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6
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2021-11-24 125 views
成日係尖沙咀經過見到呢間和牛餐廳 今次終於同男朋友去左試🤩服務員超nice bar枱後面牆壁仲可以掛衣物 唔怕燒肉搞到成身味 餐廳最細心嘅係有埋牙線提供 超貼心🥰🥰海膽和牛帶子燒($368)菜式好精緻 每件都加左金箔 令人眼前一亮🤩 刺身和牛配搭好鮮甜😋 和牛顏色粉嫩 輕輕燒熟少少 包住刺身帶子 大大粒又厚身 好足料絕對冇一開二架👍🏼 面頭再放左一大堆海膽 全部都好鮮甜 口感好軟滑 味道豐富細膩 🤤🤤和牛鵝肝三文治($428)一直都好鍾意食和牛三文治 今次仲有埋鵝肝😍一尼到已經聞到香噴噴 拿拿聲影完相就忍唔住食啦😋 咬落去麵包烘得又脆又鬆化 和牛同鵝肝都經過吉列炸所以麵包冇好快吸哂啲油🤤🤤 而和牛同鵝肝都好足料 和牛好厚咬落嫩滑juicy 一啲筋都冇😍 對比和牛 鵝肝香味不減反而增加層次 一齊食真係絕配 口感豐富令人覺得滿足😋肉食者($588)拼盤有4款和牛部位 staff教我地要啱順序食 分別係牛脷 肩胛肉 西冷 三角腩 由油脂最少嘅開始食🤗 牛脷厚切夠爽口 我自己就覺得肩胛肉最好食 咬落林得尼又香和牛味😋 反而三角腩入口即溶但就有啲太heavy 🤭燒肉仲配有Wasabi積 燒汁同
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成日係尖沙咀經過見到呢間和牛餐廳 今次終於同男朋友去左試🤩服務員超nice bar枱後面牆壁仲可以掛衣物 唔怕燒肉搞到成身味 餐廳最細心嘅係有埋牙線提供 超貼心🥰🥰
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海膽和牛帶子燒($368)
菜式好精緻 每件都加左金箔 令人眼前一亮🤩 刺身和牛配搭好鮮甜😋 和牛顏色粉嫩 輕輕燒熟少少 包住刺身帶子 大大粒又厚身 好足料絕對冇一開二架👍🏼 面頭再放左一大堆海膽 全部都好鮮甜 口感好軟滑 味道豐富細膩 🤤🤤
海膽和牛帶子燒
$368
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海膽和牛帶子燒
$428
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和牛鵝肝三文治($428)
一直都好鍾意食和牛三文治 今次仲有埋鵝肝😍一尼到已經聞到香噴噴 拿拿聲影完相就忍唔住食啦😋 咬落去麵包烘得又脆又鬆化 和牛同鵝肝都經過吉列炸所以麵包冇好快吸哂啲油🤤🤤 而和牛同鵝肝都好足料 和牛好厚咬落嫩滑juicy 一啲筋都冇😍 對比和牛 鵝肝香味不減反而增加層次 一齊食真係絕配 口感豐富令人覺得滿足😋
和牛鵝肝三文治
$428
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和牛鵝肝三文治
$428
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肉食者($588)
拼盤有4款和牛部位 staff教我地要啱順序食 分別係牛脷 肩胛肉 西冷 三角腩 由油脂最少嘅開始食🤗 牛脷厚切夠爽口 我自己就覺得肩胛肉最好食 咬落林得尼又香和牛味😋 反而三角腩入口即溶但就有啲太heavy 🤭燒肉仲配有Wasabi積 燒汁同粗鹽 可以按自己口味配搭😌
肉食者
$588
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和牛海膽紫菜Taco($328)
每件Taco都好精緻可愛 睇得出師傅好有心機疊上去 細細件都疊到4樣野👍🏼最底係脆卜卜嘅天婦羅紫菜 中間係和牛他他 最頂係海膽同三文魚籽🤩 一直好怕生牛肉同海膽會腥上加腥 點知一啲腥味都冇 好驚喜🥳 睇尼食材真係好新鮮又靚 一啖放哂入口有好多味道係我口先後出現 但又每一樣食物嘅味道都食到 好神奇 層次分明又豐富😍🥰
和牛海膽紫菜taco
$328
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和牛海膽紫菜taco
$328
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和牛肩胛肉海膽丼($398)
又有好味嘅肩胛肉啦 肥瘦均衡 和牛同燒肉汁一齊燒 入味又香濃😍 仲有啲乾蒜碎 配飯真係啱哂 如果有埋紫菜仲好😜 有埋海膽同金箔真係錦上添花 仲高級左🤩😋
和牛肩胛肉海膽丼
$398
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和牛肩胛肉海膽丼
$398
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2021-11-22
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Spending Per Head
$1000 (Dinner)
Recommended Dishes
海膽和牛帶子燒
$ 368
海膽和牛帶子燒
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和牛鵝肝三文治
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$ 428
肉食者
$ 588
和牛海膽紫菜taco
$ 328
和牛海膽紫菜taco
$ 328
和牛肩胛肉海膽丼
$ 398
和牛肩胛肉海膽丼
$ 398
Level3
42
0
2021-11-20 24 views
晚餐嚟到 WAGYU YA 嘆靚燒肉最吸睛嘅緊係和牛三文治同拼盤📸每款食物都別出心裁 值回票價🤤.🥪 和牛三文治 $398兩片丹麥吐司 夾住塊厚切吉列和牛配以魚子醬同金箔做點綴 超幸福😛油脂喺一瞬間俾麵包吸收 融為一體魚子醬嘅鹹鮮 亦提升咗和牛嘅肉香要分幾啖先食得晒 慢慢咁去享受😎.🐄 食肉獸 $988牛脷 肩胛 西冷 三角腩 一次試勻晒每樣有四至五件 兩個人食都超滿足粉嫩嘅色澤配以完美嘅油脂分布🥺燒一燒將啲油分逼出 兩面呈金黃色致使和牛西冷嘅表現 比肩胛肉更佳呢股油潤 令到厚切牛脷都特別好咬而三角腩就係最肥美嘅 完美作結🤩.🍚 每日限定丼飯 $498本身食和牛 諗住燒肉一定係最正🥺呢碗丼飯竟然都係非池中之物 好正四大塊熊本和王和牛 入口絲滑細膩配以鵝肝 海膽 魚籽魚蓉 炙燒魚邊肉調味豐富 帶柚皮香 以甜醬油主導飯粒吸滿晒所有魚油同牛脂 值得試.🥩 和牛沙巴當 $468牛頸後側位置 平時好少機會先食到脂肪相對上係偏多 肉質更為柔軟✌️佢冇去到三角腩咁誇張 一咬就爆油而保留西冷咁嘅肉質 再多份油香😁.呢次體驗絕對係大滿足😍下次再嚟會嗌一個丼 一份牛咁樣🤩同朋友嗌枝酒飲 促膝長談嘅好去處!
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晚餐嚟到 WAGYU YA 嘆靚燒肉
最吸睛嘅緊係和牛三文治同拼盤📸
每款食物都別出心裁 值回票價🤤
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🥪 和牛三文治 $398
兩片丹麥吐司 夾住塊厚切吉列和牛
配以魚子醬同金箔做點綴 超幸福😛
油脂喺一瞬間俾麵包吸收 融為一體
魚子醬嘅鹹鮮 亦提升咗和牛嘅肉香
要分幾啖先食得晒 慢慢咁去享受😎
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🐄 食肉獸 $988
牛脷 肩胛 西冷 三角腩 一次試勻晒
每樣有四至五件 兩個人食都超滿足
粉嫩嘅色澤配以完美嘅油脂分布🥺
燒一燒將啲油分逼出 兩面呈金黃色
致使和牛西冷嘅表現 比肩胛肉更佳
呢股油潤 令到厚切牛脷都特別好咬
而三角腩就係最肥美嘅 完美作結🤩
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🍚 每日限定丼飯 $498
本身食和牛 諗住燒肉一定係最正🥺
呢碗丼飯竟然都係非池中之物 好正
四大塊熊本和王和牛 入口絲滑細膩
配以鵝肝 海膽 魚籽魚蓉 炙燒魚邊肉
調味豐富 帶柚皮香 以甜醬油主導
飯粒吸滿晒所有魚油同牛脂 值得試
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🥩 和牛沙巴當 $468
牛頸後側位置 平時好少機會先食到
脂肪相對上係偏多 肉質更為柔軟✌️
佢冇去到三角腩咁誇張 一咬就爆油
而保留西冷咁嘅肉質 再多份油香😁
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呢次體驗絕對係大滿足😍
下次再嚟會嗌一個丼 一份牛咁樣🤩
同朋友嗌枝酒飲 促膝長談嘅好去處!
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2021-11-18
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Type of Meal
Dinner
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2021-11-20 14 views
成日經過尖沙咀都好想試呢間🥩今次試左佢地新出既tasting menu🌟和牛沙律胡麻醬配新鮮沙律菜同和牛 食落好開胃!🌟和牛紫蘇天婦羅天婦羅粉漿炸得夠薄炸 而紫蘇特殊既清香瞬間化解左和牛既油膩 整體配搭💯🌟和牛鵝肝三文治賣相已經好吸引🤩將烘到脆既多士夾住由和牛炸成既吉列牛扒 外脆內軟腍再配埋鵝肝 實在太邪惡喇😋🌟話梅小蕃茄酸酸甜甜既話梅配蕃茄清一清味蕾👍🏻中間加插呢個小食 好細心🌟和牛拼盤 (牛舌,西冷,肉眼,牛三角,薄燒)薄燒肉質香濃配以炸蒜蔥同蛋一齊食真係好夾😋厚切牛舌食落爽口彈牙同夠香口,牛三角油花多食落有入口即溶感,西冷亦軟嫩多汁👍🏻肉眼油脂香氣四溢 牛味亦好濃香💯最好係每個燒爐都有獨立抽風機唔會全身油煙味!🌟和牛櫻花蝦舞茸釜飯 一打開蓋已經聞到舞茸既菇香 再鋪滿薄燒左既和牛🤩而焦點之一更加係帶焦脆口感既飯焦 絕對要嗌👍🏻Menu最後仲有麵豉湯同甜品牛奶布甸真係好豐富🙌🏻
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成日經過尖沙咀都好想試呢間🥩
今次試左佢地新出既tasting menu

🌟和牛沙律
胡麻醬配新鮮沙律菜同和牛
食落好開胃!

🌟和牛紫蘇天婦羅
天婦羅粉漿炸得夠薄炸 而紫蘇特殊既清香瞬間化解左和牛既油膩 整體配搭💯

🌟和牛鵝肝三文治
賣相已經好吸引🤩將烘到脆既多士夾住由和牛炸成既吉列牛扒 外脆內軟腍再配埋鵝肝 實在太邪惡喇😋

🌟話梅小蕃茄
酸酸甜甜既話梅配蕃茄清一清味蕾👍🏻
中間加插呢個小食 好細心

🌟和牛拼盤
(牛舌,西冷,肉眼,牛三角,薄燒)
薄燒肉質香濃配以炸蒜蔥同蛋一齊食
真係好夾😋厚切牛舌食落爽口彈牙同夠香口,牛三角油花多食落有入口即溶感,西冷亦軟嫩多汁👍🏻肉眼油脂香氣四溢 牛味亦好濃香💯

最好係每個燒爐都有獨立抽風機
唔會全身油煙味!

🌟和牛櫻花蝦舞茸釜飯
一打開蓋已經聞到舞茸既菇香 再鋪滿薄燒左既和牛🤩而焦點之一更加係帶焦脆口感既飯焦 絕對要嗌👍🏻

Menu最後仲有麵豉湯同甜品牛奶布甸
真係好豐富🙌🏻
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2021-10-25 41 views
天氣開始凍好想食和牛燒肉之前經過這間和牛已經好想試吓頭盤我哋叫咗個黑松露牛油果沙律醬汁好好味,牛油果都好新鮮和牛三文治鵝肝和牛飯呢個好一般冇想像中咁好食鵝肝好乾身,和牛好多根A5牛匠岩手和牛沙巴當呢個係超級好味好有口感油脂分布好適中不過價錢偏貴$468一份A5 和牛溥燒太多脂肪⋯味道一般太多油冇乜肉食買單2000幾整體來講試一次就夠
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天氣開始凍
好想食和牛燒肉
之前經過這間和牛已經好想試吓
頭盤我哋叫咗個黑松露牛油果沙律
醬汁好好味,牛油果都好新鮮
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和牛三文治


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鵝肝和牛飯
呢個好一般
冇想像中咁好食
鵝肝好乾身,和牛好多根

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A5牛匠岩手和牛沙巴當
呢個係超級好味
好有口感
油脂分布好適中
不過價錢偏貴$468一份

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A5 和牛溥燒
太多脂肪⋯味道一般
太多油冇乜肉食
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買單2000幾

整體來講試一次就夠
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2021-10-25 32 views
Wagyu Ya @ TST______食完omakase 後還有點肚餓,路過這家店子,一看有和牛也有海膽。 我愛和牛也愛海膽,還有什麼比這兩個組合在一起更為幸福,不用多想馬上進去試試。 組合入口爆發出的鮮味碰撞,是最完美的宵夜。🌙沒有不好吃的理由,哈哈。除了價錢不太friendly 之外,味道應是人人都喜歡吧。再加上其中的魚子,三重濃郁味道,想想都有點餓。 ______A5和牛三文治 HKD 388海膽 另加 HKD 198
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Wagyu Ya @ TST
______

食完omakase 後還有點肚餓,路過這家店子,一看有和牛也有海膽。 我愛和牛也愛海膽,還有什麼比這兩個組合在一起更為幸福,不用多想馬上進去試試。 組合入口爆發出的鮮味碰撞,是最完美的宵夜。🌙

沒有不好吃的理由,哈哈。

除了價錢不太friendly 之外,味道應是人人都喜歡吧。再加上其中的魚子,三重濃郁味道,想想都有點餓。


______

A5和牛三文治 HKD 388
海膽 另加 HKD 198
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$600 (Last Night Supper)
Recommended Dishes
  • 和牛三文治
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2021-09-28 99 views
卜左位唔洗等 - 頭盤: 帶子黑松露沙律帶子勁新鮮.仲要夠份量. 加分- 跟住就系見勁多人熱推既和牛三文治唔知系咪期望太高呢, 又唔覺得食落去系"嘩,真系勁好味"個種感覺正常好食,唔大驚喜,所以唔系我既必推之選-再來 海膽牛肉他他平時唔鍾意食海膽,但哩個入口又幾正WO店完好好,提我地要食左哩個先  因為怕下面塊脆脆會淋左~-接住 愛牛之一點會唔叫既燒牛肉由牛舌食到最多脂肪個塊~ 系正既,牛都高質.真系入口就..... -最後 鵝肝千層~ 鵝肝魚子配"蕃薯香菇好似仲有香芋"天婦羅PS: 哩個菜本來系飯底,因為飽既關系,大廚幫我地換左個雜菜底天婦羅 "窩心"系驚喜既好食!!!!!! 滿足既結尾 (不過唔知煎飯底系咪同樣效果)環境對於熱愛黑既人泥講系滿分.
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卜左位唔洗等 

- 頭盤: 帶子黑松露沙律
帶子黑松露沙律
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帶子勁新鮮.仲要夠份量. 加分

- 跟住就系見勁多人熱推既和牛三文治
和牛三文治
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唔知系咪期望太高呢, 又唔覺得食落去系"嘩,真系勁好味"個種感覺
正常好食,唔大驚喜,所以唔系我既必推之選

-再來 海膽牛肉他他
海膽牛肉他他
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平時唔鍾意食海膽,但哩個入口又幾正WO
店完好好,提我地要食左哩個先 
 
因為怕下面塊脆脆會淋左~

-接住 愛牛之一點會唔叫既燒牛肉
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由牛舌食到最多脂肪個塊~ 
系正既,牛都高質.真系入口就..... 

-最後 鵝肝千層~ 鵝肝魚子配"蕃薯香菇好似仲有香芋"天婦羅
PS: 哩個菜本來系飯底,因為飽既關系,大廚幫我地換左個雜菜底天婦羅 "窩心"
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系驚喜既好食!!!!!! 滿足既結尾
 (不過唔知煎飯底系咪同樣效果)

環境對於熱愛黑既人泥講系滿分.
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Other Info. : 店員都幾細心~ 同場都幾多日本人~~~
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2021-09-10
Dining Method
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Spending Per Head
$1000 (Dinner)
Recommended Dishes
帶子黑松露沙律
和牛三文治
海膽牛肉他他
  • 帶子沙律
  • 鵝肝千層
Level3
68
0
2021-09-10 92 views
見到呢間和牛專門店嘅網上評論好唔錯就去左試一試✨餐廳有唔同主打和牛嘅菜式 燒肉 鍋物 丼飯等等🦦✾ A5和牛三文治🥪 (hkd398)呢個係必點💯 黎到賣相已經好精緻 厚厚嘅吉列和牛 外皮香脆 肉質嫩滑 配埋嘅魚子醬 真係好正 食完完全唔夠喉🥺🤍✾ 食肉者🥩 (hkd588)當然唔少得和牛燒肉🔥 每片都油脂均勻 呈鮮粉紅色👅 當中牛舌厚得黎好爽口 最鍾意佢嘅西冷 入口即融 牛味濃郁!其他味道就相對無咁出眾✾ 鵝肝和牛丼🐄 (hkd278)兩塊鵝肝都好甘香 配上和牛 調味剛剛好 不過味道感覺無前面嘅咁精彩 有啲失色🥲✾ 香橙雪葩🍊(hkd58)又黎到甜品時間☺️ 因為有朋友生日 店員安排左生日字句係甜品上面🎈 要讚佢嘅香橙味非常濃郁!每一啖都好似食緊真橙😆 推介推介👍🏻整體和牛質素不錯 份量唔算多 性價比略低🤌🏻 個人感覺試過一次就夠了~
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見到呢間和牛專門店嘅網上評論好唔錯就去左試一試✨餐廳有唔同主打和牛嘅菜式 燒肉 鍋物 丼飯等等🦦

✾ A5和牛三文治🥪 (hkd398)
呢個係必點💯 黎到賣相已經好精緻 厚厚嘅吉列和牛 外皮香脆 肉質嫩滑 配埋嘅魚子醬 真係好正 食完完全唔夠喉🥺🤍

✾ 食肉者🥩 (hkd588)
當然唔少得和牛燒肉🔥 每片都油脂均勻 呈鮮粉紅色👅 當中牛舌厚得黎好爽口 最鍾意佢嘅西冷 入口即融 牛味濃郁!其他味道就相對無咁出眾

✾ 鵝肝和牛丼🐄 (hkd278)
兩塊鵝肝都好甘香 配上和牛 調味剛剛好 不過味道感覺無前面嘅咁精彩 有啲失色🥲

✾ 香橙雪葩🍊(hkd58)
又黎到甜品時間☺️ 因為有朋友生日 店員安排左生日字句係甜品上面🎈 要讚佢嘅香橙味非常濃郁!每一啖都好似食緊真橙😆 推介推介👍🏻

整體和牛質素不錯 份量唔算多 性價比略低🤌🏻 個人感覺試過一次就夠了~

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2021-09-05 101 views
很日本的一間燒肉店。🇯🇵一入餐廳,就看到很熟悉的燒烤爐,還要是bar枱,很像去了日本一樣!而家燒烤爐是圓圓高身那種,上面也是寫住日文,相信是真日本貨。不像平時普通燒肉店用簡體字。這次點了的食物有:A5和牛三文治、和牛胡麻沙律、每日限定丼,燒肉方面叫了「食肉者」的和牛併盤。雖然價錢不平宜,每樣食物都大約400-500元,但的確是好味😋!A5和牛三文治,麵包夾住炸過的岩手縣和牛,真的太好味!💞「每日限定丼」值得推薦!和牛、海膽、鵝肝、左口魚!全部都好好味!推薦推薦!👍🏻👍🏻和牛併盤「食肉者」很好味!四款,共八舊!和牛味很出!入口即溶!軟淋淋!超好食!👏🏻沙律就普普通通,但表面那幾塊和牛的確好味!😋總括而言,雖然價錢不便宜,但貴得有道理!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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很日本的一間燒肉店。🇯🇵
一入餐廳,就看到很熟悉的燒烤爐,還要是bar枱,很像去了日本一樣!

而家燒烤爐是圓圓高身那種,上面也是寫住日文,相信是真日本貨。
不像平時普通燒肉店用簡體字。

這次點了的食物有:A5和牛三文治、和牛胡麻沙律、每日限定丼,燒肉方面叫了「食肉者」的和牛併盤。
雖然價錢不平宜,每樣食物都大約400-500元,但的確是好味😋!

A5和牛三文治,麵包夾住炸過的岩手縣和牛,真的太好味!💞

「每日限定丼」值得推薦!和牛、海膽、鵝肝、左口魚!全部都好好味!推薦推薦!👍🏻👍🏻

和牛併盤「食肉者」很好味!四款,共八舊!和牛味很出!入口即溶!軟淋淋!超好食!👏🏻

沙律就普普通通,但表面那幾塊和牛的確好味!😋

總括而言,雖然價錢不便宜,但貴得有道理!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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2021-08-28
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$800 (Dinner)
Recommended Dishes
  • A5和牛三文治
  • 每日限定丼
Level3
34
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星期五晚去左食呢一間主打燒和牛居酒屋🍻🍻一入到去間餐廳 成個設計好日式燒肉居酒屋feel真係好掛住日本我地兩個人叫左(1) 和牛三文治 - 和牛入口即溶 上面嘅麵包十分香脆 好食到呢🥰🥰🥰🥰(2)燒肉set - 每一款牛都好好食 不過唯一唔好就係自己燒好驚燒壞塊牛😂😂😂😂(3) wagyu don - 配上和牛 海膽 魚😇😇😇😇真係好好食(4) sake - 😇😇😇😇😇好配燒肉呢間真係值得再食😙😙😙😙😙😙
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星期五晚去左食呢一間主打燒和牛居酒屋🍻🍻
一入到去間餐廳 成個設計好日式燒肉居酒屋feel
真係好掛住日本
我地兩個人叫左
(1) 和牛三文治 - 和牛入口即溶 上面嘅麵包十分香脆 好食到呢🥰🥰🥰🥰
(2)燒肉set - 每一款牛都好好食 不過唯一唔好就係自己燒好驚燒壞塊牛😂😂😂😂
(3) wagyu don - 配上和牛 海膽 魚😇😇😇😇真係好好食
(4) sake - 😇😇😇😇😇好配燒肉
呢間真係值得再食😙😙😙😙😙😙
食肉獸?
$998
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和牛三文治
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Level4
246
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2021-08-10 83 views
Love u~ Wagyu beef!由前菜小食到主菜,全部都係和牛😍食肉獸表示好驚喜!創意和牛料理,令你食過番尋味!🍛Wagyu Don完全因為個飯而嚟!因為睇介紹已經知道好豐富🤩煎香入口即融嘅和牛,加埋甘香鵝肝,同埋鮮味海膽,配料豐富得太滿足~🥢和牛海膽紫菜和牛刺身都可以重新演繹,將它剁成茸,🤓配上脆口的紫菜,一大啖爽口香甜。🥩燒肉食肉肉當然要燒!特色炭火爐,🔥為你保留肉香之鮮嫩。🥪A5和牛三文治做得精緻,吉列製法更添香脆之感。兩邊嘅多士🍞亦可以吸收肉汁同油脂助解膩~📍尖沙咀-
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Love u~ Wagyu beef!

由前菜小食到主菜,全部都係和牛😍食肉獸表示好驚喜!創意和牛料理,令你食過番尋味!
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🍛Wagyu Don
完全因為個飯而嚟!因為睇介紹已經知道好豐富🤩煎香入口即融嘅和牛,加埋甘香鵝肝,同埋鮮味海膽,配料豐富得太滿足~
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🥢和牛海膽紫菜
和牛刺身都可以重新演繹,將它剁成茸,🤓配上脆口的紫菜,一大啖爽口香甜。
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🥩燒肉食
肉肉當然要燒!特色炭火爐,🔥為你保留肉香之鮮嫩。
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🥪A5和牛三文治
做得精緻,吉列製法更添香脆之感。兩邊嘅多士🍞亦可以吸收肉汁同油脂助解膩~
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📍尖沙咀

-
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804
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2021-08-05 2540 views
睇相都令人一再回味嘅高質小店😋不得不分享最近同朋友慶功食過嘅呢間日式燒肉店,Wagyu Ya主打JA鹿兒島直送和牛,其脂肪分佈平均,肉味濃郁,非常吸睛。進店一刻已能感受日本地道居酒屋的格局,壓抑兩年的日旅情終有一個中高價位的香港居酒屋舒緩一下,門口附近夕放著日本簽發A4牛匠岩手黑毛和牛認証,其出產數量不多,以往只作日本內銷,極為罕有👍餐廳環境值得一讚,黃燈光setting配合有如置身東京大阪級高檔居酒屋,打開Menu花多眼亂,幸好朋友對招牌餐單做左功課,所以全部交由佢發辦食哂餐廳幾款好評出品。=A5和牛三文治=̶ $398推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食1貴為餐廳Signature絕對要食的😋亦都係小編久聞未食的A5 Wagyu Sando,賣相上已被金箔魚子醬的矜貴所吸引😍一客串起四件,麵包烘焗金黃酥脆,中層厚切medium rare色澤粉嫩和牛味道濃郁,肉質亦軟腍無筋,吉列鬆脆和牛外脆內軟。內藏酸瓜沙律醬的點綴,減去A5的重油膩感。高消費的話就可以再+$198配海膽,盡享海膽魚子醬吉烈和牛的高質邪惡感!=̶海膽和牛帶子燒=̶ $368推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食2今次輛到金箔海膽出場! 粉嫩和牛卷內卷住燒香
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睇相都令人一再回味嘅高質小店😋
不得不分享最近同朋友慶功食過嘅呢間日式燒肉店,
Wagyu Ya主打JA鹿兒島直送和牛,其脂肪分佈平均,肉味濃郁,非常吸睛。

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進店一刻已能感受日本地道居酒屋的格局,
壓抑兩年的日旅情終有一個中高價位的香港居酒屋舒緩一下,
門口附近夕放著日本簽發A4牛匠岩手黑毛和牛認証,
其出產數量不多,以往只作日本內銷,極為罕有👍
餐廳環境值得一讚,黃燈光setting配合有如置身東京大阪級高檔居酒屋,

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打開Menu花多眼亂,幸好朋友對招牌餐單做左功課,
所以全部交由佢發辦食哂餐廳幾款好評出品。

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=A5和牛三文治=̶ $398
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食1
貴為餐廳Signature絕對要食的😋
亦都係小編久聞未食的A5 Wagyu Sando,
賣相上已被金箔魚子醬的矜貴所吸引😍
一客串起四件,麵包烘焗金黃酥脆,
中層厚切medium rare色澤粉嫩和牛味道濃郁,
肉質亦軟腍無筋,吉列鬆脆和牛外脆內軟。
內藏酸瓜沙律醬的點綴,減去A5的重油膩感。
高消費的話就可以再+$198配海膽,盡享海膽魚子醬吉烈和牛的高質邪惡感!

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=̶海膽和牛帶子燒=̶ $368
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食2
今次輛到金箔海膽出場! 粉嫩和牛卷內卷住燒香過的帶子刺身
輕輕火炙的和牛肉質非常嫩口,帶子厚身鮮甜,
小編好貪心咁三樣夾住一齊食完再將三樣野拆件慢慢享受~
海膽新鮮帶少許甜度,口感軟嫩,豐富口感,
的確係一個驚喜邪惡的和牛海膽料理。

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食完兩個招牌菜終於講返招牌燒肉啦
=̶食肉者=̶ $688
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食3
餐廳先提供三款烤肉醬汁,分別介紹係wasabi漬、燒汁及岩鹽,
呢個價錢就咁睇係幾進取,但燒肉拼盤已包括四款黑毛和牛部位,
店員建議跟順序享用: 牛舌芯、牛肩胛、牛西冷及三角腩,
就可以享受到肉香由淺到最濃的法味,
建議開大火鎖汁再輕輕燒30秒,牛舌芯肉身爽彈軟腍,
肩胛位軟淋,口感細嫩、燒起來香味出眾,
西冷肉味開始濃,又有彈性肉味亦滋味特出。
三角腩入口即溶,爆脂感重,是最濃味的一款,每一檯都有獨立抽氣,燒完味道都唔會有負擔。

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=̶海膽和牛紫菜TACO=̶ $328
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
紫菜天婦羅做底,一片紫蘇葉放於牛肉底下,加上海膽三文魚子做點綴。
調味過的一口A5免治和牛油脂香口,
紫蘇葉香味減走一點免牛的油膩感。
店員建議用手食,感覺會較好食😂

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=̶Wagyu ya Don =̶ $498
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食4
真心未食過咁重量級又豪華特盛丼,

足料六款高質食材來個大合併,
大k大片熊本和王和牛和牛、香煎鵝肝、
吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽及炙燒左口魚。
煎香鵝肝及炙熱左口魚油份尤其重,
強烈建議一個丼要兩個人share 食🤭
因為全部六款份量唔係單件咁簡單。
一個丼可以面料多過飯真心少見😋,
你問我值唔值叫個價位食一個丼嘅話,
可以話用奢華豪一下嘅心去值得一戰👍

整體用餐非常滿足,
Bookmark 左一斷時間終於揀左佢來慶功豪食😋
論食材、味道、環境、服務都非常到位,
係回憶日本居酒屋燒肉嘅一間高質豪華好選擇👏

👅美味: 9/10 😮驚喜: 10/10
✨環境: 9/10 💆‍♂️服務: 9/10
💡性價: 8/10 🐽飽肚: 10/10
💫回頭: 8/10 👍推薦: 10/10
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2021-07-28 156 views
.和牛同海膽控要留意啦!有超多和牛x海膽新穎嘅配搭,好似”海膽和牛紫菜Taco”,我就鐘意個”海膽和牛帶子”,和牛包住肥美嘅帶子,再鋪左海膽同金箔係上面.🔻🍽 Wagyu Ya📌 地址: 尖沙咀金馬倫道29A號地舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforsteak #tummysreadyforbbq #tummysreadyforjapanese
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和牛同海膽控要留意啦!有超多和牛x海膽新穎嘅配搭,好似”海膽和牛紫菜Taco”,我就鐘意個”海膽和牛帶子”,和牛包住肥美嘅帶子,再鋪左海膽同金箔係上面
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🍽 Wagyu Ya
📌 地址: 尖沙咀金馬倫道29A號地舖
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#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforsteak #tummysreadyforbbq #tummysreadyforjapanese
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2021-07-23 122 views
今日黎到位於尖沙咀既和牛專門店Wagyu Ya食野,Wagyu Ya係區內一直都幾有名氣,今晚襯得閒就同朋友食和牛啦。肉食者 $588由牛舌開始食起,牛舌比較有嚼勁,好爽口。之後慢慢就開始食濃味同油脂再豐富既牛肉,當中我覺得最好味係西冷,牛肉入口嫩滑,肉味亦都好濃。A5和牛三文治 $398和牛炸得外脆內軟,牛肉亦都好厚切,好有口感呀。和牛海膽紫菜Taco $328紫菜炸得好脆,上面既和牛好香油脂味,海膽亦都好鮮甜。和牛海膽帶子 $368帶子夾係和牛入面,好厚切,配上甘甜既海膽一齊食真係好好味。Wagyu Don $498依個飯好多材料,有厚切既鵝肝,和牛,左口魚邊同吞拿魚蓉。鵝肝好多汁亦有好香鵝香味,好好味。左口魚魚油味好特出,肉亦都幾厚。整體黎講,今晚真係食得好滿足,當中我覺得最抵食既係Wagyu Don。另外,餐廳既食材同烹調技巧都好好。
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今日黎到位於尖沙咀既和牛專門店Wagyu Ya食野,Wagyu Ya係區內一直都幾有名氣,今晚襯得閒就同朋友食和牛啦。

肉食者 $588
由牛舌開始食起,牛舌比較有嚼勁,好爽口。之後慢慢就開始食濃味同油脂再豐富既牛肉,當中我覺得最好味係西冷,牛肉入口嫩滑,肉味亦都好濃。

A5和牛三文治 $398
和牛炸得外脆內軟,牛肉亦都好厚切,好有口感呀。

和牛海膽紫菜Taco $328
紫菜炸得好脆,上面既和牛好香油脂味,海膽亦都好鮮甜。

和牛海膽帶子 $368
帶子夾係和牛入面,好厚切,配上甘甜既海膽一齊食真係好好味。

Wagyu Don $498
依個飯好多材料,有厚切既鵝肝,和牛,左口魚邊同吞拿魚蓉。鵝肝好多汁亦有好香鵝香味,好好味。左口魚魚油味好特出,肉亦都幾厚。

整體黎講,今晚真係食得好滿足,當中我覺得最抵食既係Wagyu Don。另外,餐廳既食材同烹調技巧都好好。
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和牛專門店,多款式盛宴,味蕾新體驗🤤——A5和牛三文治 ($398)好好食!!首先和牛厚,多士薄,呢個厚薄嘅配搭啱啱好👍🏻始終和牛先係主角嘛!吉列和牛正到,吉列皮脆,粉嫩嘅和牛好嫩好濃味😍入面有類似沙律醬,加埋面頭嘅魚子醬,令成件事嘅味道昇華咗☺️多士烤得脆脆的!🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐥 (5/5).和牛海膽紫菜Taco ($328)覺得呢個免治和牛嘅油香比三文治更加濃!係真係油脂四溢嗰種😆好在有海膽嘅鮮甜味中和返啲油膩感!略嫌下面嘅紫菜米餅有啲唔夠脆~🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥 (4/5).肉食者 ($688)有牛舌、肩胛肉、西冷,同三角腩🤩店員建議順次序食~個次序係感覺係由冇咁油去到最多油脂(?)😋牛舌爽口冇根,不過唔算濃味,建議點醬/鹽食😛覺得最好食係肩胛肉同三角腩,肩胛肉雖然排第二,但其實油脂都好充足,而且牛味最濃😍三角腩超厚肉,入口甘香~🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐣 (4.5/5).和牛肉眼海膽串($388)以為得和牛同海膽?其實入面包住燒帶子😍其實冇海膽嘅話已經會好好食,加埋海膽更加鮮甜,口感豐富咗☺️不過有亮舊落咗特別多黑椒,嗆到蓋過嗮地味,扣少少分🤏🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐣 (4.
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和牛專門店,多款式盛宴,味蕾新體驗🤤
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A5和牛三文治 ($398)
好好食!!首先和牛厚,多士薄,呢個厚薄嘅配搭啱啱好👍🏻始終和牛先係主角嘛!吉列和牛正到,吉列皮脆,粉嫩嘅和牛好嫩好濃味😍入面有類似沙律醬,加埋面頭嘅魚子醬,令成件事嘅味道昇華咗☺️多士烤得脆脆的!
🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐥 (5/5)
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和牛海膽紫菜Taco ($328)
覺得呢個免治和牛嘅油香比三文治更加濃!係真係油脂四溢嗰種😆好在有海膽嘅鮮甜味中和返啲油膩感!略嫌下面嘅紫菜米餅有啲唔夠脆~
🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥 (4/5)
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肉食者 ($688)
有牛舌、肩胛肉、西冷,同三角腩🤩店員建議順次序食~個次序係感覺係由冇咁油去到最多油脂(?)😋牛舌爽口冇根,不過唔算濃味,建議點醬/鹽食😛覺得最好食係肩胛肉同三角腩,肩胛肉雖然排第二,但其實油脂都好充足,而且牛味最濃😍三角腩超厚肉,入口甘香~
🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐣 (4.5/5)
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和牛肉眼海膽串($388)
以為得和牛同海膽?其實入面包住燒帶子😍其實冇海膽嘅話已經會好好食,加埋海膽更加鮮甜,口感豐富咗☺️不過有亮舊落咗特別多黑椒,嗆到蓋過嗮地味,扣少少分🤏
🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐣 (4.5/5)
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菠蘿雪芭 ($68)
原隻菠蘿咁上😍好香菠蘿味!清新嘅感覺好適合食完啲燒肉啊,油膩嘢之後食😆食完成個人透心涼~
🈯️推介指數: 🐥🐥🐥🐥🐣 (4.5/5)
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‼️終極之評分‼️
✍🏻味道: 4.5/5
✍🏻抵食: 2.8/5
✍🏻環境/服務: 3.7/5
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📍Wagyu Ya
尖沙咀金馬倫道29A號地舖
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🌟Wagyu Ya🌟係高質日本和牛專門店🥩,菜式都用上最頂級嘅🎌日本和牛,係質素嘅信心保證!😍 所以再次encore!🥩A5和牛TATAKI $368落咗少少黑椒同埋鹽,只係輕輕烤過表面嘅A5和牛🥩,漂亮嘅油花❄️加上極緻軟嫩嘅口感,直接食已經超級好味!🥰亦可配辣蘿蔔蓉、蔥花、洋蔥同埋酸汁一齊食,變成一道口感有層次嘅開胃菜!👍🏻🐮食肉獸 $988🇯🇵A5和牛燒肉拼盤,有牛舌芯、肩胛肉、西冷同埋三角腩,件件都係厚切!😍店員建議每邊烤20秒左右至5成熟,風味最佳!😋👅牛舌芯 - 肉質軟腍,牛舌獨有嘅味道相當突出,而且幾Juicy!🤩💗肩胛肉 - 帶適量嘅脂香,口感細嫩,肉味香濃!👍🏻🥩西冷 - 香烤之後帶點彈性,一咬爆汁,相當滋味!🤤💕三角腩 - 帶漂亮嘅雪花❄️,近乎入口即溶嘅狀態,食完滿口油香,大滿足!🥰🔥每日限定丼 $498由熊本和王和牛🐮、鵝肝、海膽、三文魚籽、吞拿魚腩蓉、炙燒鰈魚邊、金箔等高檔食材組成,每天限量供應!🤩食材新鮮,珍珠米索滿和牛牛脂、鵝肝油同埋鰈魚邊油嘅精華,每一啖都油香十足,鮮味無窮!🤤💕
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🌟Wagyu Ya🌟係高質日本和牛專門店🥩,菜式都用上最頂級嘅🎌日本和牛,係質素嘅信心保證!😍 所以再次encore!


🥩A5和牛TATAKI $368
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落咗少少黑椒同埋鹽,只係輕輕烤過表面嘅A5和牛🥩,漂亮嘅油花❄️加上極緻軟嫩嘅口感,直接食已經超級好味!🥰亦可配辣蘿蔔蓉、蔥花、洋蔥同埋酸汁一齊食,變成一道口感有層次嘅開胃菜!👍🏻
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🐮食肉獸 $988
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🇯🇵A5和牛燒肉拼盤,有牛舌芯、肩胛肉、西冷同埋三角腩,件件都係厚切!😍店員建議每邊烤20秒左右至5成熟,風味最佳!😋

👅牛舌芯 - 肉質軟腍,牛舌獨有嘅味道相當突出,而且幾Juicy!🤩
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💗肩胛肉 - 帶適量嘅脂香,口感細嫩,肉味香濃!👍🏻

🥩西冷 - 香烤之後帶點彈性,一咬爆汁,相當滋味!🤤
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💕三角腩 - 帶漂亮嘅雪花❄️,近乎入口即溶嘅狀態,食完滿口油香,大滿足!🥰
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🔥每日限定丼 $498
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由熊本和王和牛🐮、鵝肝、海膽、三文魚籽、吞拿魚腩蓉、炙燒鰈魚邊、金箔等高檔食材組成,每天限量供應!🤩食材新鮮,珍珠米索滿和牛牛脂、鵝肝油同埋鰈魚邊油嘅精華,每一啖都油香十足,鮮味無窮!🤤💕

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