榮式燒雞扒 (Closed)

專登lunch唔食,餓住肚皮大概下午4點半左右食這裡出名的雞扒飯,原本想點埋煎藕餅,可惜已經一早賣晒,真失望~下次真的要趁早來到!!!!唯有只叫雞扒飯….不消5分鐘,即送到我枱面,效率的確快~賣相亦十分討好,味道真是一流….無論雞扒,黑椒汁,蔥油以及飯都是水準之上!!!平時的我很怕吃飯,今次成碟飯給我吃光!!!難怪可以每日準時5點收舖~

跟朋友來食出名的「榮式燒雞扒」，來到門口見到坐滿晒人，好在等左一陣間就入到去。點知入到去發現超細間，勁迫人，坐得幾辛苦。我地當然係食燒雞扒為主啦，我叫左個雞翼 + 雞扒飯，即叫即燒，佢地好快手，唔駛一陣就上菜。黑椒汁非常香濃，令人食指大動。雞扒又滑又香，咬落去唔會太老，好正！雞翼就普普通通，總體都算好味道。四十幾蚊一個美味的飯，算係咁。

the key success factor is that their food (mainly grilled chicken) is made to order. the green onions were delicious n blend well with the rice and grilled chicken. worth trying it.

經濟唔好...同男朋友收工搵飯食都搵d經濟實惠d..想話搵d好食又抵食既茶餐廳~上黎開飯搵..呢間野大受好評...所以同男朋友收工就去搵呢間野...唔識路...男朋友拎住個唔太準既iphone,用gps搵呢間野..行到去目的地...間野摺左-0-咁唯有行返轉頭...又餓到死..搞到我地想過隔離浦田食放題...點知行返去隔離街..見到間"榮式燒雞扒"..唔確定係咪呢度..係佢門口拎張紙睇睇..係喇..應該係喇..就入去坐低叫野食...d位都唔係幾舒服...好迫...不過無所謂啦...好味就好..我叫左個"雞藕天成"餐...我男朋友叫左個"魚香茄子,雞扒,撈檬粉"...個雞扒幾好味,但普通..個藕餅就唔錯...個飯特別在有d碎蔥,榨菜咁撈黎食..好好味...我男朋友個撈檬就麻麻...比較林...但塊雞扒真係好薄好薄...拎起黎咬,都無啖啖肉既感覺..不過都幾抵..46蚊個餐...跟湯,仲跟野飲...凍飲唔洗加兩蚊!!我地第一次食..唔知邊度埋單..走左出門口比左d錢個侍應...原來收銀係入面..比完錢,找果d錢就要係好入果度傳出黎比我地-0-不過果個男人應該係老闆黎..幾好人..問我地好唔

終於一嚐聞名己久的雞扖，一進店店內環境有些迫夾，但如果食物美味那就不緊要了。我點了雞扖加蓮藕餅飯加凍奶茶 - 雞扒很香口，外皮很脆，雞扒用了黑椒來醃令它更惹味和吃不到有雪味，而蓮藕餅充滿鱆魚的香味，加上調配過的豉油與蔥油令我一再回味。以$40不到的價錢能有這樣的食物質素，已好過不少茶記了。(雖然環境有些迫夾)

下午4點幾, 店內依然很多人. 很辛苦先找到個位. 一坐底就叫里到出名的榮式燒雞扒加煎藕餅. 真是名不虛傳. 雞扒皮脆肉滑, 還有一陣碳燒味. 正!! 煎藕餅都好, 但未夠出色. 不過我都喜歡這個組合.

成日見好長龍, 今日姑且一試~!未食已經係無下次....叫外賣自取, 一等半個鐘! 門口呆等半個鐘!炒四季豆配雞扒飯 (淨叫) $34> 偏貴, 不過咁出名儘管一試, 雞扒頗大塊, 係薄左d, 燒得幾香口, 皮少少脆, 面頭有黑椒? 不過食唔出黑椒味wo~ 四季豆太多油喇, 伴的椰菜係un到咬唔爛的! 睇怕無下次, 寧願食對面車仔麵~

咁岩去左金鐘, 又走去試吓先好彩今次好食呀叫左個小食煎藕餅,煎得香,夠味正豬頸肉雞腋飯, 賣相衰衰咁但整得夠晒入味,成碟食晒紅白大菜, 見到呢個名已經笑左自己好中意用汁/湯撈飯食,呢個無得頂紅色係好似肉醬意粉果啲汁,中有細細粒蕃茄,好野味白色係好似白汁雞皇飯果啲汁,但好多地方都整到淡茅茅嘅,呢道夠晒味,又中足料多姑,正 雞叭都煎到好鬼香,又滑,無雪味,唔"鞋",Goods

三月十一日 (星期三)老公仔是愛雞之人,"膳食小廚"當然是他的至愛,而且賣點是港式燒雞扒,他愛死了,因此,我們時常都會組團來吃,意見都是一面倒的好!今次約了三大秘書,以前本已約了謝秘書兩次,但她都錯過了,今次她終於可以成行,同行的還有來過的有錢娜和新加入的秘書T!榮式雞扒是老闆榮哥的'發明',用了新穎的方法,效果出奇理想,有創意,我地鐘意今次遲了出門,所以來到已經有很多人在等,買外賣的人亦很多,等了約十五張枱,二十多分鐘才人輪到我們我今次吃了豬軟骨拼雞扒飯雞扒是用烤板即叫即製的,很惹味今次吃的比上一回較細塊,不過肉質仍舊的嫩滑,而且不覺熱氣,不失雞肉的煙韌和原有的雞味,雞皮亦很少肥膏,不覺太油膩越簡單的食物越難做出水準!用雞做的"佳餚",在云云食肆中能突圍而出,是有其道理的豬軟骨亦不可看輕,肉質鮮嫩,豬軟骨脆脆的,很有咬口,加上香濃的鹵水汁,與雞扒是很好的組合飯是較軟的,配上了甜鼓油和薑蔥,很惹味,份量很多,足夠填肚老公仔則試新的配搭,咖喱薯仔拼雞扒飯很香濃的咖喱汁,而且很足料,很多的薯仔和蘿蔔很細心,咖喱薯仔汁是分開上的,所以一碟飯有兩種味覺享受既有咖喱的香辣刺激,又有雞扒的燒汁香味

一班同事見好耐冇叫膳食小廚嘅外賣, 諗住今日又叫番, 好耐冇叫嘅原因係佢之前多次遲到得太離譜又亂報價錢, 所以抵制佢, 但今日又心軟再俾次機會佢啦, 好彩冇遲到啫, 加咗價就預咗架喇! 但見兩塊雞扒雖然面積冇咩細到, 但就薄咗一半有多, 好似塊紙皮咁上下, 當然冇晒啖啖肉嘅口感啦! 佢加價減料我唔怪佢, 佢可以整細舊啲啦, 但佢偏要整薄, 搞到肉質實晒又鞋晒, 真係好難捧場啫!"榮式雞扒"係佢嘅招牌菜嚟, 以後就要改為"榮式雞扒薄切"喇!

近來心情很差，躲了一段時間的我在昨天決定出外抖抖氣，找些美食讓自己開心一點。之前曾在灣仔上班一年，但當時竟然不知這小店的雞扒原來那麼大名氣，恕我孤陋寡聞。今次專程拜訪，點了雞藕天成─雞扒拼藕餅飯配熱檸荼($36)。薄薄的雞扒煎得很香口，配以黑椒來醃令它更惹味，最重要還是不算太油膩。不過最令我驚喜的是藕餅，雖然吃時已不是熱辣辣(因為我慢慢吃完整塊雞扒才吃藕餅)，不過表面依然香脆，而馬蹄粒令它更有咬口，我雖然吃不到鱆魚粒，但整件藕餅卻充滿鱆魚的香味，為了藕餅，我絕對會再來。不過有一點瑕疵的是白飯和熱檸荼，飯不夠熱而且硬了點，熱檸荼很淡口，沒有荼味，另外我不知道他們會預先為人客的熱飲品落糖，否則會要求走甜，因我不喝甜的。最要讚的還是員工的服務，每一位都非常有禮，另外聽到老闆娘(不知有沒有估錯)對送外賣的員工說“落兩呀，小心啲﹗”，在充滿人情味的小店，享用了美味的午餐，為消沉的我帶來一點暖意。

(2:30pm)第一次光顧, 餐牌密密麻麻的一堆字, 有點迷失, 最後點了寫著咖哩薯仔汁的雞扒飯配凍奶茶($40)凍奶茶先上, 先喝了一口, 感覺怪怪的, 不是說奶茶有問題, 是味道跟一直以來的茶餐廳奶茶不同...整杯奶茶都很淡。因為是整體的淡味道, 只可說是口味問題。(如果茶味/奶味都淡, 獨是偏甜的話, 這樣的奶茶就絕對不及格)之後, 雞扒飯與咖哩汁分開上好吃嗎？站在光顧茶餐廳的觀點出發, 是值得的。始終, 這種雞扒自己在家也可以輕易烹調, 用"美食"來形容的話, 是沾不上邊。不過, 站在茶餐廳扒飯類來看, 我從未見過比這間製作更認真的了。

好不容易得到重訪灣仔的機會，為此滯滯和漏漏做了精心準備，在漏漏的特意提醒下，滯滯一字不落地抄下了這里的地址，甚至還畫了地圖以防迷路——不過事實證明，這里還是好找的 榮式燒雞扒先前已經在openrice上看過這里的許多食評，本來滯滯想點的是那種可以選兩種汁來配的雞扒，卻被告知那個是配咖喱薯仔的雞扒套餐，由于quota有限，滯滯猶豫片刻還是選了只配蔥油的標準餐 不過食后滯滯卻對汁不再那么看重，因為……雞扒本身就太好味了，直接導致汁好食與否幾乎不再重要，當然這里的蔥油也是不錯的，只是分量有一點少，與可觀的米飯比起來……雞扒剛端上來滯滯就有片刻的呆滯，直覺會很好食的樣子。一食果然不差，雞皮煎得香脆又透著濃淡適中的黑胡椒味，扒身薄厚適中且肉質鮮嫩多汁，一口下去便會馬不停蹄地吞下第二口，然后第三口……兩大件雞扒很快被干掉，不過米飯就被拋在一旁了食畢感想，榮式雞扒果然名不虛傳，雖然并沒有滯滯原先期望的那般驚艷

終於等到星期六咐近小Ｄ人返工,可以唔駛等咁耐位,就試到雞扒喇!雞扒拼豬軟骨飯----雞扒有黑椒調味,肉質頗滑但略嫌不夠熱!豬軟骨炆得好淋但味道偏咸, 鹵水汁及葱油撈飯食好正!但可惜飯的份量不多, 所以叫多一個雞扒拼藕餅飯和同事兩份分(順便試埋藕餅), 藕餅的豬肉很有彈性加上粒粒馬蹄,爽口彈牙！鍾意食濃味又唔怕肥的話都幾啱食!

昨天為了去188商場..於是同男友一齊去0左灣仔...出發前睇0左openrice有咩食...睇到d間唔係太貴又幾多好食評...於是就決定去呢間la!~下畫兩點幾去到餐廳...應該是老闆的人已經在門口招呼...我們坐低0左..他叫我0地慢慢睇下食d咩...我叫了蓮藕餅加雞扒...男友原本叫豬頸肉加雞扒..但豬頸肉賣晒lu!..咁老闆建議豬軟骨....ok!~好快有飯食la!~蓮藕餅好好味呀...而d飯因為有雞扒汁所以亦非常野味...飯唔係太大碟...我比0左半點飯男友呀...但之後有dd後悔..唔係唔夠飽..而係d飯真係好好味...仲想食雞扒皮脆脆0地...加埋凍奶茶...無敵...p.s用蓮藕餅同男友交換了一件豬軟骨..豬軟骨太咸lu~