凡高廚房

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大前日（24-9-2024 Tue）正日生日請假，老公之前決定嚟食呢間，因為有蛋糕畫板俾老公畫，咁就book呢間嘅lunch。由於天雨影響路面交通關係，所以我哋遲咗，我有啲擔心，於是比book枱時間遲5分鐘左右，就打電話話我哋嚟𡁵，仍會留枱嗎？店員答會，慢慢。最後我哋遲咗約15分鐘至到。上到嚟，𨋢門口都已經好有藝術氣息，重養咗兩隻鸚鵡喺喥。入到去，佢哋按我嘅要求，安排咗窗邊枱俾我哋，坐低後，店員即介紹今日有兩個湯，一個係雜菜湯，一個係佢哋嘅招牌野菌忌廉湯，同今日嘅鮮魚係比目魚。睇完menu，我哋都揀行政套餐，我要$248.00嘅招牌炭燒澳洲新鮮羊架配羊肉濃汁。老公要$228.00嘅是日鮮魚，湯我哋就要晒兩種湯。落完單，首先係是日頭盤～凱撒沙律，我好耐冇食lu，蔬菜都幾大件，芝士落得啱啱好唔會太膩，不過受潮嘅煙肉碎有啲韌。3分然後餐包同餐湯到嚟，我先飲雜菜湯，見到有好多雜菜，味道酸少少但完全唔辣，啱我。3.5分招牌野菌忌廉湯呢？味道都幾濃，但有啲辣黑椒落得重手咗？3.5分而餐包係烘脆咗，本身都幾好食。5分等咗一段時間，medium嘅招牌炭燒澳洲新鮮羊架配羊肉濃汁到嚟，然後老公嘅比目魚都到

凡高廚房都算係香港比較少見既藝術主題特色餐廳🎨對住名畫食飯有一種置身係美術館嘅感覺😌絕對係一大享受呀😚我哋當日係weekday lunch黎都覺得好放鬆好寫意🤩🍝意式輕煎虎蝦蒜片意大利粉($98)有2大隻虎蝦，唔痴殼，咬落好爽口新鮮😋意大利粉份量多兼彈牙，而且蒜味幾出😚🥩美國頂級西冷沙律配柚子醋沙律汁($188)西冷已切好一條條上碟，十分貼心🤗調味方面亦好出色幾重黑椒味👍🏻唔夠味仲可以自己加鹽🧂➕$38套餐: 包沙律🥗、98%野菌忌廉湯、餐飲🥤、甜品)$38套餐幾抵食🤗先有招牌既野菌忌廉湯，質感唔係好厚嗰種，但野菌同忌廉湯味都好出好balance😋餐飲有茉莉花茶，好清新又夠特別😌不得不讚連套茶具都好靚呀😇當日是日甜品係芒果醬奶凍🥭作結，配左藍莓🫐士多啤梨🍓好fruity食完好滿足🤗畫布蛋糕🍰🎨見到menu上面仲有款好特別既蛋糕set叫畫布蛋糕🍰連餐飲，可以用提供既糖、顏色，發揮創意design個蛋糕🧑🏻‍🎨啱哂小朋友/情侶/朋友gathering又有得玩又有得食，下次唔洗趕返工會試下🤩

*不是試食活動呢間餐廳音樂好柔和，藝術感重，喺度食一個午餐，覺得消閑又舒壓💯眼睛耳朵都在休息🧘🏻‍♀️ 招牌炭燒澳洲新鮮羊架 配 羊肉濃汁 $248Grilled Australian Lamb Rack w/. Lamb Gravy羊架好驚喜，juicy之餘肉質嫩滑，仲配埋薯條粟米，令到成件事10分滿足🫶🏻 意式虎蝦蒜片意大利粉 $98PASTA ALIO OLIO TO WITH TIGER KING PRAWN意粉炒得好香夠惹味，炒得又夠乾身，兩隻蝦都好新鮮，性價比極高😙記得加埋沙律同埋餐個麵包都唔可以放過！超級新鮮足料同香脆🫶🏻🫶🏻🫶🏻📍凡高廚房 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室

生活就該來點儀式感，尤其是生日月，生活品味就從凡高廚房開始。這次找了同為十一月生日的朋友一起來凡高廚房慶生，體驗藝術和美食的魅力，凡高廚房以凡高作品特色為主題，予食客愜意輕鬆的視覺享受，我們餐前先來杯紅酒與白酒，互祝彼此生日快樂。意式三文魚碟兩片三文魚給得大片，魚肉細緻柔嫩鹹鮮，煙燻使三文魚香氣更明顯，三文魚配上車厘茄乾、橄欖、黑醋沙律，組成最美妙的味覺組曲，人吃到美味，心情自然會平靜下來，變得有餘裕而溫柔體貼。凡高廚房的沙律挺用心，巴馬火腿沙律色彩讓人看起來心曠神怡，巴馬火腿與沙律這組合總是這麼無敵，拌上黑醋吃最棒，火腿鹹香配上生菜的爽甜，最後黑醋的酸美滋養巴馬火腿沙律，清新開胃。凡高廚房天天會更換湯品，是日餐湯是朋友喜愛的雜菜湯，雜菜湯根本是用單點等級水準去做附餐熱湯，湯底是舒爽的雜菜酸甜，營養滿滿，感覺健康都在這雜菜湯補進來，朋友一下子就喝光。若是野菌愛好者，可像我加38元把是日餐湯升級至野菌忌廉湯，這裡的野菌忌廉湯使用多款野菌精熬，比別的餐廳多了一份用心，野菌忌廉湯每一口都嚐出野菌天然的鮮香濃郁，好喝到無可挑剔，讓人再三回味。餐包的部份蠻香的，上桌的時候帶有熱度，餐包外表烤得酥

凡高一間好有藝術名畫的西餐廳凡高,餐廳位於港島銅鑼灣軒尼詩道451號勝華樓2樓,餐廳裝修色彩繽紛,餐廳每一個角落都掛有多幅凡高畫作,好像進入美術世界的感覺,餐廳中央擺設一張桌球枱,牆邊有一張韆鞦,另一边牆身設有一座鋼琴,環境舒適,食得好寫意,餐廳主打意大利菜,有多款套餐供客人選擇,餐廳提供包場服務,服務員招呼殷勤有禮。Lunch Set意式虎蝦蒜片意大利粉意大利粉配料有香草,蒜片和洋蔥,新鮮大大隻虎蝦經廚師烹調,食落爽口彈牙,意粉軟硬適中,每條意大利粉都沾咗蒜香味。美國頂級西冷沙律配柚子醬沙律汁廚師擺盤精美,西冷沙律材料豐富,有沙律菜,車厘茄,松子,紫洋蔥,黑胡椒和香草,配有芥茉,牛肉表皮微微焦香,中間粉紅色澤入口嫩滑,點埋芥茉更美味香口。套餐加$38有餐湯,餐包,餐沙律,餐飲和甜品,餐湯有法式蕃茄湯和野菌蘑菇忌廉湯,餐湯熱辣辣上桌飲非常暖胃,餐沙律係青萍果沙律,酸酸甜甜好醒胃,餐甜品係奶凍,有士多啤梨和藍莓,仲有士多啤梨醬,微甜,奶味濃.清甜,餐飲熱檸水和熱咖啡。

入餐廳前，有兩隻可愛嘅雀仔歡迎我，餐廳內不同角落都有名畫作裝飾，影相都好靚，餐廳有2至4人枱。平時食沙律菜好少有青蘋果片，今次食到感情好清新又爽口，酸酸味道配上黑醋汁，新鮮配搭口感層次豐富。蘑菇餐湯，質感已感到非常之濃厚，入口感到香濃嘅蘑菇香味，小小奶油，濃而不膩，配上一片脆包，又飽足又好味。意式虎蝦蒜片意大利粉意粉清爽，冇油膩感，而且蒜片同乾辣椒，香氣撲鼻，又帶出食慾。虎蝦質感彈牙夠入味。美式牛肉芝士漢堡包配炸薯條芝麻漢堡包焗到脆香，包裹著蕃茄芝士同牛肉，厚切牛肉肉質嫩滑，而且肉汁豐富，一d都唔乾，有蕃茄、芝士食落更唔覺膩。香脆薯角、沙律菜增添滿足感。甜品細細杯嘅奶凍上，放了士多啤梨果jam，甜甜嘅感覺，奶凍質感Q彈，藍莓點綴，奶味香濃不會過甜。

愛藝術🎨的我最近朋友介紹來到這間銅鑼灣滿有藝術🎨畫的餐廳實在愛不釋手！一邊品嘗高質私房菜、一邊欣賞藝術畫的我們多麼難忘！是日午餐在巴馬火腿沙律🥗餐湯 、主菜及甜點🍮！野菌忌廉湯好香濃又有口感主菜： 煙三文魚墨西哥🇲🇽卷每一層煙三文魚及配料緊接著豐富多料，爆汁又美味使人難以抗拒！Chicken skewers雞肉串燒烤得剛剛好，鮮味十足，配以薯蓉相當好味🤤最後品嚐自家製甜點，用心之作使我們難忘！

Van Gogh Kitchen～以梵高做主題的餐廳，聽個名已經知道係藝術感爆曬棚，位於銅鑼灣閙市嘅二樓，所以熱鬧中又帶寧靜的樓上舖感覺，踏出𨋢門已經看見門面掛滿了靚畫，仲有隻鸚鵡喺餐廳門口歡迎你🦜沙律、餐湯、餐飲和甜品，午餐可選擇加一款（+$18）、兩款（+$28）或以$38加齊四款，比較有彈性👍餐牌上的墨西哥卷原本是燒羊肉，轉了我喜歡的三文魚，同樣是$108，+$28加配了味道香濃的招牌野菌忌廉湯和口感順滑的奶凍甜品，賣相非常精緻，碟子很漂亮。朋友點了美國頂級西冷沙律配柚子醋沙律汁$168，上碟時已切成一片片，這安排非常好。味道亦有水準，微辣黑椒配上肉味濃郁的西冷，加埋沙律菜，配凍檸茶和餐湯，只加$28。 

已不是第一次捧場, 就是因為他的環境實在令人感覺陶醉在藝術氛圍之中用餐, 今次是試他的新菜式, 包括火焰護心肉牛柳串, 上台時也很有儀式感, 先在兩串牛柳上灑冧酒香氣撲鼻,這個護心肉很有牛肉味而且生熟程度也適中,另一個是他們的得獎signature燒美國豬肋骨份量很足,而且BBQ醬很濃味也是一個不錯的選擇, 至於餐湯有一個signature是99%野菌忌廉湯, 實在精彩,今次主打要方他的畫布蛋糕,有朱古力、士多啤梨及綠茶味道選擇,面頭的冰凍芝士忌廉,可隨心意上色, 享受完一頓豐富晚餐後,在甜品時間畫畫,實在很療癒。

一進入餐廳即使像進入畫的世界，到處都是藝術的作品，連墊枱的也是一幅畫，頓時覺得自己藝術氣質也提升了，哈哈。我們點了兩個LUNCH SET，分別是意式虎蝦蒜片意大利粉和美國頂級西冷沙律配柚子醬沙律汁，各自加$38可以有套餐，有齊沙律餐湯餐飲和甜品。沙律是蘋果沙律，切片的青蘋果擺放整齊在面，味道清新，蘋果片爽脆。另有麵包奉上，不是那種餐包，而是非常脆口的包，麵包中嚐到一點甜，很好吃。磨菇湯是這裡是招牌之一，當然不會令人失望。磨菇味濃郁，入口不會只有湯，還有點粒粒的口感。主菜的虎蝦蒜片意大利粉有兩隻虎蝦，開邊煮得和口，意粉混和蒜片亦炒得很香口和乾身，軟硬度亦恰到好處。另一道主菜西冷沙律配柚子醬沙律汁，西冷是已切開一片片，方便讓客人進食，看得出肉的色澤。沙律配柚子醬很開胃，酸酸的很快吃完。餐飲我們就普通點了熱咖啡和熱檸水，想點凍的也可以哦。最後來的甜品是士多啤梨醬奶凍，不會太甜，有水果的甜品一定不會差的，為今天的午餐畫下完美的句號。

凡高廚房一聽都關藝術元素，餐廳主題係美術館，入到去被藝術包圍，非常有特色餐廳weekday lunch $98起，加$38有齊沙律、餐湯、餐飲、甜品招牌野菌忌廉湯好足料，啖啖都係野菌，focaccia包香脆鬆軟意式虎蝦蒜片意大利粉 $98意粉上有2大隻虎蝦，咬落好新鮮爽口，而意粉有蒜香蕃西香味有al dente 口感，十分出色美國頂級西冷沙律配柚子醋沙律汁 $168西冷已經切好上碟，非常方便，牛扒肉質軟屬，用刀輕輕一切已經切開，入口肉味香濃。配上新鮮爽脆沙律菜，好滿足最後店員送上香滑士多啤梨醬奶凍，同一杯餐茶為午餐畫上完美句號

遠離煩囂唔一定去郊區，搵一間有情調餐廳食餐飯都可以好好放鬆下～Venus揀餐廳唔一定要靚View，但一定要有品味裝修，舒服有情調，凡高餐廳已經嚟過幾次，食物高質、充滿藝術佈置，已經介紹好多朋友嚟過都話讚，今晚又同朋友食餐飯傾下計～4️⃣course set dinner-巴馬火腿沙律-Signature 99% 野菌忌廉湯 +$38-燒美國豬肋骨 $298-House desserts🥗前菜巴馬火腿沙律擺碟好靚🍽️沙律菜好新鮮爽口、巴馬火腿同芝士好夾，黑醋開胃，前菜都令人賞心悅目～🌱新鮮青檸梳打 $38行到熱熱地飲杯至fresh飲品醒神哂～好多青檸勁啱鍾意酸嘅我🫕Signature 99% 野菌忌廉湯，全野菌忌廉湯好香濃，啖啖湯有野菌粒好有咬感，加錢都值㗎！🥩主菜叫咗燒美國豬肋骨，賣相好吸引！切開係燒到剛好滑嫩豬肉，惹味醬汁好加分！配菜都好足料！有青瓜、黃茄子、茄子、椰菜花、薯仔、原條甘筍、車厘茄、沙律菜等，全部都烤+燒過增添風味，價錢好抵食，性價比高！🥛House desserts係牛奶奶凍，奶味濃郁，食到飽飽食個甜品滿足哂🦐意式馬賽海鮮飯 $208海鮮鋪滿面，有青口、大蝦、帶子，香

凡高廚房，以梵高的為靈感，藝術裝點間，品味意式美饌。特色菜肴如意式輕煎虎蝦蒜片粉、芝士焗龍蝦粉，還有98%野菌忌廉湯，順滑菌粒，口碑載道。我哋特登為咗最近新出嘅甜品中，凡高「畫布」蛋糕所以嚟（是雪糕蛋糕，好好味），用畫板送上可以自由創作，「畫布」蛋糕創意無限，美味與藝術的完美融合，為食客帶來獨特體驗。叫咗個set share食，前菜有：意式煙三文魚碟，不僅是味覺上的盛宴，更是視覺上的藝術。精選的新鮮三文魚，煙熏工藝恰到好處，保留了魚肉的細膩與鮮美。羅宋湯，搭配外酥內軟的餐包，麵包吸收了湯汁後更加美味，一口湯一口包，正。主菜叫咗：炭燒美國西冷牛扒，選用優質美國牛肉，經過炭火的洗禮，外表形成一層誘人的焦香外殼，鎖住了肉質的鮮嫩與多汁。每一口都能感受到牛肉獨特的香氣與口感。另外叫咗個share食，辣肉腸薄餅，薄餅的邊緣微微翹起，中心則承載著豐富餡料。薄餅底部烤得恰到好處，帶著一絲焦脆，而內餡則是溫熱柔軟。除咗頭先講嗰個凡高「畫布」蛋糕，個set嘅甜品甜品都好精緻，甜而不膩。總括高質，呢度嘅set永遠不會令你失望。