Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)

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呢間餐廳主打自家烘焙咖啡豆製作嘅咖啡☕️亦供應沙律、意粉、漢堡同意大利飯等主食🍔💗松葉蟹肉軟殼蟹飯 ($148)重點當然係隻炸軟殼蟹啦，炸得金黃酥脆！將米飯、半熟蛋、蟹籽、松葉蟹肉、青瓜、沙律醬拌勻，超有口感🦀💗明太子忌廉意粉烏魚籽 ($148)意大利麵口感Al Dente，明太子嘅鹹辣同忌廉嘅滑順配合得天衣無縫，同時烏魚籽帶爆破口感🍝💗黑松露薯條配黑松露蛋黃醬 ($68)薯條炸得金黃香脆，不過黑松露蛋黃醬嘅松露味唔夠濃🍟💗法式焦糖班戟 ($108)三層班戟係Hotcake口感，厚實帶濕潤感，食落濃濃蛋香🥞澆上Crème brûlée忌廉漿，面層嘅焦糖燒出脆皮，金黃帶焦香，香甜可口🍮

今日黎到銅鑼灣，想去咖啡室chill下就俾我見到呢間店決定入去試下松葉蟹肉軟殼蟹飯這道菜的口感豐富，由於蟹肉的嫩滑、軟殼蟹的脆口以及飯的綿密相結合，讓人一口接一口。蟹肉的鮮美與飯的香味完美融合，每一口都能感受到海洋的味道，無比美妙——————-英式炸魚配薯條炸魚外皮酥脆，內裡的魚肉鮮嫩多汁，搭配著外酥內軟的薯條，真是一絕。每一口都能感受到炸魚的香脆，薯條的鹹香，再搭配一點檸檬汁，酸酸的，提醒了味蕾，讓人無法停止———————-明太子忌廉意粉烏魚籽這道菜的味道絕對是一場美食的狂歡。明太子的鹹香與忌廉的滑順結合得天衣無縫，同時烏魚籽帶來的爆破口感，更是讓人回味無窮。每一口都充滿了層次和驚喜，讓人感覺如同置身於美食的海洋———————Asahi啤酒最後，我們品嚐的是冰涼的啤酒。這款啤酒口感清爽，味道微苦，卻又有淡淡的果香，可以說是這一餐的完美結尾。它不僅能夠解膩，更能帶來一種獨特的享受，讓人在炎炎夏日中找到一絲清涼

前兩日同朋友去咗位於銅鑼灣嘅 Urban Coffee Roaster，裝潢以簡約工業風為主，環境舒適，可以同朋友坐低慢慢傾計食嘢。✨燒虎蝦帶子田園沙律配檸檬油醋汁 🥗沙律份量好多，有大大隻嘅燒虎蝦 🦐之外，仲有帶子、無花果同沙律菜，材料新鮮，口感清新。✨松葉蟹肉軟殼蟹飯 🦀️以原隻軟殼蟹🦀️做主角，加上肉質軟滑嘅松葉蟹肉同溫泉蛋🥚，味道鮮甜。✨蒜香柚子雞翼雞翼配上香脆蒜粒，一咬就食到充滿蒜香嘅香脆外皮同多汁嘅雞肉。✨新鮮青口配蒜香白酒牛油汁✨1664 Blanc 🍺Happy Hour 優惠可以選擇輕食再配指定啤酒，好抵呀！青口粒粒飽滿新鮮，白酒配牛油一齊烹調， 汁底幼滑，配埋麵包啱啱好～✨法式焦糖班戟 🥞好耐無食過美式班戟啦～三層班戟 🥞 超厚身！面層嘅焦糖燒出脆皮，口感濕潤厚實，仲好香蛋🥚味。✨Aurora Grapefruit Soda 🍹見到有季節限定嘅特飲緊係要試試，入口香甜清爽，提子🍇同柚子味道濃郁！

銅記 fashion walk 隱藏住唔少寳藏食物，等我同大家一齊去尋覓。呢日來到 “Urban Coffee Roster" 呢間西餐廳，點咗日式風味嘅“和風鰻魚飯” ，超乎想像的好味，鰻魚雖然唔係成條，但都好大份，好够食，味道各樣都好好，做到好似蛋包飯的感覺，加咗半份牛油果只是15蚊，好新鮮，好高質。再加一個Asahi啤酒，食得好開💚至於另一個餐“松葉蟹肉軟殼蟹飯” 就有好多蟹肉舖面，另有中size軟殼蟹一隻，新鮮熱辣炸出上檯，超級新鮮yummy，內裡仲有一隻水波蛋，可以就咁食亦可撈入飯裡面都同樣ok👍時令飲品Aurora Grapefruit Soda酸酸甜甜好好飲；甜品“雲尼拿士多啤梨批”也不錯。

📍Urban Coffee Roaster (Fashion Walk)銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下D號舖早幾日先同朋友去完將軍澳分店食完tea，估唔到唔夠幾日又同朋友去食dinner，環境舒適，好岩同朋友慢慢一邊食一邊傾計，值得一讚係有位好後生既男員工服務態度非常好，笑容滿面。🦀 松葉蟹肉軟殼蟹飯  $148 評分:🌕🌕🌕🌕 🌑評語:軟殼蟹即點即炸，外脆內軟，食落啖啖肉，再配埋松葉蟹、青瓜絲、飛魚籽、撈埋溫泉蛋一齊食，多重口感，每一啖都好滿足!🍗蒜香柚子雞翼 $88評分:🌕🌕🌕🌕 🌑評語:雞翼上淋上左一層柚子醬，再加上炸蒜，食落甜甜地得黎又好香口，而且雞翼唔會過乾，咬開依然好juicy。🥑牛油果吞拿魚蓉酸種多士 $118評分:🌕🌕🌕🌕 🌑評語: 通常我都係食牛油果配Salmon，估唔到吞拿魚蓉同牛油果宦一樣咁夾，而且吞拿魚蓉新鮮，食落口感豐富 。🥞法式焦糖班戟  $108評分:🌕🌕🌕🌕 🌗評語:呢個真係每次黎都會食既甜品，三層pancake鋪滿香脆焦糖，口感紮實但又唔會唔會太乾身，可以再配埋吉士醬食，甜度適中。🍵Uji Hot Matcha Latte $50

秘魯烤雞·野米飯 (Peruvian Grilled Chicken with Wild Rice):The aroma of the perfectly grilled chicken wafted through the air, tantalizing our senses. The chicken was succulent, tender, and bursting with a delightful blend of spices that added a unique Peruvian twist. Accompanied by a bed of nutty wild rice, the dish offered a satisfying and healthy combination. The slight nuttiness of the rice complemented the flavors of the chicken beautifully. This dish is a must-try for those seeking a hearty and fla

Urban嘅自家烘焙咖啡一向有質素，除咗提供高質咖啡之外，食物都相當唔錯。之前幫襯過銅鑼灣呢間分店，有一段時間無嚟，原來最近轉咗新menu，好多款菜式都好吸引。菜式有brunch、沙律、burger、意粉同飯等主食，更有多款小食，咖啡店嚟講選擇好多。平時食egg benedict一般配煙肉三文魚，配手撕雞係第一次食。黃油雞腿用法式油封做法，雞皮酥脆肉質柔嫩Sourdough大大片又超厚切，鍾意食sourdough嘅我食得好滿足！切開流心蛋麵包吸晒蛋汁手打安格斯牛肉厚厚一塊，牛肉味濃郁咬開有肉汁，配料有脆煙肉同芝士麵包係brioche，非常鬆軟綿密新鮮青口肉質嫩滑，配以帶點酒香嘅牛油汁更突顯其鮮甜味。白酒牛油汁最啱用嚟蘸麵包同薯條食本身唔太鍾意食魷魚，見佢低脂高蛋白質先嗌，估唔到幾有驚喜。西班牙風格嘅炒魷魚，魷魚新鮮非雪藏貨，鮮味十足口感軟腍，加埋辣肉腸夠晒惹味！見呢杯夏天special咁靚梗係要嗌嚟試下！藍色蝶豆花配西柚汁加埋梳打水，好睇又好飲，真係好啱夏天嚟urban一定要飲咖啡，就算驚夜晚飲咗會瞓唔著都要飲夏天唔想飲熱啡嗌dirty就啱espresso入口香濃，口味fruity總括

上一次去Urban Coffee Roaster已經係五年前，當時仲係樓上舖，而家已經進駐地舖，面積更大，不過裝潢截然不同，新分店走型格工業風格，配上木系傢俬更加帶出粗礦既感覺👍🏻- 燒虎蝦帶子田園沙律配檸檬油醋汁虎蝦帶子燒得好香口，尤其虎蝦肉質鮮甜。新鮮既沙律菜入面加入無花果，令味道更豐富。檸檬油醋汁令人胃口大開。- 蒜香柚子雞翼之前食過日本過江龍既柚子拉麵令我覺得柚子同鹹食完全唔夾，但餐廳既柚子雞翼完全令我改觀🤩。雞翼唔大隻，但外脆肉嫩，而且好入味，柚子令雞翼食極都唔膩，而且有少少清爽感覺😋- 慢煮豬肋漢堡配薯條餐廳最近推出happy hour promotion，客人可以用優惠價換取指定食物同一杯啤酒，慢煮豬肋漢堡配薯條係其中一款指定食物😝。豬肋肉質鬆軟，份量十足，配上蜜糖啤酒汁好惹味。薯條係粗身，炸到金黃香脆。餐廳既啤酒杯非常冰凍，所以啤酒比起一般更冰凍持久👍🏻- 法式焦糖班戟以上食物都係配角，今日主要係食返法式焦糖班戟🥰。班戟一共有三層，口感綿密實在，班戟上面淋上Crème brûlée忌廉漿，甜度爆燈。份量同漢堡咁飽肚。法式焦糖班戟保持水準，原來餐廳其他食物都好出色，難怪星

It was a holiday and my friend chose this restaurant. Reservations are available at the restaurant. There were still plenty of seats when we arrived. Although there were not many choices on the menu, the dishes were attractive to us. It was difficult to choose.Finally we chose Deep fried soft shell crab on rice and Spaghetti carbonara.The soft shell crab was crispy and the taste was really good. The taste was rich and loved it very much. Hot Chocolate

銅鑼灣的這家咖啡店在幾年前光顧過一次，🤔嗰陣時佢唔係喺地舖，今次行街經過就再次造訪，🤗依然感受到它提供價格相宜同有質素嘅食物。⭐️Brunch (早午餐) - 🥦烤澳洲西蘭花大啡菇水波蛋酸種多士加豬肉腸這道菜品堆疊著🍞酸種多士、🥑牛油果蓉、🥦烤澳洲西蘭花和🥬其他新鮮蔬菜，讓人嚐到不同的口感。大啡菇香氣濃郁，🍳而流心蛋的蛋黃汁更是為菜品增添了另一種味道。另加嘅德國腸都好高質，這道菜色的味道更加出色。🤤⭐️明太子忌廉意粉烏魚子如果鍾意明太子嘅話一定要食呢個！😍大推！濃郁的明太子香味，🌶️稍微帶點辣味，令人回味無窮。配上乾脆的紫菜絲和粒粒分明的烏魚子，享受到不同的口感。👍🏼⭐️英式炸魚薯條經典的菜式吧，冇人唔鍾意，🐟呢到嘅魚肉塊炸得外脆內嫩，🍟搭配上粗大的薯條。本來作為小食嘅呢道菜，我見到另一枱嘅男生當主食咁食🤣。絕對係大份好食！⭐️期間限定的西柚梳打🍊不僅味道清新，外觀更加係打卡able❤️。⭐️柚子烏龍茶🍊健康的飲品，如果柚子味道能再更濃一點就再好啲。👍🏼總的來說，呢間算係銅鑼灣少有嘅性價比高，又有舒適的用餐環境嘅一間咖啡店！

Urban Coffee Roaster 最近推出了全新食物MENU，亦加入多款新調配的咖啡飲品，滿足大家不同的需要。先以燒虎蝦帶子田園沙律配檸檬油醋汁 (HKD128) 打開味蕾，酸酸的檸檬醋汁令食慾大增，再配上甜甜的新鮮無花果肉，讓沙律變得不一樣。接下來是小新鮮青口配蒜香白酒牛油汁 (HKD118) 及辣肉腸炒鮮魷魚 (HKD88) 這兩款小食，一大碗滿滿的青口帶有香濃的白酒和蒜香味，入口鮮嫩多汁，停不了口。炒鮮魷魚配上秘製醬汁、洋蔥碎，入口咀嚼彈牙爽口兼備，並帶有陣陣煎香洋蔥的香味，口感豐富。越吃越開胃，來到主食方面，松葉蟹肉軟殼蟹飯 (HKD148) 上層的炸軟殼蟹相當大顆肥美，附上一絲絲的松葉蟹肉、青瓜絲及蟹籽，配以溫泉蛋拌飯，有多種層次食感。另點了一份手打安格斯牛肉漢堡配薯條 (HKD138) ，安格斯牛肉味道香濃又多汁，加上香脆的煙肉，有大口吃肉的爽快感，加上半溶芝士、蕃茄、洋葱、生菜真是飽到不得了！DRINKS：- White HongKonger (HKD128)－flavor notes: pineapple / sugarcane / salted plum /

作為一位經典黑咖啡愛好者，對新鮮烘培咖啡豆情有獨鍾位於銅鑼灣名店坊的香港自家品牌裝潢走復古輕工業風水泥地配上木質色調及皮櫈，營造出時尚型格的氣氛本土咖啡店擁有自家工廠以及負責採購、烘焙、質量控制、嘗味和釀造的團隊進店後會看到一排木櫃展示其自家烘焙的咖啡豆、咖啡器材及品牌衣物等輕食新鮮青口配秘魯辣椒汁，加上麵包吃得停不下口明太子忌廉意粉烏魚籽每一口也有粒粒明太子口感手打安格斯牛肉漢堡配薯條色彩鮮豔，十分吸睛Coffee Tonic冷萃湯力咖啡，有順滑的氣泡口感，夏日之選無咖啡雞尾酒Yuuyake.jpg具巨峰提子、菠蘿、檸檬風味，品嚐初夏酸甜

銅鑼灣太多美食了， 今次選擇同謙謙來到 Urban Coffee Roaster 到嘆返下舒緩下壓力， 以下的美食都係謙謙點選的⬇️⬇️⬇️✡️ 牛油果吞拿魚蓉酸種多士 ～ 牛油果搽在多士本身已經好夾，原來在上面加一層吞拿魚蓉仲正，口感更豐富，帶點鮮魚風味，較清爽沒油膩的感。✡️ 黑松露薯條配黑松露蛋黃醬 ～ 粗薯條薯仔味道很香，香脆度適中，不會脆到太硬，每一口都充斥住濃厚的黑松露香氣。✡️ 松葉蟹肉軟殼蟹飯 ～ 香酥的軟殼蟹下有松葉蟹肉、溫泉蛋和蟹籽，拌勻送入口，卜卜脆口感下又有甜絲絲蟹肉好滿足的感覺。🥞 法式焦糖班戟 ～ 呢到的班戟係3層厚實型係謙謙喜歡的種類， 上層係脆脆焦糖，再點旁邊的吉士醬食， 甜度適中。☕ 85% Belize ～ 見到咁高濃度的已經忍唔住叫杯了 ，朱古力味香濃但唔會苦澀， 細味每一口，香濃味道慢慢在口腔擴散。☕ Mocha ～ 心心拉花好靚， 咖啡味道唔濃，相反更重朱古力味道入口香醇濃郁。

深啡木系Cafe，意粉和芝士蛋糕很讚📍位置：銅鑼灣E出口，在AT Home店旁邊，不在Fashion Walk那條小巷，而是馬路旁。🏠環境：落地玻璃窗門面，這間分店面積比尖沙咀大得多，門口有一排木櫃來展示其下咖啡產品，後方是酒吧台，中庭是咖色梳發卡座，燈光柔和，一邊牆身印有店名，整體以啡色和工業風格為主，角落佈置了植物盆栽，舒適而大方。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。🍽️晚市：沒有套餐，提供🍝意粉、🍔漢堡、🥗沙律等主食。🥗Seafood Salad w/ Lemon Dressing $128😍有煎至金黃色的帶子和燒虎蝦🍤，配新鮮的火箭菜、無花果🤩等少見的沙律菜，淋上微酸開胃的檸檬油醋汁，入口清新爽口😋，個人很喜歡🥰。🍝Creamy Mentaiko Spaghetti $148☺️意粉用明太子和烏魚籽兩種鹹香十足的材料來炒，所以味道尤其鮮美😚，我和朋友都很喜歡，加上忌廉汁來平衡鹹味，突出香味，雖然沒甚麼配料，但味道已滿分👍🏻。🍎Apple Crumble Cheesecake🍰 $88擺盤精緻，表層是脆脆，裡面是軟綿的芝士🧀蛋糕，入口能吃到一粒粒蘋果🍎粒和芝士🧀香，兩者融為一體，加上脆脆增

銅鑼灣嘅Urban Coffee Roaster 走復古輕工業風，室內有咖啡豆、水壺、杯、t-shirt等售賣～室外都有幾個座位，岩晒放狗人士～ 同一般Coffee Shop在，佢地有酒飲！仲有個酒吧檯添～ 咁就可以同文青朋友一齊Happy Hour，各飲各的，同樣好feel~ 《 新鮮青口配蒜香白酒牛油汁 💲168 》配指定啤酒 (Kronenbourge 1664 BLANC/asahi) 青口肉雖然細粒但好嫩，但多士太硬，要浸湯食。《明太子忌廉意粉烏魚籽 💲148 》撈勻佢食有咸香，幾惹味～《 黑松露薯條配松露蛋黃醬 💲68 》即炸嘅粗薯條好香脆可口，中間嘅薯肉好香糯，蘸埋個醬會食唔停口～《 法式焦糖pancake💲108 》呢個算係呢度嘅signature dessert，三層pancake鬆軟唔會太乾身～個焦糖醬唔會好甜，唔會遮蓋蛋香～《 Uji Matcha Latte 💲50/H 》抹茶味幾香濃～