王林記潮州魚蛋粉麵

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個個落到東大街食粉麵唔係食安利就係食黃林記兩間野都排哂隊架喇基本上 就睇你揀邊間💁🏻‍♀️拿 而Fat9今次就揀左黃林記事關Fat9睇完佢啲切腩就比佢既切腩吸引左😋睇到張相見佢咁吸引 試問Fat9又點抵得住誘惑🥴但點知去到佢竟然同我講話冇哂切腩..Fat9之後sad到世界既盡頭啦 咁唯有叫其他🥲好死唔死 比我試完一次之後我真係完全唔明點解會有人等半個鐘至一個鐘都去食呢間野🤢可能佢既切腩真係好好食 好食到啲人聞名去食但Fat9真係得罪講句食唔到佢既切腩食其他野就覺得佢一啲都唔好食🥺﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞ 五香牛腩河 35$一見到個牛腩已經覺得麻麻🥺啲肉勁實既感覺 跟住咬落口好痴牙 同埋個牛腩食落係冇牛味 話係五香又唔覺得話有啲咩特別 說實話就真係認真一般😢但佢個腩汁係唔差 啲河粉亦都唔會話一夾就散 只係佢個牛腩真係完全拉低左個質素🥲﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊✎ 鮮蝦雲吞粗麵 35$反而佢個雲吞就令到Fat9有啲驚喜😳佢既雲吞真係好足料 滿滿既蝦粒 而且啲蝦夠鮮 咬落口夠爽口🤩同埋佢呢個雲吞係冇溝到肉餡 係純蝦粒做餡 而且佢個雲吞有做個調味 食落去唔會覺得淡口 呢個就幾出色既😽👍🏻﹊﹊﹊﹊

When people go to Shau Kei Wan, they often think of the On Lee noodle place. However, for me it is definitely this one right next to its rival😋😋😋Whenever I go there, my first and only choice is always won ton stir noodle🍜🍜🍜Their wonton is greatly done to perfection and their noodles are cooked just right😍😍😍 The tenderness of the dumplings plus the chewiness of the noodles make it the unbeatable combination🤤🤤🤤If you happen to find it before you should definitely go and have a try. The only thing

星期二我乘搭港鐵前往「筲箕灣」，光顧位於「筲箕灣東大街」街尾位置裡面的潮州粉麵茶餐廳「王林記」。我本來已經訂下的目標，是想享用「王林記」同時提供的「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」。但是我無意中發現「王林記」，同時有向食客提供時段沒有明確條文規定時間的「午餐」，還有上午十一點至晚上八點都有提供的「飯類」食品，兩者同時有提供「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」。但是「王林記」「午餐」訂定售價，相對就比「飯類」食品售價稍為昂貴一點。「午餐」裡面的「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」賣港幣五十元。至於「飯類」餐牌裡面的「五香牛腩飯」跟「咖喱雞扒飯」則賣港幣四十四元。於是我在有點好奇，加上個人不是太喜歡蝕底的情況之下，選擇大膽直接詢問「王林記」的侍應，究竟哪一款「五香牛腩飯」性價比比較高。結果我詢問完之後，「王林記」侍應立刻回答我，「午餐」餐牌裡面的食品份量相對比較大，「飯類」餐廳裡面的食品份量相對比較小，換言之即是所謂的「一分錢一分貨」。「王林記」這樣決定為同一款食品，分不同餐牌和價錢發售，是否等於把同一款食品，分為大、小不同份量版本出售，我就不太清楚了，因為我最後沒有選擇享用「王林記」的「飯類」版本「五香

【支持黃店】筲箕灣原來都有條美食街：東大街。在鰂魚涌行完水塘，就搭巴士出筲箕灣，好想食中式菜，見到這間食撈粗的黃店當然要支持下啦～( ੭ ･ᴗ･ )੭ 點了一份五香牛腩撈麵，另附送上湯（超多香蔥！）。( • ̀ω•́ )✧ 撈粗豉油顏色深濃且均勻，撈幼麵來講夠咬口夠爽～(๑˃̵ᴗ˂̵)و 五香牛腩份量都不少呀，最喜歡是牛筋膜！真是好滑又不膩～ 絕對是性價比高的港式粉麵餐廳！ᴗ͈ˬᴗ͈ ♡ 

筲箕灣東大街嘅2間大名鼎鼎牛腩魚蛋粉麵店，一間就有多位明星幫襯日日大排長龍，另一間雖然人氣無咁高，但我就反而更加偏愛，講緊嘅就係近街尾嘅王林記喇。幾乎次次黎都係叫坑腩葱花魚蛋豉油王撈粗麵，坑腩比一般牛腩更有咬口，肥瘦均衡，份量亦都幾足料。舖頭由漁民家族主理，魚蛋當然每日用新鮮魚肉打造，粒粒爽口彈牙絕不溝粉。接受到䓤香嘅可以叫葱花魚蛋，葱粒撈埋落魚漿入面，食落啖啖葱香。魚湯湯底亦都勁清勁濃，記得飲多幾啖。配埋自家特製嘅辣椒油，更能帶岀坑腩同魚蛋嘅鮮味。唔夠喉嘅不妨試埋佢嘅奶油多士，實在係邪惡之選。.🐮坑腩葱花魚蛋豉油王撈粗麵 $57.📍王林記粉麵茶餐廳筲箕灣東大街10號地舖

專程過嚟試吓呢間潮州粉麵，差唔多午市尾聲唔使排隊剛好有兩個位。嗌左一碗魚蛋牛丸河$43，一碗魚蛋墨丸河$43，再加一碟牛腩豬手$120。價錢來講係算係偏貴少少，不過要再睇睇質素先可以再評論。等緊嘢食之際，見到枱上面有幾樣普通粉麵舖少有嘅，有冬菜，仲有兩種辣椒油，有小辣同埋大辣，幾細心。我就加咗大辣落我碗河粉度，真係幾辣，不過好香，落咗幾滴都已經好夠味。河粉幼滑煮得剛好，夾起嚟唔會爛晒，掛到湯，望落去少少透明，係幾高質嘅河粉。到主角，所有丸都好新鮮，完全冇雪藏味，魚蛋和魚片彈牙，冇腥味，牛丸好有牛味，但係就唔係好夠彈牙，墨丸真材實料，食到墨魚粒，不過都係略欠彈牙，但係整體味道唔錯，碗河粉仲加咗條芥蘭，湯底聽講話係用魚骨煲，有鮮味，我就連湯都飲埋，咁嘅質素喺香港已經少有，自從冇咗香港仔嘅謝記，都已經好難搵到好食嘅潮州粉麵，呢間已經算係比較接近謝記。反而呢度嘅牛腩比起魚蛋更加精彩，牛嘅部位好靚，有啲牛筋黐住啲肉，火候剛好，炆得好鬆軟，好多肉汁，值得一讚，相對豬手就冇乜特別。整體來講質素同埋價錢成正比，會再返嚟試其他嘢！

在筲箕灣東大街覓食，如果想吃港式粉麵的話，以往第一時間必定想起名店「安利魚蛋粉麵」，招牌的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」，的確水準甚高，讓人不禁讚好。但其實，在同一條街上的另一間「王林記潮州魚蛋粉麵」，招牌菜除了魚蛋粉，就連切腩也甚有水準，不單不比食物水準大不如前的「安利」遜色，而且有過之而無不及。這一天來到筲箕灣，我與另一半就在這間「王林記潮州魚蛋粉麵」吃了一頓滿意的下午茶。「切腩香蔥魚蛋豉油皇撈粗」（$57）的豉油顏色深濃，均勻地沾在爽口的粗麵之上，口感軟腍，又有肉味的切腩，份量不少，連著筋膜的部分滑而不膩，質素比「安利」的更佳，少許的芽菜能為這撈粗加添清爽的感覺。另碗裝載的上湯內，香蔥魚蛋雖然只有三粒，三粒都不細小，香蔥味不算突出，但魚味夠濃，又夠彈力，都不錯。同樣是雙併的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」（$57）是太太的選擇，比魚蛋香口的炸魚片頭，味道比魚蛋濃，也更可口。同場加映的「奶醬多」（$15）多士脆，奶醬甜，我與太太雖然分甘同味，每人只吃了半件，也覺邪惡非常，加上一杯少甜的「凍朱古力」（$20），這一個超級邪惡的下午，實在太滿足了。

心血來潮想食碗麵，印象中食過依間味道唔錯，今日過嚟翻兜。有少少意外咁耐都冇加過價。魚蛋同魚片嘅魚味都好重，食得出係真材實料。魚蛋非常彈牙，優秀！見好多人都喊爽腩下次嚟會試吓。份量算係一個輕盈午餐，男仔一定唔夠食，建議叫撈麵。

無啦啦好想食魚旦粉，上網見到王林記既數一數二，過開港島東就一於試下佢星期日5點到，唔使排隊，可能因為6點已經無堂食，疫情下個分隔做得幾好，啲分隔板夠大，塊板既直徑同張枱一樣大叫左魚旦粉多青同香蔥魚旦粗，枱面有炸蒜任落😍魚旦粉有3塊魚片5粒魚旦，魚旦好重魚味，唔會腥，彈牙又唔會覺得落左好多粉，中上，老公話香蔥魚旦都好有魚味粗麵正常，河粉好滑，不過太薄好快浸到碎濕濕，食左半碗已經唔可以用筷子夾，要用匙羹食，有啲失望，另一敗筆係食完有啲口渴結論:可一試，不過唔係我食過最好食既魚旦粉，因我對河粉都好有要求

🇭🇰香港風味-王牌豉油撈粗🍜 香港地真係好小食到好食既撈粗🍴以往食撈粗覺得好重梘水味 😥但呢到竟然無🤩雖然偏貴 但我淨係鐘意💛食呢到既撈粗 佢地既豉油🥢撈得好均勻 每條麵都掛得好夠味🍝🐂切腩牛丸撈粗 🍜$57肥瘦適中 份量十足 💯🐖豬手 🍢香蔥魚蛋 豉油王撈粗 🍜$52魚蛋口感幾彈牙豬手忟得入味 煮到勁淋 *******************王林記潮州魚蛋粉麵 (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號舖

繼續二人限聚令，令到出街食飯少咗，買外賣多咗😶幾時先可以回復正常呢，所以今日一於簡簡單單食碗麵就算了！筲箕灣東大街出名多嘢食，王林記就係其中一間，以前就喜歡安利，但近年都喜歡食王林記。我每一次去王林記我都只係食片頭河或片頭撈粗，其實佢嘅切腩都好出色，但我對牛腩興趣不太大。雖然淨買魚蛋，片頭唔算好平，但真係一分錢一分貨，味道真係會唔同啲片頭撈粗麵$47片頭好爽口又彈牙，而且好香魚味，一點都唔似出面街市買嘅魚蛋咁，豉油皇撈麵其實係重點之一，豉油撈得好均勻，因為我比較喜歡粗麵，好有質感，麵質又唔會太淋又唔會太硬，煮得剛剛好，又唔會太多汁，另外會跟一碗湯，如果覺得乾身可以添少少湯自己撈下

早上九点多到达已经要在店外拿筹等候幸好轮候时间不长，5分钟就可以进店了。每张桌子都贴有告示，劝人吃完就马上走，感觉没什么人情味。一般来说，见到有人轮候，也不会赖死不走，而且椅子也没靠背，坐得久也不舒服。为切腩而来，即使餐单有不少选择，不会点其他茶餐厅的东西，爽快地下了切腩魚旦捞粗。主角出场了，牛腩捞粗卖相不错，牛腩带少许皮，能咀嚼到牛腩的香味，而且经过长时间熬制，肉质很腍。但粗面带少许梘水味，口感一般。至于鱼旦，味道是好的，不会带腥味，只是成了牛腩的配角。57元不算实惠，但以吃得到的水准而言，也是合理。

王林記潮州魚蛋粉麵, 筲箕灣🍜下晝行完山諗住去食安利魚蛋粉，但網上話王林記既魚蛋粉比安利更出色，所以最後排左大概15分鐘隊試試。最後係無叫到魚蛋粉既😂因為排隊個陣聽到人地話王林記個切腩撈粗好好味。豉油皇撈粗係出色既，冇鹼水味又唔會太咸。當然個切腩係好好味，好軟灂，唔會好硬好難咬。個人最鐘意食佢地個豬手，我諗我一個人一口氣可以食到7，8件。 厚多士就正常發揮，好好食。整體都無咩可以投訴，價錢唔貴，食物黎得快，會再幫襯。.切腩加香蔥魚蛋 配豉油皇撈粗🍜 $57 豬手配 豉油皇撈粗🐖 $47奶油厚多士🍞 $15.📍筲箕灣筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號舖🌟Rating: 7/10💰Price: $50-80 pp

每次去東大街，咁多年第一時間一定衝左去安利排隊，但有日睇完<<難得有傳人>>介紹王林記後，我就心思思想試下其實兩間基本上賣既食物款式都差唔多，王林記仲多少少，有埋碟頭飯，脆脆包坑腩香蔥魚蛋撈粗王林記最出名係手打魚蛋，當然要叫啦，香蔥魚蛋爽口彈牙，仲有一樣佢個魚蛋贏晒隔離舖，就係無咁咸，得3粒真係好少呀坑腩亦都有好多件，真坑腩部位，肉質好腍，牛腩味香濃魚蛋坑腩雖然好出色但都唔夠呢個主角搶眼，就係佢個辣椒油，真係好好好香，非常好食，我筆到停唔到手，就黎成羹就咁放入口架啦😂😂奶醬脆脆豬脆脆豬都烘得幾鬆脆，奶醬又係一d都唔吝嗇，多到漏晒西多士西多士唔夠鬆脆，外層偏淋身，成個質感爭d，一般安利同王林記兩間都各有千秋，我就覺得粉麵王林記勝，安利就多士西多勝，唔掛得兩間係東大街屹立多年啦👏🏼👏🏼

個個嚟東大街都食安利，但係其實除咗出名，切腩柴口、魚蛋無味、撈粗死咸，真心 #唔好啦。隔幾間鋪嘅王林記魚蛋出晒名，雖然切腩賣晒，但係五香牛腩都鬆軟入味，香蔥魚蛋爽口彈牙，豉油皇撈粗香口爽滑，叫埋鮮油厚多加奶，食飽先去逼龍脊！⁣Main Street East in Shau Kei Wan is one of the most popular food streets in Hong Kong. Many people would line up for On Lee before their hike at Dragon's Back - but honestly the Brisket Stir Noodles wasn't even that good there. Wong Lam Kee was just next to On Lee specialized in Chiu Chow fishballs with much better Brisket Stir Noodles. Remember to try it out next time!⁣