永珍越南菜館

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一想食泰國野就剩係諗到落九龍城, 因為又多選擇又集中. 不過假期好多都要等位, 揀間無咁多人.食泰國野我覺得前菜小食永遠好味過主菜, 可能多數酸酸辣辣或炸既香口野, 啱我.要個涼拌鳳爪, 即係八雲鳳爪, 切好一條條爪, 容易食. 好爽口, 酸酸地帶微辣, 大量蔥, 洋蔥等配料, 帶出另一個香料味道, 整體清新開胃.仲有炭燒豬頸肉, 肉質夠軟熟,  燒到外邊燶燶地, 肉本身個調味已經剛剛好, 唔洗再點醬料, 幾好.

我係濱海既粉絲， 有啲越南鋪餐牌內都未必有濱海， 今次純粹係喺門口睇餐牌又見到濱海而被吸引入嚟。好好彩， 一啲都無失望， 而且我相信好快我會再嚟試埋其他濱海。 我要左份春卷濱海($82+10%), 我見圖係兩條細春卷但實物係一條粗大春卷.  切開有5段, 以生菜夾住春卷跟蒸粉絲及炸蒜等食, 十分惹味.  我一向唔鍾意用魚露, 所以無點任何野; 因春卷好香而生菜亦十分新鮮翠綠, 夾埋一齊已經夠晒好味.  我數過生菜有成15塊, 包一份濱海肯定係用唔晒.  外面既濱海一般都跟6至8塊, 呢度可謂抵食夾大件. 我見餐牌其他菜色例如越南河等都係幾十蚊, 我諗好快我就會再來    而且餐廳內大部份都係卡座, 唔駛搭枱.  平時夜晚行過都見有人在門口等位, 我今次係早過7點開餐, 埋單時已經見到越來越多人.  人多開餐建議最好先訂枱. 

來到九龍城，當然要試吓出名既泰國菜啦！我最初看到招牌既時候不禁有點疑惑，明明寫著越南菜鋪？但係所有菜色都似係泰國菜！（我本著一試的心態，和家人入去試吓到底掛著越南菜館招牌既餐廳，做出來既泰國菜好不好吃？）我們先點了生蝦和司蚶，見到賣相不錯廚司亦很細心，把做生蝦刺身剩下來的蝦頭炸脆，作小小既點綴（炸蝦頭都好好味，脆到可以整件食落肚）。白灼司蚶煮得不錯，起碼不會整碟都是紅紅的血水。冬陰功湯可以選（蝦，海鮮或雞），我們點了蝦冬陰功湯。蝦，是新鮮彈牙的，而不是煮到d蝦肉「梅」晒。除了食物要讚之外，這餐廳員工的服務態度都要讚。👍👍👍不會因為店鋪繁忙而忽略顧客的需求。

父親節食飯， 一家四口去左九龍城食永珍越南菜館， 但其實係泰國菜， 可以話係越南泰國菜。 好彩我地早左食飯，6:45PM到，唔洗點等位， 因為坐咗一陣已經越來越多人入嚟，仲全場滿座添。屋企人喜歡食咖哩， 點都要叫咖哩， 最終點左個咖哩海鮮煲， 食咖哩要用麵包點汁食先夠yummy， 再 order咗份蒜蓉包， 我哋另外仲叫咗越式炒牛柳粒、 泰式活蝦刺身、 越式香芒炒飯、泰式炒雜菜。 叫到成枱都係食物好滿足。越式香芒炒飯-$66 (好味指數 / 抵食指數) - 5個為最高。越式香芒炒飯煲仔上， 即使由廚房拎到上枱都仲熱辣辣， 一放上枱成煲金黃色， 好想即刻擺入口食。 成煲金黃色不單是因為香芒， 連飯都炒到金黃色，仲有好多肉鬆，大大粒蝦肉青瓜片同菜粒。 好欣賞佢個炒飯炒得好入味， 真係連啲配菜例如蝦肉菜粒都好夠鑊氣同夠鹹味， 豬肉鬆本身香香脆脆，配個炒飯一齊食更加香口惹味， 主角芒果大大件，最重要係一啲都唔酸超級香甜。 呢個越式香芒炒飯炒得好好味，成煲飯炒得夠均勻夠鑊氣。咖哩海鮮煲-$128 (好味指數: / 抵食指數 - 5個為最高。話咁快咖哩海鮮煲同蒜蓉包一齊上枱喇， 咖哩海鮮煲面頭有一

響附近探完人, 出開黎就過九龍城食泰菜, 四圍行見呢間幾多人, 雖然裝修無咩特別又舊舊地, 但都一於試試.要左個蟹肉炒粉絲, 粉絲炒得幾乾身, 仲索晒調味既汁, 食落爽口彈牙, 唔會一舊舊. 配料有芽菜, 蝦仔, 洋蔥之類, 蟹肉就較少, 不過整體都好大堆頭, 口感豐富.賣相也算吸引,如果出品可以整齊d,就可以完美d la....

大家都知道九龍城泰國菜非常出名，但其實我覺得還有很多老店做得非常出色，而永珍就是其中一間這麽多年都保持一定水準的越南菜餐廳。上星期約了好幾個舊同事去以前常到的永珍食飯，食物依舊好好味呀！前菜先來個酥炸軟殼蟹，炸到外脆内軟，而且裏面的蟹肉保持鮮嫩多汁，配上甜甜酸酸的醬汁非常好味！另外我們還點了雜菜粉絲煲，份量非常多，適合多人share，而且湯底不會好重味精味，不錯。我最喜歡的當然是咖喱牛肉煲加蒜蓉包了！他們的咖喱椰汁味非常重，而且不會太辣，加上即叫即焗的香脆蒜蓉包，沾滿香濃的咖喱汁，非常好味。另外還點了蝦醬炒通菜，不過蝦醬有點偏鹹。另一個非常出色的就是春捲凍懞粉，春捲熱辣辣新鮮炸起，外層非常香脆，而且餡料分量好多，配上撈懞一流。 （值得一提的是他們家的秘製雨露好好味喔！！）

家人贏左馬仔錢，本身去九龍城食泰菜！最終見呢間永珍好多人食就望下餐牌，見到有越南又有泰國菜就食呢間！泰式咖哩炒蟹叫左個大既~大大隻肉蟹，鮮甜好多肉，比平時泰國鋪食既香，但就冇左辣味，加蒜蓉包點汁真係一流，包大大舊好脆！好耐都冇食個菠蘿炒飯係原隻上，唔算好好味，但好足料，入面既菠蘿亦食得出係新鮮椰青~亦清甜多水

九龍城泰國越南菜館多的是，永珍在這裡已久，我也常幫襯。從前會到福佬村道店，覺得味精多，吃完會頭痛。現在就常在獅子石道店吃午餐，大約$38-$46，幾實惠。少有星期日幫襯，星期日午餐加$6Honey點菠蘿炒飯和生牛肉河。炒飯材料不少，炒得不油，不過，不夠香口。牛肉河湯頭也甜，蘿蔔清甜。午餐飲品加$10轉特飲。Honey點鹹柑桔冰，我點涼粉冰。兩杯冰也不錯，幾大杯幾好味！

以前成日到這裡用膳，一來不貴，二來菜式多選擇，而且好味。最近一次，在星期六和朋友來吃，原來假日要收貴，不過大約貴十元，不著數。另外台面不太潔淨，污垢可見。我叫來一碟泰式炒飯，這個我覺得最好味。可是這會一吃，失卻以前口準。既無可口的辛辣味，伴菜也沒以前多，飯還覺濕漉漉，炒得不夠乾。至於朋友叫的是四寶飯，我看是少了伴菜，朋友也評價沒夠好。整體比以前差了。

一間經常幫襯的越南/泰國菜，每個星期既lunch time都會去食，午餐餐牌有麵類和飯餐，幾乎都試食過，最後都是推介沙嗲河，炒飯略為唔夠熱，叫炒飯可以叫佢整熱啲先上

「為食星球人覓食之旅（8）」今次星球人覓食到九龍城，夏日炎炎想食啲酸味味嘅嘢，最後就選擇去食永珍越南凍檬粉。叫了下午茶套餐，熱華田。因為這天是要食素菜嘅關係，就叫咗姐姐「要走肉多菜」。阿姐個樣有啲諾言但係都幫我同廚房講咗多菜酒肉。個粉一上枱覺得好開心，因為成個碗都比啲生菜雜菜鋪滿晒。再加埋佢哋店裏酸酸甜甜嘅魚露醬汁，食落口即刻覺得好舒服，感覺好清。不過果醬要小心啲辣椒，因為加左真係好辣。所以我通常都會等個醬汁沈澱下，淨係倒橙色嘅醬汁部份，盡量唔要啲辣椒。下次唔一定要等下午茶先過嚟，因為原來佢淨凍檬粉只係需要＄28姐，仲大碗過下午茶，抵食好多～（8）

菠蘿炒飯連餐飲($45)-菠蘿炒飯用料豐富，有雜豆，肉鬆，菠蘿，青瓜，雞肉和臘腸。炒飯的口感豐富，咸味適中，不過略嫌較油膩，吃完喉嚨有點不適。餐廳的座位很多，有卡位有長枱，不用等位，環境尚算不錯。

同朋友喺九龍城食TEA,二話不說去永珍。舖內裝修簡約而富泰國FEEL，下午時段唔使等位。越南生牛肉河$32食極都唔厭嘅生牛肉河。呢度嘅牛河水準穩定，湯滾牛靚，熱湯一淖，牛肉汁同洋蔥、金蒜、葱、青檸汁同指天椒合而為一，食粉前呷一啖湯，鮮甜之極，河粉爽滑幼細，牛肉味濃郁，一個字，好味😋越南滴滴咖啡$12正宗越南蒸餾咖啡，因為即叫即做，咖啡甘香無酸味，配煉奶飲別有一番滋味😌越南春卷$46。(無影相😔)又係每次必點菜式。雖然要等十分鐘，但老闆堅持即叫即做。春卷皮炸得鬆化，饀料飽滿，用生菜包住，再點魚露一齊食，啖啖傳統味道。九龍城泰國菜館多過七仔，可以屹立廿年，絕非僥倖。

個女伙記態度超級惡劣,又鬧客人講野唔清唔錯, 問多一句又鬧, 臨走前個女伙記仲惡到啤住你走, 試問咁樣點做生意,!!P.S.個火車頭超級咸,勁多味精,其他小食soso...不會再幫襯,有點貼錢買難受. 老細如果想做好間餐廳,請先改善伙記既服務水準!!!

極少在九龍城吃越南菜,始終泰國菜在這區已是根深蒂固.入到來坐下才知原來這店是泰越混合版!午市有不少的特價飯選擇,沙爹牛肉飯----論賣相及份量是沒得輸!以煲仔另上的,沙爹牛肉熱氣騰騰而且內裡牛肉份量極多.牛肉是韌了一點但沒經化學處理本應一讚,沙爹汁味道尚可不算香濃,但質感呈水漾完全不似芡汁,混入飯中就像用有味水撈飯....牛丸湯河----牛丸是大路貨式,湯頭味道頗清,顏色是深但欠缺一點骨香.豬肉蝦片----蝦片乾身鬆化,蔥油加上炸乾蔥粒的豬肉碎極香口.最怕吃到那些不新鮮還要被油浸到變軟的蝦片!本來對三數十元的包飲品的午餐沒甚要求,但就是這個沙爹汁差了一點點!