔,可以買後即刻堂食。而且夜晚仲會有40% off嘅discount,路過總是忍唔住會買,因為實在太吸引!店員親切有禮,而且對唔同魚嘅種類及食法都頗有研究。服務態度係日本水平,香港嚟講好難得。除左魚生,亦試過買其他海產及飲品,例如三文魚頭,果汁等,價格及質素都非常優質。店員仲教埋我哋點煲日式魚頭湯,返左屋企第一次嘗試就大成功!無論如何都想反覆到訪嘅良心小店!
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行街經過,有驚喜,好新鮮,價錢合理親民,食左池魚,蝦及魷魚,比十過like👍👍👍仲有好多醬汁揀,同可以買走,有堂食(企)亦可外賣,好欣賞佢支醋,帶起d刺身嘅鮮味❤️❤️❤️❤️
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放工一路向西,走到了這間可以站立進食的壽司店。簡單光亮的長方形店面,開放式的冷櫃里擺放各種壽司、刺身、刺身蓋飯。海鮮從豊洲市場直運,店內還有鮮活的蝦和鮑魚在魚缸里游走。牆上掛著各種魚類介紹的明信片,有的只剩下幾張,莫非是人氣魚星。店員是日本人,用日常使用率為1%的日語結了賬,端著一盒壽司和蜜柑果汁走到桌旁,滿心期待地夾起一塊,一口咬下去,魚肉很新鮮,厚薄恰到好處,飯的分量也算均衡。當天吃到的すめし調味偏重一點,我個人喜歡酸口的,不會覺得喧賓奪主,整體體驗很令人滿足。
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