WM Café & Bar (荷里活廣場)

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荷里活廣場新開幾家新餐廳， 其中一間就是WM Café & Bar，格局基本同前身沒大分別， 都是走西日料理感覺比較悠閒。明太子三文魚籽扇貝忌廉墨汁意大利粉($138) 墨汁意大利粉比較淋身，忌廉汁上有不少三文魚籽，口感Creamy但味道有點單一。比較欣賞的是足有三隻肉厚的扇貝，味道不錯。香煎厚切鵝肝白色鴨肉會意大利粉($138)隨餐有餐湯沙律甜品同飲品， 餐湯熱度不足，煙三文魚沙律普普通通， 餐飲熱檸茶是正常發揮，味道方面屬中規中矩，勝在份量都幾足。比較意外的是甜品巴斯克蛋糕水準甚高，而且流心效果理想，套餐包有水準甜品比較難得。荷里活廣場的餐廳雖然是大路貨色， 但比起一站之隔的Airside， 感覺親民少少，論性價比可以推介。WM Café & Bar (荷里活廣場)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖#鑽石山美食#文迪慢遊慢生活

WM Cafe & Bar鑽石山龍蟠街3號荷裡活廣場2樓283-284號舖經開鑽石山，老友推介Fusion西餐，環境舒適，食材新鮮，入去Chill下先。😸WM 炸物拼盤即叫即炸，炸油新鮮，拼盤有粗薯條、洋蔥圈、炸芝士、炸雞翼和炸雞塊，外層香脆，內層鬆軟，茄汁提升層次，一次過滿足你五個願望，推薦！😍雙層美國安格斯牛肉漢堡配薯條安格斯牛肉新鮮嫩滑，肉汁豐富，烹調得恰到好處，香濃的芝士融化在漢堡中，生菜和蕃茄新鮮juicy，甜酸青瓜好惹味，香脆茄汁薯條，份量十足，好味道！😽意式辣肉腸薄餅大廚即叫即製，餅底香脆夠薄，面層鋪滿了香濃的芝士和辣肉腸，鹹度適中，酸酸甜甜的爆汁車厘茄提升層次，趁熱食好正！😚WM Cafe & Bar 環境舒適，食材新鮮，侍應 服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

荷里活廣場性價比高嘅西餐。環境寬敞好坐，係少數唔會將食客逼埋一齊嘅商場鋪。💕菠蘿煙火腿薄餅 $118脆脆餅底鋪滿特別厚嘅芝士🧀。火腿唔係特別鹹，菠蘿🍍酸味好解膩。💕大啡菇黑松露意大利飯 $118菇菌味道好重，同埋有好濃嘅忌廉香味！一個人食會覺得膩咗啲，兩個人share就啱啱好。💕香辣雞翼 $68一份有5隻。近乎唔辣但係幾惹味。💕檸檬芝士蛋糕 $48主調係檸檬嘅酸甜果香，但芝士味道都好濃，甜度唔高。

今日去咗一間圍住鑽石山嘅連鎖Cafe，呢間Cafe真係好值得一試。**雙層芝士牛肉漢堡套餐：**雙層牛肉餅配上豐富嘅芝士，仲有新鮮嘅生菜同埋蕃茄，整體睇落非常吸引。牛肉餅多汁鮮嫩，烤得啱啱好。芝士溶化得非常完美，每一啖都可以感受到芝士嘅濃郁香味。生菜同埋蕃茄帶嚟咗清新同埋爽脆嘅口感，令到整個漢堡更加豐富。配菜通常包括薯條同沙律。薯條外脆內軟，沾埋ketchup更加好味。沙律清新可口，配埋自家製嘅沙律醬更添風味。**大蝦牛柳套餐：**牛柳同大蝦擺盤精美，睇落非常高級。牛柳切件均勻，大蝦色澤紅潤，非常吸引。牛柳煎得非常嫩滑，肉質細膩，外層有少少焦香，但內裏保持嫩滑。大蝦鮮甜可口，煮得剛剛好，唔會過熟。牛柳同大蝦配埋特製嘅醬汁更加添風味，令到整個套餐味道豐富多變。呢個套餐嘅配菜選擇可能會包括焗薯、蔬菜🥬焗薯綿密鬆化，蔬菜爽脆，米飯粒粒分明，呢啲配菜為整個套餐加添咗更多嘅口感同味道。總括嚟講，呢間Cafe嘅雙層芝士牛肉漢堡套餐同大蝦牛柳套餐都係非常出色嘅選擇，無論係食材質素、煮食技巧定係味道方面都表現得非常優秀。

約朋友聚一聚，揀咗個中間位去鑽石山食飯，好耐冇行鑽石山感覺改變都幾大，好多舖頭都易手🙂‍↔️餐廳環境靜謐舒適，燈光柔和，木色和植物嘅裝潢，有家嘅感覺，幾舒服又親民。🌟凱撒沙律配煙三文魚 $88沙律可以揀雞肉、燒牛肉同埋煙三文魚，揀咗三文魚😙沙律嘅份量正常，沙律菜新鮮爽口，麵包粒同煙肉粒增加口感，增加咗口感層次，煙三文魚鹹香適中，同沙律醬搭配得恰到好處。⭐️大啡菇黑松露雜菌意大利飯$118一隻大啡菇靚靚咁放喺意大利飯上面，賣相加分🥳意大利飯煮得啱啱好，黑松露用得好大方，食到底都有😌⭐️澳洲和牛面肉燴意大利貓耳朵 $138貓耳朵嘅口感有啲似貝殼粉🙂‍↔️和牛粒嘅肉質軟腍，牛味濃郁，有肉汁，脂肪位嘅部分特別Q軟，好似蒟蒻咁，幾好食😙不過個蕃茄醬汁偏甜-整體而言，覺得間餐廳係傾向行主打親民路線嘅西餐廳，價錢合理，味道有啲似家常西餐感覺😆最好就係冇趕過我哋走

📍WM Café & Bar😍鑽石山高質Cafe👍～雙層美國安格斯牛肉漢堡配薯條😍非常好味嘅漢堡包😍兩塊安格斯牛肉爆曬汁🤪包皮口感好好🤤薯條香脆可口👍～蒜香牛油單骨炸雞翼😘質感似雞柳多過雞翼😍仲要係無骨👍外脆內軟🥳食到停唔到口😛～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次經過呢頭一定再嚟食😎📍WM Café & Bar (荷里活廣場) (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖

臨到聖誕節，小編梗系要食餐西餐來簡單慶祝一下，亦可以和朋友聚舊。香煎帶子檸檬意大利粉帶子煎得外脆內嫩，鮮味十足，搭配清新的檸檬汁，口感清爽，讓人一口接一口，是意料不到的組合。澳洲羊架伴牛肝菌意大利發飯朋友喜歡食羊架，羊架焗到肉質鮮嫩多汁，加了忌廉汁，不算太濃，搭配香濃的牛肝菌，吃起來不會膩。一口芝士併薯條明太子醬小食就點了一口芝士併薯條，有三款醬汁，小編揀了最愛的明太子醬，薯條炸到金黃酥脆，一口芝士非常香口，沾上濃郁的明太子醬，口感層次分明。餐廳環境明亮寛敞，很適合和朋友閑聊短聚。#鑽石山美食#WMcafe#西餐#foodie#hkfoodie#意大利菜#香港美食#香港网红打卡#香港美食探店#moodzfoodie#moodzfoodz

之前去過呢間cafe, 感覺食物同環境都好好。知道屋企附近的商場開左新分店，真係岩晒我👍🏻餐廳裝修風格大致一樣，都係有好多綠葉裝飾，舒適悠閑風。但呢間分店地方超大超闊落，空間感十足，坐得好舒服。晚餐時段有晚巿套餐/二人套餐，或者單點餐牌可以加$48升級套餐。🐷慢煮BBQ烤豬肋骨(4條)慢煮豬肋骨，再去烤焗，所以肉質吾會老，加上bbq醬汁，烤得好香幾惹味。四條份量剛剛好，肉量都多。另外仲有烤菠蘿，玉米，薯條，沙律，幾豐富👍🏻🐤柚子蜜糖烤雞原隻美國無激素春雞，外皮塗左柚子蜜糖，烤焗後甜甜地脆脆地，雞肉幾嫩滑，切開有肉汁流出😋🍴升級套餐🥫羅宋湯+🥗沙律+檸茶餐湯有驚喜，幾岩我口味，酸酸甜甜👍🏻🦪吉列炸蠔炸蠔新鮮，炸得乾身，吾會太油膩。🌟想寫意地食個飯，呢度係不錯的選擇，menu 都有好多選擇，而且坐得舒服。

今日去鑽石山睇戲，順便食個午餐！發現呢間WM Cafe終於喺九龍有分店啦！我可以去試吓啦🥰1️⃣柚子蜜糖海鹽雞翼食完既感覺係腦海彈出bbq既燒雞翼😍但佢就用左柚子蜜，甜甜地又好香口，我一隻接一隻咁食😂2️⃣澳洲和牛面肉燴意大利貓耳朵貓耳朵口感很煙靭，而醬汁是濃郁的蕃茄味！頤和牛面肉都有很多件，味道是挺不錯的😛3️⃣慢煮BBQ烤豬肋骨（4條）豬肋骨很大件又肉質嫩滑，醬汁烤得很入味👍🏻配上新鮮炸起的薯條🍟、牛油粟米🌽、烤菠蘿味道酸酸甜甜很對我胃口👍🏻最後還有新鮮的田園沙律🥗

今日係公司加班後。感覺好大壓力。想食好少少慰藉下公司上的壓力。所以隨街行找一間。可以令我心花怒放的餐廳。剛巧經過見到一間好有趣名字的餐廳。所以就入左去放鬆心情。**辣味雞翼**雞翼外皮炸得金黃酥脆，咬下去時發出清脆的聲音，雞翼的醃製非常到位，辣味醬汁的香氣撲鼻而來，微微的辣味在口中蔓延，讓人感受到一種刺激的快感。不僅適合當作開胃小菜，還非常適合與朋友聚會時分享，讓人一口接一口，欲罷不能。**威靈頓牛柳配鵝肝薯蓉**牛柳的肉質鮮嫩，外層包裹著金黃的酥皮，切開後流出的肉汁讓人垂涎欲滴。肉質入口鮮嫩。肉汁係口腔中滿瀉。搭配的鵝肝薯蓉則是這道菜的亮點，薯蓉的綿密與鵝肝的香濃相得益彰，讓整道菜品的風味更加豐富。每一口都能感受到牛肉的鮮美與鵝肝的奢華，讓人感受到一種無法言喻的滿足感。WM Café & Bar (荷里活廣場) (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖

講到鑽石山高CP值西餐廳一定非e間餐廳莫屬之前食其他分店已經覺得好好味主食方面：- 柚子海鹽蜜糖法式豬鞍扒 第一次食咁好味嘅豬鞍扒，第一啖已經令人驚豔豬都整得可以咁嫩滑搭配蜜糖簡直就係絕配呢一個係我每次嚟到一定要嗌嘅一道主菜蟹膏海鮮墨魚意大利粉好香好正👏🏻

一開始叫威靈頓牛柳配鵝肝，落完單先話冇已經唔想食，但係佢又落咗我朋友嘅單，咁就逼住嗌第二個，叫咗鵝肝配法國鴨胸意大利飯羅宋湯冇問題，但係個沙律一嚟就有蟲，之後換咗，不過普通到不得了，真係好少加埋沙律醬都唔好食個鵝肝飯一上嚟已經知賴嘢，成嚿炭咁，真係未食過咁難食嘅意大利飯，鹹味都冇，剩係得鴨嘅酥味，仲有全部都只係微暖另外叫咗個黑豚豬柳扒，真係不知所謂，大家樂雜扒餐咁，薄到咁，仲要冇味，個賣相極差之後嚟咗個芝士蛋糕，個碟勁污糟，叫咗個女侍應過嚟，同佢講隻碟好污糟，指埋俾佢睇，佢呆咗3秒咁望住我，然後揸住隻碟帶住啲鄉音問返我轉頭：「好污糟？」，我都真係呆晒，據我觀察佢應該唔係盲人，然後仲問我：「換啊?」我心入邊真係10萬個問號，唔通呢？？之前已經食過斑馬火腿卡邦尼意粉，唔單止冇味，塊火腿仲要只係大過$5銀少少，仲叫咗另一個檸檬蟹肉意粉，又係唔知食咗啲咩，成間餐廳上至食物質素，下至服務及衛生都係不知所謂今次俾多次機會，點知個體驗仲差

🔹️行完礸石山荷里活廣場 🛍 便到2/F的 "WM Cafe & Bar“ 食Tea🍽 餐廳地方寬敝, 設有多坐位, 環境舒適寧靜, 食物新鮮有水準、份量足🍲 服務稱心👨‍💼👩🏻‍💼 價錢合宜💰🔸️凱撒沙律🥗以鹹香煙肉、 香脆麵包粒、 鮮嫩沙律菜、 鮮甜車厘茄和惹味芝士粉製成, 好Fresh 😋🔸️WM炸物拼盤🥘以幼滑香甜柚子雞翼、肉質軟腍炸雞柳、 香脆可口炸薯條 、脆口滋味脆炸洋蔥圈和入口即溶一口芝士, 大滿足呀🤤🔸️黑松露風乾火腿薄餅🍕以香濃黑松露配鹹香惹味風乾火腿, 薄餅底十分香脆,份量剛好👍🔸️芒果百香果青檸特飲🥭🍹以鮮甜芒果、清香百香果和清新青檸, 味道香甜🍹 🔸️宇宙洛神🍹洛神花茶味道酸酸甜甜、顏色吸引, 感覺清新👍

鑽石山荷里活廣場新開餐廳以西餐為主打，有多款扒類、意粉、意大利飯、Pizza等等。晚市時段更設有晚市套餐，臨近聖誕，更有聖誕大餐參考，最適合與一家大細來進食。《柚子蜜糖烤雞》$158美國無激素春雞仔，配搭烤菠蘿、青瓜 、小番茄 、檸檬海鹽醬，春雞仔外層脆口，雞肉鮮嫩。春雞仔下面有大量的薯蓉。《澳洲烤羊架半牛肝菌意大利飯》$168厚肉的羊架鋪在Creamy的意大利飯上面，羊扒的肉質鮮嫩，口感很軟熟，羊架不算太羶，啖啖肉的口感！下面的意大利飯也有着濃厚的芝士香味。《冰川雪山》$40特色飲品之一，藍色的梳打水上面有浮冰的雪糕，就像冰川上一個雪山一樣。

下午茶叫左豬扒包+薯條+香蕉朱古力班戟，豬扒未熟，薯條炸到柴皮，香蕉黑色。塊豬扒一定係未解晒凍先會外鞋內紅，所以樓面話俾過塊我我都唔要了。成個下午茶唔知食左咩落肚，餐廳亦冇俾offer。